-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в беф

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 19567
Комментариев: 121
Написано: 19722





Дачно - сборные идеи

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачно - сборные идеи

Дачно - сборные идеи

Многие из вас уже начали подготавливаться к дачному сезону и в помощь вам мне хочется предложить несколько интересных идей, как оформить цветочные клумбы и грядки для овощей, беседки и места для отдыха и другие. Думаю, что кому-то из вас они пригодятся, чтобы сделать свой дачный участок красивым, уютным и полезным не только для отдыха, но и для ежедневной дачной работы во время активного сезона.
дачка 17 (700x408, 392Kb)

Читать далее...
Рубрики:  все для дачного участка /своими руками

Торт Микадо армянский классический рецепт

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Микадо армянский классический рецепт



 


яичный желток 2 шт
сахар 1 стакан
молоко 1,5 стакана
какао 4 ст.л
сгущенное молоко 2 баночки по 380 г
масло сливочное 500 г в крем
масло сливочное 150 г в тесто
яйцо куриное 2 шт.
сметана 500 г
сода 1 ч.л
мука 5 стаканов
шоколад 50 г

Сегодня предлагаю приготовить традиционный, очень популярный в Армении торт "Микадо". Не зря он входит в список классических тортов, таких как "Наполеон" или "Птичье молоко" - очень вкусный! 
Еще один плюс - делается он вовсе не сложно и довольно быстро. 

Сначала готовится крем.
В жаропрочной кастрюльке смешайте сахар с желтками. 

Потом влейте молоко, перемешайте и добавьте какао порошок. Перемешав до однородности ставим на огонь. 

Постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания желтков, доводим эту смесь почти до кипения - до первых пузырьков. Этот заварная масса при этом немного загустеет, ее надо полностью остудить до смешивания с маслом.

Как только заварная масса остынет можно приступать к окончательному приготовлению крема. 
Масло комнатной температуры взбивайте около 5 минут до пышного состояния. Потом, не прекращая взбивания, начинаем добавлять варенную сгущенку - по одной ложке. 

Потом, в это карамельное масло добавьте шоколадный заварной крем и хорошо перемешайте. 
Отложите крем в сторону, пока не будет готовы коржи для торта.

Для приготовления теста для коржей сначала отдельно смешайте сметану с содой и подождите пока не появятся пузырьки - это происходит процесс погашения соды.
В другой миске взбейте для начала сливочное масло до пышного состояния. А потом, не прекращая взбивания, добавьте по одному яйца и сметанную массу.

Теперь постепенно добавляйте просеянную муку, каждый раз хорошо ее смешивая до гладкости.

В конце получим однородное, эластичное тесто, которое надо разделить на 8 частей.

Каждый кусочек раскатать довольно-таки тоненько. Я потом сразу же, с помощью формы отмечаю будущие края торта.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до еле заметной золотистости. Не передерживайте их, иначе коржи будут слишком сухие и плохо пропитаются кремом. Вынув, еще горячие коржи обрезаем по отжатым линиям. Так получаем одинакового размера коржи-заготовки и обрезки, которые потом надо будет измельчить и применить в украшении боков торта. 

Теперь собираем торт - складываем коржи один на другой, смазывая каждый порцией крема. В конце остатками крема обмазываем и бока, заполняя все пустоты.

Украшаем. Бока, как упоминалось раньше, измельченной крошкой из обрезков теста. А вот верх торта посыпаем натертым шоколадом.
Теперь торт надо оставить на пару часов при комнатной температуре, часа на 3-4, для "пропитки".
А затем отправляем в холодильник.

За полчаса до подачи торт надо вынуть из холода, так он будет легче нарезаться.

Традиционно торт Микадо нарезается небольшими порционными ромбиками и подается к столу как пирожное.
Вкусного чаепития!

источник

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

"Kreuzstich Motive 11\2015". Журнал по вышивке.

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Kreuzstich Motive 11\2015". Журнал по вышивке.

"Kreuzstich Motive 11\2015". Журнал по вышивке.

Отличное немецкое издание, предлагает нашему вниманию журнал по вышивке крестом. Схемы для вышивки предложены, как в цветном, так и в черно-белом исполнении.

1.
00001 (523x700, 428Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка/книги, журналы

Альбом «AMIMONO KOBO №1»

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом «AMIMONO KOBO №1»

Японский журнал
по вязанию на спицах и крючком.
Женская одежда и аксессуары.

0_183ff6_7a2df3d9_orig (529x700, 334Kb)

115706673_90248078_zagruzhennoekopirovanie (132x131, 27Kb)
Рубрики:  вязание/журналы

Салат из ветчины «Мужская мечта»

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из ветчины «Мужская мечта»



Ингредиенты:

200 г ветчины
200 г куриного филе
200 г маринованных опят
2 яйца
100 г салатного лука
соль
перец
майонез

Для подачи:
несколько салатных листьев
1 маленький помидор

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).
Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой.
Ветчину порезать небольшими брусочками.
Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
Куриное филе порезать небольшими брусочками.
Яйца порезать небольшими продольными кусочками.
В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.
Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать.
При необходимости, немного посолить.
На блюдо выложить салатные листья.
Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров


 

источник

Рубрики:  салаты /мясные

Тапочки спицами. Работа Ольги Ярославской.

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда7162 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки спицами. Работа Ольги Ярославской.

Тапочки спицами. Работа Ольги Ярославской

 

Тапочки спицами. Работа Ольги Ярославской вязание и схемы вязания

Читать далее...
Рубрики:  носки, тапочки, пинетки

Перекрученное печенье

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перекрученное печенье

Перекрученное печенье

Интересный рецепт красивого перекрученного печенья прочитала сегодня и решила, что вас он тоже может заинтересовать. Как видите на фото, его можно подать в разном виде, как вам больше нравится. Приготовление обычное, как и для другого печенья. Поэтому думаю, что оно вас не затруднит.
sour cream cookies  печенье (700x525, 618Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Вяжем детям

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем детям

5937008_01227e (640x442, 75Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/для детей

МАКОВЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКИ

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАКОВЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКИ

В основе этого торта - классический бисквит с небольшими изменениями, старый добрый крем из вареной сгущенки с маслом и… мое желание пристроить уже куда-нибудь мак, который застоялся в шкафу. 
5283370__4_ (481x581, 451Kb)
Готовя этот торт, я не ожидала ничего особенного. Но результат превзошел все мои ожидания! Если вы любите мак и сгущенку - вам точно нужно печь этот торт.
 
Вкусно, просто, сравнительно недорого. Поехали!
 
Ингредиенты на форму 20-23 см:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Молитва Оптинских старцев - очень сильная

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва Оптинских старцев - очень сильная

Если вы в отчаянии, или вам действительно нужна помощь свыше - проговорите эту молитву. Молитва Оптинских старцев - сильная и важная молитва.

5365358_Molitva_Optinskih_starcev (604x403, 24Kb)

Читать далее...
Рубрики:  разные интересности

Печенье "Ракушка"

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гужва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Ракушка"

4 яйца 100 г масла или маргарина 200 г сметаны 1 ч.л. разрыхлителя 2,5 чашки муки изюм, грецкие орехи 200 г сахара сахарная пудра...:
Печенье "Ракушка"


ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 яйца
100 г масла или маргарина
200 г сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
2,5 чашки муки
изюм, грецкие орехи
200 г сахара
сахарная пудра для посыпки

Соедините масло с мукой и перетрите до образования крошки, добавьте разрыхлитель, сметану и 4 желтка.

Замесите тесто и разделите его на небольшие шарики, положите в холодильник на 30 минут.

Отдельно взбейте 4 белка с сахаром в густую пену. Из каждого шарика раскатайте кружочек, на середину выложите ложечку взбитого белка, сверху половинку ореха и 2-3 шт изюма.

Сложите кружок пополам и ещё раз пополам (не защипывать!).

При выпечке тесто должно приподняться и принять форму ракушки.

Выпекайте при 180 15 минут или до готовности. Дайте печенью остыть и посыпьте сахарной пудрой.

P.S. я тесто разделила на 43 шарика.

Печенье "Ракушка"

Источник

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Сырный салат «Квартет» - сочетание изумительное,нестандартное, интересное

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный салат «Квартет» - сочетание изумительное,нестандартное, интересное

 Возьмите всего четыре ингредиента и приготовьте простой, но потрясающе вкусный салат «Квартет»! Кисло-сладкий чернослив и подкопченный сыр в сочетании с нежной курочкой… Успех обеспечен! Салат прекрасен, и долго расписывать его достоинства и преимущества нет никакого желания. Просто рекомендую попробовать - сделав его один раз, вы не остановитесь и будете регулярно баловать домашних вкусным салатом. 

Картинки по запросу анимашки сыр
Рубрики:  салаты /мясные

Салат "Муравейник" - не останется незамеченным на столе

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Муравейник" - не останется незамеченным на столе

Если вы не знаете какой закуской еще удивить гостей, то приготовите салат «Муравейник». Он станет частым гостем на вашем столе, только приготовьте все, следуя моим подсказкам. Рецепт не так уж сложен, но стоить помнить, что порой даже самый простой салатик можно испортить неловким движением руки. Есть один небольшой нюанс, который не только украшает салат, но делает его вкус просто совершенным. И это - семена мака.

585929669b88b (700x467, 321Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  салаты /мясные

Как ухаживать за хостой

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как ухаживать за хостой

4248238_12 (600x450, 107Kb)

Хоста – нетребовательная красавица. Однако иногда и это растение требует к себе внимания. В чем заключается уход за хостой? 

В Европе хоста занимает первое место как растение для озеленения. У нас в последнее время она тоже пользуется огромной популярностью. Вот только не все знают, что за этим нетребовательным растением все же нужен уход. И пусть этот цветок и может расти без подкормок, но если сравнить ухоженную и "заброшенную" хосту, станет понятно: немного внимания растению все же не повредит. 

✔ Часто пересаживать и делить хосты не нужно. Разобрать куст на отдельные розетки можно только на 4-5 году жизни. Посадите хосту в полутени, поскольку на солнце она не будет пышно разрастаться, а листья станут бледными. Кроме того, сорта с пестрой листвой и вовсе могут потерять свой шарм: о светлых полосках останется лишь одно воспоминание. 

✔Правила полива 
Пышная листва хост испаряет много влаги, поэтому в жару растение обязательно нужно поливать. При этом напор воды должен быть не слишком сильный – это позволит избежать уплотнения почвы вокруг растения. Хоста, особенно молодая, не любит переувлажнения. Однако во время полива грунт должен промокать на 10 см в глубину. А вот у зрелой хосты корни уходят глубоко в землю, поэтому в обильном поливе она не нуждается. 

Если кончики листьев хосты начали темнеть – растение нуждается во влаге. Поливая хосту, не стоит забывать и об опрыскивании листвы. А чтобы солнечные ожоги не повредили растение, делайте это утром или вечером. 

✔Все о подкормках хост 
Хоста очень отзывчива на органические подкормки. Лучше всего вносить их осенью. Для этого участок, на котором растет хоста, можно присыпать органикой (листовой или компостной землей, перепревшей корой сосны или даже несвежим навозом). Это даст силы растению на будущий год и поможет хорошо перезимовать. 

Кстати, мульчировать органическими удобрениями хосту можно не чаще одного раза в 3 года. Остальное время лучше пользоваться минеральными подкормками. Для этого стоит взять удобрения в гранулах. Но перед тем как рассыпать удобрения вокруг хосты, растение предварительно необходимо полить. 

Гранулы разбрасывайте очень аккуратно: попадая на листья, они могут вызвать ожог. Поэтому некоторые цветоводы подкармливают хосту жидкими удобрениями. Вносить их следует раз в 2 недели до середины июля – после подкормки нужно прекратить. 

✔Зимнее укрытие хосты 
Хоста является многолетним зимостойким растением. Поздней осенью листья необходимо срезать на высоту около 10 см над поверхностью грунта, и замульчировать растения. Для этого достаточно просто прикрыть корни садовой землей на 2-4 см.

Рубрики:  все для дачного участка

Рассыпчатый шоколадный торт

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассыпчатый шоколадный торт

4248238_15 (600x450, 61Kb)

Ингредиенты :
 
для теста:
мука — 370 гр.
яйца — 2 шт.
какао — 35 гр.
сахар — 150 гр.
сливочное масло — 100 гр.
разрыхлитель — 8 гр.
ванилин — 1 пакетик.
соль — 1 щепотка.
 
для крема:
рикотта (нежирный творог) — 400 гр.
сахарная пудра — 100 гр.
шоколадные капли — 80 гр.
яйцо — 1 шт.
корица — 1 ч. л.
 
Приготовление:
 
1. Смешать муку с какао, разрыхлителем и ванилином.
2. Слегка взбить сахар с 2 яйцами.
3. Добавить в смешанную муку взбитые яйца и сливочное масло.
4. Перетереть руками до крупных крошек, отложить в сторону.
5. Взбить венчиком 1 яйцо с сахарной пудрой.
6. Добавить рикотту (нежирный творог) и корицу, хорошо перемешать до однородной массы .
7. Добавить шоколадные капли и перемешать.
8. Покрыть дно раздвижной формы для выпечки пергаментом.
9. Сверху положить половину рассыпчатого теста, прижать слегка руками.
10. Добавить крем и покрыть вторым слоем теста, слегка прижать руками.
11. Выпекать в духовке при 180°С — 30 минут.
12. Вынуть из духовки, дать полностью остыть, вынуть из формы.
 
 
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Суп который собирает больше всего лайков

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп который собирает больше всего лайков

Суп с грибами, куриным филе и сливками

Предлагаю вам попробовать еще один вариант сливочного супа.
Суп получается очень вкусный и сытный.
Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  супы

Белый топ с воротником гольф (спицы)

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый топ с воротником гольф (спицы)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/для женщин

Вкусный салат с копченной колбасой

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный салат с копченной колбасой


Ингредиенты и приготовление:

Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.
Трем на крупной терке сырую морковь,
сыр твердых сортов,
режем соломкой полукопченую колбасу,
добавляем консервированную кукурузу,
несколько зубчиков чеснока,
заправляем майонезом.

Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них.


 

источник

Рубрики:  салаты /мясные

Торт "Нежный сметанник"

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Нежный сметанник"

Торт "Нежный сметанник"

сметанник (376x250, 237Kb)

Описание: Предлагаю Вам рецепт очень вкусного и нежного торта "Сметанник"

Ингредиенты

Светлый корж

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Сметана — 0,5 стак.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 1 стак.

Темный корж

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Сметана — 0,5 стак.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Крем

  • Сметана — 700 г
  • Сахар — 200 г
  • Какао-порошок — 2 ст. л.

Украшение

  • Арахис — 100 г

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Вкуснотища! Макароны с сыром и курятинкой

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснотища! Макароны с сыром и курятинкой

Рубрики:  вторые блюда /паста, лазанья, (макароны)


Поиск сообщений в беф
Страницы: 978 ... 965 964 [963] 962 961 ..
.. 1 Календарь