Борщевая заправка |
Для приготовления нам нужно:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
выход: около 12 банок по 0,5 л
Приступаем к приготовлению:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:Лук порезать полу- или четвертькольцами. Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
Так же натереть и морковь. Перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками, добавить соль, сахар, уксус, масло
Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
Sonya_kot
|
Летний пуловер с коротким рукавом |
|
Японский журнал по вязанию №3946 2015» |
|
ЛЕПЕШКИ...лепешки-пиццы - сказать что вкусные, ничего не сказать, просто обалденные |
|
Чем обработать помидоры от фитофторы народными средствами? |
Фитофтора, это то заболевание, которое способно оставить без урожая даже самого старательного огородника, если, конечно с ней не бороться. А бороться и обрабатывать помидоры нужно обязательно, ведь это заболевание само не проходит. Если вы дадите ему хоть малейший шанс, то помидоров Вам в этом году не видать. Про борьбу с помощью "рыбки" наверное, слышали все (если нет, то можете вот здесь почитать). Не знаю, насколько этот способ эффективен, но, конечно попробовать можно. На сегодня, я подготовил для Вас ещё несколько методов обработки томатов от этой напасти. Здесь есть место и "химии", но в большинстве своём к химии мы прибегать не будем.
Обработка помидоров от фитофторы. Чем, когда и как?
|
Интересная идея упаковки подарка |
|
Холодный свекольник |
Для приготовления нам нужно:
- Свекла (сырая) - 1-2 шт;
- Огурец (свежие) – 2 шт;
- Зелень (любая, резаная);
- Лук зеленый – 1 пучок;
- Яйцо – 2 шт;
- Сметана, уксус, соль, cахар.
Приступаем к приготовлению:
Свеклу натираем на крупной терке. Заливаем водой, в которую предварительно уже добавлены сахар, уксус и соль. Далее варим «бульон» до готовности свеклы.
Отдельно нарезаем зеленый лук, трем на крупной терке свежие огурцы. Также нужно отдельно сварить яйца. Затем, когда свекла будет сварена и охлаждена, кладем в тарелки зелень, заливаем свеклой с бульоном и добавляем по половинке яйца. Кладем сметану и наслаждаемся.
Sonya_kot
|
Летняя яркая кофточка |
|
Шоколадное Чудо 4-в-1: глазурь, крем, паста, соус |
Дорогие начинающие и опытные кондитеры, не проходите мимо этого рецепта. Универсальная вещь, которая легко готовится, долго хранится и очень широко используется.
Можно намазать на тост, причем даже тёплый, она не потечёт.
Можно полить вафли или кексы — рисунок будет чётким, не оплывёт.
Если использовать как глазурь, то она будет блестящей, но мягкой. При этом не стечёт с торта.
Если честно, то нужно попробовать один раз и вы, я уверена, дополните список вариантов применения этой шоколадной вкусняшки.
Кстати, шоколада можно добавить и больше.
Шоколадное Чудо 4-в-1: глазурь, крем, паста, соус
|
Помидоры сладкие без пряностей - все просто: банки, вода, помидоры… |
Милые мои, предлагаю вам рецепт, который в нашей семье, как это говорят, с незапамятных времен. Просто в приготовлении, вкусно в поедании.
|
Красивый ажурный узор |
Описание узора
Число петель кратно 10. Узор вывязывается и по лицевой и по изнаночной стороне.
1-й ряд: * 4 п. лиц., 2 п. вместе вправо лиц., 1 п. лиц. 1 нак. *, повторять от * до *;
|
КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ" |
|
Голубой свитер |
|
Упаковка из бумаги в виде смешариков |
|
Шьем простынь на резинке |
Шьем простынь на резинке | Самошвейка - сайт для любителей шитья и рукоделия
|
Рыбные котлетки |
Берем:
Фарш рыбный = 600 г
Масло растительное = 2 ст. л.
Лук репчатый (крупный) = 1 шт
Морковь (средняя) = 1 шт
Картофель (не большой) = 3 шт
Специи
Соль
Сухари панировочные
Готовим:
Картофель отварим до готовности и хорошенько разомнем
Лук мелко нарежем, морковь натрем на мелкую терку. Потушим овощи под крышкой с 1 ст. л. растительного масла до готовности.
К рыбному фаршу добавим (хорошо остывшие!) картофель и лук с морковкой. К рыбному фаршу ни в коем случае нельзя добавлять тёплые ингредиенты, т. к. это испортит его вкус.
Хорошенько перемешаем, посолим и приправим по вкусу. Отобьем фаршдля воздушности котлет.Для этого берём фарш в руки и несколько раз бросаем его с силой в тарелку.
Влажными руками формируем котлетки. Обваляем их в панировочных сухарях и выложим в смазанную маслом форму для выпечки.
Запекаем при 190°С около 15 минут, затем перевернем и запечем ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!
|
Коралловый пуловер с косой |
|
Летняя кофточка.Спицы. |
|
Правила письма или как правильно учить детей писать |
Умение передавать звуки устной речи при помощи графических значков человечество освоило, с точки зрения эволюции, сравнительно недавно: каких-то пять-шесть тысяч лет назад.
|
Серебристо-синий джемпер спицами женский |
|
