-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в беф

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 19567
Комментариев: 121
Написано: 19722





"Rico Dising 55".Журнал по вышивке крестом.

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Rico Dising 55".Журнал по вышивке крестом.

"Rico Dising 55".Журнал по вышивке крестом.

Журнал "Rico" отличается от остальных журналов по вышивке - своей простотой и доступностью, с его схемами справится даже ребенок, настолько они четкие и не сложные. В этом номер , все мотивы посвящены Пасхе - зайчики, курочки, Пасхальные яички и т.д.

1.
01 Portada Rico 55 (423x600, 188Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка/к пасхе

"Rico Dising 85". Журнал по вышивке крестом.

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Rico Dising 85". Журнал по вышивке крестом.

"Rico Dising 85". Журнал по вышивке крестом.

Простые и не сложные схемы, но довольно красивые мотивы по вышиванию скатертей, полотенец, подушек, маленьких картинок, лент и т.д., которые прекрасно украсят ваш дом и привнесут в него свежесть весны и яркость лета. С подобной вышивкой справится даже начинающая мастерица.

1.
01 Portada Rico 85 (488x700, 252Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка/книги, журналы

Очень пышный омлет

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень пышный омлет

3472645_EAFbbs6UEug (604x401, 48Kb)
Ингредиенты:
яйца - 5 шт
молоко -1стак (200гр)
соль -1/2 ч.ложки
сливочное масло -50 гр

Читать далее...
Рубрики:  блюда из творога и яиц

Шикарный кекс

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный кекс

3472645_7XGswZsqS3k (604x453, 72Kb)
Ингредиенты:
300гр муки,
150гр сл масла,
300гр сахара,
250гр творога,
3 яйца,
1ч. л. гаш. соды.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов

Как правильно приготовить желе

Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.

Однако очень важно помнить:

 


 

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
Часть 3 - 28 кулинарных хитростей для идеальной хозяйки
...
Часть 10 - Торт «Роза». Мастер-класс по украшению торта. На самом деле ничего сложного
Часть 11 - Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания
Часть 12 - Чем можно заменить сладкую мастику, сахарную помадку или марципан
Рубрики:  десерты

Картофель запеченый в молоке.

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель запеченый в молоке.




Нам понадобится:
картошка - 1 кг.
лук репчатый – 1 шт.
соль, перец черный по вкусу.
Специи сухие травки(по желанию)
молоко около литра
масло сливочное – 100 гр.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  вторые блюда /овощи

Как с помощью Фен Шуй привлечь удачу в ваш дом?

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как с помощью Фен Шуй привлечь удачу в ваш дом?

денежная лягушка

Как искусство фен шуй может принести нам любовь, удачу, деньги, а также фен шуй для дома, квартиры, зоны фэн шуй, символы и талисманы фэн шуй?

Квадрат Ба-гуа

Искусство фен-шуй, сочетающее в себе элементы магии, мистики, здравого смысла и хорошего вкуса, в переводе с китайского означает "ветер, вода". Пионером фен-шуй считается великий китайский мудрец Конфуций. Согласно его учению, в мире существует сила, связывающая человека с окружающей средой, — ци (в переводе "дух, энергия" или "дыхание космоса").

Читать далее »

 
 
Рубрики:  фен-шуй

Свадебные хлопоты. Как испечь сахарную шишку

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадебные хлопоты. Как испечь сахарную шишку


свадьба (700x467, 448Kb)

 

упаковка (640x425, 408Kb)



У нас на Украине есть такая традиция - молодожёны в момент вручения подарков от гостей взамен раздают булочки, которые называются шишки. Говорят, что тем самым молодята отдают гостю частичку своего счастья и любви и что эту шишку нужно обязательно съесть до окончания свадьбы. Есть и другая версия, как бы раздают свои будущие шишки, которые они могут набить на протяжении семейной жизни.

Можно конечно их заказать , ну а если гостей немного то можно спечь самим. Ну что попробуем?

Из этого количества получилось 35 булочек

Итак, берем:

маргарин = 300 г;

молоко = 600 мл;

яйца = 4 шт.;

масло =100 г;

сахар = 150 г;

шафран =1 ч.л.;

дрожжи = 100 г;

мука = 3 кг;

ванильный сахар =1,5 пакетика;

соль = 1 ч.л.;

разрыхлитель теста = 1 пакетик.

Начинаем с опары. Дрожжи соединяем с солью, а затем добавим теплое молоко, сахар, тщательно перемешиваем. Опару накрываем полотенцем, ставим в теплое место на 30 минут.

А пока тесто подходит нужно ещё раз проверить- всё ли готово к свадьбе  и не забыть про машину для молодых и автобус для гостей. Если своих авто нет ,то можно взять на прокат . Вот заходите на сайт по этой ссылочке http://rentmeua.com/zaporozhe/prokat-avto-na-svadbu-v-zaporozhe/  На этом сайте можно выбрать, что вашей душе угодно. Очень понятный каталог , где прописаны условия аренды, цвет, модель и цена.



машина2 (618x398, 196Kb)



***

Ну а мы продолжим. Медленно добавляем в опару муку, перетирая ее с размягченным маргарином, чтобы тесто не было тяжелым.

Яйца взбиваем в пену.К полученной массе добавляем размягченное масло, взбитые в пену яйца, шафран, разрыхлитель, снова перемешиваем.Следите за тем, чтобы не переборщить с мукой. Тесто должно быть мягким, никак не резиновым. Оставим тесто в теплое место, пусть подойдет. Затем подошедшее тесто замесим ещё раз и начнем формировать булочки - шишки

Делим тесто на одинаковые кусочки, раскатывая их в длинные колбаскишишки1 (700x272, 125Kb)



Сворачиваем в форму улитки, а затем с помощью ножниц по длине жгута делаем насечки.шишки 2 (700x266, 112Kb)



Противень смазываем растительным маслом, выкладываем наши булочки на большом расстоянии друг от друга, так как они ещё разойдутся в размерах Ставим противень в теплое место, чтобы изделия подошли.

Смазываем их смесью из сахара, молока, желтка и отправляем в разогретую до 200°С духовку.



Через 10 минут выпекания снижаем температуру в духовке до 160°С .


Когда булочки достанем ещё горячими присыплем сахарной пудрой


шишики (464x450, 341Kb)

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Шпротный торт

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпротный торт

4248238_32 (604x397, 47Kb)

Ингредиенты:

Яйцо (сырые) — 5 шт
Консервы рыбные (Шпроты в масле) — 1 бан.
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый — 150-200 г
Молоко — 150 мл
Мука (на глаз)
Майонез — 5 ст. л.

Приготовление:

1)Разбиваем яйца.Взбиваем венчиком.Вливаем молоко и чуточку муки,
тесто как на блины.
Выпекаем блинчики
Разминаем вилочкой шпроты.
Пропускаем чеснок через пресс. Добавляем к шпротам половину массы чеснока и половину майонеза.
Натереть на терке сыр и смешать с половиной майонеза и оставшимся чесноком
Выкладываем на глубокую тарелку блин, на него сырную массу, покрываем блином,
на него - шпротную массу и так, пока не кончатся блины и начинка.
Отправляем в холодильник, на сколько хватит терпения, у меня была ночь в запасе.
Разрезаем и едим! Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  закуски/рыбные
закуски/закусочные торты

Пальчиковый театр

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальчиковый театр

Пальчиковый театр своими руками. Вяжем сами:

1.
1 (608x431, 355Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  игрушки/вязанные

Иммитация втачного рукава Contiguous Set-In Sleeves

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения illuzia_15 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иммитация втачного рукава Contiguous Set-In Sleeves

Как говорится, лучше один раз показать.



Группа со схемами и всяким
Страничка автора

Вяжется предельно просто и гениально. Набор петель и начало вязания равно ширине горловины на спинке. С каждым рядом спинка расширяется, появляется линия плеча и вырастают полочки. Линия плеча и окат рукава образуются за счет прибавок.

Пояснения...
Рубрики:  вязание/ уроки вязания на спицах

Булочки "Антошка".

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Антошка".

4403711_apravprapr (464x700, 286Kb)

Булочки получились отличные, мягкие, пышные и ароматные. Они мне очень понравились, и название у них забавное.

Время приготовления: 50 мин. + расстойка
Порций: 10-12 булочек

далее
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Торт "Шоко-лайм" - изысканный вкус для любого праздника

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шоко-лайм" - изысканный вкус для любого праздника

Продукты расчитаны на разъёмную форму диаметром 22 см. Торт "Шоко-лайм" - это действительно изысканный вкус и красивый, праздничный вид. Он может стать украшением вашего праздника!

1397058492_tort_shoko_laym (604x427, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Королевская глазурь или Айсинг. Рецепт и видео мастер-класс

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская глазурь или Айсинг. Рецепт и видео мастер-класс

Айсинг- это калька с английского icing или royal icing, что в переводе на русский язык означает королевская глазурь. Королевская глазурь издавна считается классической отделкой английских свадебных тортов, тортов на крестины и другой подарочной и парадной выпечки. Правильно приготовленная и подсушенная, она отличается особой прочностью. Ее легко узнать по гладкой матовой поверхности и строгим линиям, придающим торту поистине царственный вид.

Королевская глазурь или Айсинг. Рецепт и видео мастер-класс (13) (507x635, 310Kb)Королевская глазурь или Айсинг. Рецепт и видео мастер-класс (2) (651x700, 384Kb)Королевская глазурь или Айсинг. Рецепт и видео мастер-класс (18) (640x480, 463Kb)Королевская глазурь или Айсинг. Рецепт и видео мастер-класс (1) (700x466, 430Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Хрустящие огурчики

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие огурчики

Необходимо:
- огурцы,
- морковь,
- 2 луковицы,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 2 листочка смородины,
- 2 листочка вишни,
- 2-3 лавровых листа,
- зонтик укропа,
- несколько горошин черного перца,
- 1 столовая ложка 70% уксуса.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  консервирование

"Лукошко Идей - игрушки". Журнал по рукоделию.

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Лукошко Идей - игрушки". Журнал по рукоделию.

"Лукошко Идей - игрушки". Журнал по рукоделию.

Как же я люблю игрушки, сделанные своими руками, они несут в себе совсем другую энергетику, тепло мастера, который их шил или вязал, они неповторимы по образам и характерам, по материалам и манере изготовления, сделав хоть одну игрушку в жизни, затем сложно уже остановится. В этом журнале по рукоделию, Вы найдете выкройки и советы мастеров, по изготовлению игрушки, идеи и схемы для вышивки , а также много еще интересного...........

1.
MirKnig.com_Спецвыпуск Игрушки_Page_01 (526x700, 383Kb)

Читать далее...
Рубрики:  журналы по рукоделию

Декоративные винтажные гнезда к Пасхе.

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративные винтажные гнезда к Пасхе.


Идеи для декора к Пасхе.

   Дорогие читатели, приближается светлый праздник Пасхи и конечно мы все будем украшать празднично свой дом и дарить друг дружке не только окрашенные яйца и куличи, но и пасхальные поделочки своими руками. Предлагаю Вам изучить на этой страничке различные варианты пасхального декора и научиться плести декоративные гнезда. Приятного Вам просмотра и вдохновения на творчество :)IMG_0941 (525x700, 319Kb)[

more=вдохновляемся :]
 

easter-decor-ideas-4-500x500 (500x500, 133Kb)

2.
easter-decor-ideas-27 (450x600, 162Kb)

Согласитесь, очень красивое оформление :)
3.
easter-decor-ideas-67-500x565 (500x565, 165Kb)

4.
easter-decor-ideas-69-500x613 (500x613, 236Kb)

5.
easter-decor-ideas-78-500x666 (500x666, 219Kb)

6.
easter-decor-ideas-96-500x450 (500x450, 156Kb)

7.
IMG_0253 (525x700, 303Kb)

8.
IMG_0324 (700x525, 268Kb)

9.
IMG_0582 (525x700, 263Kb)

10.
IMG_0669 (525x700, 246Kb)

11.
IMG_0802 (700x525, 264Kb)

12.Именно из такой сухой травы и делаются эти гнезда.
IMG_0879 (700x525, 447Kb)

13.
IMG_0880 (700x525, 329Kb)

14.
IMG_0882 (700x525, 248Kb)

15.Собрали траву в жгут и скрутили из него гнездо.
IMG_0884 (700x525, 214Kb)


17. Уже красиво, правда ?:)
IMG_0957 (460x700, 301Kb)

18.А теперь посмотрите, как получится, если заменить ложку на винтажный цветок. а вот и шаблон этого цветочка. который собираем конусом.
IMG_1495 (640x480, 89Kb)

19.Бумагу для винтажности лучше состарить раствором кофе или чая. а можно и марганцовку развести.
IMG_1496 (480x640, 124Kb)

20.
IMG_1497 (480x640, 105Kb)

21.
IMG_1498 (640x480, 189Kb)

22.Закручиваем у цветка лепестки на карандаш.
IMG_1501 (640x480, 167Kb)

23.
IMG_1502 (640x480, 174Kb)

24.
IMG_1503 (640x480, 173Kb)

25.В этот конус выкладываем сформированное гнездо.
IMG_1504 (640x480, 198Kb)

26.Осталось только налепить яйца из самотвордеющей глины или использовать перепелиные :)
IMG_1713 (700x525, 331Kb)

27.
IMG_1716 (700x525, 344Kb)

28.
IMG_1982 (700x525, 348Kb)

29.
IMG_3716 (700x525, 313Kb)

30.Вариантов оформления очень много !!
IMG_4577a (525x700, 318Kb)

31.
IMG_4994 (525x700, 289Kb)

32.
IMG_5058 (525x700, 216Kb)

33.
IMG_5068 (700x525, 308Kb)

34.
IMG_5161 (525x700, 297Kb)

35.
IMG_5170 (525x700, 336Kb)

36.
IMG_5292 (525x700, 204Kb)

37.
IMG_6464 (400x300, 97Kb)

38.
IMG_6465 (400x300, 86Kb)

39.
IMG_6466 (700x525, 295Kb)

40.
IMG_6467 (700x525, 323Kb)

41.
IMG_6468 (700x525, 275Kb)

42.
IMG_6469 (700x525, 232Kb)

43.
IMG_6473 (700x525, 245Kb)

44.
IMG_6474 (700x525, 231Kb)

45.
IMG_6476 (700x525, 225Kb)

46.
IMG_6477 (700x525, 325Kb)

47.
IMG_6478 (700x525, 307Kb)

48.
IMG_6479 (700x525, 311Kb)

49.
IMG_6537 (700x525, 378Kb)Ну как ?:) Пора погулять на природе :)) Уверена, что домой Вы вернетесь  не с пустыми руками :))

Успехов Вам :)) Надеюсь Вам пригодятся эти пасхальные идеи :))

С уважением, Марина !

fljuida.com

Рубрики:  пасха

"Вязаная мода из Финляндии №2\2014". Журнал по вязанию.

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Вязаная мода из Финляндии №2\2014". Журнал по вязанию.

"Вязаная мода из Финляндии №2\2014". Журнал по вязанию.

У каждой хозяйки интерьер в доме или квартире складывается по своему, кто шьет, кто-то вяжет, вот для тех кто вяжет спицами и крючком, предназначен этот журнал, в нем описывается, как создать уютную атмосферу с помощью вязанных вещей.

1.
MirKnig.com_Стильные штучки для вашего интерьера_Страница_01 (499x700, 430Kb)

Читать далее...
Рубрики:  журналы по рукоделию

Торт "Пьяная вишня под карамельным соусом"

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пьяная вишня под карамельным соусом"


торт (548x384, 53Kb)

Ингредиенты:

- мука пшеничная 2 ст.
- молоко 1 ст.
- кипяток 1 ст.
- сахар 2 ст.
- раст.масло 1/3 ст.
- яйца 2 шт.
- сода 1.5 ч.л.
- разрыхлитель 1.5 ч.л.
- какао 3 ст.л. с горкой
- ванильный сахар 1 ч.л.

Приготовление:

1. 1 ст = 250 мл
2. Всё смешать(ничего взбивать миксером не нужно!!!).
3. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/.
4. Размешать (тесто станет ОЧЕНЬ жидким) и тут же вылить в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.
5. Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 60 минут или 60+20 минут.
6. Я выпекая в духовке при 170* примерно 50-60 мин
7. Крем на основе карамельного соуса от Stern.

Ингредиенты:

- 200 гр слив масла
- 1 яйцо
- 2 ст л муки
- карамельный соус
- 100 гр сахара
- 40 гр сливочного масла
- 1/4 чайной ложки соли(обязятельно!)
- молоко 400 гр , Stern здесь использует сливки
- 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:
1. Разогреть сахар в кастрюльке(лучше тефлоновой) или ковшике на среднем огне.Когда сахар начнет таять,непрерывно его помешивать.
2. Когда сахар приобретет глубоко коричневый(но не чёрный!) цвет, добавить масло, влить молоко 200 гр, посолить, добавить ванильный сахар.Постоянно мешать.
3. Варить 20-30 минут на медленном огне,периодически помешивая.
Когда вливаешь сливки,карамель собирается в кусок.Ничего страшного.Продолжаем помешивать и карамель снова растает. Когда карамель полностью растаит добавить оставшиеся 100 гр молока.
4. Отдельно смешать 2 ст ложки муки, 1 яйцо, 100 гр молока - добавить эту смесь в карамельный соус, постоянно помешивая на огне, довести до загустения. Охладить до комнатной температуры.
5. Масло сливочное 200 гр мягкое (комнатной температуры) взбить и добавить в него заварную основу на карамельном соусе. Крем готов.
6. Вишня вынуть косточки, сварить сироп 100 гр сахара 50 гр воды, в сироп добавить 50-70 гр водки - этом сиропом залить вишню. Я настаивала около 5 часов.
7. Сборка торта.
8. Шоколад на кипятке испечь, остудить. У бисквита срезать верх в виде крышечки, далее аккуратно вынуть мякиш оставив дно и стеночки - получается коробочка.
9. Вишню слить, полученным ликерчиком пропитать дно коробочки. Выложить крем, на него мякиш порезанный кусочками, на мякиш вишню, далее опять крем и тд.
10. Наполненную коробочку прикрыть крышечкой, которую тоже нужно пропитать ликером.
11. Сверху тортик можно залить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Вкусная творожная выпечка

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная творожная выпечка

j_9gaBV3Pc4 (515x394, 204Kb)

Ингредиенты:

350 -400 г творога
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
от 1-го стакана муки для теста + мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:

Творог растереть.
Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.
Замесить нежное тесто.
Рабочую поверхность подпылить мукой.
Из полученной творожной массы раскатать пласт.
Нарезать либо трубочками, либо кружочками ( как на пончики, с вырезанной серединкой).
Обжарить на масле со всех сторон до золотистого цвета.
Готовые обжаренные изделия из теста обильно обсыпать сахарной пудрой.
Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка


Поиск сообщений в беф
Страницы: 978 ... 842 841 [840] 839 838 ..
.. 1 Календарь