-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в беф

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 19567
Комментариев: 121
Написано: 19722





Рыбка под маринадом

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка под маринадом

Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу! Ингредиенты: - Любая рыбка - 600 г - 3 крупных морковки - 6 луковиц - 3-4 ст.л. томатной пасты - соль - специи по вкусу - 2 ст.л. яблочного уксуса - немного подсолнечного масла для тушения Приготовление: Морковь натереть /или мелко порезать/ на крупной терке, лук порезать полукольцами и все тушить до готовности. За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень. Одновременно чистим и припускаем в подсоленой кипящей воде выбранную Вами рыбку, порезанную на куски. Когда рыбка почти готова, - освобождаем её от костей и делим на небольшие кусочки величиной с мизинец. На дно кастрюльки выкладываем немного маринада и рыбку слоями, затем тушим до готовности на небольшом огне. За 2-3 минуты до этого добавим соль, специи и уксус. Дадим настояться 4-5 часов. Удивительный вкус! Приятного аппетита!
1 (600x400, 35Kb)
Рубрики:  вторые блюда /рыба

5 Мощнейших упражнений для развития дикции

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 Мощнейших упражнений для развития дикции

Используя труднопроизносимые звукосочетания, слова и фразы можно значительно улучшить дикцию.
Сохраните себе на стену, чтобы не потерять!

1. Произнесите трудные сочетания звуков сначала медленно, затем быстрее:
Тлз, джр, врж, мкртч, кпт, кфт, кшт, кст, ктщ, кжда, ккждэ, кждо, кжду, кшта, кштэ, кшту, кшто.

2. Произнесите слова с трудными сочетаниями согласных сначала медленно, затем быстрее:

Бодрствовать, мудрствовать, постскриптум, взбадривать, трансплантация, сверхзвуковой, всклокочен, контрпрорыв, пункт взрыва, протестантство, взбудоражить, сверхвстревоженный, попасть в ствол, ведомство, брандспойт, сверхзвуковой, витийствовать, философствовать, монстр, горазд всхрапнуть.

3. Потренируйтесь в произношении долгих согласных:

А) К Кларе, к кому, к горлу, к гастролям, к Гале, к Кате, к Киеву, к концу, к городу, отдаленный, ввязаться, отдать, разжигать, отдушина, изжить, без шубы, безжалостный, бессмертие, восстановить, подтвердить, оттолкнуть;
Б) Верх — вверх, ведение — введение, толкнуть — оттолкнуть, держать — поддержать, тащить — оттащить, водный — вводный, сорить — ссорить.

4. Работу над сочетанием звуков можно проводить в форме игры, используя звукоподражания:

А) Забивайте гвозди: Гбду! Гбдо! Гбдэ! Гбды! Гбда! Гбди! Гбде!
Б) Имитируйте лошадиный топот: Птку! Птко! Птка! Пткы! Пткэ! Птки!
В) Бросайте воображаемые тарелки партнеру: Кчку! Кчко! Кчкэ! Кчка! Кчкы! Кчки!

5. Произнесите фразы, состоящие из одних ударных слогов, сначала медленно, затем быстро:

В тот час тут пел дрозд. В тот год тут был град. Дуб был стар. Всем люб был Петр. Вмиг клуб полн. Мох скрыл гриб. Дед стал стар. Ваш гость взял трость. Волн всплеск — брызг блеск! Сто верст вскачь.

5640974_0qnojAwZxHQ (455x604, 73Kb)

Рубрики:  дети/развивающие задания

Шоколадный торт с вафельным кремом

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с вафельным кремом

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВАФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ
 

62042-real

 
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
яйцо куриное
3 г
желток
8 шт.
мед акации
15 г
сахар
300 г
горький какао-порошок
30 г
картофельный крахмал
50 г
мягкое сливочное масло
270 г
вода
35 г
белок яичный
100 г
шоколадно-ореховая паста
250 г
вафли с шоколадно-ореховым кремом
200 г
молоко
200 мл
сливки жирные для взбивания
150 г
горький шоколад 75%
150 г
вафли
100
мука
130 г
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
294725-thumb3
Духовку включить на 180 С. Подготовить тесто для бисквита. В чашу кухонного комбайна (или в большую миску) положить 3 целых яйца и 8 желтков (100 г белков нам пригодятся в дальнейшем для крема) и начать взбивать с 200 г сахара и медом. Взбивать примерно 15-20 минут, до получения светлой воздушной массы. Выключить миксер.
294726-thumb3
Просеять муку, крахмал и какао-порошок. Ввести частями сухие ингредиенты в яичную смесь, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу вверх, чтобы воздушная масса не опала. Переложить тесто в подготовленную (смазанную маслом и присыпанную мукой) форму диаметром 24 см. И поставить выпекаться бисквит в разогретую духовку примерно на 45 минут. В любом случае ориентироваться по своей духовке и готовность бисквита проверить деревянной шпажкой.
294727-thumb3
Готовый бисквит достать из духовки и полностью остудить на решетке.
294728-thumb3
Бисквит получается красивый, достаточно высокий..., примерно 6 см. Я его всегда делаю накануне, таким образом даю ему как следует "отдохнуть", а после его и разрезать легче.
294729-thumb3
Перейдем к подготовке крема. В чаше кухонного комбайна (или с помощью ручного миксера) взбить размягченное сливочное масло (250 г) и шоколадно-ореховую пасту (250 г) до получения пышной однородной массы. Переложите полученный масляный крем в большую миску и держите в прохладном месте (но не в холодильнике), пока мы будет заниматься следующим этапом в приготовлении крема...
294730-thumb3
Займемся приготовлением итальянской меренги, которую добавим затем к нашему шоколадно-масляному крему. В небольшой ковшик налить воду (35 г) и положить 75 г сахара. Поставить на слабый огонь и дать закипеть, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. При приготовлении этого сиропа лучше всего пользоваться кухонным термометром... Кипящий сироп должен достигнуть температуры 121 С.
294731-thumb3
Тем временем начинаем взбивать белки (100 г) с оставшимся сахаром (25 г). Как только сироп достигнет нужной температуры, начинаем вливать его тонкой струйкой в белки (не переставая взбивать). Взбивайте до тех пор, пока масса не станет плотной, гладкой, блестящей и воздушной, а также до полного остывания массы. (Если термометра у Вас нет, не беда! Просто дайте полностью раствориться сахару в воде, помешивая ложкой. Сироп должен стать полностью прозрачным и кипеть как минимум 1 минуту.)
294732-thumb3
Берем вафли. Фактически, это самые обыкновенные вафли с классическим шоколадно-ореховым вкусом... )))
294733-thumb3
Измельчаем их с помощью блендера до крошки, но не в порошок!
294734-thumb3
 
Теперь заканчиваем приготовление нашего крема! В готовые взбитые белки добавляем по частям шоколадно-масляный крем и аккуратно перемешиваем до однородности.
294735-thumb3
В конце добавляем вафельную крошку и снова перемешиваем. Крем готов!!! Он необыкновенно вкусный! И его получается много! ))))
294736-thumb3
Теперь берем бисквит и разрезаем его на три одинаковых коржа.
294744-thumb3
Подогреть 200 мл молока. Первый нижний корж положить на сервировочное блюдо. Смочить его горячим молоком с помощью кисточки.
294745-thumb3
Крем нужно поделить визуально на две части, так как смываться кремом будут только 2 коржа, верхний корж кремом не смазываем!... Фактически, толщина коржов совпадает с толщиной крема... ))) Итак, первый смоченный молоком корж намазываем половиной крема.
294746-thumb3
Затем накрываем вторым коржом, смачиваем его молоком и наносим оставшуюся половину крема.
294747-thumb3
Накрываем последним третьим коржом и смачиваем его остатками молока. Отставить в сторону, желательно в прохладное место. Готовим шоколадный ганаж для украшения торта. В кастрюльку налить сливки и добавить мягкое сливочное масло (20 г). Ставим на очень слабый огонь и, помешивая, даем маслу полностью растаять.
294748-thumb3
Не доводя до активного кипения сливки, добавить в кастрюльку кусочки шоколада. Помешивая деревянной ложкой, дать шоколаду полностью раствориться, масса немного загустеет. Отставить ганаш с огня и дать остыть... Далее, по рецепту предлагалось сразу нанести ганаш на торт. Первый раз я так и сделал, но мне показалось, что глазурь получилась слишком жидкой... В общем, я не до конца осталась довольна украшением. (((
294749-thumb3
Тогда я посоветовалась с Евой, и на следующий раз дала глазури подольше остыть в холодильнике... Как только ганаж немного загустел, я нанесла его на поверхность торта и распределила с помощью лопатки, покрыв им также и бока торта. Для украшения по всему периметру торта, по низу выкладываем "декоративные" тонкие вафли, покрытые шоколадом (как на фото!). Остатки ганаша можно взбить с помощью миксера и отсадить на торт "розочи" с помощью кондитерского мешка. На Ваше усмотрение... )))
294750-thumb3
Торту лучше дать постоять ночь в холодильнике. То есть, на второй день он намного вкуснее!...
294751-thumb3
А затем звать в гости друзей..., ну, или тех, с кем Вы хотели бы разделить волшебный вкус этого десерта...294752-thumb3
И НАСЛАЖДАТЬСя
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Быстрое обучение чтению 1 часть

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксю11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое обучение чтению 1 часть



1.
1 (442x604, 156Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дети/развивающие задания

КОСА С ПОМОЩЬЮ РЕЗИНОК (ОБЪЕМНАЯ)

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОСА С ПОМОЩЬЮ РЕЗИНОК (ОБЪЕМНАЯ)



Рубрики:  прически

Как просто и быстро отмыть белые кеды

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как просто и быстро отмыть белые кеды

5420033_Kq0h7biciWU (604x269, 39Kb)

Многие из нас предпочитают носить белую обувь, которая отлично смотрится и гармонирует практически с любым видом одежды. Но при недостаточном уходе белая обувь рано или поздно приобретает серый цвет. Итак, пришло самое время поговорить о том, как правильно отмыть белые кеды.

Далее
Рубрики:  разные интересности

Пасхальный салат с копченной колбасой

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный салат с копченной колбасой

Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.
Трем на крупной терке сырую морковь,
сыр твердых сортов,
режем соломкой полукопченую колбасу,
добавляем консервированную кукурузу,
несколько зубчиков чеснока,
заправляем майонезом.

Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них.

Рубрики:  салаты /мясные

Салат "Облако"

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Облако"

Салат "Облако"

В этом посте для Вас рецепт салата с интересным названием "Облако". Возможно название повлияло и на вкус салата:). А, чтобы убедиться, что этот салат вкусный и легкий, то надо его приготовить. Он может украсить и Ваш праздничный стол. Перед тем, как узнаем об ингредиентах для салата, поблагодарим участников сайта: jrati.ru за предложенный рецепт.

Салат "Облако"

Читать далее...
Рубрики:  салаты /мясные

ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

 Безумно вкусные, нежные мягкие шоколадные маффины с заварным кремом!

И очень просты в приготовлении.

getImage (604x403, 41Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Рулетики из сельди с форшмаком или селедка с селедочной начинкой

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из сельди с форшмаком или селедка с селедочной начинкой

Уже совсем скоро самый главный христианский праздник – Пасха, который в 2015 году будет отмечаться 12 апреля. Пора думать, чем украсить праздничный стол, удивить и порадовать близких. Возможно, такая закуска найдет место и на вашем столе. Я готовила эти рулетики и мне очень понравился результат. Впрочем, мало кому не нравится селедочка. Здесь соблюдены все правила форшмака, но подача его настолько оригинальна, что заслуживает отдельного внимания. Обычно, форшмак — это холодная закуска из рубленой сельди, яиц, яблока и хлеба. Но в этом варианте все по-другому — классика представлена в новаторском виде: здесь рубленые ингредиенты собраны обратно в целую рыбу.
seld85_zt (655x491, 118Kb)
10 (26x23, 4Kb)Подробнее — читайте дальше...
Рубрики:  закуски/рыбные

детский пуловер

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

детский пуловер

Рубрики:  вязание/для детей

Megztas sarafanas mergytei

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/для детей

Фисташковый жакет с капюшоном.

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ната-рукодельница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фисташковый жакет с капюшоном.

VPGyo3w-S6c (599x502, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/для детей

Как лучше выращивать самые вкусные помидоры в теплице?

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как лучше выращивать самые вкусные помидоры в теплице?

3925311_pomidori_v_teplice (300x219, 25Kb)Многие дачники выращивают на приусадебных участках помидоры и у каждого из них есть свои секреты, которые помогают им получать обильный урожай вкусных и сочных плодов. Многие держат свою технологию в тайне, не желая делиться рецептами успеха с соседями по участку, но есть и такие, что с удовольствием рассказывают об особенностях выращивания томатов. Вот, например, сейчас мы узнаем, как лучше выращивать самые вкусные помидоры в теплице. Все советы взяты из собственного опыта одного дачника, написавшего на сайт и поделившегося своими рецептами.

Читать далее...
Рубрики:  все для дачного участка /своими руками

Подснежник в технике квиллинг

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подснежник в технике квиллинг

5420033_podsnezhniki21 (360x480, 62Kb)

Подснежник - тонкий нежный стебелек,
Хрупкий беленький цветок,
Сквозь снег пробился он весной
И снова радует собой.

Я предлагаю сделать цветы в технике квиллинг. Давайте сохраним природу, не рвите подснежники! Открытка с подснежниками в технике квиллинг порадует в прекрасный весенний день вашу маму, бабушку, сестру.

 

Далее
Рубрики:  квиллинг

Вязание. Нежный волнистый узор спицами

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Нежный волнистый узор спицами

5283370__7_ (500x279, 135Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/узоры

Japanese Short Row Heel

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Japanese Short Row Heel



Рубрики:  носки, тапочки, пинетки

Как покрасить яйца нитками.

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как покрасить яйца нитками.

4121583_pavrvar (520x390, 158Kb)
 
Нитки - самые обычные, х/б, чем толще, тем лучше.
 
Делаем "путанку": распускаем нитки в произвольном порядке. Заматываем яйцо как в кокон. Дальше надо обвязать ниточкой,чтобы "кокон" не развалился во время варки.
далее
Рубрики:  блюда из творога и яиц

ПИОНЫ. ВСЕ СЕКРЕТЫ ПЫШНОГО ЦВЕТЕНИЯ!

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИОНЫ. ВСЕ СЕКРЕТЫ ПЫШНОГО ЦВЕТЕНИЯ!

4121583__1_ (500x333, 176Kb)
 
Огромной популярностью среди цветоводов пионы пользуются не только из-за своей красоты, но и потому, что способны легко размножаться, а также могут достаточно долго расти на одном месте.
И если растение посадить правильно и в дальнейшем уделять ему хотя бы немного времени, то пион в течение многих-многих лет будет нас радовать своим пышным цветением.
 
далее
Рубрики:  все для дачного участка /своими руками

Превосходная техника исполнения желания. Всем рекомендую!!!

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превосходная техника исполнения желания. Всем рекомендую!!!

Нашла я в одном из блогов великолепную технику исполнения желаний. Рекомендую. Написано со знанием дела. Учтены энергетические Законы Вселенной. Так что дерзайте! Всё в ваших силах. Хотите стать настоящими волшебниками? Тогда вперёд!!!

___________________________________________________

Когда ты чего-нибудь хочешь, вся Вселенная будет 
способствовать тому, чтобы желание твое сбылось.»


©Пауло Коэльо «Алхимик»

 

Желания есть у ВСЕХ. Это факт.
Просто кто-то верит в их исполнение. 
А кто-то говорит, что чудес на свете не бывает.
Что ж. Каждому по вере. Каждому своя Вселенная.
Волшебник УВЕРЕН в своих желаниях. 
Он знает, что НЕТ ничего невозможного.
Чудеса СУЩЕСТВУЮТ.
Желания ИСПОЛНЯЮТСЯ. Всегда. 

Читать далее »

Рубрики:  разные интересности


Поиск сообщений в беф
Страницы: 978 ... 827 826 [825] 824 823 ..
.. 1 Календарь