-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в беф

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2012
Записей: 19567
Комментариев: 121
Написано: 19722





Пирожное из кукурузных палочек

Пятница, 15 Августа 2014 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное из кукурузных палочек

zp87N6DFWTY (700x412, 55Kb)

Ингредиенты:
- 150г мармелада
- 200г очищенных грецких орехов
- 140г сладких кукурузных палочек
- 175г сливочного масла
- 1 банка вареной сгущенки

Далее
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Плед крючком!

Пятница, 15 Августа 2014 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lorik50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плед крючком!



1.
10378304_279720172200415_8627996843418579350_n (604x453, 172Kb)

2.
10387216_279720175533748_255165335117630242_n (453x604, 116Kb)

3.
10426805_279720178867081_4371037949221895177_n (604x453, 120Kb)

4.
10474034_279720188867080_5607391637052932177_n (604x423, 94Kb)

5.
10418440_279720182200414_3977963361561820127_n (439x604, 117Kb) https://www.facebook.com/VazanieKruckomISpicami

Рубрики:  вязание/для уюта в доме
шарфы, шали, манишки

17 ПОТРЯСАЮЩИХ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

Пятница, 15 Августа 2014 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 ПОТРЯСАЮЩИХ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

3424885_3_stxsDjVyc (604x341, 68Kb)

17 ПОТРЯСАЮЩИХ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ!!!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария разное

КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С МАКОМ

Пятница, 15 Августа 2014 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С МАКОМ

7byzxnwXBRw (600x450, 63Kb)


Мне кажется, любителей курицы условно можно разделить на две категории. Одна предпочитает белое мясо, то бишь грудки. Другая — красное. Т.е. как раз всё, кроме грудки. Она им кажется слишком сухой.
Что касается меня, иногда хочется крылышко или ножку, но грудка — мой явный фаворит. Поэтому я её готовлю намного чаще.
Грудку в сливочном соусе с маком я готовила первый раз. Получилось очень-очень вкусно! По традиции делюсь с вами.


Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 шт. ( у меня их общая масса (с косточками) получилась — 1140 г.)
Сливки — 250 мл. (жирность 10 -15%). .
Сыр твёрдый — 100 г. (можно взять мягкого сорта, подойдёт и голубой с плесенью).
Мак — 1 ст.л. с горкой.
Растительное масло.
Молотые перцы (зелёный, белый, красный, чёрный).
Соль.


Читать далее
Рубрики:  вторые блюда /птица

Сырный салат с помидорами и сухариками

Пятница, 15 Августа 2014 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный салат с помидорами и сухариками

Сырный салат с помидорами и сухариками

200 г твердого сыра, 5 шт. вареных яиц, 4 помидора, хлеб для приготовления сухариков, соль и майонез.

Нарезаем хлеб кубиками). Отправляем его на сковородку без масла. Сухарики должны быть  хрустящими.

Яйца, помидоры и твердый сыр режем кубиками.

Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Сверху посыпаем сухариками перед самой подачей блюда, чтобы они не размокли и хрустели..

3407372_ (400x354, 39Kb)

Рубрики:  салаты /овощные

Peanut butter или арахисовая паста

Пятница, 15 Августа 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Peanut butter или арахисовая паста

Как-то раз мы купили арахисовую пасту, но так никто ее не распробовал и отдала я баночку подруге. Но летом я месяц жила в Канаде  и мое утро начиналось со вкуснейших тостов с арахисовым маслом и вареньем. Вот и наелась же я там его. Думала, что как приеду, видеть его не смогу, но вот прошло время и я вспомнила о ней, о моей слабости, да и арахиса у меня накопилось очень много, так и появилась чудо баночка в моем холодильнике. Потом сделала еще, отнесла своему тренеру по йоге, так ее тоже было за уши не оттянуть, в итоге мой гуру попросил у меня блендер и рецепт :) какое счастье, что ее можно приготовить дома.Все очень просто.

Читать далее...
Рубрики:  сладости

Набор из кромочных по прямым и вогнутым линиям

Пятница, 15 Августа 2014 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Набор из кромочных по прямым и вогнутым линиям

- По прямым линиям из двух кромочных набирается 3 петли.
- При наборе из кромочных для резинки 1х1 - набирать из одной кромочной - одну петлю, а из следующей - одну за обе кромки, а одну за одну при вязании резинкой. (из книги "Азбука вязания" Максимовой).

//i044.radikal.ru/0907/fd/0fcd7236fe96.jpg

http://i5.pixs.ru/storage/0/0/0/virezjpeg_2055825_7559000.jpg

Можно связать специально узелковую кромку, по которой не нужно вытягивать петли, а просто спицу в кромочные узелки вставить и вязать дальше:

http://ib1.keep4u.ru/b/080318/1e/1e1d794c8f65ba28f6.jpg

Можно по краю полочки проложить тамбурный шов крючком , а потом вытянуть петли вот так:

Петли вытягиваются по кромочной косичке вот так:


 
Сначала нужно посчитать кол-во петель в кромочной косичке, по которой нужно вытянуть петли. Обычно их бывает меньше, чем петель, которые нужно вытянуть. Для идеальной точности вполне возможно рассчитать, из какой петли кромки вытянуть 2 п., чтобы получить необходимое кол-во петель.
Чаще всего в результате получается так: из 1-й и 2-й петли кромки вытянуть по одной петле, как на рисунке, а из 3-й петли кромки вытянуть 2 п. Для этого спицу ввести сначала под одну дольку кромки и вытянуть петлю, а потом под обе дольки кромки, как обычно, и вытянуть вторую петлю.


набор петель для планок по М.Максимовой

Кромочная петля (сбоку которая) - она же выше обычной, потому по высоте она два ряда.
Поэтому - первую петлю набираем, зацепив за обе дольки.
Переходим к следующей петле - из неё нам надо получить две. Сначала цепляем точно так же, как и в первой петле, а вторую получим, зацепивжшись за одну дольку петли. В итоге - у нас была цепочка краевых петель, к примеру, 2. А набрали из двух - три петли. Да, набирать надо по лицевой стороне.
Я таким же способом набирала петли для рукава. Только когда выкройка представляет собой квадратики, а не выпукло-выгнутые линии.

В книге Ханны Якс дан другой способ набора петель из края полотна: петли набираются не по кромочной, а из промежутка между кромочными петлями и следующим рядом петель. Их 3-х петель - 3 петли, четвёртую пропускаем и т.д. Я попробовала-получается ровнее, чем из кромочного ряда.

 



Рубрики:  вязание/ уроки вязания на спицах

Ароматные булочки с маком печем на праздник Маковея

Пятница, 15 Августа 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные булочки с маком печем на праздник Маковея

 Сегодня предлагаю испечь вкусные  домашние булочки с маком.Ведь завтра такой праздник,когда все едят выпечку с маком ,макая всю испеченную вкуснятину в мёд.  Готовим, не ленимся цель оправдывает средства! 
4979645_domashniebulochki (700x525, 161Kb)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

ЛЮБИМЫЙ САЛАТ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ (FAVOURITE LETTUCE OF MY HUSBAND)

Пятница, 15 Августа 2014 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЮБИМЫЙ САЛАТ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ (FAVOURITE LETTUCE OF MY HUSBAND)

ЛЮБИМЫЙ САЛАТ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ (FAVOURITE LETTUCE OF MY HUSBAND)

55206-real
Салат нереально вкусный, а из таких очень простых ингредиентов - вообще красота! Почему любимый моего мужа, да потому что он его просто обожает, на все праздники я обязательно его готовлю.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата:

морковь
лук репчатый
мясо отварное или куриное
крабовые палочки хорошего качества
маринованные маленькие шампиньоны
кукуруза
майонез
яйцо отварное
соль
,,,,,,
Для украшения:

помидорка
листик салата огурчик
перья зеленого лука

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  салаты /рыбные

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"

Пятница, 15 Августа 2014 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"

Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"




Хочу предложить вам прекрасный рецепт торта, который называется "Полет шмеля", так как автор соединил торт "Полет с Медовиком", вот такое и название)). Медовые коржи сами по себе очень вкусные, плюс хрустящее безе, два вида крема, масляно-заварной и сметанный, украшение в виде маленьких безешек, поджаренного арахиса, он тут очень кстати, вкусно с ним, и карамели в виде сердца, стоит попробовать, очень богатый вкус!

Для медовых коржей

- 2 яйца
- 50 г масла
- 2 ст. л. меда,
-100 г сахара
- 2 ст. л. коньяка или водки,
- 350-400 г муки, (у меня ушло 350 г муки и немного для раската теста)
- 1 ч. л. соды,
- 0,3 ч. л. соли,
- ваниль
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для безе

- 4 белка,
- 180 г сахарной пудры,
- лимонный сок
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для крема 1 (сметанный)

- 400 г сметаны (21 % жирности)
- 100 г сахара
- ваниль
*автор рекомендует брать 15 % жирности,так как она лучше всего пропитывает коржи,(я 300 г сметаны соединила со 200 г взбитых сливок,но сахара уже брала 150 г)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Крем 2 (масляный)
- 200 г масла 82% жирности
- 100 г сахара,
- 200 г жирных сливок,
- 4 желтка,
- 1 ч. л. крахмала,
-ваниль
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Форма диаметром 20 см

Для украшения использовала карамель,арахис

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Лепешки на воде - слоистые и мягкие, быстрые, вкусные, дешевые

Пятница, 15 Августа 2014 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки на воде - слоистые и мягкие, быстрые, вкусные, дешевые

В доме закончился хлеб? А ваша семья привыкла есть на завтрак свежий хлеб? Но ведь не бежать же сейчас в магазин? Есть самый простой вариант – приготовить вкусные лепешки на воде из продуктов, которые наверняка есть в вашем доме. К тому же, ваши лепешки будут намного полезнее и вкуснее обычного хлеба из магазина. И уж поверьте, домочадцы оценят ваше творение.- Читайте подробнее на
lepeshki-na-vode (500x336, 58Kb)
lepeshki-na-vode-2 (500x336, 61Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Приготовьте лепешки на воде, сэкономьте свое время!
Рубрики:  выпечка/несладкая выпечка

Ананасовый торт

Пятница, 15 Августа 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовый торт

Ананасовый торт



Это очень преочень вкусный торт!
Сейчас расскажу как его приготовить...

Мне нужен был торт на завтра, поэтому готовила я его вечером, чтобы он успел пропитаться.

Бисквит из этого рецепта:

7 яиц
200 г сахара
120 г муки
75 г крахмала
ванилин


Крем из этого рецепта:

600 мл.молока
5 ст.л муки
1 ст.л крахмала
200-300 гр масла
150 -200 гр сахарной пудры
ванильный сахар
100 гр белого шоколада

Кроме того: банка ананасов

Приготовление:

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто!

Пятница, 15 Августа 2014 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто!


Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто!



Очень и очень давно хотела сделать этот пирог от Юлии, который стал блюдом месяца в Журнале "Хлеб Соль" и уже все было закуплено и запланировано. Я не стала искать легких путей и решила совершить подвиг в виде домашнего слоеного теста! Тем более Таня Снежинка давно мне говорила его сделать по ее рецепту). В общем очень рекомендую делать.

Домашнее слоеное тесто



Тесто 1:

200 г маргарина (лучше сливочного)
2/3 стакана муки
Тесто 2:
1 яйцо
вода холодная
2 стакана муки
1/4 ч.л. сока лимона
щепотка соли

1. Маргарин порубить с мукой в крошку, сформировать шар (тесто 1). В миску насыпаем муку для теста 2, солим, добавляем лимонный сок. В стакан разбиваем яйцо, доливаем воды до 2/3 стакана, слегка смешиваем и выливаем в миску с мукой. Замесить тесто сначала ложкой, затем руками.
2. Раскатываем тесто 2, на него кладем шар из теста 1.
3. Заворачиваем «конвертом». Убираем тесто в холодильник на 30 минут.

Через 30 минут достаем тесто и раскатываем его прямоугольником. Снова делаем «конверт» и отправляем в холодильник. Эту же процедуру повторяем третий раз.
Рубрики:  выпечка/несладкая выпечка

Торт "Щелкунчик"

Пятница, 15 Августа 2014 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Щелкунчик"


Торт "Щелкунчик"



Очень давно лежал у меня этот торт в закладках, и все никак не могла сделать... Вроде бы и не сложный в приготовлении,и продукты все есть, а все никак...
А сегодня я его наконец-таки приготовила...

Получился такой мягкий, такой воздушный, такой ореховый... Не ожидала...

Для коржа:

4 желтка
4 белка
70 граммов фундука (я брала горсть, у меня весов нет)
70 граммов сахара
50 граммов картофельного крахмала (я брала 4 ст.ложки)

Для крема:

250 мл сливок для взбивания
30 граммов пралине (смолотая до состояния порошка карамель с фундуком)
1 столовая ложка орехового ликера (я делала без ликера)

ГРИЛЬЯЖ:

• сахар 75 г
• орехи грецкие 30 г
• жидкий мёд 25 г ( 1 ст. л.)

Для отделки:

30 граммов фундука

Форма диаметром 22 сантиметра. (У меня 24 см)
Дно формы застелено бумагой, стенки не смазаны!
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Рыба с помидорами и сыром... Вкусно! Любимый рецепт.

Пятница, 15 Августа 2014 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с помидорами и сыром... Вкусно! Любимый рецепт.

getImage (640x414, 73Kb)

Сыр твердый - 200 грамм, приправа (для рыбы)
Масло растительное - 30 грамм
Рыба свежая (горбуша) - одна штука, майонез - 100 грамм
Помидор свежий - четыре штуки, чеснок - 2-3 зуб.
Соль перец (по вкусу), лимон (сок лимона)


Рыбу очистить, выпотрошить, удалить кости и кожу (я иногда удаляю кожу), в данном варианте удалила. Готовое филе разделить на порционные куски. Посолить, поперчить и добавить приправу для рыбы. Из лимона выжать сок на подготовленные кусочки и дать им пропитаться 15 минут. Нарезаем 1 помидор тонкими кружочками,
а остальные мелкими кубиками.

Чеснок очистить, мелко нарезать (можно пропустить через пресс).
Сыр натереть на мелкой тёрке. Противень смазываем растительным маслом и начинаем выкладывать порции рыбного филе, тоже смазав растительным маслом (рыба будет сочнее). Смазать майонезом, положить кружок помидора, посыпать чесноком и тёртым сыром. Между рядами рыбы выложить мелко нарезанные помидоры. Слегка присыпать сыром (по желанию). Поставить противень в нагретую до 180 градусов духовку, запекать 30-40 минут.


Rietta
Рубрики:  вторые блюда /рыба

ТОРТ "КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ"

Пятница, 15 Августа 2014 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ"

ТОРТ "КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ"



ИНГРЕДИЕНТЫ

БИСКВИТ

4 яйца
2 стакана сахара
150 гр. сливочного масла
1 стакан газированной несоленой воды
3 стакана муки
1 пачка разрыхлителя
1ч. л. соды с верхом
ванилин

КРЕМ

Сливки 33% 350.
500 гр Москарпоне.
1 стакан сахарной пудры
КРЕМ под мастику

- 200 гр сливочного масла
- 200 гр сгущенного молока

МАСТИКА

200 гр. маршмелоу,
2ст л. слив. масла
500 гр. сахарной пудры.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

КУЛИНАРНЫЕ ОСНОВЫ: МЕРЕНГА

Пятница, 15 Августа 2014 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Pikova_dama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ ОСНОВЫ: МЕРЕНГА

http://www.vkusnyblog.ru/smak/22779
merenga (500x210, 20Kb)
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Французские галеты (Очень вкусные!!!)))

Пятница, 15 Августа 2014 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские галеты (Очень вкусные!!!)))

Описание: Печенье, элегантное в своей простоте! Легкий, хрустящий верх, а внутри сама нежность! Этот рецепт привезла моя подруга из Франции. Из данного количества теста получилось 14 штучек.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Яблочно-миндальный пирог

Пятница, 15 Августа 2014 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения gras48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-миндальный пирог

 
 
 
 
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка

Туники крючком.

Пятница, 15 Августа 2014 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lorik50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туники крючком.



1.
1385568_212473185593981_32183394_n (582x700, 355Kb)

2.
1381628_212472772260689_474344734_n (530x700, 229Kb)

3.
1381263_211849945656305_1206958861_n (417x488, 122Kb)

4.
1374268_211849345656365_1983298084_n (700x450, 258Kb)

5.
1013537_212822578892375_956910628_n (522x700, 302Kb)

6.
1384283_212822348892398_1770922792_n (700x483, 295Kb) https://www.facebook.com/AewLee/photos_stream

Рубрики:  вязание крючком


Поиск сообщений в беф
Страницы: 978 ... 525 524 [523] 522 521 ..
.. 1 Календарь