ТОРТ "ОТЕЛЛО"(жареный на сковороде)

Четверг, 21 Июня 2012 г. 21:46 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТОРТ "ОТЕЛЛО"(жареный на сковороде)(Очень вкусный!!!))

ТОРТ "ОТЕЛЛО"(жареный на сковороде)

Источник рецепта: SibMama Форумы о детях и семье

Добавлено:
ir71
Каталог: Выпечка / Торты и пирожные
Теги: Домашняя

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты	Способ приготовления
Тесто: 3 яйца 2 ст. сахара 1 ст. какао 5 ст. л. растопл. слив. масла (100гр) 1/2 литра кефира 3 ст. муки 1 ч.л. погаш. соды Крем: 400 гр. слив. масла 1 б. сгущёнки На украшения: маршмелооу,сахарная пудра,пищевые красители	Яйца взбить с сахаром, всыпать какао, перемешать без комков, влить растоп.масло, кефир. Всё тщательно перемешать. Добавить муку и пог. соду. Тесто должно быть в виде густой сметаны. Коржи выпекать на разогретой (не горячей) смазанной подс. маслом сковороде на маленьком огне,закрыв крышку 4-5 мин. Готовый корж (верхняя часть) не должен липнуть к пальцу. На 28 см. сковороду ~ 4 ст. лож. теста. Тесто распространить по сковороде как на блин, можно немного разровнять ложкой. Получается ~ 6-7 коржей. Крем: Масло комн. темпер. взбить, добавить сгущенку и перемешать до однор. массы. Переложить коржи с кремом и в холодильник на 1 час. После охлаждения украсить.

Дополнительная информация о рецепте

Коржи обязательно выпекать на маленьком огне, по другому плохо и не ровно поднимутся. Вынимать из сковороды и переворачивать на доску. Коржи мягкие, пропитывать не надо, верхняя часть коржа блестящая-глянцевая тёмно коричневая, нижняя матовая светлее чем верх.Печь надо не в духовке, а на плите в сковороде.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/52902

Рубрики:

Готовим дома/тортики