Áåç çàãîëîâêà |
Ðåöåïò âàð¸íîé êîëáàñû â êðóæêå ñòîèò âçÿòü ñåáå íà çàìåòêó òåì, êòî ëþáèò ïðèãîòîâëåíèå òàêèõ ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Âàð¸íàÿ êîëáàñà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé è àðîìàòíîé, à àðîìàò áóäåò âäâîéíå, åñëè äîáàâèòü â íå¸ ñâîè ëþáèìûå ñïåöèè, òðàâû, ñûðû, ãðèáû è ìí.äð.

Èíãðåäèåíòû:
500 ã. êóðèíîãî ôèëå
400 ã. ìîëîêà
1 ÿéöî
2 ñò. ë. êðàõìàëà
6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
2 ÷. ë. ñîëè
1/2 ÷. ë. ñàõàðà
1/3 ÷. ë. ÷åðíîãî ïåðöà
1/3 ÷. ë. êîðèàíäðà
1/3 ÷. ë. êàðäàìîíà
1/3 ÷. ë. ìóñêàòíîãî îðåõà
Ïðèãîòîâëåíèå ñ xaa.su/28JK:
Íàðåæü ôèëå è èçìåëü÷è â áëåíäåðå äî ñîñòîÿíèÿ ïàñòû. ×àñòÿìè ìîæíî âëèâàòü ìîëîêî. Âñûïü ñïåöèè, ñîëü, ñàõàð, êðàõìàë. Äîáàâü ÿéöî è èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê. Ñìåøàé âñ¸. Ó òåáÿ ïîëó÷èòñÿ îäíîðîäíàÿ ìàññà ïî÷òè áåëîñíåæíîãî öâåòà.



Ñìàæü ìàñëîì êðóæêè è íàïîëíè èõ ôàðøåì íà 4/5 îáúåìà. Òùàòåëüíî îáìîòàé êðóæêè ïèùåâîé ïëåíêîé. Áîëüøóþ êàñòðþëþ íàïîëíè âîäîé. Íà äíî ìîæíî ïîìåñòèòü òêàíåâóþ ñàëôåòêó. Â ñëåãêà ðàçîãðåòóþ âîäó ïîñòàâü êðóæêè ñ ìÿñíîé ìàññîé.


Âîäû äîëæíî áûòü ïðèìåðíî äî ïîëîâèíû êðóæåê. Äîâåäè äî êèïåíèÿ è âàðè åùå ìèíóò 40. Êîãäà êðóæêè îñòûíóò, âûòðÿõíè êîëáàñó.

Íå áîéñÿ ýêñïåðèìåíòèðîâàòü!  ìàññó ìîæíî äîáàâëÿòü ñûð, çåëåíü, îëèâêè, ãðèáû. Òàêóþ êîëáàñó ìîæíî ñëåãêà ïîäæàðèòü ïåðåä óïîòðåáëåíèåì. Ó òåáÿ ïîëó÷èòñÿ íàòóðàëüíûé è âêóñíûé ïðîäóêò.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |