Традиционную кашу на завтрак можно заменить вкусным и не менее полезным пудингом, а еще такую кашу можно взять с собой.

Ингредиенты

Пшено - 1/2 ст. 
Яйцо куриное - 2 шт. 
Яблоко - 1 шт. 
Мед - 2 ст.л. 
Сахар - 2 ст.л. 
Масло сливочное - 2 ст.л. 
Корица - по вкусу 
Соль - щепотка

Способ приготовления

Промойте пшено горячей водой, положите в кастрюлю, залейте 1 стаканом воды, добавьте немного соли и варите 20 минут.

В готовую кашу добавьте мед и 1 ст.л. сливочного масла, перемешайте.

Отделите белки от желтков, белки взбейте с сахаром в пышную пену. Желтки введите в теплую кашу и хорошо перемешайте.

Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в кашу, затем аккуратно добавьте взбитые белки.

Смажьте формочки для запекания маслом,  наполните их пшенной массой. Посыпьте корицей. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

http://mir-krup.ru/recepti/na_zavtrak/id2-russkaya...puding_iz_pshenki_s_yablokami/