Открытый пирог с грибами и сыром очень вкусное, сочное, ароматное, сытное и легкое в приготовлении блюдо.

 

Время приготовления: 50 минут

Порций: 4-6

Сложность блюда: 2_из_5

 

 

Вам потребуется:

 

Готовое слоеное тесто – 250 г (т.е. половина стандартной упаковки)

Грибы (их много не бывает)

2 луковицы

Пучок зеленого лука

Морская соль

Свежемолотый перец

3 яйца

300 г сыра («Голландский»)

100 г сливок

Сливочное масло для жарки

 

Как готовить:

 

1. Размораживаем половину упаковки готового слоеного теста . раскатываем его и выкладываем в форму с достаточно высокими бортами (чтоб начинки больше вместилось), накалываем тесто вилкой в нескольких местах.

 

2. Разогреваем духовку до 180 С. Готовим начинку.

 

3. Сначала режем репчатый и зеленый лук и натираем сыр на крупной терке. Грибы, если они крупные, режем до приемлемых размеров.

 

4. Поджариваем на сливочном масле лук, затем добавляем туда грибы, перемешиваем, солим, перчим и поджариваем еще немного. Затем даем немного остыть.

Слегка взбалтываем яйца со сливками.

 

5. В луково-грибную массу добавляем сыр, зеленый лук, яичную смесь, еще немного перца. Всю начинку выкладываем в форму и ставим киш в духовку выпекаться 30-40 минут.

 

6. Когда начинка запечется и сверху образуется приятная золотистая корочка – все готово. Есть можно или горячим, или холодным

 

Приятного аппетита!

 

 

   Нашла отличную статью на тему:  Мультиварка или аэрогриль как правильно определит что купить! Аэрогриль – бытовой прибор, призванный значительно упростить работу на кухне. Заходите и узнайте больше на сайте internetkuhni.ru я рекомендую этот сайт.

 

 

 

 

                                                         для вас do-it-yourself-best.net