Без заголовка |
Это мой"фирменный"хлеб.Пеку я его в обыкновенной духовке газовой плиты "Gefest" в простой,бывшей списанной,но настоящей заводской форме.У меня их две,потому пеку сразу пару буханок.Тесто разное - это может быть излишек от выпечки или специальное,хлебное (пшеничное,ржаное,смешанное), или с добавками,например, лука,тмина,зелени...
Говорят,что красота всегда в деталях,в кулинарии - тоже самое.Важны мелочи: сколько,чего,когда,как...Ну и ,конечно,нужно работать рассудительно,с душой.
Рецепт показанной на фото буханки таков :
|
||||||||||||||||||||||
Как испечь домашний хлеб:
1. Залить свежие дрожжи 900 мл теплой воды и размешать их. Дать постоять 10 минут.
2. В большую миску вылить дрожжи, добавить растительное масло, сахар, соль и высыпать почти всю муку. Оставить 1 стакан муки.
3. Замесить тесто. Если тесто будет слишком липким, добавить еще немного муки. Из замешанного теста сделать колобок и месить его в течение 10 минут.
4. Затем тесто переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю и накрыть крышкой. Тесто увеличится в объеме в 2 раза.
5. Тесто обмять и месить еще минуты 3.
6. Формы смазать растительным маслом.
7. Тесто в формах накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, чтобы оно поднялось,но не до максимального объема,а на 2/3.Высоту хлеб должен добрать в духовке,иначе может в процессе выпечки осесть,как бы выдуться.
8. За 15 минут до выпечки разогреть духовку до 200°С.
9. Выпекать домашний хлеб в духовке на средней полке в течение 30 - 45 минут.
10.После того,как на хлебе начнет образовываться красивый румянец,выключить духовку,но еще НЕ открывать минут 10-15.Духовка будет остывать постепенно и за это время "румянец" выровнится ,а хлеб еще лучше пропечется.
10. Домашний хлеб готов. Остужать его нужно на решетке или на чистом полотенце,салфетке ...чтоб не запотело донышко нашего хлебушка.
Жаль,не догадалась сфотографировать процесс,но некоторые моменты все-таки покажу.Вот вид,где две разные буханочки - мои и "магазинные"и еще -
|
|
|
|
Драники с маринованной капустой |
Есть множество рецептов драников, предлагаю попробовать вот такой вариант драников с маринованной капустой. Перейдем к приготовлению очень вкусных драников с хрустящими поджаренными краями. Блюдо легкое в приготовлении, также выглядит красиво за счет красного болгарского перца и зелени петрушки. Приятного аппетита!
|
Гречаники с творогом и яблоками |
Ингредиенты:
Гречка отваренная — 1 стакан
Творог жирный — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
|
Домашний яблочный зефир |
|
Классический кардиган спицами для женщин |
|
Теплый кардиган |
Зачесались руки.Теплый кардиган,спицами. Опубликовала Маленькая Золушка в группе Вязание Давно собиралась связать себе теплый кардиган, но не могла определится с моделью. И вот попался мне на глаза вот этот. Хочу, хочу, хочу!!! 
|
Мы ничего не придумываем. КАМФОРА РАК НЕ ИЗЛЕЧИВАЕТ? |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Если у вас потускнели волосы, ломаются ногти и появились круги под глазами, каждое утро выпивайте стакан этого напитка
и уже через неделю вы засияете!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Всем привет! Сегодня хочу рассказать о маске Софи Лорен с желатином, которую я сейчас активно использую. Моему восторгу нет предела, поскольку эффект просто поразительный! Хочу сообщить, что я всерьез «заболела» натуральными домашними средствами ухода за своей красотой, поэтому периодически такие темы будут «проскакивать», и надеюсь, вам это понравится.
В один из прекрасных дней я вдруг решила, что мне, даме постбальзаковского возраста, требуется уже нечто большее, чем просто маски из сметаны, кофейный скраб и геркулесовый пиллинг. Выбор был сделан в пользу масок на основе желатина, поскольку они обладают хорошим лифтинг-эффектом, неплохо очищают и смягчают кожу лица. В общем, понравились мне практически все рецепты, но вот одна маска заслуживает отдельной статьи – очень уж хорошо она подействовала на мою кожу.
|
Ажурный жакет спицами |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это очень простой в приготовлении пирог для любителей шоколадной выпечки и простых сочетаний. Готовится легко и быстро, то, что надо, когда хочется вкусного, а времени на готовку нет. Если вы только начинаете учиться готовить выпечку, то этот пирог также будет как нельзя кстати.
Кстати, пирог станет еще лучше, если корж пропитать каким — нибудь ликером или сиропом, или добавить ягоды, что я и сделала. Если вам известна проблема жидкого сметанного крема (при добавлении сахара сметана становиться значительно более жидкой), то попробуйте использовать сахарную пудру и взбивать крем всего пару секунд. Я впервые готовила сметанный крем таким способом и осталась довольна, сметана практически не утратила своей формы.
Шоколадный пирог с кофе и сметанным кремом
|
Без заголовка |
|
Кофта |
|
Без заголовка |
|
Вязание для детей / Пуловеры |
|
Без заголовка |
Как избавится от пигментации и постакне. Обойдемся без салонных процедур.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Лимон. Кислота, содержащаяся в нем обладает высокими отбеливающими свойствами и позволяет выровнять тон кожи и стянуть поры. Витамин С делает кожу более мягкой и улучшает цвет лица.
|
Без заголовка |
Не так давно попался этот рецепт на одном из зарубежных сайтов, решила непременно попробовать. Это даже и не рецепт, а скорее идея приготовить "что-то из ничего". Попробуйте и вы!
|
