Мозоли и натоптыши, появившиеся за зиму: избавляемся от недугов

Зима ушла, мы сменили обувь на более легкую, но мозоли и натоптыши остались. Как от них избавиться и сделать ножки красивыми?

Для начала нужно разобраться, что является причинами возникновения мозолей и натоптышей, чтобы в будущем их избегать. В первую очередь, это некачественная или неудобная обувь. Коже ступней, косточкам и пальцам вредят грубый материал, сбивающиеся стельки и толстые внутренние швы. И если мозоль является результатом натирания, то натоптыши – элементарного давления тела на стопу при носке обуви на каблуках.

Читать далее...

Мастер-класс МК Оригинальный бантик (автор iriska)



Представляем вам очень оригинальный способ сделать бантик из ткани или из атласных лент. Мастер-класс от нашей Ирины Реневой (iriska) подробно покажет нам как его сделать!

"Такой бантик хорош дочке в школу, а если сделать из белой ленты, да украсить и на первое сентября в самый раз придется.

Берем ленту. Нарезаем по 5 отрезков длиной 10 см и 9 см. Складываем пополам и нанизываем все по очереди на нить:



Автор мастер-класса: Ирина Ренева (iriska)

http://www.magic-dom.ru/index/master_klass_mk_originalnyj_bantik_avtor_iriska/0-117

Белая ажурная кофточка из мотивов.


описание

БЕЛЫЙ ЖАКЕТИК

Читать далее...

Чудо раствор для цветов

Чудо раствор для цветов. Нашла в контакте вот такую интересную информацию для любителей комнатных цветов. К сожалению не был указан автор этой публикации. Если найдётся, то я с удовольствием отредактирую пост.

Читать далее...

Супер крепкие ногти

Вычитала когда-то в форумах, проверила на себе - работает 100%.
Смешать 1 чайную ложку острого красного перца (порошок) и чайную ложку любого крема для рук, чтобы получилась кашица.
Смыть лак с ногтей, наложить смесь перца и крема на ногти и вокруг, оставить на 15 минут. Смыть водой с мылом, смазать руки кремом, наложить лак или укрепитель.
Повторить через 7-10 дней. Обычно достаточно 2 раз, ногти растут очень быстро и становятся очень крепкими.

Чудо-смесь для омоложения - не верю,но проверю...

 

    Всегда определяла возраст   1-2 года. Однажды была в гостях и там была женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!! Я весь вечер глаз с нее не сводила, искала признаки возраста и НИЧЕГО. Гладкая ровная кожа, никаких морщин, овал идеальный. Стали пытать ее, она отшучивалась, но потом она сдалась.

  6 лет назад открыла она для себя удивительный рецепт омоложения. После того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!

 Состав этой чудо-смеси такой:

Читать далее...

Толстянка.


upload pictures

Толстянка, красивое вечнозеленое ветвистое растение-суккулент родом из Южной Африки. Взрослое растение при правильном уходе достигает размеров от 20 до 50 сантиметров. А живет толстянка в хороших условиях до 50 лет.

Листья толстянки овальные, мясистые, на толстых стеблях, заполненные соком, достигают длины 3-5 см и бывают серебристо-зелеными с красными точками. Цветы толстянки появляются весной на верхушках стеблей. Они выглядят, как небольшие соцветия бело-розовых цветков.

Если вы решили разводить у себя дома толстянку, то позаботьтесь, чтобы она находилась на ярком солнце круглый год. Для толстянки подойдет обычная садовая земля с речным песком и вересковая земля с перегноем из коры в равных частях.

Поливают толстянку зимой каждые 15 дней, а летом – 5-6 дней. Если температура воздуха в помещении выше 20 градусов, то толстянку нужно регулярно опрыскивать. Требует толстянка и подкормки. Подкармливать толстянку нужно в мае, июне и сентябре жидким удобрением для бонсаев.

Размножается толстянка черенками молодых побегов в слегка влажном песке. Пересаживайте вашу толстянку каждые два года в глубокий горшок. При пересадке нужно обрезать корни у толстянки примерно на одну треть.

Полезные советы:

- При избытке влаги на листьях и стеблях толстянки может появиться гниль и пятна.

- Во время перевозки защитите толстянку пробковой корой, так как стебли и листья толстянки легко ломаются.

- Прищипывайте молодые стебли толстянки, чтобы уравновесить растение и увеличить количество боковых ветвей.
http://www.wild-mistress.ru/wm/wm.nsf/bydates/2009-01-29-431260.html

Серия сообщений "Мои домашние растения.":

Часть 1 - Фатсия.
Часть 2 - Хризолидокарпус.
...
Часть 8 - Спатифиллум.
Часть 9 - Молочай беложильчатый(колонновидный)
Часть 10 - Толстянка.
Часть 11 - Денежное дерево (толстянка): привлекаем богатство

Маранта.


picture hosting
Очень красив и ярок кустик маранты. Продолговатые зелёные листики с контрастными полосками, штрихами, крапинками мгновенно привлекает взгляд. И, как любая красавица, маранта имеет весьма капризный характер. Чуть что – сохнет и сворачивает листики в трубочку: то ей много света, то слишком сухо!

Уход за марантой, чтобы она всегда радовала глаз, должен быть таким.
Температура

Маранта – жительница бразильских тропиков. Поэтому и содержание предпочитает тёплое. Летом ей нужна температура 20-25 градусов, а зимой – не ниже 17-18 градусов тепла. Это растение боится сквозняков, изящные листья на ветру быстро высыхают. Также горшок не нужно ставить на холодный пол и холодный подоконник.

Жители тёплых районов могут летом размещать маранту на улице в тенистом месте, закрытом от ветра. Ей это пойдёт на пользу.
Освещение

Маранта не слишком любит солнечный свет. Даже если разместить её на северном окошке, её листья могут побледнеть и пожухнуть. Даже здесь маранте может быть слишком светло. А вот если перенести растение вглубь комнаты, она будет чувствовать себя намного лучше. У неё начнут расти новые листьяМаранта с прежней яркой окраской, она начнёт цвести. Зимой же, когда световой день короткий, можно разместить маранту поближе к окошку, но не на подоконник.
Цветение

Цветёт маранта обильно, цветочные стрелки появляются всё лето. Но особой красотой не отличаются. На стрелке собраны в колосок мелкие белые, бледно-розовые или бледно-жёлтые цветочки.
Полив

Летом маранта любит частый и обильный полив, а зимой реже – один-два раза в неделю. Земляной ком нельзя полностью пересушивать, но и переувлажнять не надо.
Влажность воздуха

Также маранта любит и опрыскивания. Но если вода у вас жёсткая, с большим количеством солей, то на ней будут оставаться белесые пятна, что очень портит её красивоокрашенные листки. Опрыскивание нужно производить либо мягкой водой, либо вместо опрыскивания поставить горшок в поддон с влажным керамзитом или мхом.
Пересадка

Пересаживают маранту ежегодно весной в хорошо дренированную посуду. Почву растение любит лёгкую и воздухопроницаемую. Можно добавить в субстрат кусочки коры, песок, древесный уголь. Посуду надо выбирать широкую и неглубокую, потому что корневая система у неё развивается горизонтально. На корнях образуются клубеньки, которые время от времени пускают новые ростки.
Размножение

Один из способов размножения маранты – черенками. Можно поместить их прямо в почву, накрыв пакетом, стеклянной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой. А можно поставить в воду до появления корешков. Укореняется маранта в домашних условиях довольно неохотно. Поэтому нужно взять сразу четыре - пять черенков и обеспечить повышенную влажность (поместить под пакет, банку и т.д.). Другой способ - деление кустика, так получить новое растение проще. Эту процедуру лучше проводить в весенне-летний период.

Если маранта вдруг стала некрасивой, по какой-то причине поблекла, пожелтела, листья некрасиво вытянулись в разные стороны, её можно подстричь под корень. Обычно это делают осенью под зиму, обстриженный кустик можно убрать в тёмное место. При этом нужно не забывать время от времени его поливать. Через месяц – полтора у маранты начнут отрастать новые листья. Куст после такой «стрижки» разрастается более пышно, новые листья вырастают большего размера.
Удобрение

Маранту подкармливают с весны по осень. Удобрение вносят один раз в две недели, используют полное минеральное удобрение из расчёта 1г на 1л воды.
Болезни и вредители

Вредители, которые могут поражать маранту это тля, щитовка, паутинный клещ. Чаще, чем от вредителей маранта страдает от неправильного ухода. Если листья маранты желтеют, сохнут кончики, значит ей либо слишком сухо, либо слишком холодно. Либо её «залили» и у неё начали загнивать корни.
http://myflo.ru/index/maranta/0-45

Серия сообщений "Мои домашние растения.":

Часть 1 - Фатсия.
Часть 2 - Хризолидокарпус.
...
Часть 5 - Драцена.
Часть 6 - Хедера.
Часть 7 - Маранта.
Часть 8 - Спатифиллум.
Часть 9 - Молочай беложильчатый(колонновидный)
Часть 10 - Толстянка.
Часть 11 - Денежное дерево (толстянка): привлекаем богатство

Драцена.


picture hosting

Драцена. Родина - тропические районы Африки и Азии, Канарские острова. При выборе драцены для квартиры необходимо учитывать, сколько ей будет предоставлено места, т.к. среди разнообразных видов драцен есть и гигантские и карликовые, и обычной формы растения. Вообще драцены считаются не трудным растением, но все зависит от вида. Самые неприхотливые виды - Драцена окаймленная , Драцена дракон и Драцена Годсефа - они выносят затененность и пониженную температуру зимой. Другие же виды в большинстве своем достаточно требовательные растения. За драценами все же нужен элементарный уход - протирание листьев от пыли, омолаживание старых растений, предоставление периода покоя, который длится с октября по январь.
dracaena_mar.jpgДрацена окаймленная Dracaena marginata - многолетнее растение, вырастающее до 3 м в высоту, с толстым одревесневающим стеблем, который обычно мало ветвиться и сильно оголяется. Листья длиной до 50 см, шириной около 1-2 см, глянцевые, узколанцетной формы. Окраска листьев преимущественно зеленая, но в зависимости от сорта может иметь желтые или красные полосы.

Это один из самых распространенных видов драцен, причем эффектно смотрятся не только сортовые виды Dracaena marginata tricolor (c узкой красной и желтой полосками) или Dracaena marginata colorama (с широкой красной каймой), но и дикий вид Dracaena marginata - с зелеными листьями и красновато-фиолетовой полосой по краю.
Температура: Умеренная, не ниже 15°С, большинство драцен предпочитают прохладную перезимовку при температуре 10-12°С.

Освещение: Светлое место, полутень, не переносит прямых солнечных лучей. Многие считают драцену тенелюбивым растением, но на самом деле в темном месте она будет прозябать. Для хорошего роста и развития нужен интенсивный свет. Пестролистные формы требуют большего освещения, чем формы с зелеными листьями. Если летом достаточно света, то зимой драцены надо переставлять ближе к окну, так как зимой света обычно всегда не хватает. Хорошо растет драцена при искуствееном освещении.
Полив: Летом обильный, зимой умеренный, но с учетом температуры в помещении. Не переносит застоя воды в горшке или пересушки земляного кома. Драцены подходят для выращивания на гидропонике.

Удобрение: В период роста с апреля по август через каждые две недели драцены подкармливают специальными комплексными удобрениями для комнатных растений. Можно использовать "Радугу", "Идеал", "Исполин" и др.

Влажность воздуха: Драцены устойчивы к сухому воздуху, но требуют регулярного опрыскивания листьев при содержании их зимой в комнатах с центральным отоплением. Периодически устраивайте растению теплый душ, чтобы смыть пыль и освежить растение.

Пересадка: Весной через каждые два года. Почва - смесь тяжелой дерновой и листовой земли, перепревшего навоза или парниковой земли с добавлением песка. Корни у драцен больше расположены в верхнем слое почвы, поэтому в горшке делают большой дренаж.

Размножение: Верхушечными черенками (с применением гетероауксина и подогревом почвы), кусками ствола, длиной не меньше 10 см, отводками. Если отрезать верхушку драцены ее можно поставить в банку с водой, добавив туда несколько кусочков древесного угля, месяца через три появятся корни и растение сажают в горшок. На месте среза верхушки на материнском растении появятся новые побеги из боковых почек.
На лето драцену лучше выставить в сад или на балкон, обеспечив укрытием от ветра и яркого солнца. Равномерное освещение со всех сторон на открытом воздухе способствует более равномерному облиствлению растения.

Драцены по внешнему виду часто путают с кордилинами. Чтобы отличить их придется достать растение из горшка. У драцен корни ровные и гладкие цветом от оранжевого и желтого, до светло-коричневого.

Драцены с широкими листьями требуют более обильного полива в период роста, чем драцены с узкими листьями, так как их листья испаряют больше влаги.

Драцены очень хорошо отзываются на периодическое разрыхление верхнего слоя земли в горшках весной и летом. Это улучшает аэрацию почвы. Если верхний слой земли в горшке с драценой земля на поверхности покрылась белой коркой - это отложения солей из воды и почвы, то надо эту землю снять и заменить на свежую.

При пересадке драцен добавьте в свежую почвенную смесь кроме песка кусочки древесных (березовых) углей и кирпичной крошки. На ведро земли три горсти углей и 0,5 л кирпичной крошки. Кусочки угля предотвращают развитие процессов гниения, а кирпичная крошка повышает рыхлость почвы и собирает лишнюю влагу, что очень важно, ведь драцены не переносят избытка и застоя воды.

Пестролистные драцены размножают только вегетативно, а зеленые формы, кроме того, еще и семенами.
Проблемы выращивания

Коричневые кончики или края листьев - слишком сухой воздух, холодные сквозняки или недостаточный полив.
Коричневые пятна на листьях - недостаточный полив.
Листья скрученные, мягкие с коричневыми краями - слишком низкая температура, возможно днем тепло, а ночью температура опускается ниже нормы.
Пожелтение листьев - при сухости воздуха, недостатке питательных веществ в почве (в частности азота).
Желтеют нижние листья - Для драцены характерно терять нижние листья, при этом облиствленной остается верхняя часть растения. Можно только омолодить растение отрезав и укоренив верхушку. Также можно к старой драцене в горшок подсадить более молодые растения, в группе они будут смотреться эффектнее (см. фото выше).
Светлые сухие пятна на листьях - слишком интенсивное освещение или солнечные ожоги. Драцене нужно притенение от прямых солнечных лучей.
Вредители Драцен

Чаще всего драцену поражают щитовки и трипсы.

Щитовки: коричневые бляшки по поверхности листьев и стеблей, высасывают клеточный сок. Листья теряют окраску, сохнут и опадают.
Меры борьбы. Для механической очистки вредителей листья протирают мыльной губкой. Затем растение опрыскать 0,15% раствором актеллика (1-2 мл на литр воды).
Трипс - появлению способствуют высокая температура и низкая влажность воздуха. На нижней стороне листа трипс откладывает многочисленные колонии, а на верхней стороне листа появляются светлые точки. В результате верхняя сторона листа становится серовато-коричневой с серебристым блеском.
Меры борьбы. Растение следует опрыскивать, при необходимости неоднократно инсектицидами (фитоверм, децис, актеллик, инта-вир).
Тли - так же иногда поражают драцены. Они повреждают листья с нижней стороны, верхушки побегов. Поврежденные части обесцвечиваются, листья скручиваются, желтеют и опадают.
Меры борьбы. Опрыскивание деррисом, фитовермом, децисом, актелликом, инта-виром. При сильном поражении повторить обработку.
http://www.myflora.com.ua/index.php?option=com_content&task=view&id=342

Серия сообщений "Мои домашние растения.":

Часть 1 - Фатсия.
Часть 2 - Хризолидокарпус.
Часть 3 - Ховея(кентия)
Часть 4 - Юкка.
Часть 5 - Драцена.
Часть 6 - Хедера.
Часть 7 - Маранта.
...
Часть 9 - Молочай беложильчатый(колонновидный)
Часть 10 - Толстянка.
Часть 11 - Денежное дерево (толстянка): привлекаем богатство

Юкка.


upload pictures

Происхождение: древовидное вечнозеленое многолетнее растение рода Юкка (Yucca) семейства Агавовые (Agavaceae) родом из климата тропиков и субтропиков. Когда-то род юкка относили к подсемейству Драконниковые (Dracaenoideæ) семейства Лилейные (Liliaceae). Растет медленно, в комнатных условиях достигает 4 м в высоту.
Родина: юг и восток США, Центральная Америка и Мексика. Сейчас встречаются виды и на юге Европы.
Близкие родственники: драцена, кордилина.
Интересный факт: в отличие от драцен, юкка имеет очень интересные красивые и большие цветы, но в наших краях никогда не плодоносит. На родине эта ложная пальма опыляется одним определенным видом моли, который в Европе не водится. В южных краях у нас юкка способна расти и цвести даже на открытом воздухе.
Самые популярные виды
Известно около 20 видов юкки, но самые распространенные из них:

Yucca Aloe folia L. (юкка алоэлистная);
Yucca gloriosa (юкка славная);
Yucca filamentosa L. (юкка нитчатая);
Yucca brevifolia ENGELM, (юкка коротколистная, или Дерево Джошуа);
Yucca elephantipes (юкка слоновая).

К последнему виду как раз и относится наш зеленый питомец. Название означает: «elephas» – слон и «pes» – нога. В естественных условиях она растет до 8-10 м в высоту и в старости напоминает большущую слоновью ногу.
Календарь
Пересадка: 1 раз в 2-3 года по весне.
Размножение: весна и лето.
Цветение: летом, только взрослые растения, в домашних экземплярах редко.
Удобрение: весной и летом с апреля по август, раз в пол месяца-месяц.
Период покоя: октябрь-февраль, 8-12°C.
Климат, полив, удобрение
Температурные рамки для юкки 20-25°C летом и выдерживает строго 6-12°C зимой. На зиму лучше определить растение туда, где будет попрохладнее. Не переносит дерево холодных сквозняков и резкого перепада температур, но очень требует свежего воздуха: много свежего воздуха и солнечного света. Летом юкку вполне можно поселить на открытом балконе или в саду, а вот зимой организовать растению хорошее светлое место у окошка. Конечно, юкка не умрет и в полутени, но это заметно отразится на кроне.
В отличие от сестры драцены, юкке вовсе не обязательно принимать каждый день душ из пульверизатора. Это может потребоваться, если зимой воздух сильно иссушает центральное отопление. Протирание листьев от пыли растению нужно только в качестве гигиенических процедур.
Наша пальмочка-юкка живет на столе у юго-западного окна круглый год, 5-й этаж позволяет ей постоянно наслаждаться обилием солнца. И даже несмотря на летнюю жару, в последние годы она выглядит очень хорошо. Поливается только в зависимости от состояния земли в горшке.
Главная аксиома полива для юкки – не перестараться: нужно только не допускать пересушивания земляного кома, что актуально в любое время года. Говорить о том, что зимой полив сокращается, а летом умеренный, считаю излишним, поскольку ориентир на состояние почвы. И это получается само собой. Вода отстоянная, комнатной температуры.
Поливают растение аккуратно, стараясь не попасть на ствол. Как и узамбарской фиалке, юкке очень просто заполучить корневую гниль или загнивание стебля и тогда растение спасти уже практически невозможно. Воду, слившуюся в поддон, нужно удалять. Даже если юкку садят на улице, то выбирают для этого место с уклоном, для оттока избыточной воды. Растение очень засухоустойчиво, так что лучше недобор, чем перебор.
Подкормка юкки производится минеральной органикой и, как утверждают опытные цветоводы, не классическим поливом корней, а опрыскиванием нижней стороны листвы. Больные и только что пересаженные деревца не удобряют, что, собственно, нужно соблюдать для любого растения.
Садим, размножаем, пересаживаем
Выращивая юкку важно предотвратить застой воды в корнях, а, следовательно, ей необходим хороший дренаж. Любит красавица юкка и плодородную почву, в которую каждый раз ее нужно пересаживать, увеличивая емкость по мере роста. Но, нужно сказать, горшок понадобится довольно вместительный. Почвосмесь для молодняка по правилам: листовая земля + дерновая земля + песок + перегной (2:2:2:1). Для взрослых деревьев соотношение 2:3:2, без перегноя. Поскольку городским жителям негде и некогда заниматься сложными приготовлениями, то приобретаем готовый универсальный грунт и дренаж в магазине.
Размножается юкка лучше и чаще всего, как и драцена, верхушками и участками ствола, не меньше 10 см длиной.
Можно укоренять их во влажном песке и после пересадить в горшок, а можно просто посадить в хорошо влажную почву и поливать пока растение не примется. Таким же образом размножают юкку и дочерними розетками: срезать, присыпать срез толченым углем, подсушить и укоренить. При укоренении отростков температура необходима не ниже 20°C.Рекомендуется делать это обязательно летом или весной, иначе растение просто не примется, к тому же все может отразиться и на взрослом деревце, от которого отрезали побег.
Формирование кроны
Чтобы вырастить красивую пальму достаточно купить уже готовые укорененные черенки с побегами, но если есть желание повозиться самому, то имеет смысл выращивать юкку в виде ложной пальмы из кусочка ствола, а не верхушки. Покупной черенок втыкают нижней частью во влажный песок, и в течение 1-2 месяцев на нем появятся корни. Не забудьте обратить внимание при покупке на здоровый и упругий вид черенка, а также хорошую маркировку «низ-верх».
Еще для получения красивой многоярусной кроны у юкки в горшке укореняют несколько участков стебля разной величины. Результат выглядит довольно живописно.
Также можно увеличить количество верхушек, срезав у растения с одной верхушкой ее самую, а место присыпать толченым углем. Отсюда пойдут несколько отростков.
О чем расскажет юкка
«Диалог» с юккой очень похож на понимание языка драцен. Коричневые кончики и края листьев – слишком сухой воздух, не хватает влаги корням или растение стоит на сквозняке.
На активном солнце у юкки могут появиться сухие светлые пятна на листьях. Она попросту сгорит, если очень долго будет находиться под палящими лучами. Так что тут нужно поступать в пределах разумного.
Опадание пожелтевших нижних листьев – естественный процесс для взрослого растения.
Когда растению холодно, листья становятся мягкими, скручиваются и имеют коричневые края.
Мягкие стебли и крона – переувлажнение почвы и воздуха вызвало поражение грибком и бактерией. К этому же может привести и недостаток проветривания. Болезнь очень быстро развивается и в основном приводит юкку к гибели. Как и сенполии, можно попытаться реанимировать растение на ранней стадии, удаляя все пораженные части. Ну а если не удалось, то во избежание распространения болезни и почву, и емкость, в которой росло растение лучше утилизировать.
Если растение большое, и вы сомневаетесь, как ему помочь, и гниль разошлась не на шутку, существует такой прием. На здоровом стебле выше пораженной части не менее чем на 10-15 см при этом не ниже 60 см от верхушки срезают кору по кругу, колечко в полсантиметра шириной. Это место обкладывают мхом сфагнумом и закрывают поверх полиэтиленом. Мох регулярно смачивают и через две-три недели должны появиться здоровые корни. Их еще пару неделек выращивают, а затем срезают дерево ниже колечка обрезанной коры. И садят в новую почву.
Серовато-коричневые пятна на листьях еще называют пятнистостью – тоже грибково-бактериальное поражение, причины которого такие, как и при гнили. Удалив пораженные листья, юкку опрыскивают и, что вполне логично, прекращают поливать и опрыскивать до подсыхания почвы и выздоровления.
Вредители
Основные вредители юкки те же, что и у драцены – щитовки, паутинные клещи, мучнистый червец, мучнистая роса. Как профилактика важен не пересушенный воздух и регулярное проветривание.
Всех вредителей довольно просто заметить вовремя и принять соответствующие меры: влажные протирания для щитовок, червеца и опрыскивание системным фунгицидом в остальных случаях.
Согласно учению фен-шуй, юкка придает сил и уверенности в себе, а также способствует успеху в делах. Потому она будет совершенно к месту в рабочем кабинете вашего офиса.
http://mirsovetov.ru/a/housing/plants/yucca.html

Серия сообщений "Мои домашние растения.":

Часть 1 - Фатсия.
Часть 2 - Хризолидокарпус.
Часть 3 - Ховея(кентия)
Часть 4 - Юкка.
Часть 5 - Драцена.
Часть 6 - Хедера.
...
Часть 9 - Молочай беложильчатый(колонновидный)
Часть 10 - Толстянка.
Часть 11 - Денежное дерево (толстянка): привлекаем богатство

Ховея(кентия)


photo hosting

Семейство арековых (пальмы). Ховеи - это вечнозеленые, выносливые пальмы хорошо подходящие для выращивания в комнатных условиях. Распространены два вида - ховея Фостера Howea fosteriana и ховея Бельмора Howea belmoreana. Эти крупные пальмы со временем в комнате вырастут до потолка.
Ховея Бельмора - это стройная высокая пальма, вырастает до 10 м в высоту. Ствол, расширенный у основания, листья перистые, дуговидно изгибающиеся, до 4 м длиной. Черешок у каждого листа не более 35-40 см.
Ховея Фостера - более высокая пальма, может достигать 12 м в высоту. Ствол у основания не расширен, листья перистые, менее изгибающиеся, но более широкие, до 2,5 м длиной, а черешки у листьев гораздо длиннее - до 1,5 м. При выращивании в оранжерее может цвести и плодоносить.

Кстати: для ховеи не допустимы полировочные средства для листьев. Ховеи не любят сквозняков и холодного ветра, поэтому если на лето ее ставят на открытой террасе или в саду, необходима защита от ветра и притенение от прямых солнечных лучей.

СОВЕТЫ ПО УХОДУ
Температура: Умеренная в течение всего года - 14-18°С, желательно не выше. Зимний минимум для ховеи Бельмора - 16°С, для ховеи Форстера - 10°С. Если ховея все же растет при более высоких температурах около 22°С, то ее необходимо как можно чаще опрыскивать.
Освещение: Для ховеи нужно светлое место, притенение от солнечных лучей. Но не стоит размещать эту пальму в затененном месте. Зимой освещение должно быть очень хорошим.
Полив: Частота полива, зависит от температуры, при которой растение содержится. Но, в общем, полив должен быть равномерный, весной и летом обильный, а осенью и зимой умеренный. Земля не должна быть сильно сырой, иначе почва закисает, о чем свидетельствуют коричневые кончики листьев. Пересыхать почва также не должна.
Удобрительные поливки проводят с мая по сентябрь еженедельно, специальным удобрением для пальм или любым жидким удобрением для комнатных растений.
Влажность воздуха: Ховея очень любит опрыскивание и душ, не смотря на то, что некоторые источники пишут, что эти пальмы переносят сухой воздух. Поэтому не плохо бы было взять за правило опрыскивать ховею утром и вечером. При содержании летом в саду периодически можно устраивать душ из садового шланга с распылителем, прикрыв при этом почву от намокания полиэтиленовым пакетом.
Пересадка: Очень не любит пересадку, поэтому пересаживают только тогда, когда корни заполнят весь горшок или кадку и начинают вылезать за пределы емкости, т.е. примерно через 2-3 года - молодые растения, через несколько лет - старые. Ежегодно проводят разрыхление верхнего слоя земли, очень осторожно тонкой палочкой, стараясь не повредить корни. Почва - 2 части легкой глинисто-дерновой, 2 части перегнойно-листовой, 1 часть торфяной, 1 часть перепревшего навоза, 1 часть песка и немного древесного угля.
Размножение: Семенами, но достаточно трудно - при температуре 23-25°С, высевают в феврале- марте, можно также делением старых растений.

Пожелтение листьев - из-за недостатка полива, недостатка питательных веществ в почве, избытка кальция в почве, т.е. полива слишком жесткой водой.
Листья становятся бледными - в основном при слишком обильном освещении, а также это может быть вызвано красным паутинным клещиком.
Коричневые кончики листьев - самая вероятная причина - сухой воздух, так же возможно из-за недостаточного полива, воздействия холодного воздуха или от прикосновения к холодному - например, оконному стеклу зимой.
Коричневые пятна на листьях - при переувлажнении почвы или резком понижении температуры, а так же использование для полива очень жесткой воды.
Коричневые нижние листья - у многих пальм нижние листья с возрастом темнеют и отмирают, их периодически обрезают острым ножом.
Вредители - пальмы бывают, подвержены нападению щитовки, паутинного клеща и мучнистого червеца.

upload photo

Серия сообщений "Мои домашние растения.":

Часть 1 - Фатсия.
Часть 2 - Хризолидокарпус.
Часть 3 - Ховея(кентия)
Часть 4 - Юкка.
Часть 5 - Драцена.
...
Часть 9 - Молочай беложильчатый(колонновидный)
Часть 10 - Толстянка.
Часть 11 - Денежное дерево (толстянка): привлекаем богатство

Хризолидокарпус.



Хризалидокарпус (Chrysalidocarpus) семейство Арековые (Arecaceae) — довольно распространенная в культуре пальма, родиной которой является территория Коморских островов и Мадагаскара. Род получил свое название благодаря желтоватой окраске плодов. В переводе с древнегреческого chryseus – «золотой», karpos «плод». Иногда пальмы этой группы именуют устаревшим названием арека.
Хризалидокарпус — одноствольные и кустовидные многоствольные пальмы до 9 м высотой. Побеги прямостоячие, неветвящиеся, гладкие или опушенные, иногда вздутые, в кольцах, дают боковые отпрыски и в целом представляют собой группу. Листья перистые, с 40—60 парами ланцетных листочков, рассеченных на вершине, расположены на верхушке стеблей на тонких черешках. У некоторых видов развиваются прикорневые листья вокруг стебля и сливаются с короной. Растения одно- и двудомные.
Хризалидокарпус желтоватый (Chrysalidocarpus lutescens) — кустовидная пальма, сильно ветвящаяся в основании, с укореняющимися боковыми побегами. Молодые стволы и черешки листьев желтоватые, с мелкими черными точками, гладкие. Листья до 2 м длиной и 80—90 см шириной, дуговидные, листочки в числе 40—60 пар, 1,5 см шириной, прочные, не поникающие. Черешок 50—60 см длиной, бороздчатый, желтый, покрыт мелкими черными чешуйками. Соцветие пазушное, густо разветвленное. Двудомное растение. Хорошо растет в теплых помещениях.
Уход
Освещение
Хризалидокарпус предпочитает яркий свет и способен переносить прямые солнечные лучи. Подходит для размещения у южных окон. Притенение потребуется только в летний период — от полуденного солнца.
Температура
В летний период хризалидокарпус предпочитает температуру воздуха 22-25°C. В остальные времена года для пальмы нужно теплое содержание — 18-23°C, не ниже 16°C. Круглый год надо обеспечить пальме приток свежего воздуха, избегая сквозняков.
Влажность воздуха
Хризалидокарпус любит повышенную влажность, поэтому в теплое ввремя года рекомендуется частое опрыскивание. Летом растение следует регулярно опрыскивать мягкой отстоянной водой комнатной температуры. Осенью и зимой опрыскивания не проводят. У хризалидокарпуса следует не реже двух раз в месяц обмывать листья.
Полив
Хризалидокарпус в весенне-летний период поливают обильно, мягкой отстоянной водой, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. С осени полив сокращают до умеренного, не доводя земляной ком до полной просушки. Осенью и зимой следует следить, чтобы не было перелива, это очень опасно для растения. Поливать в осенне-зимний период следует спустя 2-3 дня после того как верхний слой субстрата просохнет.
Удобрение
Хризалидокарпус нуждается в подкормке круглый год. Весной и летом подкармливают пальму 2 раза в месяц специальными удобрениями для пальм или минеральными удобрениями для декоративно-лиственных растений. В осенне-зимний период подкармливают 1 раз в месяц.

Почва
Хризалидокарпус предпочитает земельную смесь — 2 части легкой глинисто-дерновой земли, 2 части перегнойно-листовой, 1 часть торфяной, 1 часть перепревшего навоза, 1 часть песка и немного древесного угля.
Можно воспользоваться готовим грунтом для пальм.
Пересадка
Хризалидокарпус тяжело переносит пересадку, поэтому ее заменяют перевалкой с заменой дренажа и досыпкой земли. Молодые, активно растущие экземпляры следует переваливать ежегодно, взрослые — через 3—4 года, у кадочных пальм вместо перевалки ежегодно меняют верхний слой субстрата. На дне горшка обязательно обеспечивают хороший дренаж.
Размножение
Хризалидокарпус размножают семенами и корневыми отпрысками.
Семена на 2-4 дня замачивают в воде 30°C. Затем высевают в лёгкую торфяную почву.Семена прорастают при температуре 20-25 градусов в освещённом влажном месте. Молодые растения появляются через 3-4 месяца. Когда сформируется первый лист пересаживают в 10-12 см горшки.
Из нижних придаточных почек хризалидокарпуса легко образуются побеги-отпрыски, у основания которых развиваются корни. Эти побеги легко отделяются от материнского растения и укореняются в легком грунте, что лучше делать весной или летом.
Болезни и вредители
Хризалидокарпус чувствителен к некоторым грибным инфекциям, из-за которых на листьях появляются пятна, со временем увеличивающиеся, образующие пятна круглой или овальной формы красновато-бурой окраски с более светлой обводкой.
Меры борьбы:обработать растение фунгицидным препаратом и прекратить опрыскивание листвы.
Нижнюю сторону листа могут атаковать червецы, вызывая пожелтение и повреждения.
Меры борьбы:от них избавляются с помощью ватного тампона, смоченного в спирте, и обработкой инсектицидными средствами.
Клещи вызывают появление желтоватых крапинок и высыхание листьев.
Меры борьбы:обработать акарицидом и поддерживать повышенную влажность.
Возможные трудности
Коричневые кончики листьев — сухой воздух, недостаточный полив, холодный воздух или повреждение листьев в результате прикосновения к ним.
Желтеющие листья - недостаточный полив, избыток солнечного света.
Коричневые пятна на листьях — пятнистость листьев, которая появляется при переувлажнении почвы или при внезапном понижении температуры, полив очень жесткой водой.
Коричневые листья — нижние листья с возрастом темнеют и отмирают. Их следует обрезать, а не отрывать. Если все растение темнеет и появляются признаки загнивания, это свидетельствует о переувлажнении почвы.
Кончики листьев буреют - сухой воздух, холодное содержание, недостаток влаги.

Серия сообщений "Мои домашние растения.":

Часть 1 - Фатсия.
Часть 2 - Хризолидокарпус.
Часть 3 - Ховея(кентия)
Часть 4 - Юкка.
...
Часть 9 - Молочай беложильчатый(колонновидный)
Часть 10 - Толстянка.
Часть 11 - Денежное дерево (толстянка): привлекаем богатство

Фатсия.



Фатсия (Fatsia) семейство Аралиевые (Araliaceae) — декоративно-лиственное вечнозелёное растение родом из Японии. Фатсия – достаточно быстрорастущее растение. Существуют пёстролистные разновидности и разновидности с однотонными листьями. Главное достоинство фатсии – её крупные пальчатые тёмно-зелёные листья. Цветы фатсии невзрачны и не представляют декоративной ценности.
Наибольшей популярностью у цветоводов пользуется гибрид фатсии и плюща обыкновенного – Фатсхедера Лице (x Fatshedera Lizei = Fatsia japonica x Hedera hibernica). Это вечнозеленые растения, 1-1,5 м в высоту, густо облиственные, с 3-5-лопастными листьями, темно-зелеными, кожистыми. Стебель этого гибрида тонкий, поэтому растение нуждается в опоре. Встречаются формы с пестрыми листьями.
Уход
Освещение
Фатсия нетребовательное растение, хорошо растет как в светлых, так и в полутенистых местах. Для пестролистных форм необходимо больше света. Выносит тень, но рост при этом замедляется. Для выращивания подходят западные и восточные окна. Летом фатсию можно выносить на свежий воздух, но от прямых солнечных лучей надо притенять.
Температура
В весенне-летний период оптимальная температура воздуха для фатсии — 18-22°C. Зимой фатсия может переносить обычную комнатную температуру, но лучше содержать их в хорошо освещенных помещениях при более прохладных условиях 10C-15°C. В случае теплого зимнего содержания рекомендуется обеспечить для фатсии дополнительную подсветку лампами дневного света. Для пестролистных форм зимняя температура не должна опускаться ниже 16°C.
Влажность воздуха
Фатсия нуждается в регулярном опрыскивании мягкой отстоянной водой, рекомендуется протирать листья влажной мягкой губкой или тряпочкой. Летом растению можно устраивать теплый душ. Зимой опрыскивания сокращают, при холодной зимовке опрыскивать не рекомендуется.


Полив
При выращивании фатсии нужно быть осторожным с поливом. Однократная пересушка земляного кома приводит к опусканию вниз листьев. Выпрямить листья можно только подвязав на распорки до горизонтального положения. Поливают фатсию в летний период обильно, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата, мягкой отстоянной водой. С осени полив сокращают. Зимой при содержании растений в прохладных условиях полив значительно сокращают, не доводя до пересыхания почвы. В случае содержания фатсии и особенно фатсхедеры при более высокой зимней температуре полив сильно сокращать не следует. Однако от переувлажнения почвы листья становятся мягкими и вялыми, желтеют и опадают. При недостаточном поливе кончики листьев отсыхают.
Удобрение
Фатсию подкармливают с весны до осени каждые 10 дней минеральными или органическими удобрениями для декоративно-лиственных растений. Зимой подкормку прекращают.

Почва
Лучшим субстратом для посадки фатсии считается почвенная смесь, состоящая из дерновой, перегнойной земли, торфа и песка (2:1:1:1).

Пересадка
Молодые растения пересаживают ежегодно весной, в дальнейшем через каждые 2-3 года. Не менее чем 1/3 высоты горшка должен занимать дренаж из керамзита.
Растения очень хорошо растут на гидропонике.
Размножение
Фатсия и фатсхедера легко размножаются верхушечными черенками и воздушными отводками. Так же возможно и семенное размножение.
Верхушечными черенками размножают обычно весной. Черенки должны иметь по нескольку почек, готовых тронуться в рост. Растения довольно быстро укореняются во влажном субстрате из смеси торфа и песка, при температуре 22-26°C. Черенки накрывают стеклянной банкой или полиэтиленовой пленкой, снимая их уторм и вечером для проветривания на 30 минут. После укоренения их рассаживают в земляную смесь. Черенковые растения образуют невысокие, но густо облиственные кусты.
Обычно в хороших условиях растения полностью облиственные, но если по каким-то причинам ствол оголился, их можно омолодить с помощью воздушного отводка. Для этого весной на стволе делают неглубокий надрез, обматывают его влажным мхом, пропитанным фитогормоном или питательным раствором (1 г комплексного удобрения на 1 л воды), и сверху прикрывают пленкой. Мох всегда поддерживают во влажном состоянии. Через несколько месяцев на месте надреза появляются корни. Приблизительно через два месяца после того, как образовались корни, верхушку с корнями отрезают ниже образования корней и высаживают в отдельный горшок. Оставшийся ствол не выбрасывают, даже если на нем нет листьев. Его срезают почти под корень. Пенек от старого растения надо продолжать поливать, можно прикрыть его увлажненным мхом. В большинстве случаев он даст побеги, которые будут хорошо разрастаться.
Можно размножать свежими семенами. Семена высевают в ящики или горшки на глубину в 1 см в земельную смесь из дерновой земли, листовой и песка в равных частях. Всходы появляются при температуре воздуха и почвы около 18°C. Как только сеянцы окрепнут, их высаживают в 9—11-сантиметровые горшки по 1 экземпляру и помещают в светлое помещение.
Меры предосторожности: все растение фатсии японской содержит ядовитые вещества.
Болезни и вредители
При недостаточном уходе фатсия повреждается белокрылкой, тлей, трипсами, щитовой, красным паутинным клещом. Они поселяются с обеих сторон листьев. Резко ухудшаются декоративные качества растения: замедляется рост, листья желтеют, скручиваются и преждевременно погибают. Регулярно осматривайте растение. Обнаруженных паразитов снимают тряпочкой, смоченной в мыльном растворе или спирте. При сильном заражении обрабатывают актелликом или карбофосом (15-20 капель на 1 л воды).
Из болезней чаще поражается серой гнилью. Она появляется на растении, если оно содержится в холодном сыром месте. Нижняя часть стебля буреет, загнивает и покрывается темно-серым, иногда с коричневым оттенком, пушистым налетом спор гриба. Больное растение погибает. Необходимо удалить поврежденные части, изменить условия содержания: поставить растение в хорошо проветриваемое место и снизить влажность воздуха.

Возможные трудности
Листья мягкие и вялые — переувлажнение почвы.
Листья ломкие — слишком сухой воздух.
Сморщенные листья — слишком сухой воздух или солнечный ожог.
Кончики листьев коричневые и ломкие — недостаточный полив.
Листья желтеют и опадают – переувлажнение почвы.

Серия сообщений "Мои домашние растения.":

Часть 1 - Фатсия.
Часть 2 - Хризолидокарпус.
Часть 3 - Ховея(кентия)
...
Часть 9 - Молочай беложильчатый(колонновидный)
Часть 10 - Толстянка.
Часть 11 - Денежное дерево (толстянка): привлекаем богатство

Оформление блюд

Оформление блюд



Идеи оформления блюд с "одноклассников"
Мне очень понравилась идея украшений. Все просто и очень красиво. Просто шедевры.

Автор Ирина Зенина-Суровцева и не только.

зелень
лук
лук зеленый
майонез
мясо
огурцы солёные
язык телячий
соль
грибы
яйца, маслины...


Сёмга, лук репчатый, яйца, отварной рис,зелёный лук, майонез,соль.


Сельдь под шубой. Картофель, сельдь, лук, свекла, морковь, между каждым слоем майонез, соль. украсить-желток, белок,зелёный лук,свекла,морковь,картофель


Печень , яйца, мука, лук, майонез, соль, перец молотый , морковь, зелень,


Роллы из лаваша. Лаваш, лосось филе, укроп, сыр сливочный, майонез, украсить помидор и майонез.


Закусочный торт. Коржи для наполеона пропитать хорошо майонезом, печень трески,сыр, малосольная сёмга ,зелёный лук,тёртые яйца, соль, .Укладывать слоями 1- й корж сёмга , 2-й зелёный лук,3-й тёртые яйца,4-й печень трески ,5-й тёртый сыр..и украсить.


Ножки грибов: крабовые палочки, сыр, яйцо, майонез.Шляпка - маринованные шампиньоны. Ставить на огурчик и лучше вставить шпажку, чтобы по дороге ко рту грибок вдруг не развалился.

***
Салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).


***
Салат «Гранатовый браслет»


Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
клук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица,
картофелины - 2 шт.,
свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу
куриные грудки - 2 шт.,
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт,
гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже),
грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г,
майонез,
пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу,
соль.
Приготовление Оригинальный и очень красивый салат. Он не только придется по вкусу домочадцам, но и принесет пользу здоровью.
Свеклу (или морковь - выбрать по вкусу), картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные тарелки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
Выкладывать салат на большом плоском блюдо последовательно слоями. Но есть одна хитрость – сначала в центр блюда надо поставить стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца.
Некоторые слои, по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.
1-й слой: картофель, слегка смазать майонезом.
2-й слой: свекла (или морковь), слегка смазать майонезом.
3-й слой: грецкие орехи.
4-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
5-й слой: жареный лук.
6-й слой: яйца, слегка смазать майонезом.
7-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
Аккуратно закрыть пленкой и поместить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Перед подачей обмазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем.
Вариант оформления 1:

Вариант оформления 2: Украшение салата (незадолго до подачи):
Вариант 1. Обсыпать кусочками грецких орехов и зернами граната.
Вариант 2. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
И у нас получается "Гранатовый браслет".
ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ СЛОЕВ:
1. Отварной картофель (трем на крупной терке)
майонез
2. Копченые куриные окорочка - 2 шт. (мясо мелко режем без кожи)
майонез
3. Отварная свекла (натертый на крупной терке)
майонез
4. Грецкий орех - 1 стакан
майонез
5. Вареные яйца - 3 шт (трем на крупной терке)
майонез намазать обильно по всей поверхности
6. Зерна граната посыпаем сверху.
Никогда не забывайте использовать свою фантазию.

***
Салат-рулет «Пенёк»

Ингредиенты:
Для блинчиков:
• 250 мл молока
• 2 яйца
• мука (количество по консистенции теста)
• соль
• 1-2 ч. л. паприки
• 1 средняя луковица
• зелень петрушки - по вкусу
Для салата:
• 2 вареных картофелины
• 2-3 вареных моркови
• 3 яйца
• мелкие маринованные грибы (в данном случае - опята)
• 200-300 г ветчины
• майонез (или густая сметана)
• зелень укропа, петрушки
Для оформления:
• сыр плавленый мягкий
• 2 яйца
• мелкие маринованые опята
• зелень укропа и петрушки
Приготовление
Выпекаем блинчики.
Из указанных ингредиентов получается около 6 блинчиков.
Из яиц, молока и муки замешиваем блинное тесто.
Добавляем в него паприку, мелко порезанные лук и зелень (зелень по вкусу).
Выпекаем. Смазываем маслом каждый блин.
Готовим начинку.
Отварной картофель натираем на крупной терке и смешиваем с нарезанным укропом и майонезом (сметаной).
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом.
Яйца натираем на тёрке или мелко рубим и тоже смешиваем с майонезом.
Грибы мелко режем и смешиваем с нарубленной зеленью, добавив немного майонеза.
Ветчину режем кубиками или тонкой соломкой и добавляем майонез.
Формируем рулет-пенёк.
На столе растилаем пищевую плёнку. Блинчики режем по диаметрам пополам и смазываем с одной стороны плавленым сыром.
Затем выкладываем половинки на плёнку внахлёст смазанной стороной вверх и разрезом в одну сторону. Половинки блинчиков, которые получились побольше, укладываем в конец свертываемого рулета (чтобы в свернутом рулете они оказались снаружи).
Выкладываем вдоль уложенной блинной "дорожки" начинки полосами в произвольном порядке (часть начинок оставляем для "корней").
Поднимая одну сторону пленки, свертываем "дорожку" в плотный рулет.
Получившийся "пенёк" ставим торцом на плоскую тарелку или блюдо (вверх равными срезами блинов).
Обрезаем торчащие кончики блинов - они пригодятся для изготовления корней.
Оформляем "пенёк".
Из остатков начинки формируем на блюде "корешки".
Поверхности "корешков" укрываем остатками блинов. Для склейки стыков и швов негусто смазываем контактные поверхности блинчиков мягким сыром (он выполняет роль клея).
Оформляем "пенёк" грибами и зеленью, как показано на фото.
Рядом с "пеньком" можно установить 1-2 "мухоморчика" - шляпки из половинок небольших помидоров, ножки - из кусочков картофеля или из некрупных яиц.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если плавленый сырок твердоват, его можно немного подогреть до размягчения на водяной бане.
***
Салат «Подсолнух»


Ингредиенты:
грудка куриная отварная - 200 г,
жареные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт.,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт.,
маслины без косточек,
чипсы "Принглс".
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины вдоль на 4 части и сверху укладываем на салат (они изображают семечки).
Cалат убрать в холодильник на 12 часов.
Перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме листьев подсолнуха и на середину посыпать тертый на мелкой терке желток.

***
Салат «Черепаха»


Ингредиенты:
• яйца – 4 шт.
• мясо куриное (копченое) – 150 г
• лук-порей – 1 шт.
• яблоки – 2 шт.
• сыр – 100 г
• грецкий орех – 150 г
• салат
Приготовление
Блюдо выложить листьями салата и на них слоями выложить ингредиенты.
1 слой – белки яиц, натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые).
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца сделать «голову» для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха. Майонезом нарисовать сеточку и украсить колечками из лука (можно использовать и маринованный лук).
Другой вариант украшения салата «Черепаха»

***
Салат «Ананас»

Ингредиенты:
– картофель - 2-3 средних штуки,
– куриный окорочок - 1 шт (300-400 г),
– грецкие орехи (половинки) - 150 г,
– яйца - 3 шт.,
– сыр - 100 г,
– маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.,
– лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
– перья зеленого лука для украшения,
– майонез,
– соль,
– перец.
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

***

Создаём куриный рулет

Нам потребуется:Курица,Соль,Желатин,Пищевая плёнка,Пищевая фольга,Хоршее настроение.

2. Нужно аккуратно снять всю кожицу с курицы

3. Срезаем мякоть с костей

4. Нарезаем мякоть помельче

5. Складываем в кастрюльку солим и хорошенько перемешиваем

6 На сухой стол раскатываем пищевую плёнку и выкладываем равномерным слоем мякоть


7. Отбиваем всё молоточком. Можно прикрыть слой этой же плёнкой,чтобы не было брызг. Не забудьте только убрать верхнюю плёнку после отбивки.

9. Главный секрет этого блюда заключается в том,что на отбитый пласт равномерно рассыпаем сухой желатин (можно со специями)

10. Теперь нужно аккуратно закатать слой в виде рулета. Когда получится колбаска, взять за края плёнки и крутить как скакалку. Можно ещё раз завернуть в плёнку

11. Тщательно заворачиваем рулет в пищевую фольгу

12. Укладываем рулет на дно сотейника (край фольги должен быть сверху) Наливаем воды примерно на 1\3 сотейника

13. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Затем вытаскиваем, даём постоять при комнатной температуре, сливаем воду. Можно переложить в тарелочку и поместить в холодильник для застывания. Уже часа через 2-3 Ваш рулет готов.Попробуйте, не пожалеете.
http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43281947733/Sozdayom-kurinyiy-rulet

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.

Украинский паштет...

Рецепт этой украинской закуски получино
от настоящей украинки, за что ей низкий поклон.
Семейство оценило эту остренькую , полезную закуску.
Вкус необыкновенный, я ничего подобного раньше не пробовала!

Готовится предельно просто .
Зимой под горячий наваристый борщ,
щи на черном хлебушке…. М-м-м.

Продукты :

соленое сало ( можно брать свежее, но тогда его нужно
выдержать сутки в морозилке)- 500 г
чеснок 5 зубчиков
зелень ( по вкусу) у меня свежий тимьян , брала только листики
перчик чили ( по вкусу можно брать любой) у меня 3 шт
грецкие орехи 0,7 ст
мак 0,5 ст

Приготовление.

Чеснок очистить. Чили освободить от семян и перегородок .
Орехи и мак прокалить на сковороде по отдельности.
Мак перемолоть в мельчителе .
Листики тимьяна отделить от веточек .

На мясорубке прокрутить два раза сало, перец чили,
чеснок, тимьян и орехи. Добавить к массе перемолотый мак.
Тщательно перемешать. Хранить в холодильнике.
Я брала соленое сало, поэтому мне не понадобилось
дополнительной соли, используя менее соленое или не
соленое сало, конечно, нужно добавить соли.

Можно есть с черным ржаным хлебом, горбушками, тостами.

http://vsiako1vesy.wordpress.com/2010/12/30/украинский-паштет/#more-3686
http://blogs.mail.ru/mail/1sveta_m/341F5BA4C3222B1F.html

1.


2.


3.


4.

Корзиночки с мясным салатом.

Огромная благодарность автору: alyakeyk

Салат простой, но очень вкусный! Он лёгкий, пикантный, пышный и в тоже время сытный, яблоки в нём не угадываются – ваши мужчины тоже будут довольны.
Ещё один плюс – он не «течёт» и корзиночки остаются рассыпчатыми.
Попробуйте!
читать рецепт

Без заголовка

Мясные салаты

Салат с ветчиной и сыром

300-400 г ветчины
1 пучок обычного листового салата
150-200 г сыра
3-4 яйца.
Ветчину и салат порезать полосками, сыр и яйца на тереть на крупной терке, заправить майонезом. Очень быстро и очень вкусно.
Я ела этот салат с сырокопченной грудинкой, мне тоже очень понравилось.

Салат с курицей и орехами

3 отварных окорочка
100 г твердого сыра
3 зубчика чеснока
6 варенных яиц
1 баночка консервированных грибов
1\2 стакана грецких орехов
Майонез

В глубокую тарелку выложить слоями, промазывая майонезом, мелко нарезанные окорочка, выдавленный чеснок, обжаренные на раст.масле грибы, мелко нарезанные яйца, натертый сыр, мелко порубленный грецкий орех. Готовый салат поставить в холодильник, чтобы он пропитался..
Во избежание неприятных последствий аромата чеснока, надо предварительно вытащить из зубчика сердцевину.

Салат «Сухарики»

1 куриная грудка
1 пучок салата
1 большой свежий огурец
50 г сыра
1 маленькая баночка кукурузы
сухарики (2 ломтика батона)
Майонез, чеснок, раст.масло

Вареную куриную грудку нарезать крупными кубиками. Листья салата крупно нарезать или порвать руками. Огурцы нарезать мелкими кубиками, из кукурузы слить жидкость, сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Для сухариков (я взяла готовые) ломтики батона без корки нарезать мелкими кубиками. В небольшое количество раст.масла выдавить сок чеснока или добавить чесночную соль. Заправить кубики хлеба получившимся маслом и подсушить на сковородке. Все компоненты салата перемешать и заправить майонезом. Сухарики можно добавить в салат и сразу подать на стол или посыпать ими салат сверху.


Салат «Греческий с курицей»

Куриное мясо, помидоры, маслины, сыр, яйца, майонез, зелень, соль, приправы

Мясо отварить, нарезать кубиками, добавит нарезанные помидоры и яйца. Сыр натереть на терке, все перемешать , добавить маслины, зелень. майонез, добавить приправы Салат на удивление оказался очень вкусным

Салат «Доброго здоровья»

300 г мяса
5 яиц
Капуста, морковь, лук, соль, майонез

Отварить мясо. Свежую капусту, морковь и лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле по отдельности. Овощи перемешать , посолить, добавить сырые яйца, опять перемешать и испечь блинчики. Дать остыть, нарезать кубиками, смешать с мелко нарезанным мясом и заправить майонезом.

Салат «Клеопатра»

2 огурца
1 помидор
200 г сыра
1\2 стакана грецких орехов
200 г ветчины
3 ст.л. резаной зелени петрушки и укропа
Майонез, соль по вкусу

Огурцы, помидор, ветчину нарезать соломкой, соединить. Сыр натереть на средней терке, орехи измельчить, все добавить к овощам и ветчине , перемешать. Перед подачей к столу посыпать зеленью, посолить и заправить майонезом.
Орехи придают этому простенькому салату новый интересный вкус.

Салат "Дамский"

400 - 500 г любой ветчины
1 банка фасоли в томатном соусе
3 свежих помидора
100 - 150 г сыра
Майонез

Ветчину, помидоры нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Добавить фасоль без соуса, заправить майонезом.

Салат «Красная фасолька»

1 банка красной фасоли
1 банка консервированных шампиньонов
1 большая красная луковица
200 г ветчины

Лук нарезать полукольцами, минут 5 помариновать в слабом растворе уксуса. Шампиньоны нарезать не очень мелко, ветчину соломкой, добавить фасоль. Добавить лук, все перемешать и заправить майонезом.

Салат из говяжьего сердца и грецких орехов

500 г говяжьего сердца
250 г маринованных грибов
1 луковица
100 г сыра
250 г майонеза
50 г грецких орехов
Зелень

Сваренное сердцу нарезать мелкими кубиками. На блюдо выкладывать слоями
1. Нарезанное сердце (можно добавить чеснок )
2. Лук, нарезанный тонкими колечками
3 - грибы
4 - тертый сыр
5 - мелко порезанная зелень
6 - майонез
Еше раз повторить все слои
Верхний слой обильно смазать майонезом и посыпать нарубленными грецкими орехами. Маринованные грибы можно заменить на обжаренные, и прибавить для остроты соленого оугрчика.


Салат "Мексиканский"

1 куриная отварная грудка
1 красный болгарский перец
2 красные луковицы
1 банка консервированной кукурузы
1 пучок зеленого салата
100 г майонеза
Сок 1 лимона
Соль по вкусу

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, лук очистить и нарезать полукольцами, замариновать лук в соке лимона на 20 мин. Перец нарезать соломкой, листья салата порвать или порезать на небольшие кусочки. Курицу, перец, салат, лук соединить, добавить кукурузу, посолить , заправить майонезом.

Салат с курицей и фасолью

1 банка красной консервированной фасоли (у меня красной не оказалось)
150 - 200 г вареного куриного мяса
1 большая луковица
Зелень
Майонез
Лук порезать полукольцами, спассеровать в масле, дать остыть. Курицу порезать небольшими кусочками и смешать с фасолью, предварительно слив жидкость из банки, добавить лук и зелень, заправить майонезом.

Салат "Оливье" с языком, крабовым мясом и перепелиными яйцами

Картофель средний - 4 шт.
Яйца перепелиные - 20 шт.
Язык свиной небольшой - 1 шт.
Куриное филе небольшое - 1 шт.
Крабовое мясо - 1 банка
Огурец свежий длинный - 0,5 шт.
Огурец маринованный - 3 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Зеленый горошек - 1 банка
Соль, майонез
Все, кроме горошка мелко порезать ,перемешать, посолить и заправить майонезом.
Какого-то "взрыва вкуса" не произошло, но неплохо

Фасолевый салат

250 г отварного мяса
4 яйца
1 банка фасоли (или 1 стакан отварной)
2 большие луковицы
2 зубчика чеснока
Майонез, сметана, соль, перец, раст.масло

Нарезать лук и обжарить его на раст.масле, чтобы был прозрачным и не подгорел. Яйца и мясо мелко порезать, смешать с фасолью, туда же добавить обжаренный лук и чеснок, пропущенный через пресс. Посолить, поперчить, заправить сметаной и майонезом в равных долях.

Салат из куриных желудков

Желудки куриные крупные (можно индюшиные) — 800 г
Морковь (1шт) — 100 г
Лук (1шт) — 100 г
Лавровый лист (2-3шт)
Перец душистый (5-6шт)
Соль (2ст.ложки на 2литра воды) — 2 ст. л.
Огурец свежий — 300 г
Сыр полутвердый — 300 г
Яйцо отварное — 6 шт
Майонез (вкусный) — 300 г

отварить желудки в кипящем рассоле 2 часа (2 литра воды+2 ст. ложки соли+морковь+лук+перец+лавровый лист), остудить желудки не вынимая из жидкости
- в емкость слоями выложить:
- огурец (100 гр) порезанный соломкой+чуть-чуть майонеза
- желудки порезать соломкой (я режу ножницами)
- сыр потереть на крупную терку
- яйца потереть на крупную терку , утрамбовать (ложкой)
- огурцы (200 гр) потереть на крупную терку
- "залить" майонезом
- дать настояться при комнатной температуре 2 -3 часа, охладить (в холодильнике) 2 -3 часа . в идеале оставить в холодильнике часов на 10 -12.

Салат "Тигрица"

Свинина (жаренная или копченая) — 250
Лук репчатый — 2
Морковь — 2 шт
Яйцо (вареные) — 3 шт
твердый — 150 г
Чернослив — 100
Майонез
Паприка — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Огурец - (свежий или маринованный) — 2 шт

Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.

1. Лук порезать полукольцами, пожарить до золотистого цвета на растительном масле, на бумажное полотенце
2. Свинину порезать мелко, можно копченную, а можно пожарить.
3. Яйца на крупной терке.
4. Огурчик ломтиками.
5. Сыр на крупной терке.
6. Морковь натереть на крупной терке, жарить на растительном масле до готовности, в конце посолить, добавить паприку и давленный чеснок. Когда остынет, накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.
На 2-3 часа на пропитку в холодильник.

"Оливье" ЕЛОЧКА

3 картофелины
3 яйца
1 средняя морковь
3 маринованных огурца
1 банка горошка
25 г мяса
Соль, майонез
Овощи и яйца мелко порезать, добавить горошек. Посолить, заправить майонезом.

Салат "Печень под шубой"

Печень ( говяжья) — 250-300 г Яйцо куриное — 4 шт Яблоко (большие кисло-сладкие) — 2 шт Лук репчатый (средний) — 1 шт Сыр колбасный — 150 г Майонез

Во-первых - для этого салата нужна большая салатница. Продуктов получается много.
Я, по-незнанию, взяла небольшой салатник, слои получились очень толстые
и плохо пропитались.
Во-вторых - как-бы не хотелось попробовать салат, дайте ему настояться несколько часов.
Мы начали снимать пробу спустя, где-то, час. Салат не произвел впечатления.
Я даже не хотела его публиковать. Но сегодня утром доела остатки и поняла,
ЭТО ТО, ЧТО ДОЛЖНО БЫТЬ!


Итак, приступим.
Печень очистить от пленок и жилок. Порезать кусками средней величины. Отварить в подсоленой воде, добавить в бульон лаврушку и перец черный горошком. Готовую печень остудить и измельчить. Можно порезать мелко, но я измельчила в процессоре (но не до паштетного состояния).
Лук порезать мелкими кубиками (мне показалось, что в этот салат лучше подойдет маринованный).
Яйца и сыр натереть на крупную терку. Яблоки почистить, удалить сердцевину и тоже на крупную терку натереть (сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели).
Собрать салат: 1 -й слой - печень + майонез (можно немного досолить)
2 -й слой - лук + майонез;
3 -й слой - яблоки + майонез;
4 -й слой - яйца + майонез + соль;
5 -й слой - сыр + майонез.
Украсить на свое усмотрение и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат за пять минут

Ветчина— 200 г
Шампиньоны консервированные — 200 г
Горошек консервированный — 200 г
Майонез (по вкусу)

Шампиньоны порезать пластинками. Ветчину соломкой.Перемешать шампиньоны с ветчиной, добавить горошек, заправить майонезом.Салат готов, можно присыпать рубленной зеленью.

Куриный салатик с кукурузой

Куриная грудка — 1/2 шт
Кукуруза консервированная — 1 бан.
Сыр твердый (любой) — 150-200 г
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Кунжут
Сухари панировочные

Куриную грудку нарезать полосками.В местах утолщения отбить.посолить ,поперчить.Обвалять в сухарях. обжарить на растительном масле,порезать на кусочки(кубиками).добавить кукурузу .сыр натереть на крупную терку.Добавить майонез,тщательно перемешать и сверху посыпать кунжутом.

Салат "Кукуруза"

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Консервированная кукуруза — очень подходящий для салата продукт, куда ее ни добавь, она оказывается уместной. Я с кукурузой делаю очень простой салатик, для которого продукты обычно всегда найдутся в холодильнике, а вот если хочется сделать оригинальный вариант, то придаю салату вид спелого кукурузного початка. Вы можете так украсить любой салат, но этот салат тоже очень вкусный, мужчины наедаются и мяса не требуют))
читать рецепт