Цитата сообщения nina-kir Торт "Арабская ночь"


Торт "Арабская ночь"

Понадобится:

-Финики (мягкие) - 300 г
-Сода - 1,5 ч. л.
-Сахар - 1 ст.
-Маргарин - 100 г
-Яйцо - 1 шт
-Мука - 2 ст.
-Молоко сгущенное (вареное)- 1 бан.
-Масло сливочное- 250 г
-Грецкие орехи
-Шоколад темный - 100 г

Приготовление:

*Финики очистить от косточек и очень мелко порезать, засыпать 1 ч.л. соды и залить 1 стаканом крутого кипятка. Накрыть крышкой и отставить. Когда финики размякнут, можно их взбить блендером.

*Выложить финики в чашу, добавить сахар,
*горячий растопленный маргарин
*слегка взбитое яйцо и перемешать
*Всыпать муку и снова перемешать.
*Затем добавить половину чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вымешать тесто до однородности.

*Разделить тесто на 2 части и выложить в форму застеленную бумагой и
смазанную маслом.
*Выпекать коржи в предварительно нагретой духовке около 20
минут.
*Когда коржи полностью остынут, разрезать каждый вдоль пополам, получится 4 коржа

Крем:
*Сгущенку взбить с размягченным до комнатной температуры маслом

Сборка:

*Первый корж намазать кремом и посыпать обжаренными размолотыми орехами
*Точно так же поступаем со всеми коржами
*Затем выложить слой крема наверх и разровнять.
*Края торта тоже смазать кремом
*Поставить торт в холодильник ненадолго,
*Затем можно украсить торт
*Растопить шоколад на водяной бане и украсить верх торта с помощью мешочка.

Приятного чаепития!
rezertyothitateley.blogspot.com