Без заголовка |
надеюсь, что вам они тоже придутся по вкусу, ведь сегодня мы их сделаем на сметане.
|
Без заголовка |
Итак,
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
цуккини или некрупные кабачки - 2 шт.
помидоры - 5-6 шт.
острый перец - 1 шт.
петрушка
чеснок
соль, перец
оливковое масло
для соуса:
помидоры - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
сахар, соль, перец
петрушка
Баклажаны, кабачки и помидоры помыть, нарезать тонкими (ок. 3 мм) кружками. Баклажаны посыпать солью и оставить минут на 20.
Для соуса лук мелко нарезать, обжарить до мягкости. Перец помыть и мелко нарезать, добавить к луку, обжаривать минут 5. Помидоры надрезать крест-накрест и опустить в кипяток на минуту. Снять кожицу, мелко нарезать или измельчить в блендере. Добавить помидоры к луку и перцу, положить томатный соус и сахар. Всё тщательно перемешать. Тушить 10-15 минут на слабом огне, время от времени помешивая. По желанию добавить измельчённую петрушку.
Баклажаны промыть от соли и обсушить. На дно формы для запекания выложить половину томатного соуса. Выложить в форму кружки помидоров, кабачков и баклажанов по кругу, чередуя их: баклажан, кабачок, помидор, баклажан, кабачок, помидор и т.д.
Петрушку измельчить, мелко порезать чеснок и немного острого перца, всё смешать. Овощи в форме посыпать солью, перцем и смесью из петрушки, чеснока и перца. Сбрызнуть маслом. Накрыть форму пергаментной бумагой, поставить в нагретую до 180-200° духовку. Запекать около часа. Достать рататуй из духовки и дать немного настояться.
Подавать овощи с томатным соусом.
Автор: Татьяна Батаева
|
Без заголовка |
Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.
****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.
****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).
****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, + 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.
****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.
****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.
****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора + 1 ч.л. лимонного сока + перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.
****
Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.
****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.
****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.
****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.
****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Доброго времени суток всем форумчанам!
Хочу сразу сказать, что на эту идею меня вдохновил рецепт Любови Холомоновой "Котлетки с сюрпризом", огромное ей за это СПАСИБО!
Я рецепты люблю "быстрые", ну что бы не очень заморачиваться, т.к. со временем порой бывает проблема, а обед нужен срочно и с пылу с жару.
Состав продуктов небольшой:
у меня был готовый фарш, шампиньоны (ножки убираем, они нам не пригодятся), яйца перепелов и немного оставалось сыра.
Из фарша формуем шарики и вдавливаем в центр шампиньон и как будто его "укутываем" этим фаршем
должно примерно получиться так
всё это дело ставим в духовочку примерно минут на 20-30, в зависимости от духовки, температуру регулируйте по своей печке (у меня вообще не показывает,)пока подзажарится фарш и дойдут до кондиции шампиньончики, этим временем режем сыр мелкой соломкой, можете натереть на тёрке, как вам больше нравится. Затем вытаскиваем протвень, шампиньоны дадут сок, но это не страшно, смело в центр каждого шампиньона вбивайте по яйцу, они т.е. яйца этот сок вытеснят (фото к сожалению отсутствует за непригодностью его качества), а по краю каждой котлетки посыпаем сыроми ставим в духовку ещё минут на 7-10. В конечном итоге получается вот как-то так!
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Соленая рыбка пользуется особой любовью у людей, проживающих в северных широтах. На протяжении тысячелетий накопилось множестворецептов соления рыбы. Норвежцы, шведы, датчане, эстонцы, любят готовить это блюдо по понятным причинам. Рыбным блюдам в Скандинавии всегда отводилось особое место.
Гравлакс звучит приблизительно одинаково на разных скандинавских языках: Gravad lax – по шведски, gravet laks – на датском, gravlaks – по норвежски, graavilohi – на финском, graavilõhe – на эстонском
Расхождения хоть и есть, но небольшие, а вот смысл один – «закопанный» или «похороненный лосось». Закапывать рыбу приходилось традиционно песком, чем и занимались рыбаки в Средние века. Лосось солили и закапывали, чтобы рыба ферментировалась. Гравлакс обычно подают в качестве закуски. Его режут на тонкие кусочки и подают с укропом и горчичным соусом. Укладывают рыбу на тонкий хлеб, либо на вареный картофель.
Теперь для приготовления гравлакса ферментацию не используют. Вместо этого лосось «закапывают» в смесь из соли, сахара, укропа и оставляют мариноваться.
|
Без заголовка |
 |
Батон-багет
Куриное филе – 200 гр.
Твердый сыр – 100 гр.
Домашняя сметана – 4 ст.ложки
Яйцо
Зеленый лук (шнитт)
Соль
Черный молотый перец
|
Без заголовка |
Сайт http://gotovim-doma.ru, автор куколка2900(Юлия) Такой картофель может стать настоящим украшением вашего стола!
|
Без заголовка |
Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть....
Сама их первый раз готовила и пробовала...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Опубликовал: Редакция журнала Трозо.Ру
В этом фото уроке показано, как с помощью нескольких простых манипуляций сложить закладки – уголки, которые понравятся и детям, и взрослым. Эти закладки делаются по типу обычных почтовых конвертиков. Для работы вам понадобится цветная бумага (или любая бумага с интересным рисунком), карандаш (для разметки), линейка и ножницы.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Раскраски для мальчиков: Космос
Детские математические раскраски для мальчиков и девочек. Учим цифры. Учимся считать.
 Скачать раскраску «Цифры» для девочек |
 Скачать раскраску «Цифры» для мальчиков |
Учимся считать и писать цифры от 1 до 10.
Раскраски – маски домашних животных. Маски для самостоятельного раскрашивания детьми.
 Маска «Коза» |
 Маска «Собака» |
 Маска «Индюк» |
 Маска «Корова» |
 Маска «Овечка» |
 Маска «Кот» |
 Маска «Курица» |
 Маска «Лошадь» |
 Маска «Мышь» |
 Маска «Кролик» |
Учимся рисовать геометрические фигуры.
Названия геометрических фигур на английском и русском языке.
Обведи по пунктиру и раскрась геометрические фигуры.
|
Без заголовка |
Вдруг Вы - дизайнер интерьера?
Программа позволяет смоделировать Вашу комнату, раскрасить стены, пол и потолок, а также установить окна и двери. Поставить туда мебель и сделать заказ.
Программа скачивается и устанавливается на Вашем компьютере. Создаем комнату, ставим мебель
Перенести мебель на сцену можно одним кликом, а удобное управление объектами делает работу наиболее комфортной.
С продуманной и дружелюбной формой поиска вы не будете тратить время на нахождение мебели.
Психология имиджа, психология интерьера на http://mirpiar.com/
|
Без заголовка |
ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!!
Перед вами ёлочки из любимых мною яичных коробок.
Когда я делала крыши своим домикам http://stranamasterov.ru/node/650401 , то обратила внимание, что наложенные друг на друга ячейки, напоминают ёлочку. И, конечно же, я решила посмотреть, а что из этого может получиться.
Результат перед вами.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
