Как слепить сахарные помпончики














You will need:



1. Foam board

2. Gumpaste

3. Gum glue and paintbrush (or other edible glue)

4. Rolling pin


5. Ball tool

6. Xacto knife

7. Ruler







1. Break off a piece of gumpaste and roll it into a ball. This will be your base, so the size of your ball will determine the size of your pom pom and how many ruffles you will need to make.



Side note: These pom poms are quite heavy so be careful not to go to large. Most pom poms will need to be supported by wire, toothpicks or dowels.








2. Flatten the bottom of the ball so that the base sits flush against a surface. Set aside your base.



The flat edge will be the bottom of your pom pom, the part you attach to your cake.







3. Roll out the remainder of the gumpaste so that it's nice and thin.








4. Cut the rolled out gumpaste into small strips. About 2 - 3 inches long.







5. Use the ball tool to ruffle the edges of each of the strips. You only need to ruffle one side.








6. Pinch and gather each of the strips to form a small ruffle flower. (See Ruffled Flower Tutorial for Instructions)









7. Make a bunch of little ruffles. The size of your base will determine how many ruffles you will need.








8. Take your base and cover it in gum glue (gumpaste & water) or whichever edible glue you prefer working with.







9. Stick the ruffles around the edge of the base.








10. Stick another layer of ruffles on top of the first set of ruffles.







11. Continue to layer the ruffles until all of the gaps are filled in.







12. Let your pom pom dry before attaching to your cake.




If you are making larger pom poms, you will need to attach toothpicks, a wire or dowel before your pom pom has fully dried.

Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК

Украшаем торты буфами

Настоящие произведения искусства! Такой торт даже кушать жалько!

Спасибо авторам с lovelytutorials.com

Читать далее

Серия сообщений "Карвинг и украшение блюд":
Часть 1 - Айсинг - техника украшения сахарно-белковой массой
Часть 2 - Оформление картофельного пюре
...
Часть 38 - Красивое оформление глазуньи: ромашка)
Часть 39 - Новые идеи для украшения пирогов
Часть 40 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
Часть 41 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Часть 42 - Сахарные цветочки и сахарные сердечки. МК
Часть 43 - Красота да и только!!! Цветок из ананаса
Часть 44 - Украшаем торт. МК
Часть 45 - Для любителей карвинга. Целый сайт с массой арбузных идей!

маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!

Торт «Арбузная долька»

Автор: Елена Лагода

Читать далее...

Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.

Огромная благодарность автору: maria_selyanina

Заварное тесто (pâte à choux) - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:)
Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные Religieuses ("монашки" - фр.) и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... Я уже не говорю о несладкой выпечке, где благодаря заварному тесту нам открываются бесчисленные возможности.

У меня много планов на ближайшее будущее с заварным тестом, но начать я решила на примере старой доброй французской классики: эклеров. В данном случае кофейных.
читать рецепт

Помидоры, маринованные за 30 минут

Огромная благодарность автору:
Lorchen Umarova



По одному на человека очень мало ))) Пожалела, что сделала мало, это очень вкусно!!!!


читать рецепт

ЛЕПКА. САМА НЕЖНОСТЬ - БЕЛЫЕ РОЗЫ ! Лепка из мастики для украшения торта. Мастер-класс

Нашла удивительный мастер-класс с очень красивыми розами! Слов нет, такая красота! В оригинале для лепки использована сахарная мастика ( Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ) , но розы можно слепить и из холодного фарфора. Главное - ознакомиться с техникой лепки. Ведь так? Вдохновляйтесь!

Читать далее...

Наивкуснейший "Торфяной пирог"

Огромная благодарность автору: natapit


Оооочень вкусный пирог! Очень лёгкий в работе и не требующий больших затрат времени! Нам очень понравилось! Попробуйте и вы!


читать рецепт

Уроки шитья - Как легко и быстро сшить топ на лето

http://www.youtube.com/redirect?q=http%3A%2F%2Fzhu...V8MTMzNTQyNjIwNUAxMzM1MzM5ODA1

сумка hand made серое на розовом

   хотя трудно сказать, что серое на розовом, возможно, что розовое на сером))). Сегодня отдам хозяйке и она ещё серенький фон украсит бисеринками, может потом сфотаю, да ещё и с плащом, к которому сумка идёт в комплекте. Впрочем... у нас уже для такой одежды слишком жарко!

РАССМОТРЕТЬ

Варенье из лепестков роз

http://povareshki.net/index.php?option=com_content...icle&id=188&Itemid=239

Цветные мелки из гипса.

ИСТОЧНИК

  Ольга73
Читать далее >>>

Шкатулки своими руками.

 

Наращивание и лечение зубов без пломбирования

Для лечения зубов обычно применяют две водочные настойки:
1. Водочная настойка аира
2. Водочная настойка прополиса

Читать далее...

ЛЕТНИЙ ТОРТИК.

ЛЕТНИЙ ТОРТИК 

Испечь обычный бисквитик, порезать кусочками и вперемешку с ягодами залить. Бисквит быстро печётся, собрать, залить на ночь, а с утра уже такая вкусняшка на столе...  

Кукурузные конфеты

Источник

Ингредиенты:
1 банка вареной сгущенки
100гр сл масла
1 средняя упаковка кукурузных палочек
200-250гр сухого молока
слегка обжаренный кунжут или кокосовая стружка для обсыпки

Приготовление:

Все очень просто. Кукурузные палочки мнем в пакете. Затем смешиваем все ингредиенты в миске. Получившуюся массу можно поставить на 10-15мин в холодильник. После чего формируем шарики и обкатываем в кунжуте или кокосовой стружке.

Гамак Полосатый рейс. Мастер-класс

---

Читать далее...

Аппетитные котлетки из риса



рис — 2 ст.
яйцо куриное свежее — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
мука пшеничная — 2 ст. л.
картофель сырой — 2 шт.
Читать далее...

Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста

Огромная благодарность автору: gourmetgrey

Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек - выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно!
Очень вкусная, мягкая и ароматная лепешка! Такую лепешку можно взять с собой на пикник и нежданных гостей накормить, или просто приготовить на завтрак. Она неизменно пользуется популярностью в нашей семье!!!
читать рецепт

феноменально воздушный ТВОРОЖНЫЙ бисквит "5 минут славы!"

 

Очень нежно и воздушно. И все дело в рецептуре и в очень тонком и подробном описании технологии здесь
 Меня покорило присутствие творога и отсутствие традиционного для бисквита подхода: желтки взбили отдельно, белки отдельно, а теперь.... и т.д. Это долго, нудно и никогда не получалось пышности. Здесь я всего лишь внимательно прочитала тонкости, а потом потратила на приготовление теста...внимание!!! 20 минут! Никаких сложностей. Нужно уяснить в какой последовательности класть продукты и непременно комнатной температуры. Вчером творожный кекс появился на столе, а утром коллеги сказали, что такого нежного и очень гармоничного бисквита давно не ели. Он таял во рту! Ну и, естессно, с тарелки он быстро исчез. А я получила свои 5 мин.славы ... Очень рекомендую приготовить, так как это в очередной раз просто, быстро и результативно.