Цитата сообщения Глебова_Елена <стронг>Обалденный салат с креветками и грейпфрутом! Новинка от Вкусной еды<бр/><бр/> <п> <а хреф="хттп://1-dream.ru/salaty-2/salaty-iz-moreproduktov/vkusnyj-salat-s-krevetkami-salat-s-grejpfrutom.html">Источник

<а хреф="хттп://1-dream.ru/wp-content/uploads/2012/01/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D0%B8%D0%B7-%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%BA.jpg" стыле="маргин-топ: 0пх; маргин-ригхт: 0пх; маргин-боттом: 0пх; маргин-лефт: 0пх; паддинг-топ: 0пх; паддинг-ригхт: 0пх; паддинг-боттом: 0пх; паддинг-лефт: 0пх; цолор: ргб(241, 80, 0); техт-децоратион: ноне; "><имг алт="вкусный салат с креветками" хеигхт="333" срц="хттп://1-dream.ru/wp-content/uploads/2012/01/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D0%B8%D0%B7-%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%BA.jpg" стыле="маргин-топ: 0пх; маргин-ригхт: 0пх; маргин-боттом: 0пх; маргин-лефт: 0пх; паддинг-топ: 0пх; паддинг-ригхт: 0пх; паддинг-боттом: 0пх; паддинг-лефт: 0пх; бордер-топ-стыле: ноне; бордер-ригхт-стыле: ноне; бордер-боттом-стыле: ноне; бордер-лефт-стыле: ноне; бордер-видтх: инитиал; бордер-цолор: инитиал; бордер-имаге: инитиал; " титле="вкусныж-салат-с-креветками" видтх="425" /> <п стыле="маргин-топ: 12пх; маргин-ригхт: 0пх; маргин-боттом: 12пх; маргин-лефт: 0пх; паддинг-топ: 0пх; паддинг-ригхт: 0пх; паддинг-боттом: 0пх; паддинг-лефт: 0пх; техт-алигн: юстифы; цолор: ргб(1, 1, 1); фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; фонт-сизе: 14пх; лине-хеигхт: 18пх; "> Сегодня будем готовить&нбсп;<ем стыле="маргин-топ: 0пх; маргин-ригхт: 0пх; маргин-боттом: 0пх; маргин-лефт: 0пх; паддинг-топ: 0пх; паддинг-ригхт: 0пх; паддинг-боттом: 0пх; паддинг-лефт: 0пх; "><стронг стыле="маргин-топ: 0пх; маргин-ригхт: 0пх; маргин-боттом: 0пх; маргин-лефт: 0пх; паддинг-топ: 0пх; паддинг-ригхт: 0пх; паддинг-боттом: 0пх; паддинг-лефт: 0пх; "><а хреф="хттп://1-dream.ru/salaty-2/salaty-mjasnye/salat-s-kuricej-syrom-i-kitajskoj-kapustoj.html" стыле="маргин-топ: 0пх; маргин-ригхт: 0пх; маргин-боттом: 0пх; маргин-лефт: 0пх; паддинг-топ: 0пх; паддинг-ригхт: 0пх; паддинг-боттом: 0пх; паддинг-лефт: 0пх; цолор: ргб(241, 80, 0); техт-децоратион: ноне; ">вкусный салат с креветками,&нбсп;грейпфрутом&нбсп;и пекинской капустой&нбсп;&мдаш; пикантное сочетание экзотических продуктов, а вкус получается чудесный. Отличный разгрузочный салатик после новогодних праздников. <п стыле="маргин-топ: 12пх; маргин-ригхт: 0пх; маргин-боттом: 12пх; маргин-лефт: 0пх; паддинг-топ: 0пх; паддинг-ригхт: 0пх; паддинг-боттом: 0пх; паддинг-лефт: 0пх; техт-алигн: юстифы; цолор: ргб(1, 1, 1); фонт-фамилы: Ариал, Хелветица, санс-сериф; фонт-сизе: 14пх; лине-хеигхт: 18пх; "> more]

Продукты:

• 400 г креветок
• 1 крупный грейпфрут
• 1 маленький кочан пекинской капусты
• ¼ стакана риса
• 0,5 средней луковицы
• соль, черный молотый перец по вкусу
• майонез для заправки

Приготовление:

Этот салат можно подавать как на плоском блюде , так и в высоких порционных салатниках -на ваш выбор.

Итак, пекинскую капусту помыть и разобрать на листочки — несколько листочков оставьте для подачи салата-остальные порежьте мелкой соломкой

Рис отварить в подсоленой воде (он должен быть рассыпчатым).

Грейпфрут разобрать на дольки и тщательно снять все пленки, иначе будет горчить:

Покупая грейпфрут в магазине, старайтесь выбирать самый крупный -не прогадаете-крупные грейпфруты спелые и сладкие -есть одно удовольствие!

Если грейпфрут спелый просто разберите его на части, клетки грейфрута сами замечательно отделяются друг отдруга, ну а если вам попался не очень спелый грейпфрут, то просто порежьте дольки ножом на части.

Лук нужно порезать мелко и обдать кипятком, чтобы ушла горечь, подержать в горячей воде  3 минуты, затем воду слить.

Итак, в салат кладем нарезанную пекинскую капусту, лук, разобранные по клеточкам  или нарезанный грейпфрут

Креветки: сейчас в магазине продаются в основном варено-мороженные, поэтому их достаточно подержать в кипятке несколько минут и они готовы к употреблению. Для салата необходимо креветки почистить. Оставьте несколько штук для украшения салата:

Креветки почистить, порезать на 2-4 части (зависит от размера креветок), положить в салтник

Добавить рис, посолить, поперчить, добавить немного майонеза:

Все перемешать, выложить на лист пекинской капусты и украсить сверху очищенными  креветками:

На плоской тарелочке это будет выглядеть вот так:

а в салатнике вот так:

Оба варианта мне очень нравятся. Выбирайте сами.

Салат с креветками, грейпфрутом и пекинской капустой всем очень понравился. Оригинальный и легкий с необычными оттенками вкуса он понравился даже детям, а они  как известно настороженно относятся ко всему новому. Так что смело  готовьте этот  пикантный салат с грейпфрутом и наслаждайтесь новыми ощущениями!

Приятного аппетита!

Спасибо огромное Татьяне за великолепные рецепты!!

Всем удачи и отличного настроения!

Елена Глебова