-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÿêóòêà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 15.01.2012
Çàïèñåé: 2152
Êîììåíòàðèåâ: 28
Íàïèñàíî: 2337


Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 11 Àïðåëÿ 2015 ã. 09:06 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lati ÑÎÓÑÛ. Ãîð÷è÷íûé ñîóñ

Îðèãèíàë âçÿò ó â ÑÎÓÑÛ. Ãîð÷è÷íûé ñîóñ "Moutarde"
Äîâîëüíî ÷àñòî,âûñòàâèâ ðåöåïò ñàëàòà ñ ìàéîíåçîì,
ìíå çàäàþò âîïðîñ : ×åì ìîæíî çàìåíèòü ìàéîíåç?
Íà ìîé âçãëÿä ýòîò ñîóñ-îòëè÷íîå ðåøåíèå.


Èíãðåäèåíòû :
Ãîð÷èöà (íà âàø âêóñ) — 1-2 ÷.ë.
Ëóê-øàëîò (ìîæíî çàìåíèòü íà îáû÷íûé ðåï÷àòûé ëóê) — 1 øò
Óêñóñ (âèííûé èëè 1 ÷.ë. ñòîëîâîãî) — 1 ñò. ë.
Ñìåòàíà (ñ ãîðêîé) — 3 ñò. ë
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïåðåö ÷åðíûé (ïî âêóñó)
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 20 ã
Ìîëîêî (ïî íåîáõîäèìîñòè)
Ñàõàð (ùåïîòêà, åñëè ñìåòàíà íåìíîãî êèñëèò)

Ëóê-øàëîò èëè íåáîëüøîé ðåï÷àòûé ëóê íàðåçàòü íå î÷åíü êðóïíî.
Ðàñòîïèòü â ñêîâîðîäå ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîáàâèòü ëóê è îáæàðèâàòü äî ìÿãêîñòè.
Âëèòü óêñóñ è äîáàâèòü ãîð÷èöó. Êîëè÷åñòâî ãîð÷èöû çàâèñèò îò âàøåãî âêóñà. Åñëè õîòèòå âûðàæåííûé âêóñ ãîð÷èöû, òî äîáàâèòü 2 ÷.ë.
Ëó÷øå ñäåëàòü ñ 2-ìÿ âèäàìè ãîð÷èöû:
äîáàâèòü 1 ÷.ë. îáû÷íîé ãîð÷èöû è 1 ÷.ë. ãîð÷èöû ñ çåðíàìè.
Çàòåì äîáàâèòü ñìåòàíó. Ïåðåìåøàòü. Åñëè ñîóñ êàæåòñÿ âàì ñëèøêîì ãóñòûì, òî äîáàâüòå íåìíîãî ìîëîêà. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Ïîïðîáóéòå íà âêóñ: åñëè ñîóñ êàæåòñÿ ñ íåáîëüøîé êèñëèíêîé, òî ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ñàõàðà. Òîìèòü íà ñêîâîðîäå
ïàðó-òðîéêó ìèíóò.


Ðóáðèêè:  ðåöåïòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó