-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ìèõàéëîâà_Îëüãà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 15.01.2012
Çàïèñåé: 5066
Êîììåíòàðèåâ: 435
Íàïèñàíî: 5631


rong>Âàð¸íàÿ áàðàíèíà ïîä âèííûì ñîóñîì

Âòîðíèê, 10 Ìàðòà 2015 ã. 22:51 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ karina-1952
Èíãðåäèåíòû:
1200 ãðàìì áàðàíèíû, 2 ðåï÷àòûõ ëóêà, ùåïîòêà ñîëè, 2-3 ëàâðîâûõ ëèñòà, 10-15 ãîðîøèí ÷¸ðíîãî ïåðöà, ñòîëîâàÿ ëîæêà ìàñëà, ñòîëîâàÿ ëîæêà ìóêè, ÷åòâåðòü ëèìîíà, 0,5-1 ñòàêàí ñòîëîâîãî âèíà, 2-3 êóñêà ñàõàðà-ðàôèíàäà, 2-3 ÿè÷íûõ æåëòêà.
 
Êóñîê áàðàíèíû îò ïåðåäíåé ÷åòâåðòè ðàçðåçàòü íà ÷àñòè, âñêèïÿòèòü äâà ðàçà, ïðîìûòü â õîëîäíîé âîäå, çàëèòü òåì æå ïðîöåæåííûì áóëüîíîì, ñâàðèòü äî ìÿãêîñòè, ïîëîæèòü ñîëü, 3 ëóêîâèöû, ëàâðîâûé ëèñò è äóøèñòûé ïåðåö.

Ðàñïóñòèòü ëîæêó ìàñëà, ïîäæàðèòü â íåì ëîæêó ìóêè, ðàçâåñòè áóëüîíîì, âëèòü íåìíîãî ëèìîííîãî ñîêà, ïîëîæèòü áàðàíèíó, âñêèïÿòèòü, ïîä êîíåö äîáàâèòü ñòîëîâîãî âèíà, 2-3 êóñêà ñàõàðà.

Ïåðåä ïîäà÷åé âáèòü 2-3 æåëòêà, ïîäîãðåòü, ïîëèòü íà áëþäå áàðàíèíó.
Âàðåíàÿ áàðàíèíà ïîä âèííûì ñîóñîì êàðòèíêà ôîòêà ôîòî ôîòîãðàôèÿ

 

Ðóáðèêè:  ïåðâûå áëþäà
áëþäà èç ìÿñà ïòèöû è ñóáïðîäóêòîâ
ïåðâûå áëþäà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó