Ñëîâà àâòîðà: " Ïðåäñòàâëÿþ Âàì êðàñèâîå è âêóñíîå áëþäî èç êóðèíûõ êîòëåòîê è êàðòîôåëÿ ñ ïîìèäîðàìè. Ãîòîâèòü åãî íå ñëîæíî è íåäîëãî, à ðåçóëüòàò ïðàçäíè÷íûé!"
Âàì ïîòðåáóåòñÿ äëÿ êîòëåò
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1 êóðèíàÿ ãðóäêà(ôèëå)
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1 ÿéöî
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1 íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà
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1 ÷.ë. çåðíîâîé ãîð÷èöû
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1 ÷.ë. êåò÷óïà
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ñïåöèè ñîëü
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2-3 ñò.ë. ìóêè.
Èç ïðîäóêòîâ äëÿ êîòëåò äåëàåì êóðèíûé ôàðø, õîðîøî âñå ïåðåìåøàâ
Äëÿ ãàðíèðà âàì íàäî
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6-7 êàðòîôåëèí
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5-6 ïîìèäîð
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0,5 ëóêîâèöû
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îëèâêîâîå ìàñëî äëÿ ñìàçêè ôîðìû
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2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
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îêîëî 100 ãðàììîâ ëþáîãî ñûðà
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1 ÿéöî
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150 ã. ìîëîêà.
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100 ã. ñìåòàíû
Î÷èùåííûé êàðòîôåëü ðåæåì êðóïíûìè äîëüêàìè è îòâàðèâàåì â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè.

Òàêæå ðåæåì ïîìèäîðû.
Âûêëàäûâàåì â ôîðìó, íàòåðòóþ ÷åñíîêîì è ñìàçàííóþ ìàñëîì êàðòîôåëü, ÷åðåäóÿ ñ ïîìèäîðàìè.
À â ñåðåäèíêó êîòëåòêè èç ôàðøà.

Ïî êðàÿì êîòëåòîê - ðåï÷àòûé ëóê ïîëóêîëüöàìè
È çàëèâàåì çàëèâêîé èç ñûðà, ÿéöà, ñìåòàíû è ìîëîêà
Ñòàâèì äëÿ çàïåêàíèÿ â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó 180 ãðàä íà 35-40 ìèí.
Âîò è âñå! Êóøàéòå íà çäîðîâüå!
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