В продолжение  о кроликах....1-КРОЛИК; сок 2 лимонов ;2ст.л. муки ;0,5 ст. белого десертного вина ;2 луковицы ;пучок базилика ; 1 ч.л. майорана ; 5 ст. л. растит. масла ; соль ;  перец.                                                                                                       Тушку кролика разрубите на небольшие порции. В сотейнике  разогрейте масло испассеруйте в нем лук крупно нашинкованный, вместе с  мукой, до светло-желтого цвета. Положите мясо и хорошо подрумяньте со всех сторон. Влейте вино,  лимонный сок, майоран, соль, перец, перемешайте и тушите под крышкой до готовности. При необходимости добавить еще вина или воды. Выложите готового кролика на блюдо, полейте образовавшимся соусом и украсьте мелко нарубленной зеленью базилика.                                                                                                                                      P.S.   Для себя я немного изменила порядок действия.  Сначала обжаривала кролика до легкой корочки , выкладывала на тарелку ,  накрывала другой тарелкой,  чтобы не остыл.Затем в этом же сотейнике обжаривала лук с мукой, а затем добавляла кролика.Дальше по рецепту. Очень вкусно!