Без кота и жизнь не та.... С пятницей, дорогие.

Читать далее...

1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
4-5 часов - бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
5-6 часов - грибы, шпик.
Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна.
Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (основано на непереедании), но и сохранить здоровьё желудочно-кишечному тракту. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами. И никакой экстримальности.

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":

Часть 1 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 2 - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ.
...
Часть 10 - КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 11 - ПИРОГ ИЗ СПАГЕТТИ
Часть 12 - ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНЫЙ СУП
Часть 13 - ПРОФОТРОЛИ (ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ)
Часть 14 - суп из крапивы.
...
Часть 24 - Печенье "Персики""
Часть 25 - Печенье "Шоколадные трещенки"
Часть 26 - Салат "Мимоза"

Серия сообщений "СУПЫ":

Часть 1 - ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНЫЙ СУП
Часть 2 - суп из крапивы.

О пользе кефира нам твердят с детсва. Мы решили назвать главные причины, по которым этот кисломолочные продукт действительно стоит употреблять ежедневно.

1. Кефир помогает регулировать работу кишечника. Особенно полезен он детям, перенесшим кишечные инфекции. Кефир восстанавливает нормальную микрофлору кишечника при дисбактериозах и дисбиозах, способствуя нормализации биохимических реакций и физиологических функций организма.

2. Кефир — это «живой продукт». Он содержит молочнокислые и бифидобактерии, подавляющие рост и развитие болезнетворных и гнилостных микроорганизмов. Так, уже через одну — две недели регулярного употребления кефира из мочи исчезают фенольные и индольные соединения.

3. При принятии антибиотиков кефир минимизирует их губительное воздействие на полезные бактерии кишечника.

4. Кефир обеспечивает наш организм необходимыми ему питательными веществами и биологически активными элементами (витаминами, аминокислотами, пептидами и прочее).

5. Кефир служит профилактикой запоров и колитов.

6. Кефир снижает уровень холестерина в крови.

7. Кефир предупреждает раковые опухоли толстого кишечника и прямой кишки.

8. Стимулируя иммунитет, кефир способствует снижению аллергических реакций.

9. Кефир — источник белка и кальция, которые содействуют укреплению костей и росту детей. Причем, кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем, например, из молока. Поэтому кефир может служить прекрасной профилактикой остеопороза, который нередко становится причиной серьезных травм у пожилых людей.

10. Если молоко усваивается человеком за час на 32 процента, то кефир за то же самое время — практически полностью.

Вы когда-нибудь обращали внимание, что на каждом тюбике, например, с кремом, с обратной стороны обязательно есть квадратик. Они бывают: черные, темно-коричневые, темно-синие, темно-бардовые (вообщем темные цвета); так же они бывают КРАСНЫЕ и ЗЕЛЕНЫЕ. Так что же они означают?

Темные квадратики означают, что продукт, который вы используете состоит полностью из ХИМИИ! Красные квадратики означают, что продукт ПРИМЕРНО 70% состоит из ХИМИИ и 30% из НАТУРАЛЬНОГО ПРОДУКТА. Зеленые квадратики означают, что использованный вами продукт БЕЗ химии!!! Состоит только из НАТУРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ!

1.

1. Споры, борьба.
2. Отношения будут недолгими.
3. Прекрасная пара.
4. Они подходят друг другу
5. Счастливая пара, отношения будут страстными
6. Не исключено, что пара будет счастливой
7. Возможно разочарование в любви
8. Непредсказуемые отношения
9. Радость, дружеские отношения
10. Упрямство, постоянная борьба за лидерство
11. Отношения необычные, переполненные событиями
12. Счастливые встречи
13. Гармония и взаимопонимание
14. Разные темпераменты влюбленных
15. Пара отличная, понимают друг друга
16. Лидеры, которые хотят быть в центре, но кому-то придется уступать
17. Все будет хорошо, но не следует упрямиться
18. Отношения крепкие, у вас много общего
19. Постоянный накал страстей
20. В этих отношениях нет взаимопонимания
21. В любви и дружбе все хорошо
22. Возможна скука
23. Теплые и длительные отношения
24. Взаимопонимание
25. В отношениях много недомолвок и обид
26. Прекрасная пара
27. Совместная жизнь будет не очень счастливой
28. Отношения будут нежными, радостное общение
29. Они испытывают необычайно сильное притяжение
30. Нужно учиться слышать партнера
31. Их соединит только сильная любовь
32. Много радости и приключений
33. Они очень разные, чтобы быть счастливыми вместе
34. Будет много переживаний
35. Не исключены прекрасные отношения
36. Нежные и теплые чувства
37. Мало взаимопонимания
38. Союз будет крепким
39. Скучные отношения, неудачи, у них мало общего
40. Имеется стремление друг к другу, но хорошего мало
41. Непонимание и обиды
42. Будет много счастливых дней
43. Красивые отношения
44. Большие ссоры, у них мало хорошего
45. Союз будет удачным
46. Прекрасные отношения, но неизбежны ссоры
47. Отношения будут счастливыми, они будут делать все друг для друга
48. Мало романтики в отношениях, ждут трудности
49. Нервозность и неуверенность, паре будет плохо
50. Отношения не будут длительными
51. Гармония и взаимопонимание, но может быть скучно вместе
52. Следует избегать однообразия
53. Будут счастливы, но только после временных трудностей
54. Лучше не начинать отношений
55. Очень счастливые отношения
56. Они не желают понимать друг друга
57. Страстный роман
58. Хорошие и теплые отношения
59. Ревность, много эмоций и чувств
60. Могут сами создать прекрасные отношения
61. В любви мало общего, хорошие друзья
62. Хорошие отношения, но нужно много знакомых
63. На того, кого любишь, можно положиться
64. Возможно счастье, но нелегкие отношения
65. И любовь, и дружба
66. Нет понимания, они очень разные
67. Недолгие отношения
68. Счастье обеспечено, если Рыбы не будут показывать своего характера
69. Любовь сумасшедшая
70. Все будет хорошо, если Козерог не будет показывать своего занудного характера
71. Свободолюбивые, нужны общие интересы
72. Неизбежны конфликтные ситуации, схожие характеры и много общего
73. Быть счастливыми удается редко
74. Духовная близость, имеются общие интересы
75. Будут счастливы, если смогут уступать друг другу
76. Возможна симпатия, но будут равнодушными
77. Мечтания и фантазии
78. Отношения будут скучными

 

Читать далее...

Читать далее...

 

 

Читать далее...

Читать далее...

На банках и упаковках с кофе мы всегда видим надпись "натуральный". Но с зёрнами, которые прибыли к нам из Индии и Эфиопии, в России происходят чудесные метаморфозы…Чем травят себя граждане по утрам, думая, что заряжаются бодростью? Что на самом деле находится внутри капсул для кофемашин? И можно ли сегодня пить растворимый кофе?

Брауни с творогом и вишней - пошаговый рецепт с фото

далее

Апельсиновые маффины

Ингредиенты

далее

Курник – один из самых известных русских пирогов, можно сказать король пирогов, вершина национального кулинарного искусства. Литературные памятники свидетельствуют, что во времена Ивана Грозного его подавали к царскому столу в торжественных случаях. В старину курник был непременным угощением русского свадебного стола. Его делали куполообразным, многослойным, высоким и богато украшали фигурками из теста. По традиции курник выпекали и в доме жениха (для невесты), и в доме невесты (для жениха). Пирог жениха украшали человеческими фигурками из теста - что символизировало прочность будущей семьи. Курник невесты украшали цветами - символом женственности, красоты, девичьей чистоты, нежности и «бочоночками» - символом веселой счастливой жизни. Обязательным компонентом курника является куриное мясо, в старину его клали в пирог крупными кусками и даже вместе с костями. От благосостояния родителей молодых людей, вступающих в брак, зависела и начинка для курника: более зажиточные клали в курник больше мяса, а бедняки порой пекли курник только лишь с кашей, грибами или репой. Выпекали курники с гречневой или пшеничной кашей, сейчас при выпечке курника предпочтение отдаётся рису. Каждый компонент свадебного пирога также имел глубокий символический смысл: мука – основа жизни, крупа – символ согласия и благополучия; курица и яйца были связаны с понятием плодородия, продолжения рода. И поныне курник считается пирогом для торжеств. Во многих областях России, где чтут традиции, на свадьбу обязательно пекут курник.

Читать далее



Ссылка: http://fotki.yandex.ru/users/mama-chaus/view/296610/?page=0

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 5 яиц
• 500 г картофеля
• 100 г лука
• 250 г огурцов
• зелень
• соль
• майонез
• растительное масло
• 3-4 перепелиных яйца для украшения

 

Рецепт приготовления

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Мелко нарезать.

 

Лук мелко покрошить.

 

Читать далее

Когда то прочитала детективный роман, или Стивена Кинга или Чарльза Диккенса называется "Ты боишься темноты?", так там шикарная жена готовила своему возлюбленному мужу паэлью, это блюдо которое он любит.

Мне всё было интересно, как же она готовится? Это настоящее испанское блюдо, и приготовить его можно за пол часа, в несколько этапов!

Вам понадобится:

На 6+ порций:
2 ст л оливкового масла
450 гр куриного филе без костей и кожи, порезанного пополам
250 гр свинины, порезанной кусочками
1 луковица, порезанная
3 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л паприки
1 красный сладкий перец, порезанный пополам, очищенный от семян и порезанный на полоски
4 свежих помидора, очищенные от кожуры и мелко порезанные
300 гр риса с длинными зернами (см замечание под рецептом)
10 веточек шафрана (по желанию)
1 л горячего куриного бульона
4 кальмара, очищенных и порезанных кольцами
175 гр зеленой фасоли, концы подрезать и порезать стручки пополам
125 гр свежего горошка, очищенного от стручков
12 мидий, промытых и очищенных
12 крупных тигровых или средиземноморских креветок
6 лимонов для украшения

Способ приготовления:

чтобы оно приобрело национальный аромат, лучше всего готовить его на барбекью.

1. Разогреть масло в большой плоской кастрюле для паэльи. Приправить курицу и свинину и обжаривать 2 мин до коричневого цвета. Добавить луковицу, чеснок и паприку, помешивать на среднем огне 3 мин. Затем добавить красный перец и помидоры.
Фотография

2. Всыпать рис и готовить, помешивая, 2 мин. В небольшое количество горячего бульона добавить шафран, если используете, затем влить в кастрюлю с рисом. Добавить оставшийся бульон, перемешать, довести до кипения. Добавить кальмар, затем оставить на 20 мин до готовности риса. Не помешивать. Добавить еще немного бульона, если понадобится.
Фотография

3. Добавить в рис фасоль и горошек. Сверху на рис положить мидии и креветки, приправить черным перцем. Оставить на огне, пока креветки не станут розовыми, а мидии не откроются - около 10 мин.
Фотография

4. Подавать паэлью прямо из кастрюли с половинками лимона. Не волнуйтесь, если на дне кастрюли получилась рисовая корочка - так только вкуснее и национальнее !

На заметку:

Если вы используете рис, который быстро варится, время приготовления на втором этапе может уменьшится в два раза.
В разных уголках Испании паэлью готовят с разным набором ингредиентов и версия паэльи без мяса тоже национальное блюдо. Просто замените свинину и курицу на филе рыбы с плотной мякотью, например, хеком или морским чертом. Добавьте кусочки рыбы во втором пункте после кальмара.

Очень простой быстрый и самое главное вкусный рецепт пирога с брусникой. Порадуйте себя и своих домочадцев вот такой вот вкусненькой выпечкой!

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Читать далее

">trio_mia

РЕЦЕПТ ПИРОГА ЗДЕСЬ

Пора готовится к Рождеству. Не знаю как у вас, но у нас традиционное, вернее одно из традиционных блюд – Зажаренный с яблоками и клюквенным взваром Гусь!!!
Очень, знаете, радостная и вкусная получается птичка.

Читать далее...

Отбивные в тесте
Автор: Галююша

Ингредиенты: 

 

Вырезка свиная

Тесто слоеное

Кунжут

Соль,перец

 

 

Способ приготовления:

 

Мясо нарезать на кусочки,отбить как можно тоньше.Посолить,поперчить.

Тесто раскатать,нарезать на квадратики.В центр кладем кусочек отбитого мяса и заворачиваем в виде конвертика.

Протвень  застилаем фольгой или пергаментом.Конвертики с мясом выкладываем на протвень швом вниз. По желанию посыпать кунжут,на каждый конвертик.

Поставить в разогретую духовку до180-200г  и выпекать 40мин

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P.S  Такие пирожки, подойдут к легкому супчику или бульону. 

 

 

 

Читать далее...

"ШУБА В ШУБКЕ"

trong>

Пирожки без хлопот за 15 минут

Бегу поделиться превосходным рецептом пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, легко, быстро и из самых простых продуктов.

Читать далее...

/i21.photobucket.com/albums/b265/marahari007/klara007/witchery/zavarnoe.jpg[/img]
Читать далее...

Огромная благодарность автору: Ксюша К

Сегодня я хочу вам предложить один из рецептов из своей коллекции «Для ленивых». Это не значит, что эту запеканку готовят только ленивые хозяйки! Рецепт понравится находчивым хозяйкам, которые любят угостить своих близких вкусным блюдом из обычных продуктов.
«Ленивый гусь» — так называют это блюдо в нашей семье. Возможно, так запеканка называется потому, что ее можно назвать аналогом запеченного в духовке гуся, только в «ленивом» варианте. Получается очень вкусно — это главное =)
Готовить «Ленивого гуся» лучше тогда, когда вы напекли много блинов, а в холодильнике нашелся кусок мяса, который можно превратить в фарш. Очень вкусной получается эта запеканка на курином фарше. читать рецепт

 

 

Рецепты приготовления блинов и блинчиков с фотографиями

Блинчики с креветочным маслом	Блины с соленой икрой ряпушки	Панкейки (Pancakes)
Crepe-suzette	Оладушки с пармезаном	Блины на кефире с припеком
Оладьи дрожжевые	Сметанные оладушки с кремом из хурмы	Оладьи на сыворотке с корицей
Оладьи с яблоками и сыром	Оладушки с зеленью и каймаком	Ржаные блинчики с икрой и лососем
Ажурные блинчики с яблоками	Оладьи на дрожжах	Оладьи на минералке
Оладьи творожные	Блины на фруктовом кефире	Блины ванильные к завтраку
Гречишные блины	Дрожжевые блины	Блины на сухих дрожжах
Блины на кукурузной муке	Блинчики фаршированные	Блины, фаршированные форелью
Оладьи из цуккини	Блинчики, фаршированные сердцем	Блины-мешочки
Оладьи из кабачков	Капустные оладушки	Блинчики с ароматной бараниной
Курица, фаршированная блинами	Овсяные блины с глазуньей	Блинный торт
Гречишные блинчики с форелью	Блины воздушные	Оладьи гречневые
Блины гречневые	Маковые оладьи с медом	Сливочные блинчики
Блины дрожжевые на русском кефире	Блинчики с соусом "Сабайоне"	Блины кабачковые
Блины на сыворотке	Блинчики с треской и сыром	Блины на йогурте
Ржано-пшеничные блины на дрожжах	Творожные оладьи с брусникой	Блины на пшеничном пиве

Да, вы правильно поняли, мои дорогие друзья, это БЕЛЯШИ, при том неимоверно вкусные, я от них просто в восторге... Рецепт очень простой, но вкус..., мне кажется, что вкуснее беляшей я в жизни не пробовала)). И так, не буду долго расхваливать, потому, как попробовав, вы сами в этом непременно убедитесь. Читать далее...

Смотрите далее ( фото, много) >>>

Серия сообщений "Украшение блюд.":
Часть 1 - Украшение блюд
Часть 2 - Украшение блюд
...
Часть 7 - Фаршированные яйца «Крысята»
Часть 8 - Новогодние зарисовки. Оформление блюд.
Часть 9 - Украшаем праздничный стол.
Часть 10 - Заливное" кружева"

Я знаю тайну...

Я знаю тайну... Веришь? Слушай... Наш мир вокруг - как белый лист, На нём рисуют наши души... А вот и кисточка... Возьмись! Цвета, палитры - всё как знаешь, Твой мир такой, как хочешь ты... Ну что же ты не начинаешь... Смелей! Рисуй свои мечты! В лазурном небе светит солнце, Но ярче можешь ты сиять... Лучом улыбка в мир вернётся... Ну всё, не буду помогать!

Я верю, сердце не обманет, Каков твой мир - тебе решать, Цветными, яркими мазками Раскрасит лист твоя душа, Твой дом, друзей, любовь и сказку, В которой счастье обретёшь. Смелей, за кисточку и краски! Создай свой мир... Чего ты ждёшь? Ты веришь в тайну? Знаю веришь... Пусть сложно, но пора начать, Ведь мир открыл для счастья двери, Начни... Попробуй рисовать...

© Copyright: Илья Замулин, 2009

Читать далее...

Девочки, вот способ как очистить серебро или мельхиор без всяких натирок и дорогих средств для чистки серебра. Берёте лист фольги размером примерно как пара листов формата А4 и 2-3 столовые ложки соды. Порвать фольгу на кусочки и уложить в какую-либо посуду, высыпать туда же соду, сложить своё серебришко и мельхиор сверху и залить всё это дело КРУТЫМ КИПЯТКОМ (обязательно крутым). И прямо на ваших глазах происходит волшебство. Не успеете вы досчитать до пяти, как вся чернота с вилок-ложек уходит. При этом фольга темнеет и чувствуется неприятный запах серо-водорода. Не сильный, но если почувствуете его, не пугайтесь - это не страшно. Вот сделала сегодня эту прцедуру. Ложки до и после и в процессе. Абсолютно одинаковые, для наглядности.

Читать далее...

Источник

strong>

Иван Грозный и его восемь жен :часть II - черкешенка  Мария

Через неделю после погребения царицы Иоанн устроил роскошный пир,в  котором, кроме его любимцев, приняли участие и женщины, наводнявшие дворец раньше. К концу пира началась настоящая оргия. В угоду царю, бояре совершенно перестали стесняться.Остался сдержанным только престарелый князь Оболенский.— Государь, — дрожащим голосом ответил князь. —Больно видеть мне на старости лет, как русский царь в скомороха обращается и не хочу я сам скоморохом быть. Взгляни вокруг себя: за царским столом сидят пьяные девки. То ли украшение для твоей стольной! Вспомни родителя твоего, Василия Иоанновича! При нем не было здесь такой срамоты. Чинно совершалась здесь трапеза, велись речи разумные, не слышно было смеха пьяного, да песен грамотных. Вели казнить меня, не выносит душа моя этого скоморошества. Иоанн побледнел. Его губы судорожно подергивались.

Царь приказал...

.

rong>

Лазанья алла болоньезе/Lasagna alla bolognese



Это блюдо является классикой итальянской кухни в целом и гордостью отдельного прекрасного региона - Эмилии-Романьи. Как вы понимаете, очень сложно найти один "совершенно правильный" рецепт. Каждая семья в Болонье имеет свой личный рецепт и их просто невероятное множество. И даже Accademia italiana della cucina зарегистрировала в Коммерческой Палате Болоньи рецепт "Лазаньи алла болоньезе".
Само название лазаньи "алла болоньезе" закрепилось за ней после выхода книги Паоло Монелли в 1935 году ("Ghiottone errante"). Говорят также, что в начале прошлого века местные рестораны предлагали меню с лазаньей.
И каждый праздник она на столе.

Не могу я в канун Рождественских и новогодних праздников не вспомнить об этом фильме.
Для меня этот фильм - воспоминания о детстве.



Экранизацию классика русской литературы Николая Гоголя осуществил классик отечественной киносказки Александр Роу. Без музыки, плясок и прочего мракобесия, зато близко к тексту, со смешными ужасами, спецэффектами и замечательно сыгранными персонажами.
далее...

Один из самых-самых-самых красивых артистов советского театра и кино! Человек с горящим взглядом и удивительным тембром голоса! Совершенно уникальным!
Довелось видеть и на сцене в замечательной роли принца Калафа в "Принцессе Турандот"
И Грей, и Вронский! И Ванечка Варавва! Да что и говорить - и Павка Корчагин, и Анатоль!

А эта бессмертная фраза про группу в купальниках :)))



читать дальше

Емельян Иванович Пугачёв (1742 — 10 [21] января 1775, Москва) — донской казак, предводитель Крестьянской войны 1773—1775 годов в России. Пользуясь слухами, что император Пётр III жив, Пугачёв назвался им; он был одним из нескольких десятков самозванцев, выдававших себя за Петра, и самым удачливым из них.


далее...

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/01/kesarevosechenie-1.jpg[/IMG]
Операция проходит очень быстро. Настолько, что я чуть не проморгала момент, когда малыша доставали из мамы. Читать далее...

ДАЛЕЕ ►>>>>>

>

Яйца взбейте с сахаром в пену, введите муку и распущенный шоколад и перемешайте. Вылейте массу на противень, выстеленный пергаментом, и выпекайте до готовности. Замочите желатин в холодной воде. Персики нарежьте кубиками, добавьте сок, цедру лайма и сахар. Желатин распустите. Сливки взбейте с ванильным сахаром. Введите желатин. Перемешайте. На бисквит выложите сливки с персиками. Скатайте рулетом. Охладите. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Нарежьте ломтиками и оформите листиками мяты и шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

u]

600 г раздробленных грецких орехов
300 г сахарной пудры
1 ч. ложка корицы
20 листов теста фило
80 г расплавленного сливочного масла
375 мл воды
2 палочки корицы
1 ст. ложка лимонного сока
60 мл меда

Как приготовить баклаву:

1. Предварительно подогрейте духовку к 180 °C. Смажьте глубокую прямоугольную форму для выпечки маслом.
2. Смешайте грецкие орехи, 80 г сахарной пудры и 1 ч. ложку корицы.
3. Сделайте 4 пласта теста из 20 листов фило. 1 слой теста будет состоять из 5 частей листов теста фило, каждый слой, промазанный сливочным маслом. Поместите первый слой теста из 5 листов фило в форму для выпечки. Сверху выложите и равномерно разровняйте 1/3 смеси грецкого ореха. Повторите слои, заканчивая тестом фило. Запеките баклаву в течение 25-30 минут.
4. Размешайте 220 г сахарной пудры, 375 мл воды, 2 палочки корицы, 1 ст. ложку лимонного сока. Поставьте варить на плиту при низкой температуре, варите пока сахар не растворится. Доведите до кипения, добавьте мед. Удалите палочки корцы. Полейте горячим сиропом горячую баклаву. Охладите.
5. Баклава готова.

/attach/c/4/80/188/80188840_pic4497314400x265.jpg" align="right" width="400" height="265" alt="pic.449731.4.400x265 (400x265, 33Kb)" />
Профитроли — удачный пример того, как из неприглядного теста, пахнущего клейстером, получается настоящий шедевр. Самое сложное в этом научиться заваривать тесто нужной консистенции: плоские профитроли, конечно, тоже вкусные, но выглядят уже не так эффектно.

Ингредиенты: 60 мл воды, 60 мл молока, 50 г сливочного масла, 9 столовых ложек муки, 2—3 яйца.

Для начинки: 1 пачка творога, ½ стакана сливок, пакетик ванильного сахара.

Приготовление
1. В сотейник влить молоко и воду, добавить кусочек сливочного масла, поставить на средний огонь. Когда масло растопится, всыпать всю предварительно просеянную муку (если вдруг тесто будет все еще недостаточно густым, срочно всыпьте еще немного муки). В идеале тесто должно сразу же сформироваться в плотную массу, которая легко отходит от стенок. После помешивания деревянной лопаткой на протяжении минуты должен получиться эластичный гладкий шар. Выключить плиту и переставить сотейник на холодную конфорку — тесту нужно дать немного остыть.
Читать далее...

c/4/80/563/80563016_m2411_4.jpg" align="right" width="200" height="200" alt="m2411_4 (200x200, 21Kb)" />
Что нужно на 4 порции риса с курицей:

4 чашки куриного бульона
3 нарезанных филе куриной грудки
2 ст. ложки оливкового масла
1нарезанная луковица
2 нарубленных зубчика чеснока
2 чашки промытого длинного риса
1/4 ч. ложки сухих хлопьев перца чили
1/2 ч. ложки шафрана
1 чашка замороженного гороха
70 г порезанного полосками жареного красного стручкового перца
1/3 чашки кинзы
Читать далее...

et.ru/images/attach/c/5/85/831/85831075_31.jpg" align="right" width="300" height="199" alt="31 (300x199, 18Kb)" />
Что нужно на 12 маффинов:
220 г муки
3 ч. ложки пекарского порошка
1 ч. ложка молотой корицы
1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
135 г коричневого сахара
60 г охлажденного растопленного сливочного масла
5 ст. ложек кефира
2 слегка взбитых яйца
200 г порубленных консервированных персиков без жидкости

ОРЕХОВАЯ ПОСЫПКА:
30 г порубленного сливочного масла
4 ст. ложки просеянной муки
5 ст. ложек мелко порубленных орешков пекан или грецких орехов
1 ст. ложка коричневого сахара
Читать далее...

Что нужно на 4 порции куриного салата:
150 г порубленных орехов пекан или грецких орехов
125 мл майонеза
4 ст. ложки измельченного сладкого лука
2 ст. ложки измельченного свежего базилика
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца
600 г порублено печеной куриной грудки
4 очищенных и порубленных кубиками маленьких спелых персика
Веточки свежего базилика и ягоды ежевики на украшение

Как приготовить куриный салат:
1. Разогреть духовку до 180 °С. Запекать орехи ровным слоем на противне в течение 5-7 мин или пока не дадут аромат и не станут золотистыми. Полностью остудить (около 15 мин).
2. Смешать майонез и следующие 4 ингредиента в большой чаше. Добавить орехи, курицу и персики; накрыть и убрать в холод на 2 часа. По желанию украсить.
3. Куриный салат готов.

Продукты:
1 кг курины грудок,
200 г жирной свинины,
100 - 150 мл молока,
150 г манной крупы,
1 яйцо,
1 сырая картофелина,
2 головки репчатого лука,
3-4 зубчика чеснока,
соль,
перец молотый,
любой сыр( я брала домашний) - 200 г.
Читать далее...

Стол на Руси всегда был очень богат на разнообразные закуски, и выпечка занимает одно из центральных мест. Рецепты пирожков обычно передаются из поколения в поколение по женской линии. В старые времени считалось особым шиком умение печь пироги и пирожки.


Сегодня мы хотим предложить вам рецепт пирожков с капустой и яйцом. У вас наверняка есть свой проверенный рецепт, но мы надеемся, что наш рецепт также займет почетное место на вашем столе.
Читать далее...