Предлагаю Вашему вниманию три рецепта отличного теста для выпечки. Начинка может быть любая. Ингредиенты в составе все простые, которые найдутся у каждого дома. Выпечка получается просто изумительной. Если Вы ещё не знакомы с такими рецептами, то их обязательно надо  добавить в Ваши закладочки.

Хочу ещё раз поздравить всех с Новым, 2014 годом и выразить огромную благодарность и признательность нашим авторам, за их замечательные посты, трудолюбие, искреннюю увлечённость, энтузиазм; нашим замечательным читателям за их внимание и любовь к классической музыке, за отзывчивость и доброжелательность, а так же администрации ЛиРу за возможность создания и деятельности нашего Сообщества. Желаю вам, дорогие друзья, счастья и благополучия в наступившем году, удачи и успехов, радости жизни и творчества, вдохновения и исполнения желаний!

А теперь ТОП - 50 Сообщества за 2013 год

1. Подробное описание клавиш клавиатуры.
2. Азбука для начинающего блоггера.
3. Компьютерные курсы для начинающих.
4. HTML Шпаргалка.
5. Шпаргалочка по тегам.
6. HTML - уроки по разметке текстовых документов, для домохозяек.
7. Компьютер - просто о сложном. Уроки новичку для быстрого освоения компьютера.
8. Секреты вашей клавиатуры.
9. Необычные надписи для дневника, пожелания для друзей.
10. Пишем цветным радужным текстом.
11. Цветной текст для Вашего дневника. Текстокрас.
12. Шрифты для заголовков в блоге.
13. Блестящий текст.
14. Как разделить текст на две колонки?
15. Как установить картинки в линеечку?
16. Сравним Windows 7 с Windows 8.
17. Анонимно выразили "антипатию".
18. Создаём индивидуальный баннер для блога (дневника).
19. Компьютерные курсы on-line. Подробные уроки для начинающих и не только...
20. Все настройки ЛиРу в картинках.
21. Информер для дневника в виде глобуса или карты.
22. Как правильно выключать экран ноутбука?
23. Основы работы на компьютере – Windows 7 (для новичков)|Видео уроки: Часть 1
24. Основы работы на компьютере – Windows 7 (для новичков)|Видео уроки: Часть 2.
25. Основы работы на компьютере – Windows 7 (для новичков)|Видео уроки: Часть 3.
26. Основы работы на компьютере – Windows 7 (для новичков)|Видео уроки: Часть 4.
27. Основы работы на компьютере – Windows 7 (для новичков)|Видео уроки: Часть 5.
28. Синий экран смерти и что нужно делать при его появлении.
29. Ждущий режим или спящий режим, что лучше?
30. Полезный инструмент «Ножницы» на Windows 7. Информация для новичков!

1. ЛЮБИМАЯ МАСКА СТАРИННОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КРАСАВИЦЫ НИНОН ДЕ ЛАНКЛО, КОТОРАЯ ДО ГЛУБОКОЙ СТАРОСТИ – ДО 93 ЛЕТ!- ОЧАРОВЫВАЛА МОЛОДЫХ КАВАЛЕРОВ.
Вскипятить полстакана молока, чайную ложку лимонного сока и две чайные ложки коньяка. Теплую смесь нанести на лицо, шею и плечи и ждать, пока высохнет. Затем смыть.

2. РУССКИЙ НАРОДНЫЙ СПОСОБ, РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ЦЕЛИТЕЛЕМ В ПЯТОМ ПОКОЛЕНИИ П.М. КУРЕННОВЫМ, ДЛЯ ПИТАНИЯ КОЖИ ЛИЦА И ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ЕЕ СТАРЕНИЯ.
Сырой яичный желток, чайную ложку меда и чайную ложку глицерина смешать и наложить на лицо часа на два, а потом смыть. Остаток смеси можно держать в холодильнике. Маску повторять два-три раза в неделю.

3.ТОНИЗИРУЮЩАЯ МАСКА МАРКИЗЫ ДЕ ПОМПАДУР.
Взбить яичный белок со столовой ложкой сахара. Держать на лице не более 15-20 минут, затем смыть водой. Через несколько дней кожа украсится здоровым блеском. Рекомендуется при бледной коже.

4. СПОСОБ ОЧИСТКИ И ПИТАНИЯ КОЖИ ЛИЦА, ПРИШЕДШИЙ ИЗ ДРЕВНЕЙ ГРЕЦИИ.
Взбить яичный белок и желток, добавить 5-7 капель лимона и ч. л. оливкового масла. Держать на лице 20 минут и смыть.
Martina25

Если Вы приготовите пирожки по этому рецепту, то только останетесь довольны своей выпечкой. Пирожки получаются настолько нежные и мягкие, что с улетают незаметно. Так что, делайте порции побольше. Они не останутся, а только будет мало. Итак, знакомьтесь с рецептом.

Но очень часто нам как раз и не хватает этих слов – искреннего выражения симпатии, восхищения. Может, потому что мужчины разучились делать комплименты, или потому, что мы выбираем не тех мужчин…

А может, просто не любим себя, сомневаемся в своей красоте и поэтому не умеем проявлять ее в полной мере? Ведь обычная девушка может быть невероятно красивой благодаря тому, что она сама это знает. И наоборот, красавица кажется неприметной только потому, что сама себя такой считает.

Если человек постоянно думает о своих недостатках, переживает из-за них, окружающие это чувствуют. И наоборот – люди, которые помнят о своих достоинствах и стараются не обращать внимания на недостатки, очень обаятельны. Многим мужчинам даже нравятся женщины с маленькими «недостатками» (как могут думать женщины, мужчины так не думают), например, с разным цветом глаз, щербинкой на зубах. Франсуа де Ларошфуко, французский писатель и философ, однажды сказал: «Одним людям идут их недостатки, а другим даже их достоинства не к лицу».

То, как мы относимся к себе, имеет большое значение в жизни. Человеку трудно быть открытым и жизнерадостным, если он недоволен собой. Особенно это касается женщин. Претензии к своей внешности для нас – привычное дело. Что мы только не делаем, чтобы стать лучше. Диеты, спортзалы, обертывания, антицеллюлитный массаж – мы готовы на все, чтобы стать ближе к идеалу, который себе придумали.

Похудение – извечная женская тема. Не самая радостная, конечно. Ведь многие диеты, даже если и дают хороший результат, то ценой непростых усилий: как физических, так и психологических. И нет никакой гарантии, что все, от чего вы избавились, вскоре не вернется на свои места. Хорошо, если просто вернется, а не принесет с собой в придачу растяжки и душевные травмы.

Стандарты красоты придуманы не нами. Но очень часто в погоне за ними мы теряем самих себя. Не может быть никаких правил и стандартов. Не бывает безопасных для здоровья диет. Есть только один единственный – то, какая вы нравитесь себе, душевный комфорт в том теле, которое у вас есть. И только это по-настоящему важно. Только над этим нужно работать.

Осознание своего несовершенства – это первый шаг к совершенству. А с другой стороны, должна быть четкая грань между здоровым желанием стать лучше и болезненной самокритичностью. Ведь красота – это, прежде всего, любовь к себе – то, что рождается внутри.

Читать дальше....

http://ria.ru/infografika/20130417/931926184.html

"text-align: center; ">

Часть 1 - Бисквитное тесто. Секреты.
Часть 2 - Слоеное тесто
Часть 3 - Дрожжевое тесто на кефире
Часть 4 - Самое вкусное тесто для пиццы (6 рецептов)
Часть 5 - Виды теста для выпечки
Часть 6 - Творожное тесто для пирожков... Прото тают во рту!
Часть 7 - Список рецептов теста и изделий из теста
Часть 8 - Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов
Часть 9 - Ещё одно "Ленивое" тесто для пирожков и пиццы
Часть 10 - Слоеное тесто: быстро и без проблем
Часть 11 - Valentina Zurkan делится ещё своими идеями
Часть 12 - Постные ушки " Тесто за 15 минут "
Часть 13 - Замечательное французское тесто
Часть 14 - Тесто для пирогов
Часть 15 - Заварное тесто: проще не бывает
Часть 16 - Тесто "Как пух"
Часть 17 - 15 видов французского теста!
Часть 18 - Как сделать тесто для пиццы
Часть 19 - Тесто, которое не черствеет
Часть 20 - Рецепт слоёного теста по- быстрому.
Часть 21 - Рецепты самого вкусного теста
Часть 22 - БЕСПОДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Часть 23 - СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЫСТРО И БЕЗ ПРОБЛЕМ
Часть 24 - Рецепт заварного теста для эклеров, пирожных, булочек
Часть 25 - Тесто для пиццы
Часть 26 - Кулинарные секреты для теста
Часть 27 - Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Часть 28 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Часть 29 - Тесто за 15 минут.
Часть 30 - Заварное тесто
Часть 31 - Быстрое песочное тесто для пирогов
Часть 32 - Виды теста (на все случаи)
Часть 33 - Тесто для пирожков с любой начинкой
Часть 34 - Элементарное тесто для пирожков
Часть 35 - БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!!
Часть 36 - Простой рецепт песочного теста
Часть 37 - Венское тесто

15 видов французского теста!

1. ТЕСТО БРИЗЕ  
В    основном это тесто можно использовать для приготовления тортов,    пирогов, соленых, и сладких пирожков. Чтобы тесто хорошо удалось,    необходимо приготовить хорошей консистенции сливочное масло - не слишком    плотное и не слишком нежное.
  Таким образом, его нужно вынуть из холодильника за несколько минут до использования.  
Ингредиенты для торта на 4 персоны:
  - 200 г муки,
  - 120 г сливочного масла,
  - 3 ст. ложки воды,
  - 5 г соли.  
        Приготовление        
На    доску просеять муку горкой, в центре сделать углубление, влить в него    воду, положить сливочное масло и соль, все тщательно перемешать и   месить  до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук, затем на   доске,  обсыпанной мукой, сформовать шар и оставить на 1 час, а если   необходимо,  больше.

   Получается очень вкусно - из такого теста можно печь любые слойки,   пироги и рулеты - получается так вкусно, что просто пальчики оближешь!
  Перед приготовлением слоёного теста воду следует хорошо охладить а масло заморозить.
Ингредиенты
  2 стакана муки
  200г сливочного масла или маргарина
  1/4-1/2 чайной ложки соли
  1/3-1/2 стакана воды
  1 ст ложка 9% уксуса
  0,5-2 столовые ложки сахара по желанию

Родиной майонеза является город Майон, расположенный на острове Менорка в Средиземном море. Считается, что именно находчивый француз придумал этот соус, смешав индюшачьи яйца и оливковое масло.

В наше время на магазинных полках мы видим многообразие пачек с майонезом самых разных производителей. Но следует помнить, что, каким бы «легким» или «сделанным из перепелиных яиц» ни был майонез, в нем все равно содержатся вредные для здоровья эмульгаторы, модифицированные жиры и различные добавки с кодом «Е».

Чтобы лишний раз не напрягать наш уставший организм, предлагаю делать майонез дома самостоятельно. Плюсов у этого способа множество:

Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные.
Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня.
В этот раз я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки - вертушечки. Вкус абсолютно разный, но при этом что ватрушки, что вертуны очень вкусные! Рекомендую.


Ингредиенты:
Для теста:
1 кг обычной муки
130 гр. сахара
2 чайные ложки соли без горки
20 грамм сухих дрожей или 42 гр. свежих дрожжей
500 мл. чуть тёплого молока
150 гр. мягкого слив. масла
2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
2 яйца
ваниль