-Ìåòêè

à. ñ. ïóøêèí àé - ïåòðè àëåêñàíäð iii àëóïêà àëóøòà àííà êèðüÿíîâà àðòåê áàëàêëàâà áàõ÷èñàðàé áåëîãîðñê âîéíà âûêðîéêè è ìîäåëèðîâàíèå ãåîðãèåâñêèé ìîíàñòûðü ãèòàðà ãðåêè êðûìà ãóðçóô äâîðöû è óñàäüáû êðûìà äåíèñ êîñòàø äåòè äóøåâíî î ãëàâíîì åâïàòîðèÿ åêàòåðèíà ii æèâîïèñü æèâîòíûå êðûìà çäîðîâüå èäåè. ñîâåòû äèçàéíåðîâ èçâåñòíûå ëþäè â êðûìó èíêåðìàí èíòåðåñíîå èñòîðèÿ èñòîðèÿ êðûìà êàðàèìû êðûìà êåð÷ü êèíî êíèãè î êðûìå êîêòåáåëü êîìïüþòåðíàÿ ãðàìîòíîñòü êðàñîòà êðûì êðûì â æèâîïèñè êðûìñêàÿ âîéíà 1853 - 1856 ãã. êðûìñêèå òàòàðû êðûìñêîå õàíñòâî ëèâàäèÿ ëèöî ëþáîâü ìàíãóï ìàññàíäðà ìå÷åòè êðûìà ìîé ñàä ìîñêâà ìóçûêà íåïîçíàííîå îäåññà îêêóïàöèÿ ïàðòèçàíû êðûìà ïåðåäåëêà ïîçèòèâ ïîëåçíûå ñîâåòû ïîòåìêèí ïñèõîëîãèÿ ðàñòåíèÿ êðûìà ðåòðî - ôîòî ðåòðî – ôîòî ðåöåïòû ðîññèÿ ñàõàëèí ñåâàñòîïîëü ñåëà êðûìà ñåìüÿ ñèìåèç ñèìôåðîïîëü ñññð ñòàëèí ñòàðûå ôîòîãðàôèè ñòàðûé êðûì ñòèõè ñòèõè î êðûìå ñòðîéíåþ ñóäàê ñ÷àñòüå òàéíû êðûìà òåàòð òåõíîëîãèÿ øèòüÿ óêðàèíà óñïåíñêèé ìîíàñòûðü ôåîäîñèÿ õàíñêèå äâîðöû õàíñêèé äâîðåö õåðñîíåñ õî÷ó çàìóæ õóäåþ ÷óôóò - êàëå ÷óôóò-êàëå øèòüå øêîëà ýêñêóðñèè â êðûìó ýðîòèêà þìîð ÿëòà

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ËÍ_-_Ïîçèòèâíàß

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 14.01.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 15447


Ãðåêè â Ðîññèè

Âòîðíèê, 23 Èþëÿ 2019 ã. 10:20 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍÀÒÀËÈß_ÏÎËÒÀÂÑÊÀß Ãðåêè â Ðîññèè

www.grek.tomsk.ru/history/russia

Ãðåêè â Ðîññèè

Èñòîðè÷åñêè íà òåððèòîðèè Ðîññèè, ïîçäíåå ÑÑÑÐ ôîðìèðîâàëîñü íåñêîëüêî ýòíè÷åñêèõ îáùíîñòåé ãðåêîâ, îáëàäàâøèõ îáùèì óñòîé÷èâûì ñàìîñîçíàíèåì.
1. Ïîòîìêè ãðåêîâ, ïîñåëèâøèõñÿ â 17-19 âåêàõ â ãîðîäàõ Ðîññèè è ïî ïîáåðåæüÿì ×åðíîãî, Àçîâñêîãî ìîðåé, â òîì ÷èñëå â Êðûìó. Íûíå æèâóò â Ìîñêâå, Ñàíêò-Ïåòåðáóðãå, äðóãèõ ãîðîäàõ Ðîññèè è Óêðàèíû. Ñàìîíàçâàíèå ýëëèíåñ, ÿçûê - íîâîãðå÷åñêèé â ôîðìå äèìîòèêè.
2. Ïîòîìêè ñòàðîæèëü÷åñêîãî íàñåëåíèÿ Êðûìà, âûâåäåííîãî ñ ïîëóîñòðîâà â 1779 è ðàññåëåííîãî ïî ñåâåðíîìó ïîáåðåæüþ Àçîâñêîãî ìîðÿ. íûíå æèâóò â Äîíåöêîé îáëàñòè Óêðàèíû â ñåëàõ è ãîðîäàõ - Äîíåöêå, Ìàðèóïîëå è äðóãèõ. Ñàìîíàçâàíèå - ðîìåþñ, ãîâîðÿò íà äèàëåêòàõ ìàðèóïîëüñêîé ãð.íîâîãðå÷.ÿç. è íà êðûìñêîòàòàðñêîì ÿç.
3. Ïîòîìêè ãðåêîâ - ãîðíîïðîìûøëåííûõ ðàáî÷èõ, ïðèãëàøåííûõ âî âòîðîé ïîëîâèíå 18 âåêà íà çåìëè ñîâðåìåííîé Àðìåíèè è ÷àñòè÷íî â 1820 ãîäàõ âûñåëèâøèõñÿ â öåíòðàëüíóþ Ãðóçèþ. Æèâóò â Àðìåíèè è öåíòðàëüíîé Ãðóçèè, â òîì ÷èñëå â ìåñòíîñòè Öàëêà, ãîâîðÿò íà öåíòðàëüíî-êàâêàçñêîì íàðå÷èè íîâîãðå÷åñêîãî ÿçûêà.
4. Ïîòîìêè âûõîäöåâ èç Ìàëîé Àçèè, ãëàâíûì îáðàçîì èç Òðàïåçóíäà (Òðàáçîíà) è âíóòðåííèõ ðàéîíîâ Òóðöèè. Æèâóò â Àäæàðèè , Àáõàçèè, íåêîòîðûõ ðàéîíàõ Öåíòðàëüíîé Ãðóçèè. Ñàìîíàçâàíèå ðîìåþñ, íûíå ïðèíÿòà ôîðìà ïîíòèîñ, ïîíòèåö äàííàÿ èì Ãðå÷åñêîé ìèòðîïîëèè. Ãîâîðÿò íà ïîíòèéñêîì, (÷åðíîìîðñêîì) íàðå÷èè íîâîãðå÷åñêîãî ÿçûêà, â îñíîâàíèè êîòîðîãî èîíè÷åñêèé äèàëåêò äðåâíå - ãðå÷åñêîãî ÿçûêà.
5. Ïîòîìêè ïåðåñåëåíöåâ 19 âåêà èç âíóòðåííåé îáëàñòè Òóðöèè, ñèëüíî ñìåøàííûõ ñ äðóãèì ïðàâîñëàâíûì ãðå÷åñêèì òóðåöêèì íàñåëåíèåì. Æèâóò íà Öàëêèíñêîì íàãîðüå â Öåíòðàëüíîé Ãðóçèè. ßçûê - àíàòîëèéñêèé äèàëåêò òóðåöêîãî ÿçûêà. Ñàìîíàçâàíèå - óðóì.
6. Ïîòîìêè ïåðåñåëåíöåâ 19-20 ââ. èç Òóðöèè, ãëàâíûì îáðàçîì èç Òðàáçîíà è Êàðñêîé îáëàñòè. Æèâóò íà Ñåâåðíîì Êàâêàçå - â Ðîñòîâñêîé îáëàñòè, Êðàñíîäàðñêîì è Ñòàâðîïîëüñêîì êðàÿõ, â Àäûãåå è äðóãèõ ìåñòàõ. Ñàìîíàçâàíèå - ðîìåþñ. Ãîâîðÿò íà ïîíòèéñêîì (÷åðíîìîðñêîì) íàðå÷èè ñ íåêîòîðûìè íåáîëüøèìè îòëè÷èÿìè îò ïðåäûäóùåé ãðóïïû.
7. Ïîòîìêè ãðåêîâ, ïîäâåðãøèõñÿ íàñèëüñòâåííîìó âûñåëåíèþ èç Êðûìà (1944), èç Àáõàçèè, ÷àñòè÷íî èç Àäæàðèè, ñ Öàëêè, Ñåâåðíîãî Êàâêàçà (1949) â Êàçàõñòàí, Óçáåêèñòàí, Êèðãèçèþ. Íàñåëÿþò ñåëà è ãîðîäà ýòèõ ñòðàí. ßçûê - ïîíòèéñêîå íàðå÷èå. Ñàìîíàçâàíèå - ïîíòèéöû.
8. Ïîòîìêè ãðå÷åñêèõ ïîëèòýìèãðàíòîâ - áîéöîâ íàðîäíî-îñâîáîäèòåëüíîé àðìèè, â 1949 ýìèãðèðîâàâøèõ â ÑÑÑÐ. Æèâóò â Òàøêåíòå è äðóãèõ ãîðîäàõ. Ãîâîðÿò íà ëèòåðàòóðíîì íîâîãðå÷åñêîì ÿçûêå. Ñàìîíàçâàíèå - ýëëèíû.
Íûíå â Ðîññèè ãðåêè êîìïàêòíî æèâóò â ñåëüñêîé ìåñòíîñòè íà Ñåâåðíîì Êàâêàçå: â Ñòàâðîïîëüñêîì (28,5 òûñ. ÷åë.), Êðàñíîäàðñêîì (ñâûøå 14,8 òûñ. ÷åë.) êðàÿõ, â Ñåâåðíîé Îñåòèè (îêîëî 3 òûñ. ÷åë.), â Àäûãåå (ñâûøå 1,5 òûñ. ÷åë.) è äðóãèõ ìåñòàõ. Âñå ñåëåíèÿ ýòíè÷åñêè ñìåøàííûå, íàðàñòàåò ïðîöåññ ïîíèæåíèÿ äîëè ãðå÷åñêîãî íàñåëåíèÿ. Êðîìå òîãî, íåáîëüøèå ãðóïïû æèâóò â ìåñòàõ áûâøåãî ïðèíóäèòåëüíîãî ïîñåëåíèÿ: â Êîìè, Ìàðèéñêîé Ðåñïóáëèêè, Ìîðäîâèè, Óäìóðòèè, Òóâå, Õàêàñèè, ßêóòèè, Õàíòû-Ìàíñèéñêîì àâòîíîìíîì îêðóãå (ñâûøå 1 òûñ. ÷åë.), ×óêîòñêîì àâòîíîìíîì îêðóãå, ßìàëî-Íåíåöêîì àâòîíîìíîì îêðóãå. Âñåãî â ñåëüñêîé ìåñòíîñòè ñâûøå 30 òûñ. ÷åë., â ãîðîäàõ îêîëî 61 òûñ. ÷åë., â òîì ÷èñëå â Ìîñêâå ñâûøå 3,5 òûñ. ÷åë. Âñå ãðåêè Ðîññèè âëàäåþò ðóññêèì ÿçûêîì, ïðèçíàþò åãî ðîäíûì ñâûøå 47 òûñ. ÷åë. Ãðå÷åñêèé ïðèçíàþò ðîäíûì ñâûøå 40 òûñ. ÷åë., â òîì ÷èñëå â ñåëüñêîé ìåñòíîñòè - îêîëî 17 òûñ. ÷åë. (ðóññêèé - îêîëî 13 òûñ. ÷åë.). íàðå÷èÿ íîâîãðå÷åñêîãî ÿçûêà íåâçàèìîïîíèìàåìû. Ïèñüìåííîñòü íà íàðå÷èÿõ íîâîãðå÷åñêîãî ÿçûêà è íà êðûìñêîòàòàðñêîì ÿçûêå íà ðóññêîé ãðàôè÷åñêîé îñíîâå.


Ìíîãèå ãðåêè ïîñòóïàëè íà âîåííóþ è ãðàæäàíñêóþ ñëóæáó, ïîïîëíÿëè ðîññèéñêîå äâîðÿíñòâî. Íàèáîëåå èçâåñòíû Èîàííèñ Êàïîäèñòðèÿ (1776-1831), óðîæåíåö îñòðîâà Êîðôó, íàõîäèëñÿ íà ðóññêîé äèïëîìàòè÷åñêîé ñëóæáå â 1809-27, â 1815-22 áûë ñòàòñ-ñåêðåòàðåì ïî èíîñòðàííûì äåëàì; â 1827 áûë èçáðàí ïðåçèäåíòîì Ãðåöèè; ïðåäñòàâèòåëè àðèñòîêðàòè÷åñêîãî ðîäà Èïñèëàíòè, ñûíîâüÿ Êîíñòàíòèíà Èïñèëàíòè (1760-1816), ãîñïîäàðÿ Ìîëäîâû è Âàëàõèè, ýìèãðèðîâàâøåãî â Ðîññèþ: Àëåêñàíäð (1792-1828), ãåí-ìàéîð (ñ 1817) ðóññêîé àðìèè, ó÷àñòíèê Îòå÷åñòâåííîé âîéíû 1812, è Äìèòðèé (1793-1832), îôèöåð ðóññêîé àðìèè; îáà âïîñëåäñòâèè äåÿòåëè Ãðå÷åñêîé íàöèîíàëüíî-îñâîáîäèòåëüíîé ðåâîëþöèè 1821-29. Ñðåäè ãðåêîâ Ñàíêò-Ïåòåðáóðãà, Ìîñêâû, Îäåññû è äðóãèõ ãîðîäîâ áûëè îôèöåðû, êóïöû, äåÿòåëè íàóêè è êóëüòóðû.
Îñîáîå çíà÷åíèå èìåëà ãðå÷åñêàÿ îáùèíà Îäåññû: â íåé ñîñòîÿëè áîãàòûå êóïöû, êîòîðûå çàíèìàëèñü êðóïíûìè ôèíàíñîâûìè îïåðàöèÿìè, ïðèáûëüíûì ýêñïîðòîì ïøåíèöû. Îäåññà ñòàëà öåíòðîì íàöèîíàëüíî-ïðîñâåòèòåëüñêîé è ïàòðèîòè÷åñêîé äåÿòåëüíîñòè.  1814 ïî èíèöèàòèâå Í. Ñêóôàñà, Ý. Êñàíòîñà èÀ. Öàêàëîâà òàì áûëî ñîçäàíî òàéíîå ãðå÷åñêîå îáùåñòâî Ôèëèêè ýòåðèÿ ("Äðóæåñêîå îáùåñòâî"), ïîäãîòîâèâøåå Ãðå÷åñêóþ íàöèîíàëüíî-îñâîáîäèòåëüñêóþ ðåâîëþöèþ, ñ 1820 åå ðóêîâîäèòåëåì áûë À. Èïñèëàíòè.
Ïðîâîçãëàøåíèå íåçàâèñèìîãî ãðå÷åñêîãî ãîñóäàðñòâà ñíÿëî ãëàâíóþ ïîëèòè÷åñêóþ ïðè÷èíó ãðå÷åñêîé èììèãðàöèè â Ðîññèþ.  ïîñëåäóþùèå äåñÿòèëåòèÿ - íà ïðîòÿæåíèè 19 è 20 ââ. ïðîèñõîäèëî ïîñòåïåííîå ðàñïàäåíèå ãðå÷åñêèõ îáùèí Ñåâåðíîãî Ïðè÷åðíîìîðüÿ. Ãðåêè â çíà÷èòåëüíîé ñòåïåíè ïîäâåðãëèñü åñòåñòâåííîé àññèìèëÿöèè áîëåå ìíîãî÷èñëåííûìè ýòíîñàìè - ðóññêèìè è óêðàèíöàìè.  åâðîïåéñêîé ÷àñòè Ðîññèè è íà Óêðàèíå ãðåêè, îñîáåííî ãîðîæàíå, íûíå ïî ñâîåé áûòîâîé êóëüòóðå, çàíÿòîñòè âî âñåõ ñôåðàõ ïðîèçâîäñòâà è êóëüòóðû â ïðèíöèïå íå îòëè÷àþòñÿ îò ðóññêèõ, ñîõðàíÿÿ ÷åòêîå íàöèîíàëüíîå ñàìîñîçíàíèå.
Èñêëþ÷åíèå ñîñòàâëÿþò íåñêîëüêî ñåë â Áåññàðàáèè è êîìïàêòíàÿ ãðóïïà ìàðèóïîëüñêèõ ãðåêîâ (Óêðàèíà). Èõ ïðåäêè ïåðåñåëèëèñü íà Êðûìñêèé ïîëóîñòðîâ, âîçìîæíî, èç Òðàïåçóíäñêîé èìïåðèè äî êîíöà 18 âåêà îáèòàëè òàì, êîíöåíòðèðóÿñü íà þæíîì áåðåãó è â îêðåñòíîñòÿõ ã. Áàõ÷èñàðàé - ñòîëèöû Êðûìñêîãî õàíñòâà. ×àñòü èõ, ãëàâíûì îáðàçîì â ãîðíûõ ñåëåíèÿõ, ãîâîðèëà íà äèàëåêòàõ ãðå÷åñêîãî ÿçûêà, ãîðîæàíå è ãðåêè èç ðàâíèííûõ ðàéîíîâ ïåðåøëè íà êðûìñêîòàòàðñêèé.  1799 ïî ïðèêàçó Åêàòåðèíû II èç Êðûìà áûëî âûâåäåíî õðèñòèàíñêîå íàñåëåíèå - ãðåêè, ãðóçèíû, âîëîõè. Ãðåêè áûëè ïîñåëåíû â Ïðèàçîâüå ìåæäó ðð. Âîë÷üÿ, Ìîêðûå ßëû, Êàëüìèóñ è Àçîâñêèì ïîáåðåæüåì. Ïðè ïåðåñåëåíèè èç Êðûìà áûëî îñíîâàíî 25 ñåë è ã. Ìàðèóïîëü (ïåðâîíà÷àëüíî - Ìàðèåíïîëü) - àäìèíèñòðàòèâíûé öåíòð ãðå÷åñêîé ñàìîóïðàâëÿþùåéñÿ îáùèíû. Ñíà÷àëà ÿçûêîì îáùåíèÿ ìåæäó ãðåêàìè, ãîâîðèâøèìè íà ìàðèóïîëüñêèõ äèàëåêòàõ (èõ íàñ÷èòûâàåòñÿ 5 ãðóïï), è òàòàðîÿçû÷íûìè ñëóæèë êðûìñêîòàòàðñêèé ÿçûê, â òå÷åíèå 19 âåêà ÿçûêîì îáùåíèÿ ñòàë ðóññêèé. Íûíå ìàðèóïîëüñêèå ãðåêè ïîëó÷àþò îáðàçîâàíèå è èíôîðìàöèþ íà ðóññêîì è óêðàèíñêîì ÿçûêàõ; ìàðèóïîëüñêèå äèàëåêòû è êðûìñêîòàòàðñêèé ÿçûê ñëóæàò äëÿ âíóòðèñåìåéíîãî è âíóòðèãðóïïîâîãî îáùåíèÿ, íà íèõ òàêæå ðàçâèâàåòñÿ õóäîæåñòâåííàÿ ëèòåðàòóðà. Äî ïîñëåäíåé ÷åòâåðòè 19 âåêà ìàðèóïîëüñêè ãðåêè æèëè äîâîëüíî çàìêíóòî, çàíèìàëèñü âûðàùèâàíèåì ïøåíèöû è äðóãèõ çëàêîâûõ êóëüòóð (íà ïåðâûõ ïîðàõ - îâöåâîäñòâîì). Ñ ïðîâåäåíèåì æåëåçíîé äîðîãè ïøåíèöà ñòàëà ýêñïîðòíûì òîâàðîì, áûëè ïîñòðîåíû ìåòàëëóðãè÷åñêèå è ìåòàëëîîáðàáàòûâàþùèå çàâîäû.  1857 áûëè óïðàçäíåíû îðãàíû ãðå÷åñêîãî ñàìîóïðàâëåíèÿ, ãðå÷åñêèé ñóä, Ìàðèóïîëü ïîä÷èíåí ãðàæäàíñêîìó óïðàâëåíèþ, â íåì ðàçðåøåíî ñåëèòñÿ ëþäÿì íåãðå÷åñêîé íàöèîíàëüíîñòè.  êîíöå 20 âåêà áûòîâàÿ êóëüòóðà ìàðèóïîëüñêèõ ãðåêîâ ñèëüíî óðáàíèçèðîâàíà. Îñíîâíîå çàíÿòèå ñåëüñêèõ æèòåëåé - âûñîêîìåõàíèçèðîâàííîå ïðîèçâîäñòâî çåðíîâûõ (ïøåíèöà, êóêóðóçà). Äî ñåðåäèíû 20 âåêà ñîõðàíÿëñÿ òðàäèöèîííûé æèëîé äîì - èç ñàìàííîãî êèðïè÷à (ïîçæå - èç îáîæåííîãî) ïîä äâóñêàòíîé êðûøåé íà ñòðîïèëàõ, ïîêðûòîé ñîëîìîé (ïîçæå æåëåçîì, íûíå øèôåðîì), ñ òðåõðàçäåëüíîé ïëàíèðîâêîé. Õàðàêòåðíû ðàñïîëîæåííûå ïîñåðåäèíå òåïëûå ñåíè, ãäå ðàñïîëàãàëàñü òîïêà ïå÷è, ïîä åå îãðîìíîé âûòÿæíîé òðóáîé - î÷àã äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè, òåëî ïå÷è â æèëîé êîìíàòå. Ïî äðóãóþ ñòîðîíó ñåíåé - íåîòàïëèâàåìàÿ ïàðàäíàÿ êîìíàòà îêíàìè íà óëèöó. Ñî ñòîðîíû äâîðà âäîëü þæíîé ñòåíûñ âõîäíîé äâåðüþ ïîä âûñòóïàâøåé ñòðåõîé êðûøè - ãàëåðåÿ. Ñ êîíöà - íà÷àëà 20 ââ. ñòàëè ñòðîèòü äîìà (íûíå ïðåîáëàäàþùèå) êâàäðàòíûå â ïëàíå, ïîä ÷åòûðåõñêàòíîé êðûøåé, ìíîãîêîìíàòíûå ñî ñëîæíîé íåòðàäèöèîííîé âíóòðåííåé ïëàíèðîâêîé áåç ãàëåðåè. Òðàäèöèîííûé æåíñêèé êîñòþì áëèçîê ê òàêîâîìó â Ãðåöèè: åùå â ñåðåäèíå 19 âåêà æåíùèíû íîñèëè õëîï÷àòîáóìàæíûå òóíèêîîáðàçíûå ðóáàõè, äëèííûå, êðîåííûå â òàëèþ ïëàòüÿ, øåðñòÿíûå, áîãàòî îðíàìåíòèðîâàííûå ôàðòóêè. Ãîëîâíîé óáîð çàìóæíèõ æåíùèí - äëèííîå ëåãêîå ïîëîòíèùå, îáëåãàþùåå ëèöî è øåþ, ñî ìíîæåñòâîì ñåðåáðÿíûõ ïîäâåñîê (ïåðèôòàð, ïîëèôòàð, ïèðèôòàðü, áàø ÿâëóõ è ïðî÷åå), î÷íü áëèçîê óáîðàì ãðå÷àíîê èç ìåòðîïîëèè. Ñ êîíöà 19 - íà÷àëà 20 ââ. ïîñòåïåííî ïåðåøëè ê ãîðîäñêîé îäåæäå. Ìóæ÷èíû óæå â 19 âåêå íîñèëèîäåæäó èç ôàáðè÷íûõ òêàíåé: äâóáîðòíûå êóðòêè, ïèäæàêè, áðþêè, çàïðàâëåííûå â ìÿãêóþ îáóâü èç îäíîãî êóñêà ñûðîìÿòíîé êîæè (÷àðóõè). Âåðõíÿÿ îäåæäà - îâ÷èííûå øóáû, áåçðóêàâêè, øàïêè. Õàðàêòåðåí êðàñíûé èëè ñèíèé ìÿãêèé øèðîêèé øåðñòÿíîé ïîÿñ. Òðàäèöèîííûé îáùåñòâåííûé ïðàçäíèê - ïàíàèð (îò ãðå÷åñêîãî ïàíèãèðèñ) - ïåðâîíà÷àëüíî ïðåñòîëüíûé ïðàçäíèê è îäíîâðåìåííî ñèìâîë åäèíåíèÿ ñåëüñêîé îáùèíû, ñîïðîâîæäàëñÿ êîëëåêòèâíîé òðàïåçîé (ïîåäàíèå æåðòâåííîãî æèâîòíîãî) è ñïîðòèâíûìè ñîñòÿçàíèÿìè (ñêà÷êè, áîðüáà), íûíå ýòî - ïðàçäíèê ñåëà.
Îñíîâíàÿ ìèãðàöèÿ ãðåêîâ íà Êàâêàç íà÷àëàñü ñî 2-îé ïîëîâèíû 18 âåêà ñ ïðèãëàøåíèåì ãðå÷åñêèõ ãîðíîïðîìûøëåííûõ ðàáî÷èõ èç Ýðçåðóìñêîãî ïàøàëûêà íà àðìÿíñêèå çåìëè. Îíè ðàáîòàëè íà Àõòàëüñêèõ è Àëàâåðäñêèõ ñâèíöîâî-ñåðåáðÿíûõ ðóäíèêàõ, îáðàçîâàâ íåñêîëüêî ñåë.  1829 ÷àñòè÷íî ïåðåñåëèëèñü íà Öàëêó. Ñ ïåðåõîäîì ê Ðîññèè ïî Òóðêìàí÷àéñêîìó ìèðó 1828 ñ Èðàíîì õàíñòâ Ýðèâàíñêîãî è Íàõè÷åâàíñêîãî (Âîñòî÷íàÿ Àðìåíèÿ) òóäà ñòàëè ïåðåñåëÿòüñÿ õðèñòèàíå, â òîì ÷èñëå ãðåêè èç Èðàíà. Ê íà÷àëó 19 âåêà ïåðåñåëåí÷åñêàÿ âîëíà èç Òóðöèè óñèëèëàñü, â 1810 â Òèôëèñå ó÷ðåæäåí "Êîìèòåò ïî ïåðåñåëåíèþ õðèñòèàí èç Òóðöèè íà Êàâêàç". Âîçíèêëè ïîñåëåíèÿ â Öèíöêàðî, Äìàíèñè è äðóãèõ. Ïî Àäðèàíîïîëüñêîìó ìèðó 1829 ê Ðîññèè îòøëî ÷åðíîìîðñêîå ïîáåðåæüå îò ðåêè Êóáàíè äî Àäæàðèè, à Êàðñ, Àðäàãàí, Áàÿçåò, Ýðçåðóì âîçâðàùàëèñü Òóðöèè. Èç ýòèõ îáëàñòåé ïåðåñåëåíöû - õðèñòèàíå íàïðàâèëèñü â ïðåäåëû Ðîññèè; ïîïîëíÿëèñü óæå îñíîâàííûå ïîñåëåíèÿ (íà Öàëêå è äðóãèå), âîçíèêàëè íîâûå (Öèõèñ-Äæâàðè â ðàéîíå Áîðæîìè è äðóãèå).  1860-õ ãã. ïðîèñõîäèëî ïåðåñåëåíèå ãðåêîâ èç Òðàáçîíà, â ÷àñòíîñòè, îíè îáðàçîâàëè â Ñóõóìè ìàòðîññêóþ ñëîáîäó. Ñ ïåðåõîäîì ïî Ñàí-Ñòåôàíñêîìó ìèðó 1878 ê Ðîññèè Êàðñà, Àðäàãàíà, Áàÿçåòà, Áàòóìè ìíîãèå ãðåêè äâèíóëèñü òóäà (â Êàðññêîé ãóáåðíèè îíè ñîñòàâèëè ñâûøå 11 % íàñåëåíèÿ). Ñ 1860-õ íà÷àëîñü çàñåëåíèå ãðåêîâ Ñåâåðíîãî Êàâêàçà - Ïðèêóáàíüÿ, Ñòàâðîïîëüÿ è äðóãèõ.  1915 âñëåäñòâèå ïðåñëåäîâàíèé òóðåöêîãî ïðàâèòåëüñòâà íà òåððèòîðèè Ðîññèè, ïðåèìóùåñòâåííî â Ýðèâàíñêóþ è Òèôëèññêóþ ãóáåðíèþ, õëûíóëè áåæåíöû - àðìÿíå, àññèðèéöû, ãðåêè.  ãîäû 1-é ìèðîâîé âîéíû ãðåêè èç Òðàáçîíà è äðóãèõ ìåñò Òóðöèè ïåðåñåëÿëèñü â Çàêàâêàçüå, â òîì ÷èñëå â Àäæàðèþ, íà Ñåâåðíûé Êàâêàç, ÷àñòè÷íî â Êðûì.  1917 áûë ñîçäàí Öåíòðàëüíûé ñîþç ïîíòèéñêèõ ãðåêîâ ñî øòàá-êâàðòèðîé â Åêàòåðèíîãðàäå, ñòàâèâøèé öåëüþ ñîçäàíèå íåçàâèñèìîé Ïîíòèéñêîé ðåñïóáëèêè (ïðè ñîäåéñòâèè æåëàþùèõ âûåõàòü â Ãðåöèþ). Ïàäåíèå Ãðóçèíñêîé Äåìîêðàòè÷åñêîé Ðåñïóáëèêè (1921) è îáðàçîâàíèå (1922) ÑÑÑÐ ïðåñåêëî ýòè ïëàíû.  1921 Êàðñ âíîâü âîøåë â ñîñòàâ Òóðöèè; îòòóäà ãðåêè ïåðåáðàëèñü ïðåèìóùåñòâåííî íà Ñåâåðíûé Êàâêàç, â Ïðèêóáàíüå, ãäå ðàññåëÿëèñü ïî ãðå÷åñêèì ñåëàì, à òàêæå â ãîðîäàõ. Ïîñëåäíÿÿ ïåðåñåëåí÷åñêàÿ âîëíà ãðåêîâ èç Òóðöèè â Ðîññèþ, â ÷àñòíîñòè íà Êàâêàç, ñâÿçàíà ñ ðåøåíèåì Ëîçàííñêîé êîíôåðåíöèè 1922-23 î âçàèìíîì îáìåíå ãðå÷åñêîãî è òóðåöêîãî íàñåëåíèÿ.

Êóëüòóðà ãðåêîâ Çàêàâêàçüÿ - ýòî ÷àñòü ïåðåäíåàçèàòñêîãî êóëüòóðíîãî êîìïëåêñà. Ãðåêè çàíÿòû ñêîòîâîäñòâîì è ãîðíûì çåìëåäåëèåì, êîòîðîå èìååò ñïåöèôè÷åñêèå íàïðàâëåíèÿ; â Àäæàðèè - ðàçâåäåíèå ÷àÿ è öèòðóñîâûõ, â Àáõàçèè - òàáàêà è ñàäîâûõ, îâîùíûõ êóëüòóð, â Öåíòðàëüíîé Ãðóçèè ïðåîáëàäàþò çåìëåäåëèå è ñàäîâîäñòâî, íà Öàëêå òîâàðíàÿ êóëüòóðà - êàðòîôåëü. Ðåìåñëåííèêè - îòõîäíèêè ãðåêè áûëè èçâåñòíû â Ðîññèè åùå òîãäà, êîãäà îíè ïðîõîäèëè â ïîèñêàõ ðàáîòû èç Òðàáçîíà. Ãðåêè - ïðèçíàííûå ìàñòåðà-êàìíåðåçû è ñòðîèòåëè, ãîðíûå ðàáî÷èå (â Àðìåíèè è â ðàéîíå Ðóñòàâè â Ãðóçèè), ñðåäè ñîâðåìåííûõ çàíÿòèé - îáñëóæèâàíèå êóðîðòíîé çîíû. Ïîñåëåíèÿ ìîíîýòíè÷íûå (öåíòðîì íîâîãî ïîñåëåíèÿ ñòàíîâèëèñü öåðêîâü è øêîëà, âîêðóã ðàñïîëàãàëàñü ñêó÷åííàÿ æèëàÿ çàñòðîéêà) èëè ñîâìåñòíî ñ êîðåííûìè íàðîäàìè, â ãîðîäàõ ïåðâîíà÷àëüíî ôîðìèðîâàëè îòäåëüíûå êâàðòàëû, çà÷àñòóþ âîêðóã öåðêâè. Æèëûå äîìà äâóõ èñõîäíûõ òèïîâ: 1) ò. í. çåìëÿíûå - óãëóáëåííûå â çåìëþ, ñ êàìåííûìè ñòåíàìè, ñ ïëîñêèìè ïåðåêðûòèÿìè, çàñûïàííûìè çåìëåé, èíîãäà ñ âåðõíèì ñâåòîâûì îòâåðñòèåì, êîòîðîå çà÷àñòóþ ðàñïîëàãàëîñü íàä îòêðûòûì î÷àãîì; áëèçêè ïîñòðîéêàì äðóãèõ íàðîäîâ Ïåðåäíåé Àçèè è Êàâêàçà, ñîõðàíÿëèñü â Âîñòî÷íîé Àðìåíèè äî ðóáåæà 19 - 20 ââ., íà Öàëêå äî ñåðåäèíû 20 âåêà; 2) äîìà íà ãîðíîì ñêëîíå, äâóõýòàæíûå (íà 2-é ýòàæ âåäåò âíåøíÿÿ ëåñòíèöà), êàìåííûå ïîä ÷åòûðåõñêàòíîé êðûøåé íà ñòðîïèëàõ, êðûòîé ÷åðåïèöåé (íûíå - øèôåðîì, àëþìèíèåì, æåñòüþ); áëèçêè ãðóçèíñêèì ïîòðîéêàì, ìíîãîêîìíàòíûå, êàê ïðàâèëî, ñ ãàëåðååé âäîëá 2-ãî ýòàæà. Òðàäèöèîííûé êîñòþì ãðåêîâ Çàêàâêàçüÿ òàêæå ïåðåäíåàçèàòñêîãî òèïà: øàïî÷êè íà òâåðäîé îñíîâå ñ ìÿãêèì ïîêðûòèåì, óêðàøåííûå ìîíåòàìè èëè áëÿøêàìè, ñâèñàþùèìè íà ëîá (òàêèå øàïî÷êè åùå äîíàøèâàþò íåêîòîðûå ïîæèëûå æåíùèíû íà Öàëêå), íåñêîëüêî ãîëîâíûõ ïëàòêîâ, íàäåâàåìûõ äðóã íà äðóãà, îáâÿçàííûé âîêðóã òàëèè ïëàòîê âìåñòî ôàðòóêà è äðóãîå. Îäíîâðåìåííî ñîõðàíèëèñü âîñïîìèíàíèÿ î ñïåöèôè÷åñêîé îäåæäå èç Òðàáçîíà (èñïîëüçóåòñÿ ôîëüêëîðíûìè àíñàìáëÿìè). Ñî 2-é ïîëîâèíû 20 âåêà ïðàêòè÷åñêè âñå ãðåêè (çà èñêëþ÷åíèåì ïîæèëûõ æåíùèí) íîñÿò îäåæäó îáùååâðîïåéñêîãî ãîðîäñêîãî òèïà. Ê òðàäèöèîííûì áëþäàì èç ìóêè, êðóïû, ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ, îãîðîäíûõ è äèêîðàñòóùèõ ðàñòåíèé äîáàâëÿþòñÿ çàèìñòâîâàíèÿ àðìÿíñêîé è ãðóçèíñêîé êóõíè, íàïðèìåð, áëþäà èç ôàñîëè è òîìó ïîäîáíîå. Áîëüøîå çíà÷åíèå èìåëîà äîìàøíÿÿ âûïå÷êà õëåáà (îò÷àñòè ñîõðàíÿåòñÿ è íûíå).
Íàñèëüñòâåííîå ïåðåñåëåíèå çíà÷èòåëüíûõ ìàññ ãðåêîâ â Ñðåäíþþ Àçèþ è Êàçàõñòàí ïðèâåëî ê ôîðìèðîâàíèþ òàì ñïåöèôè÷åñêîãî êóëüòóðíîãî êîìïëåêñà (ðàçâåäåíèå ñàäîâûõ êóëüòóð è âèíîãðàäà). Óòðà÷åíû ýòíè÷åñêèå òðàäèöèè â îäåæäå, óòâàðè, äîìàøíåé îáñòàíîâêå è òîìó ïîäîáíîå; â ïðèêëàäíîì èñêóññòâå çàìåòíû âëèÿíèÿ âîñòî÷íûõ êóëüòóð.
Ïîñëå ïåðåñåëåíèÿ è ðàññåëåíèÿ ãðåêîâ íà ïîáåðåæüå ×åðíîãî ìîðÿ, â Ïðèêóáàíüå è äàëåå íà âîñòîê (òåððèòîðèÿ ñîâðåìåííîé Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè) ïîñòåïåííî ïåðâîå ìåñòî â çåìëåäåëü÷åñêîì õîçÿéñòâå çàíÿëà ïøåíèöà, âûðàùèâàëè òàêæå ðîæü, ÿ÷ìåíü, ïðîñî, îâîùíûå è áàõ÷åâûå êóëüòóðû, âèíîãðàä, ïîäñîëíå÷íèê (èç íåãî äàâèëè ìàñëî). Ãëàâíîé òîâàðíîé êóëüòóðîé ñ ïîñëåäíåé ÷åòâåðòè 19 âåêà ñòàë òàáàê. Ïðèìåíÿëè òðåõïîëüíûé ñåâîîáîðîò. Ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûå ìàøèíû áûëè ïðåèìóùåñòâåííî ôàáðè÷íûå, ñàìîäåëüíûé èíâåíòàðü - âèëû, ãðàáëè èòàê äàëåå. Òîê - êðóãëàÿ óòðàìáîâàííàÿ ïëîùàäêà, ñìàçàííàÿ ãëèíîé, ñìåøàííîé ñ ñîëîìîé (èëè ïîëîâîé), ïî íåé ïî êðóãó ãîíÿëè ëîøàäåé, êîòîðûå òàñêàëè ðåáðèñòûé êàòîê (êàìåííûé èëè öåìåíòíûé) è ìîëîòèëüíóþ äîñêó - åå íèæíÿÿ ïîâåðõíîñòü ñ íàáèòûìè êðåìíåâûìè (ïîçæå æåëåçíûìè) ëåçâèÿìè èçìåëü÷àëà ñîëîìó (äëÿ êîðìà ñêîòó). Òàêîé ñïîñîá ìîëîòüáû áûë õàðàêòåðåí äëÿ âñåé þæíîé ïîëîñû. Òÿãëîâîé ñèëîé ñëóæèëè ëîøàäè, âîëû è áóéâîëû (áóéâîëèíîå ìîëîêî óïîòðåáëÿëè â ïèùó). Íà ìîðñêîå ïîáåðåæüå ïîëó÷èëî ðàçâèòèå ðûáîëîâñòâî.  ñòåïíûõ ðàéîíàõ ðàçâîäèëè îâåö. Òêà÷åñòâîì íå çàíèìàëèñü, íî èç øåðñòÿíûõ íèòîê âÿçàëè âñåâîçìîæíûå ïðåäìåòû îäåæäû è óòâàðè. Ðåìåñëåííèêè: êàìåíùèêè, ñòðîèòåëè, ïåêàðè, ñàïîæíèêè, èçãîòîâèòåëè êèðïè÷åé è ÷åðåïèöû.  Íîâîðîññèéñêå ðàáîòàëè íà öåìåíòíîì çàâîäå è â ïîðòó.
Ïîñëå êîëëåêòèâèçàöèè ñîõðàíÿëàñü ñïåöèàëèçàöèÿ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà: ïîëåâîäñòâî (ñ ïðåîáëàäàíèåì ïøåíèöû), îâîùåâîäñòâî (áàõ÷åâûå è îãîðîäíûå êóëüòóðû), òàáàêîâîäñòâî. Ãðåêè Ñåâåðíîãî Êàâêàçà çàíÿòû â ïðîìûøëåííîñòè, ñôåðàõ êóëüòóðû è îáðàçîâàíèÿ, à òàêæå â îáñëóæèâàíèè êóðîðòíîé çîíû.
Ñåëüñêèå ïîñåëåíèÿ ãðåêîâ Ñåâåðíîãî Êàâêàçà óëè÷íîé, êâàðòàëüíîé ïëàíèðîâêè. Äîìà ïîâåðíóòû ê þãó äëèííîé ñòîðîíîé, íà íåé ðàñïîëîæåíà âõîäíàÿ äâåðü, çà÷àñòóþ ïîä âûñòóïàþùåé ñòðåõîé êðûøè. Ñî âðåìåíåì äîìà è íàäâîðíûå ïîñòðîéêè îêàçûâàëèñü ñòèñíóòûìè íà íåáîëüøîì ïðîñòðàíñòâå è îò òðàäèöèîííîãî ðàñïîëîæåíèÿ äîìà îòêàçûâàëèñü. Îñîáåííî òåñíàÿ çàñòðîéêà â ïðèìîðñêîé êóðîðòíîé ïîëîñå. Óñàäüáû çàïîëíÿþòñÿ âñåâîçìîæíûìè ïðèñòðîéêàìè, âäîëü äîùàòûõ çàáîðîâ, îòäåëÿþùèõ óñàäüáû îò óëèöû, ïðîòÿãèâàþò êðûòûå çàâåñû.
Äî êîëëåêòèâèçàöèè õîçÿéñòâåííûé äâîð ðàñïîëàãàëñÿ çà äîìîì: àìáàð äëÿ çåðíà è ìóêè, ïîäíÿòûé íà êàìåííûå ïîäñòàâêè (èíîãäà âìåñòî íåãî - çåðíîâûå ÿìû), ñòîéëà äëÿ ëîøàäåé, ïîìåùåíèå äëÿ ñêîòà, ñàðàè äëÿ èíâåíòàðÿ è òðàíñïîðòíûõ ñðåäñòâ.  êîíöå óñàäüáû - òîê (íåêîòîðûå õîçÿåâà åãî ñîîðóæàëè íåïîñðåäñòâåííî íà ïîëå). Çíà÷èòåëüíîå ìåñòî çàíèìàëà çàùèùåííàÿ ïëåòíåì îò âåòðà ïëîùàäêà äëÿ ïðîñóøèâàíèÿ òàáàêà. Äëÿ îãîðîäà è ñàäà ïðàêòè÷åñêè ìåñòà íå îñòàâàëîñü.
Òðàäèöèîííûå äîìà íåñêîëüêèõ âèäîâ: 1) èç äóáîâûõ áðåâåí (ñðóá) èëè äóáîâûõ ïëàõ (çàêëàäíàÿ òåõíèêà, ïëàõè âåðòèêàëüíî âñòðîåíû â íèæíþþ è âåðõíþþ áðåâåí÷àòóþ îáâÿçêó); 2) íà äåðåâÿííîì âåðòèêàëüíîì êàðêàñå, çàïëåòåííîì õâîðîñòîì, îáìàçàííîì ñíàðóæè è èçíóòðè ãëèíîé, ñìåøàííîé ñ ñîëîìîé (íûíå äåðåâÿííûå êîíñòðóêöèè íå èñïîëüçóþò); 3) èç ñàìîäåëüíûõ ñàìàííûõ êèðïè÷åé; 4) ñî ñòåíàìè èç äâóõ ðÿäîâ êèðïè÷åé - èçíóòðè ñàìàííûõ, ñíàðóæè îáîææåííûõ; 5) ñî ñòåíàìè èç ñàìàííûõ êèðïè÷åé, îáëîæåííûõ ñíàðóæè áåòîííûìè ïëèòàìè. Âñå äîìà íàçåìíûå íà êàìåííîì (ïîçæå êèðïè÷íîì, íûíå çà÷àñòóþ öåìåíòíîì) ôóíäàìåíòå áåç ïîäâàëîâ è ïîãðåáîâ, ñíàðóæè îøòóêàòóðåíû èëè îáìàçàíû ãëèíîé è ïîáåëåíû. Êðûøè ÷åòûðåõñêàòíûå íà ñòðîïèëàõ, êðûòû ðæàíîé ñîëîìîé, êàìûøîì (â ïðîøëîì), ÷åðåïèöåé, òîëåì, ðóáåðîèäîì, øèôåðîì. Ïîòîëêè ïîäøèòû äîñêàìè, ïîáåëåíû. Ïîëû íà ïåðâûõ ïîðàõ ãëèíîáèòíûå, ïîäìàçêà èõ ïåðèîäè÷åñêè âîçîáíîâëÿëàñü, ïîçæå è íûíå - äîùàòûå. Âäîëü þæíîé ñòåíû ïîä íàâèñàþùåé ñòðåõîé êðûøè, ïîäïåðòîé ñòîëáàìè, - ãàëåðåÿ (èíîãäà è ñ çàïàäíîé ñòîðîíû, ÷òîáû ïðåäîõðàíèòü äîì îò âëàæíûõ çàïàäíûõ âåòðîâ), íûíå ïî÷òè íèãäå íå ñîõðàíèâøàÿñÿ.
Òðàäèöèîííàÿ ïëàíèðîâêà - òðåõðàçäåëüíàÿ ñ ñåíÿìè ïîñåðåäèíå, ïî îäíó èõ ñòîðîíó æèëàÿ îòàïëèâàåìàÿ êîìíàòà, ïî äðóãóþ - õîëîäíàÿ ïàðàäíàÿ.  ñåíÿõ ðàñïîëàãàëñÿ îòêðûòûé î÷àã ïîä øèðîêîé âûòÿæíîé òðóáîé (÷àõ), à çà íèì òîïêà íåâûñîêîé ïå÷è, äûì êîòîðîé âûõîäèë ïîä òó æå òðóáó, à òåëî ïîìåùàëîñü â êîìíàòå. íà î÷àãå âàðèëè ïèùó, ïîìåñòèâ ïîñóäó íà æåëåçíûå ïîäñòàâêè, íà ðàñêàëåííîé ÷åðåïèöû æàðèëè ðûáó. Õëåáíûå ïå÷è âûíîñèëè çà ïðåäåëû äîìà íà óñàäüáû. Ïîçäíåå ñòðîèëè ìíîãîêîìíàòíûå äîìà ñ ïå÷íûì (íûíå òàêæå ïàðîâûì) îòîïëåíèåì.
Ïðàêòè÷åñêè óòðà÷åíà òðàäèöèÿ âíóòðåííåãî óáðàíñòâà æèëîãî äîìà, ñîõðàíèëèñü ëèøü âîñïîìèíàíèÿ î ðàçìåùåíèè èêîí ñ ëàìïàäîé â âîñòî÷íîì óãëó ïàðàäíîé êîìíàòû, î ïðèåìå ïèùè â ñåìåéíîì êðóãó çà íèçêèì êðóãëûì ñòîëèêîì.
 ïåðèîä ïåðåñåëåíèÿ â Ðîññèþ ãðå÷åñêèõ æåíùèíû ñîõðàíÿëè òðàäèöèîííûé êîñòþì: òóíèêîîáðàçíóþ ðóáàõó, åå óêðàøåííûå âûøèâêîé äëèííûå ðóêàâà áûëè âèäíû èç-ïîä ñðåçàííûõ óãëîì ðóêàâîâ ïëàòüÿ; ÷åðíîå ïëàòüå (ôèñòàí) ñ äëèííûìè ðóêàâàìè, â åãî ãëóáîêîì âûðåçå âèäåí áûë îòäåëüíî íàäåâàâøèéñÿ íàãðóäíèê êðàñíîãî öâåòà; âåðõíþþ ðàñïàøíóþ îäåæäó (çèïóí) èç ÷åðíîé øåðñòÿíîé ìàòåðèè, êðîåííóþ â òàëèè ñ îáëåãàþùèì ëèôîì è øèðîêîé þáêîé. Îáÿçàòåëüíî áûëî íîøåíèå ôàðòóêà (ôîòàí). Âîêðóã òàëèè îáåðòûâàëè ÷åðíûé, îòäåëàííûé áàõðîìîé ïëàòîê (øàë, ìàíäèë), ñëîæåííûé óãëîì òàê, ÷òî åãî óçåíüêèé ìûñèê ïðèõîäèëñÿ ñçàäè èëè ñïåðåäè. Ëåò ñ 12 â òå÷åíèå âñåé æèçíè æåíùèíû ïîÿâëÿëèñü íà ëþäÿõ ñ ïîêðûòîé ãîëîâîé. Ïðàçäíè÷íûé ãîëîâíîé óáîð - øàïî÷êà (ìèòðà, òàïà) èç ìÿãêîãî ìàòåðèàëà ñ òâåðäûì îáîäêîì èç ëåãêîãî ìåòàëëà, íà êîòîðûé ïðèêðåïëÿëè ìîíåòû òàê, ÷òîáû îíè ñâèñàëè íà ëîá, âäîëü ùåê ñïóñêàëèñü ïðèêðåïëåííûå ê îáîäêó ñåðåáðÿíûå èëè çîëîòûå öåïî÷êè, çàêàí÷èâàþùèåñÿ áîëüøèìè ìîíåòàìè. Ïîâåðõ øàïî÷êè ïîâÿçûâàëñÿ ëåãêèé ïëàòîê.  áóäíè íîñèëè ïëàòêè, çàâÿçàííûå ïîä ïîäáîðîäêîì. Äåâè÷üÿ ïðè÷åñêà - äâå êîñû, çàìóæíèå æåíùèíû ñêëàäûâàëè âîëîñû íà çàòûëêå óçëîì.  õîëîäíóþ ïîãîäó æåíùèíû çàêóòûâàëèñü â øàëè, ñïåöèàëüíîé òåïëîé îäåæäà íå èìåëè. Ïîñòåïåííî ïåðåíèìàëè îäåæäó îêðóæàþùåãî ðóññêîãî (ïðåèìóùåñòâåííî êàçà÷üåãî) íàñåëåíèÿ: â ïåðâûå äåñÿòèëåòèÿ 20 âåêà æåíùèíû íîñèëè äëèííûå þáêè, îáëåãàþùèå áëóçêè, ãîëîâû ïîêðûâàëè ëåãêèìè øàðôàìè, à ÷àñòî îñòàâëÿëè è íåïîêðûòûìè.
Ìóæ÷èíû íîñèëè äâóáîðòíûå êóðòêè è áðþêè, çàïðàâëåííûå â ñàïîãè. Êðåñòüÿíå çà÷àñòóþ íîñèëè óçêîíîñóþ îáóâü èç îäíîãî êóñêà ñûðîìÿòíîé êîæè, ïðèêðåïëÿåìóþ ê íîãå äëèííûìè êîæàíûìè øíóðêàìè (÷àðóõè). Çèìîé - òóëóïû ìåõîì âîâíóòðü, ïëîñêèå áàðàøêîâûå ÷åðíûå øàïêè ñ ìàòåð÷àòûì äîíöåì, â òåïëóþ ïîãîäó - ôóðàæêè. Ìóæ÷èíû áûñòðî ïðèîáùàëèñü ê ãîðîäñêîé ìîäå: ðóáàøêè-êîñîâîðîòêè, ïîäïîÿñàííûå óçêèìè ðåìåøêàìè, ïèäæà÷íûå ïàðû è òðîéêè, áîòèíêè ñîñòàâëÿëè ïàðàäíûé êîñòþì.
Ãðåêè Çàïàäíîãî Çàêàâêàçüÿ â ïåðâûå äåñÿòèëåòèÿ íîñèëè óçêóþ ÷åðíîãî èëè òåìíî-ñèíåãî öâåòà êóðòêó è æèëåò, øòàíû (âðàêèí) øèðîêîãî ïîêðîÿ äî êîëåí ñ óçêèìè, îáëåãàþùèìè íèæå êîëåí ãàìàøàìè, íà ãîëîâå áàøëûê, óêðàøåííûé êèñòüþ. Ýòîò êîñòþì áëèçîê êîñòþìó ãðåêîâ ìåòðîïîëèè, îñîáåííî îñòðîâîâ.
Ïðèìåðíî ñ 1920-õ ãã. ñåëüñêèå æèòåëè ïåðåøëè íà îáùååâðîïåéñêèå ãîðîäñêèå ôîðìû îäåæäû. Íûíå ïîâñåäíåâíûé è ðèòóàëüíûé êîñòþì íå èìååò ýòíè÷åñêîé ñïåöèôèêè.
Ïðåîáëàäàëà ìîëî÷íàÿ, îâîùíàÿ, êðóïÿíàÿ è ìó÷íàÿ ïèùà. Èçãîòîâëÿëè ðàçëè÷íûå ñîðòà ñûðà: ìÿãêèé, ïîäñóøåííûé è ïðèñîëåííûé, ñóõîé, çàñóøåííûé íà ñîëíöå, çàãîòîâëÿåìûé íà çèìó, ñîëåíóþ áðûíçó èç îâå÷üåãî ìîëîêà è òîìó ïîäîáíîå. Ìàñëî ñáèâàëè â äåðåâÿííîé ìàñëîáîéêå ñ øèðîêèì òóëîâîì, ïîäâåøåííîé â ãîðèçîíòàëüíîì ïîëîæåíèè, ïóòåì ðàñêà÷èâàíèÿ; ïàõòó óïîòðåáëÿëè íà èçãîòîâëåíèå ìÿãêîãî æèðíîãî òâîðîãà. Êðóïÿíûå ñóïû çàïðàâëÿëè ñûðîì è çåëåíüþ. Äëÿ äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà êðóïû èìåëèñü êàìåííûå çåðíîòåðêè. Èç òåñòà èçãîòîâëÿëè âñåâîçìîæíûå ïèðîãè ñ ñûðîì è çåëåíüþ, ëàïøó. Óïîòðåáëÿëè äèêîðàñòóùèå ðàñòåíèÿ: ëåáåäó, äèêèå ÷åñíîê è ëóê è òîìó ïîäîáíîå. Âûðàáîòàëèñü ðàçëè÷íûå ñïîñîáû çàãîòîâëåíèÿ îâîùíûõ ïðèïðàâ âïðîê. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî èçãîòîâëÿëè èç ïîäñîëíå÷íèêà (æìûõ èäåò íà êîðì ñêîòó). Ñëàñòè äåëàëè èç çàãóñòåâøåãî âûâàðåííîãî ñîêà ñàõàðèñòûõ êóëüòóð (ñàõàðíîãî òðîñòíèêà, àðáóçîâ). Äðåâíèå çåìëåäåëü÷åñêèå òðàäèöèè îòðàçèëèñü â ïîìèíàëüíîì áëþäå, èçâåñòíîì ïî âñåìó ãðå÷åñêîìó àðåàëó: êàøà èç öåëüíûõ ïøåíè÷íûõ çåðåí (ìåñòíîå íàçâàíèå êîêêèÿ, îò ãðå÷åñêîãî êîêêîñ, çåðíî, â äðåâíèõ ãîâîðàõ - êîëèâà, îòñþäà æå ðóññêàÿ êóòüÿ). Äëÿ ãðåêîâ ×åðíîìîðñêîãî ïîáåðåæüÿ õàðàêòåðíû áëþäà èç æàðåíîé ðûáû: õàìñû, áàðàáóëè è äðóãèå. Óïîòðåáëÿëè ñâîåîáðàçíûå ïðèïðàâû - ìèäèè, äðåâåñíûõ óëèòîê è òîìó ïîäîáíîå.
Âûíóæäåííûå ìèãðàöèè ïðèâåëè ê îòðûâó ïîâñåäíåâíîé æèçíè, ïðîòåêàþùåé ñðåäè ïðåîáëàäàþùåãî ðóññêîÿçû÷íîãî íàñåëåíèÿ, îò òðàäèöèîííûõ âåðîâàíèé è ïðåäñòàâëåíèé, îáåäíèëè ôîëüêëîðíûé ôîíä. Ñîõðàíèëèñü ëèøü îòðûâî÷íûå ñþæåòû è äåéñòâà, êîëëåêòèâèñòñêèé õàðàêòåð ïðàçäíîâàíèÿ íàèáîëåå ïîïóëÿðíûõ ïðàâîñëàâíûõ ïðàçäíèêîâ: Ïàñõè è äíÿ ñâ. Ãåîðãèÿ. Êîëëåêòèâíàÿ òðàïåçà â Ãåîðãèåâ äåíü, à òàêæå â ÷åñòü ìåñòíûõ õðàìîâ òðàêòóåòñÿ êàê èñêóïèòåëüíàÿ æåðòâà. Ñîõðàíèëèñü ñëàáûå ñëåäû ïî÷èòàíèÿ ñâÿùåííûõ ìåñò, èñòî÷íèêîâ (ïàëîìíè÷åñòâà ê íèì ïðåâðàòèëèñü â íàðîäíûå ãóëÿíèÿ ñ îáÿçàòåëüíûì çàæàðèâàíèåì íà âåðòåëå áàðàíüåé òóøè ïî äðåâíåé áàëêàíñêîé òðàäèöèè), ìîðñêîé ñòèõèè (òðàäèöèîííîå îòïóñêàíèå êðåñòà â ìîðå â äåíü Êðåùåíèÿ - Áîãîÿâëåíèÿ), ìàãèè ñâåæåé çåëåíè (óêðàøåíèå öåðêâåé è æèëèù ïàõó÷èìè òðàâàìè â äåíü Òðîèöû). Íåêîòîðûå òðàäèöèè ñîáëþäàþòñÿ â äíè êàëåíäàðíûõ ïðàçäíèêîâ: êîëÿäîâàíèå (õâàëåáíîå ïåñíîïåíèå) íà Íîâûé ãîä (êàê è íà Ðîæäåñòâî), êîòîðûé îòìå÷àåòñÿ êàê äåíü ñâ. Âàñèëèÿ: ñðåäè ðÿæåííûõ íåïðåìåííû ìàñêè "êîíÿ" èëè "êîçû" è ãðóïïà ïåðñîíàæåé ("ñòàðèê", "ñòàðóõà", "íåâåñòà", "äüÿâîë", îí æå "àðàï", è äðóãèå), â äåéñòâèÿõ êîòîðîé, â ÷àñòíîñòè, â òðàâåñòèçìå , îòðàæàåòñÿ ñåìåéíî-áðà÷íàÿ ìàãèÿ. Õàðàêòåðíî îáèëèå êîëîêîëü÷èêîâ íà êîñòþìàõ ãëàâíûõ ïåðñîíàæåé.  ïîñëåäíåå âðåìÿ îáðÿäû êîëÿäîâàíèÿ ñáëèæàþòñÿ ñî ñëàâÿíñêèìè.
Ñîõðàíÿþòñÿ íàöèîíàëüíûå òàíöû (ïðåèìóùåñòâåííî êîëëåêòèâíûå, ðåæå ïàðíûå), ïåñíè ïîä àêêîìïàíåìåíò òðåõñòðóííîé ñìû÷êîâîé ëèðû (êåìåíäæè), à òàêæå áóáíà è ãàðìîíèêè.
Òåíäåíöèÿ ê êóëüòóðíîìó è îáùåñòâåííîìó åäèíåíèþ ðîññèéñêèõ ãðåêîâ îáîçíà÷èëàñü óæå â íà÷àëå 20 âåêà, ÷òî âûðàçèëîñü â ó÷ðåæäåíèè øêîë, òåàòðîâ, ó÷èëèù, îñíîâàíèè ãàçåò è æóðíàëîâ (â Áàòóìå, Ðîñòîâå -í à - Äîíó, Åêàòåðèíîäàðå, Îäåññå è äðóãèõ), ñîçäàíèè ãðå÷åñêèõ êëóáîâ. Ãðå÷åñêàÿ õóäîæåñòâåííàÿ ëèòåðàòóðà âûõîäèëà íà ãðå÷åñêîì ÿçûêå è íà ìåñòíûõ äèàëåêòàõ è íàðå÷èÿõ. Ìåöåíàòñòâî ãðå÷åñêèõ ïðåäïðèíèìàòåëåé íàïðàâëÿëîñü íà ïîääåðæàíèå îáðàçîâàíèÿ, ðåëèãèè, ïðîñâåòèòåëüñêèõ ó÷ðåæäåíèé è íà îáóñòðîéñòâî ãðåêîâ, ñïàñàâøèõñÿ â Ðîññèè îò ðåïðåññèé íà òåððèòîðèè Îñìàíñêîé èìïåðèè.  1920-å ãã. ãîñóäàðñòâåííàÿ ïîëèòèêà áûëà íàïðàâëåíà íà ôîðìèðîâàíèå "ñîâ. ãðå÷åñêîãî ñàìîñîçíàíèÿ", ÷òî ïðåäïîëàãàëî îòðûâ ãðå÷åñêîãî ÑÑÑÐ îò Ãðåöèè.  1928-1939 ñóùåñòâîâàëà íàöèîíàëüíàÿ ãðå÷åñêàÿ àâòîíîìèÿ: áûëè ñîçäàíû ãðå÷åñêèå íàöèîíàëüíûå ðàéîíû - íà Óêðàèíå, â Àáõàçèè, íà Öàëêå, íà Ñåâåðíîì Êàâêàçå (ñ öåíòðîì â ñò. Êðûìñêàÿ, ñîâðåìåííûé ãîðîä Êðûìñê), â ìåñòàõ ñìåøàííîãî íàöèîíàëüíîãî ðàññåëåíèÿ - íàöèîíàëüíûå ñåëüñîâåòû. Èçäàâàëèñü ãàçåòû, æóðíàëû, êíèãè, â òîì ÷èñëå äåòñêèå, ðàáîòàëè øêîëû, ïåäó÷èëèùà (â Ìàðèóïîëå, Ñóõóìè, Êðàñíîäàðå, Öàëêå), ñîçäàâàëèñü øêîëüíûå ó÷åáíèêè, îáó÷àëèñü ãðàìîòå âçðîñëûå. Âñå èçäàíèÿ ïåðåâîäèëèñü íà íàðîäíóþ ôîðìó - äèìîòèêó.  1927 óïðîùåíà ãðàôèêà, âïîñëåäñòâèè ïèñüìåííîñòü ïåðåâåäåíà íà ðóññêóþ ãðàôèêó, ÷òî ïîìåøàëî ãðåêàì - ïîíòèéöàì â äàëüíåéøåì îñâàèâàòü ñîâðåìåííóþ ëèòåðàòóðó ãðå÷åñêîãî ÿçûêà. Ñîçäàâàëèñü îáùåñòâåííî - ïðîñâåòèòåëüñêèå îáúåäèíåíèÿ, ìóçåè ( â 1926 ïðè êðàåâåä÷åñêîì ìóçåå â Ìàðèóïîëå áûëà îðãàíèçîâàíà ãðå÷åñêàÿ ñåêöèÿ). Àêòèâíî ïóáëèêîâàëèñü ïèñàòåëè è ïîýòû: Ãåîðãèé Êîñòîïðàâ, Àíòîí Øàïóðìà, Ãðèãîðèé Äàí÷åíêî, Ëåîíòèé Êèðüÿêîâ. Ðàçâèòèþ êóëüòóðû ñëóæèëè ãðå÷åñêèå êëóáû è òåàòðû, ëþáèòåëüñêèå êðóæêè.

© 2004 MacMediaSoft, LLC Website monitoring by jaGuard.net
 

Ðóáðèêè:  Êðûì /Ãðåêè Êðûìà
Èñòîðèÿ
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó