В Крыму испекли самый большой в мире чебурек

Самый большой в мире чебурек весом 100 килограммов испекли в Крыму, его длина – 2,5 метра, ширина – 1,4 метра, рассказал Создатель кулинарного творения Эмиль Алиев.

Чебурек испекли по традиционному крымско-татарскому рецепту специально к национальному празднику "Хыдырлез", который в этом году отмечается в субботу.
Кулинарный рекорд принадлежит сакским поварам. Всего созданием огромного чебурека занимались 18 человек.

Стоимость создания чебурека с учетом всех организационных моментов составила 180 тысяч рублей. Вес – около 100 килограмм. Мяса было использовано около 14 килограмм и полтора мешка муки.


На празднике Хыдырлез в Крыму изготовили самый большой в мире чебурек.
Длина чебурека - 2,55 метра, ширина - 1,4.
Для его изготовления понадобилось 15 кило фарша, 75 кило муки и 1,3 тонны масла.
Сам чебурек испекли буквально за пару минут, начиняли - 40 минут. Самым сложным было закипятить масло, это делали полтора дня.
"Я за славой не гонюсь, приятно удивить людей, потому что это непосредственно моя работа. Это самый большой в мире чебурек. Мы побили рекорд. Длина предыдущего рекордного чебурека составляла 2,02 метра", — сказал РИА Новости Алиев.

Отведать рекордный чебурек мог каждый желающий на празднике. Массовые гуляния по случаю национального крымско-татарского праздника "Хыдырлез" проходят в субботу на специальной площадке в поле между Симферополем и Бахчисараем.

https://ria.ru/society/20170506/1493801529.html
http://fresh.org.ua/novosti/132177/v-krymu-ispekli-samyy-bolshoy-cheburek_2017-05-06