Форель из реки Черная для Уинстона Черчилля

11 февраля 1945 года в Ялте проходила конференция глав правительства трёх союзных держав во Второй мировой войне: СССР, США, Великобритании. Это событие не обошло стороной наш край - Байдарскую долину. Великобританию на конференции представлял премьер-министр Уинстон Черчилль.

Из воспоминаний секретаря Балаклавского райкома А.Т. Кудланова:

«В один из первых дней конференции, пятого или шестого февраля, меня и начальника КГБ Балаклавского района Павла Михайловича Рындина вызвали в Ливадию… Нам дали задание – ежедневно на кухню Черчилля в Алупку, в Воронцовский дворец, доставлять восемь-десять килограммов живой форели…


Решили не тратить времени и попробовать удачи в реке Чёрной, что берёт начало у села Родниковое…

У меня была единственная надежда на одного из местных жителей села Родниковое – Мякинникова Алексея Александровича. Бывая в колхозах, знакомясь с людьми, я обратил внимание на него. Он показался мне человеком рассудительным, всесторонне развитым, имеющим богатый житейский опыт.

Мякинников тогда на мой вопрос: «Есть ли в реке рыба?» ответил: «Есть только форель. Особо вкусная, но никакими орудиями лова: ни крючком, ни бреднем, ни сетями – её не взять. А поймать может только тот, кто имеет кошачью сноровку и цепкие руки».

Вспомнив об этом разговоре, возлагая основную надежду на Мякинникова, мы подъехали на «Виллисе» к его дому. Жена его, Зинаида Михайловна, поставила самовар, напоила нас чаем с вареньем. И мы рассказали ему приказ генерала.

– Александр Трифонович, я же не отказываюсь. Мы соберёмся, человек пять-шесть, попробуем. Но не плохо бы нам иметь тёплые водолазные и водонепроницаемые специальные костюмы. А так мы на второй день все заболеем и сляжем. А ведь вам нужна форель не один день – сказал Мякинников.

И мы с Рындиным вновь поехали к генералу, в Ливадию… Он дал приказ доставить костюмы и комбинезоны. Через несколько часов всё обмундирование нам было вручено.

При погрузке в машину генерал спросил: «Больше ничего не надо?».
Я осмелился и выдавил из себя: «Не мешало бы граммов по сто спирта на человека и закуски».
И наш временный «хозяин» распорядился выдать две канистры спирта, ящик тушёнки, два окорока и десять буханок хлеба…

Со всем этим мы подъехали к дому Мякинникова. Он собрал пять или шесть крепких молодых ребят. Продукты и вещи занесли в дом, стали примерять костюмы. Я разрешил Мякинникову всем налить по сто граммов спирта, дать закуски. Было уже поздно, все разошлись по домам.

На следующий день была холодная, промозглая погода, сыпал снег вперемежку с дождём. Облачившись в «доспехи», бригада отправилась на реку Чёрную. Мы пошли посмотреть, как будет идти лов.

Придя на берег реки, Мякинников первым зашёл в воду и скомандовал остальным: «За мной, в линию, построиться навстречу течению воды! Идти осторожно, смотрите внимательно».

Рындин поднял руки и прервал Мякинникова: «Товарищи, кто схватит рыбину, кричите: «Товарищ Рындин, есть! Не вынимая её из воды, поднесите к берегу и прямо из реки положите в судок. Рыба обязательно должна быть живой! Ни в коем случае на берег не бросать!»
.
В первый день этой бригадой было добыто около восьми килограммов форели.

На машине лично Рындиным она была доставлена в Воронцовский дворец. Так было ежедневно до окончания работы конференции.

Несмотря на тяжёлые условия лова форели, группа Мякинникова задачу выполнила достойно. И надо сказать, что сами «рыбаки» были довольны. В сёлах в то время с питанием было плохо. А тут каждый день отцы приносили в семьи своим полуголодным ребятишкам, истощённым жёнам то кусок хлеба, то полбанки тушёнки, а то и ломтик окорока.

О таких деликатесах людям не приходилось даже мечтать».

Лаваши для Сталина

Вспоминает жительница деревни Байдары Раиса Долгопольская:

«В 1945 году проходила конференция в Ялте и моему отцу Василию Матвеевичу, пришлось участвовать в ней. Лаваши для Сталина пёк. Ведь он был прекрасным пекарем. Он раньше работал в Форосе, на даче правительственной.

Приехали к нам и приказали собираться. Мы уж все подумали, что его забирают. А потом выяснилось, что пригласил его родственник Сталина, Александр Игнатошвили – он в Форосе завхозом работал до войны. Он в Ливадии встретил отца и говорит: «Василий, испечёшь нам лаваши грузинские». Папа поработал там, а его начали вербовать работать в Кремле. Будете там хлеб печь. Но отец отказался, ответственность уж большая».

Источник http://rylit.ru/poslevoennyie-godyi-baydarskoy-dolinyi/page/6/

Господину Черчиллю стало известно, что в горных речках под Балаклавой водится форель, - Уинстон Черчилль был большим любителем этой рыбки! Своими соображениями он поделился с товарищем Сталиным. Иосиф Виссарионович приказал, ежедневно доставлять к столу Черчилля свежую форель. И это в холодные февральские дни, когда и в летние вода в горных реках держится около восьми градусов. Но с вождями государств не спорят. Форель любит громокипящие после осенних дождей щебенчатые перекаты Черной речки. Из таких мест хитрющую и осторожную форель можно извлечь только руками.

В с. Родниковое этим искусством обладал только один человек - Алексей Александрович Мякинников. Он скончался в 1983 г. Тогда в феврале 1945 г. Мякинников создал группу из шести крепких молодых ребят, и, не смотря на тяжелые условия лова форели, группа Мякинникова задачу выполнила достойно.

Каждый день повару Черчилля доставлялось 8-10 кг живой форели в пресной воде.

По окончанию конференции капитану Рындину, которого Сталин назначил организовывать вылов форели, Черчилль подарил в знак благодарности свои массивные золотые часы на цепи, с тремя крышками.
Источник https://sites.google.com/site/liontour0692/bajdarskaa-dolina-s-rodnikovoe

*Премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль любил вкусно поесть. И это не удивительно: обвислый живот огромной объёмности требовал постоянных пищевложений, а армянский коньяк, потребляемый в неописуемом количестве, не способствовал усмирению аппетита.
Уинстона Черчилля вместе с женою Клементиной и дочкой Сарой разместили в роскошных аппартаментах Воронцовского дворца . Именно в тех комнатах, где когда-то обитал Александр Пушкин

* В последние дни премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль был мрачен, а тут...Эта поистине королевская кухня, при этом поистине королевском дворце, под этой поистине королевской горой Ай-Петри....Да при том - это поистине королевское море в ста метрах от дворца поневоле заставили сердце смягчиться.

*А скажи мне, сынок, если б тебе сейчас подсунули форельку, сумел бы ты её приготовить?
И об этой слабости Уинстона Черчилля была в курсе вся Великобритания!
- Обижаете, сэр, да я...Но откуда здесь форель, сэр?
- Я наводил справки...Водится, водится в этих местах форель...

* - Благодарю, сэр! Но прошу вас вернутся к операции "Форель". Я имею в виду обыкновенную рыбёшку, но ужасно вкусную, Иосиф Виссарионович. Форель называется.
- Сталин тоже знает такую рыбку. Сталин тоже закусывал ею, - так сказал генсек коммунистической партии, однако всё ещё не веря в простоту желания Черчилля - он всё ещё ожидал подвоха.
- Я наводил справки, Иосиф Виссарионович, в балаклавских речушках водится форель.
- Водится!? Здесь!? В Крыму!? Интересно. И что же?
- Мой предок лорд Раглан из рода Мальборо любил форель, и я, его прямой потомок питаю слабость к этой породе рыб.
Сталин не ожидал такого поворота событий, но ответил спокойно и чётко, как и подобает вождю всех эпох и народов:
- Товарищ Сталин примет во внимание желание гостя! Товарищ Сталин посоветуется с коллективом и если в крымских реках отыщется хоть одна форелька, она тотчас попадёт прямиком на стол товарищу Черчиллю...

* А Иосиф Виссарионович, уже стоя в дверях, слегка пошатываясь и для равновесия поддерживаемый верными людьми, произнёс загадочную для его окружения фразу:
- Товарищ Черчилль, сверим часы! Сейчас - 17 часов 18 минут! Операция "Форель" начнётся завтра, то есть, уже сегодня, ровно в 6 часов ОО минут по московскому времени...
9.
В Германию тотчас была отправлена шифровка:
" Совершенно секретно. Лично Адольфу Гитлеру.
Операция под кодовым названием "Форель" начнётся 5 февраля 1945 года в 6 часов утра".
Кто был тем агентом, пославшим шифровку, автору установить не удалось. Известно только, что несмотря на все усилия, операция "Форель" осталась нераскрытой для немецкой разведки. Ей, - германской разведке! - и в голову не могло придти, что "форель" есть ничто иное как форель. Вкусная рыбка из породы кумжевых, обитающая в горных реках Европы, Кавказа, Африки, Северной Америке, Австралии, Новой Зеландии и... вот оказалось, эта "золотая рыбка" водится в балаклавских речушках.

*
"В связи с конференцией трёх толстяков, сообщаю: мною перехваченна телефонограмма, направленная начальнику севастопольского НКГБ Рындину. В той телеграмме несколько раз упоминается слово "форель". Предполагаю, русскими развёртывается новая операция для более тщательной защиты толстяков, под кодовым названием "ФОРЕЛЬ".

Стоит ли писать, что под "тремя толстяками" имеются в виду Сталин, Рузвельт и Черчилль?.. Хотя под определение "толстяки" подходит только премьер-министр Великобритании!..

Тотчас господину " W " поступила ответная радиограмма из АБВЕРА:

" Выяснить и немедленно!
а) Для каких конкретно целей создана группа "Форель"?
б) Конкретные задачи, возложенные на группу "Форель"?
в) Помешать проведению операции "Форель"!.."

*Во время Ялтинской, известной в мире как Крымская, конференции, никто иной как майор Михаил Яворский руководил СМЕРШем - смерть шпионам! Короче, это тот самый Миша Яворский, который и имел прямое отношение сразу к нескольким операциям - "ВЫЗОВ" и "ФОРЕЛЬ".

*в немецких документах упоминается ещё одна нераскрытая операция "ФОРЕЛЬ" и именно вам было поручено разобраться. В архиве я видел документы.
- Я эту операцию, как вы изволили выразиться, раскрыл не отходя от городского телефона, а немцы... Немцы и не могли её раскрыть, потому что такой операции не существовало в природе. Вы знаете, где находится село Родниковое?
- Знаю.
- А живущего там Мякинникова тоже знаете?
- Тоже знаю.
- Вот и езжайте к нему, много чего любопытного узнаете..

*В горном ручье, который берёт своё начало с вершины Орлиного Залёта, множество камней, коряг и вода, взбаламученная осенними дождями, со свистом проносится через Родниковое, - форель любит громокипящие щебенчатые перекаты! Из таких мест хитрющую и осторожную форель можно извлечь только руками.
А делается это так, - сообщаю для любителей острых ощущений! Двигаться нужно против течения и, увидев у каменистого дна форель, увидев под каким камнем или корягой она задремала, тотчас, - развивайте реакцию! - молниеносным движением хватаете рыбу за жабры и... в сумку!
В селе Родниковом этим искусством обладал только один человек - Алексей Александрович Мякинников, - он скончался в 1983 году. Но тогда, - в 1969-м! - когда я с ним встретился, это был красавец-мужчина, уверенный в себе и в правоте дела, которое он делает. И, когда разговор зашёл об искусстве ловли форели, он неожиданно произнёс:
- Многих я кормил форелью, разные высокопоставленные шишки паслись возле меня, даже фамилии их не упомню, а вот личности, - Мякинников голосом выделил слово "личности", - запомнил: Скиталец и Черчилль.
Знал, знал, стреляный воробей Алексей Александрович, чем меня подсечь можно. Стоит ли говорить, как я сразу же заглотнул крючок !?.
- Скиталец от форели поначалу отказывался, когда я приносил
пару рыбин ему на дачу, говорил, сам способен изловить...
Сам так сам. Я пытался его обучить, но куда там!.. Кишка тонка! А Черчилль...
- Неуж и его обучал!?
Мякинников расхохотался - хорошо смеётся зараза! Аж завидно!
- Нет, должно быть, толстоват он для этого дела!..Приехал ко мне Александр Трифонович Кудланов, - я знал Кудланова, это был первый секретарь Балаклавского горкома партии, а с ним - начальник НКГБ Павел Михайлович Рындин! Люди сурьёзные, неулыбающиеся...
Дальше, для краткости, передам разговор своими словами.
Мякинников выслушал внимательно представителей советской власти и сказал твёрдо:
- Бригаду создам! Но с вас причитается пять-шесть шерстяных водолазных костюмов, столько же водонепроницаемых комбинезонов, ну и... это самое! - Мякинников провёл ладонью по кадыку, - для сугреву!..
Суровый человек Рындин, хотел было прикрикнуть на Мякинникова, - что себе позволяет! - но во время спохватился: улыбчивый Мякинников мог и дурачком прикинуться, дескать, никогда ему не приходилось ловить ту форель. Начальник НКГБ смекнул, во что ему лично может вылиться упрямство рыбака! И он заметил уклончиво, что доложит кому надо о просьбе рыбака.
Но, как ни странно, ливадийский генерал, давший команду для лова форели Рындину, к просьбе Мякинникова отнесся с большим пониманием: тотчас распорядился выдать две канистры спирта, ящик свиной тушёнки, два окорока и, - на первый случай! - десять буханок хлеба...
Бригаду Алексей Мякинников подобрал себе боевую, но когда те узнали, для кого будут стараться, малость взбунтовались:
- Это тому, кто второй фронт не хотел открывать!?
Но начальник НКГБ Рындин их быстро осадил:
- Приказ товарища Сталина отказываетесь выполнять? Десять лет без права переписки вас устраивает?..
Спорить с приказом Самого никто не решился и всё сразу стало тип-топ - повадки энкэвэдэшников были известны и Рындин был достойным их исполнителем. Не худшим, ни лучшим...

Костюмы и комбинезоны надеты, Мякинников вошёл в воду и скомандовал:
- За мной, хлопцы! В линию! Хватать только за жабры! - это, чтобы не испортить товарный вид, мятая форель выбраковывалась!
А Рындин, бегая по берегу разгневанной речушки, старался перекричать Мякинникова и рев воды:
- Поймали рыбку и сразу дайте мне знать. И не вздумайте
вытащить форель из воды...Прямо кладите мне в спецбачок...

В первый день было добыто около восьми килограммов и Рындин лично доставил ту форель в Воронцовский дворец и вручил её личному повару господина Черчилля...

*Живёт сейчас в Родниковом вдова Алексея Александровича Зинаида Михайловна Мякинникова, - несколько лет тому назад, а если быть точным, в 1996 году, перед самым отлётом в Израиль, я встретился с ней, чтобы попрощаться! - и она до мельчайших подробностей рассказала мне, что помнит. Ну, разные рыбацкие хитрости я в свооё время выудил у самого Алексея, а о генеральских деликатесах рассказала Зинаида - ведь отцы-рыбаки принесли в семьи всё, что заработали: тушонку, которая называлась "второй фронт!", свиной окорок, под названием "черчиллиада", спирт "вырви глаз!" и много чего ещё другого...
Не остался в накладе и начальник НКГБ Павел Рындин. В последний день конференции личный повар премьер-министра Великобритании Стив задержал Рындина:
- Стул. Сидеть. Черчилль хотеть видеть!..
И точно, через несколько минут вышел сам Уинстон Черчилль, - Рындин тотчас вскочил со стула! - подошёл вплотную к начальнику НКГБ и пронзительным взглядом, - старик-пенсионер Рындин потом говорил: "испепеляющим бериевским взглядом" - взглянул в глаза, хмыкнул что-то себе под нос и пожал руку, сказав по-русски:
-Спа-си-бо!
Затем достал из кармана массивные золотые часы с тремя крышками, отсоединил золотую цепь от своего френча и подарил те часы Павлу Рындину в знак благодарности за ежедневную доставку форели...
Эти часы я видел у Павла Рындина незадолго до его смерти.

*
Михаил Лезинский. ЧЕРЧИЛЛИАДА ИЛИ ОПЕРАЦИЯ "ФОРЕЛЬ" Повесть-быль . Читать http://www.ukamina.com/books/forel.html