
Ванное заведение Рофе
Морские купания в Ялте начинаются в середине мая и продолжаются до конца октября.
В конце 19 - го века в Ялте было четыре купальни. Цена за вход без белья 7-10 коп., с бельём 10-15 коп., помесячно - дешевле. Также имеются водолечебницы и ванные заведения.
В 1897 году господин Рофе открыл в Ялте образцовое ванное заведение, помещающееся в гостинице Франция.
В ванном заведении, поражающем своей роскошью, 30 номеров. Ванны выписаны из Лондона и Вены, одни ванны из цельного фаянса, другие- кафельные, эмалированные, штампованные из цельных кусков стали.
С внешней стороны здание построено в мавританском стиле: внутреннее убранство столь же роскошно, сколь и удобно. Морская вода накачивается посредством керосинового мотора, пресная прямо из водопровода. Вода из ванн выпускается не в море, а в канализацию. Ванна эмалированная - 50 коп, фаянсовая и кафельная - 75 коп. Роскошный "султанский номер - 1 р. 50 коп.
Легендарной купеческой династией в Ялте была караимская семья Рофе. Исаак Рофе имел пятерых сыновей и дочь.
Дело, начатое в середине XIX века, продолжила в 1870-е годы его жена Незле, ялтинская 2 гильдии купчиха с сыновьями, а затем старший брат Абрам и средний Авадья.
Они торговали медицинским оборудованием и содержали известное в городе ванное заведение, гордостью которого являлся роскошный султанский номер, а также великолепное обслуживание для каждого посетителя.

Villa Sofia": в гостях у Ротару
Эта вилла появилась на месте бывшего ванного заведения — купален Рофе, построенных в Ялте еще в 1897 году. Семья Ротару спасла их от разрушения. Когда в 1990-е годы здание собрались сносить, София Михайловна вложилась в реставрацию и открыла в 2008-м собственный отель на 12 номеров.
Самый дорогой апартамент здесь можно снять за 19 999 грн. в сутки. Вся обстановка, мебель и декор только двух цветов — черного или белого. В ресторане можно отведать блюда из овощей, выращенных на личном участке семьи Ротару в Массандре, где любит огородничать сама София Михайловна. А яйца и птицу сюда поставляют с собственной птицефермы певицы.
Готовит все это великолепие повар из Милана, знаменитый своими фирменными пирожными “Тирамису” по старинному рецепту. Впрочем, цены здесь пониже, чем в ресторанах других вип-отелей. Обед из первого, второго, закуски, кофе и десерта обойдется в 600—700 грн.
К тому же здесь летом можно встретить звезд российской и украинской эстрады, в частности Таисию Повалий, Бориса Моисеева, Илью Резника и Стаса Пьеху.
Источники:
http://www.apartments.yalta.ua/index.php/component/content/article/18--19-
http://www.segodnya.ua/regions/krym/vip-oteli-krym...ovoshchi-c-hrjadki-rotaru.html