Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ËàðÒåð
Âêóñíàÿ âûïå÷êà íà ñêîðóþ ðóêó

Ýòîò ðåöåïò âñåãäà âûðó÷àåò, êîãäà õî÷åòñÿ ñ ÷åì-íèáóäü ïîïèòü ÷àþ, à äîëãî âîçèòüñÿ ó ïëèòû æåëàíèÿ íåò. Ìèíèìóì èíãðåäèåíòîâ, âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå – è àðîìàòíûé ãîðÿ÷èé ïèðîã íà ñòîëå.
Èíãðåäèåíòû:
2 ñòàêàíà ìóêè
250 ã ÿáëî÷íîãî âàðåíüÿ
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
5 ñòîëîâûõ ëîæåê õîëîäíîé âîäû
2 ÷àéíûå ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êðàõìàëà
Êàê ãîòîâèòü:
Ðóáèì õîëîäíîå ìàñëî (íå ìîðîæåíîå) íà ìåëêèå êóáèêè è ïåðåìåøèâàåì ñ ìóêîé äî ñîñòîÿíèÿ êðóïíîé êðîøêè. Äîáàâëÿåì ëèìîííûé ñîê â õîëîäíóþ âîäó è ïîäëèâàåì â òåñòî. Ïåðåìåøèâàåì, ñîáèðàåì â øàð è óáèðàåì íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê.
×åðåç ÷àñ âûêëàäûâàåì òåñòî â ðàçúåìíóþ ôîðìó. Ðàñïðåäåëÿåì ïî ôîðìå è çàõîäèì íà áîðòèêè. Óòðàìáîâûâàåì òàê, ÷òîáû íàø êîðæ áûë ðîâíûì, êðàñèâûì è áåç äûðîê. Çàòåì âûêëàäûâàåì âàðåíüå, ïåðåìåøàííîå ñ ëîæêîé êðàõìàëà. Åñëè îíî æèäêîâàòîå, êðàõìàëà ìîæíî äîáàâèòü ïîáîëüøå. È âñå. Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ïå÷üñÿ íà 40–45 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180° Ñ.
"ÝÒÎ ÀÄÀÏÒÈÐÎÂÀÍÍÀß ÂÅÐÑÈß ÒÐÀÄÈÖÈÎÍÍÎÃÎ ÀÌÅÐÈÊÀÍÑÊÎÃÎ ÏÈÐÎÃÀ. ÂÀÐÅÍÜÅ ÌÎÆÍÎ ÇÀÌÅÍÈÒÜ ÑÂÅÆÈÌÈ ßÁËÎÊÀÌÈ. ÍÎ È Ñ ÍÈÌ ÂÊÓÑÍÎ. ÒÅÑÒÎ ÒÀÅÒ ÂÎ ÐÒÓ. À ÀÐÎÌÀÒ ÂÎ ÂÐÅÌß ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÍÅÐÅÀËÜÍÛÉ"