Рулет  "Баунти"

Иногда хочется чего - нибудь сладкого, а ...или времени нет, или одно состояние, под названием "лень" нас не выпускает из своих "больших лап", а сладкого - ой, как хочется... И, что тогда делать? Подскажу - рулет "Баунти". Быстро и вкусно. Хотите попробовать? Тогда начинайте быстренько цитировать...)))

Ингредиенты:

- печенье - 200 г

- вода - 100 мл (думаю, что если вместо воды взять молоко, то будет даже лучше. Решите сами)

- сахар - от 20 г до 100 г (зависит от печенья, которое возьмете за основу)

- сливочное масло - 80 г (размягченное)

- кокосовая стружка - 80 г

- какао - 2 ст.л.

- сахарная пудра - 60 г

Приготовление:

Печень размельчить в крошку и смешать с какао. В горячей воде расстворить сахар, остудить.

После добавлять по немного воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто.

Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.

Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный, но не слишком толстый пласт. Сверху распределить кокосовую массу и затем свернуть рулетом. Убрать в морозилку на 30 - 40 минут. Застывший рулет порезать острым ножом.

Приятного аппетита!