-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Головня

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 319

Похожие сервисы:
Рекомендуемые друзья
Мои RSS подписки

Показывать:
По на страницу.

Запомнить настройки
Вернуть по умолчанию
Содержимое ленты
Личные дневники
Сообщества
RSS-трансляции
Понравилось друзьям
   сообщения
   цитаты
   музыка
   видео
   новости
   ссылки
Группы друзей
Запретить слова:
Внимание! Авторизованным пользователям доступна глубина просмотра более 3 дней, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь!
Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

ИСТОРИЧЕСКИЕ СВИДЕТЕЛЬСТВА ЦЕРКОВНЫХ ДЕЯНИЙ НА РУСИ

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 07:04 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру ИСТОРИЧЕСКИЕ СВИДЕТЕЛЬСТВА ЦЕРКОВНЫХ ДЕЯНИЙ НА РУСИ

ИСТОРИЧЕСКИЕ СВИДЕТЕЛЬСТВА
ЦЕРКОВНЫХ ДЕЯНИЙ НА РУСИ

• 1071г. — Убийство волхвов в Киеве ("и вринуша его беси в ровъ", Переяславский летописец).
В том же году — в Ростово-Ярославской земле и в Новгороде восстания против произвола, творимого иудо-христианскими крестителями. В Ростове — Ян Вышатич пытал, а затем казнил волхвов.
Лаврентьевская летопись, ПСРЛ: "Восстали два волхва близ Ярославля. И пришли на Белозеро, и было с ними людей 300. В то время случилось прийти от Святослава собирающему дань Яню, сыну Вышатину. Янь же повелел бить их и вырывать у них бороды. Когда их били и выдирали расщепом бороды, спросил их Янь: что же вам молвят Боги? Они же ответили: так нам Боги молвят: не быть нам живым от тебя. И сказал им Янь: то они вам правду поведали. И схватив их, убили и повесили на дубе".

• 1069-76г. — "Усмирение" Славяно-Финских Славян Белоозера Яном Вышатичем. "Повесть Временных Лет" и Летописец Переяславля-Залесского.
В это же время князь Глеб Святославич и епископ Федор учиняют резню (геноцид) Славян в Новгороде.

• 1091 гг. — Подавление волхвов в Ростове ("волхв погибе вскоре") - ПСРЛ I-75-78, 92 и Переяславский Летописец.

• XII век — Правила митрополита Иоанна: "не давать причастия тому, кто ходит по волхвам".
Это ныне кажется "несущественным", однако в те времена данная мера являлась вполне серьёзным средством выключения гражданина из общественной жизни, наносила ущерб его чести и делала такового гражданина изгоем или "диссидентом".
Также, среди крестителей вовсю действовал принцип: "бей своих, чтобы чужие боялись".
Уже в те времена церковь сурово расправлялась со своими противниками и требовала того же от светской власти: Hовгородского архиерея Луку Жидяту, жившего в XI веке, летописец называет "звереядивым".
"Сей мучитель, — говорит летописец, — резал головы и бороды, выжигал глаза, урезал язык, иных распинал и подвергал мучениям".
Церковных противников сжигали на кострах и в раскаленных железных котлах.
Читать далее...

Понравилось: 1 пользователю
Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

Кто же они - "боги" Ветхого завета?

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 07:04 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Кто же они - "боги" Ветхого завета?

Кто же они (373x399, 64Kb)
Кто же они - "боги" Ветхого завета?

Наверное, мало кто из современных христиан осознает тот факт, что Ветхий завет - это и есть Тора, т.е. самый настоящий сборник религиозных мифов еврейского народа. Еще меньше знает о том, что в нашей версии христианства впервые эту книгу церковь признала "священным писанием" только во второй половине XIX века, т.е. уже тогда, когда начался передел послекатастрофного мира новыми мировыми "элитами". Именно тогда в очередной раз создавались новая версии истории и науки. Как видим, не обошли изменения и религии.

Когда Сталин в 1943 году создал уже русскую православную церковь, то главным условием ее создания было никогда не признавать "священными" для церкви религиозные мифы еврейского народа, которые имеют определенное отношение к его истории, но не к истории самого человечества. И те "боги", которые там описаны, являются племенными "богами" именно еврейского народа. Конечно, кого-то из фанатичных христиан сейчас покоробит, почему я говорю об этих "богах" во множественном числе. Ведь считается, что иудаизм - это монотеистическая религия.

Но читайте внимательно русскоязычный перевод Ветхого завета. Там вы увидите три различных персонажа, которые переведены на русский язык как "Господь", "Бог" и "Господь Бог". Конечно, наемные болтуны от "библейского проекта" дружно примутся нас убеждать, что это все - якобы различные имена одного и того же "единого бога". Но я не зря советовал внимательно прочесть эту еврейскую книгу.
Читать далее...

Понравилось: 1 пользователю
Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

Жизнь, Вера и Ответственность.

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 07:03 (ссылка) + в цитатник



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям
Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

Андрей Фурсов: Когда образование и наука стали плодить послушных идиотов

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:59 (ссылка) + в цитатник



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

Взгляд в корни: Изучение славянской культуры и мировоззрения | Алексей Орлов

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:56 (ссылка) + в цитатник



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям
Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

Интересные плакаты о ВОЗ распространяются по США "Познакомьтесь со своим новым врачом — Гебрейесусом

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:55 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Интересные плакаты о ВОЗ распространяются по США "Познакомьтесь со своим новым врачом — Гебрейесусом

8 (510x700, 154Kb)
Интересные плакаты о ВОЗ распространяются по США
"Познакомьтесь со своим новым врачом — Гебрейесусом
у него НУЛЕВАЯ медицинская квалификация, он собирается стать защитником вашего здоровья
Он бывший министр здравоохранения Эфиопии, скрывал 3 эпидемии холеры и был выбран Китаем и США для руководства ВОЗ
Во время COVID-19 Его советы оказались катастрофическими! Администрация Байдена тайно работает над тем, чтобы дать ему полномочия:
— объявлять ЧС в области общественного здравоохранения, не основываясь ни на каких критериях,
— заставлять вас получать непроверенные экспериментальные вакцины, которые предоставляются без какой-либо ответственности. Весь риск за вами, прибыль - за фармацевтической компанией, — Подвергать цензуре высказывания, которые не соответствуют требованиям ВОЗ,
— Устраивать карантины.
— Отдавать приказы 196 странам о том, как они должны управлять общественным здравоохранением.
— Требовать, чтобы страны платили за его программу по биобезопасности

Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

Рабом быть выгодно! Не жизнь, а сказка!

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:54 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Рабом быть выгодно! Не жизнь, а сказка!

Рабом быть выгодно! Не жизнь, а сказка!

Часть семинара Алексея Орлова «Ветхий завет (Тора) инструкция к проекту «Новый мировой порядок» от 16 марта 2024 года - Рабом быть выгодно! Не жизнь, а сказка!

Полная запись семинара доступна по ссылке https://boosty.to/slavradio/posts/116340bf-36d7-4772-..
или
https://clck.ru/39wskZ

Попробуем разобраться с тем, что такое «Новый мировой порядок». Кто и когда его создал? С какими целями? Как нам быть и что нам делать в сложившейся ситуации?

«Народ, не имеющий национального самосознания, есть навоз, на котором произрастают другие народы». — Пётр Аркадьевич Столыпин.

Понимание этого материала будет доступно не всем, ибо мы живём в мире с разными уровнями мировосприятия от самого простого – детского, до высшего - жреческого.

Быть ДОБРУ!


Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

Япония запретит вакцинированным людям сдавать "испорченную кровь.

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:54 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Япония запретит вакцинированным людям сдавать "испорченную кровь.

Япония запретит вакцинированным людям сдавать "испорченную кровь.

Группа ведущих японских ученых призвала правительство немедленно объявить вне закона прививки мРНК COVID и запретить всем, кто принял вакцину, сдавать кровь.
Исследователи опубликовали (https://www.preprints.org/manuscript/202403.0881/v1)предварительную статью, в которой подчеркнули серьезные риски, связанные с использованием крови, зараженной мРНК, для переливания.
Shtfplan.com (https://www.shtfplan.com/headline-news/researchers-wa..):
Согласно отчету The Daily Exposé, исследователи заявили, что « вред здоровью, вызванный генетической вакцинацией, чрезвычайно серьезен, и настало время, чтобы страны и соответствующие организации вместе предприняли конкретные шаги для выявления рисков ,чтобы контролировать их»

Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

Технологии расчеловечивания

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:53 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ Технологии расчеловечивания

Технологии расчеловечивания (600x337, 66Kb)
1. Воспитание детей строится по схеме стимулирования инфантильного поведения среди детей, иными словами, искусственно затягивается процесс наступления социальной зрелости.
Технологии расчеловечивания
Делается это для того, чтобы утилизировать энергию молодых людей в период ее наибольшей активности (от 15 до 25 лет).

Дело в том, что во все исторические времена основную массу революционеров составляла именно данная категория населения. У молодого мужчины наступает пик физической и интеллектуальной активности к 20 годам, он здоров, умен, горяч, принципиален и бескомпромиссен. Опасен, не так ли?

Достаточно вспомнить, что Александру Македонскому было всего 20 лет, когда он начал свою «карьеру», князю Святославу на момент смерти было не более 30 лет, Иван Грозный взял Казань в 22 года.

А в наше время (особенно в Европе) в этом возрасте молодые люди считаются «подростками». Вот на это и рассчитано воспитание социального инфантилизма, превратить вершителя истории в здоровую и безопасную детину. А излишки энергии пусть сольет где-нибудь, ну, например, в беспорядочных половых связях, в алкоголе, наркотиках или в уличном криминале.

2. Воспитание девочек и мальчиков по общим стандартам.

Это делается не столько для того, чтобы привить женщинам мужественность, сколько для того, чтобы отнять ее мужчин.
Читать далее...

Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

Как русский классик представлял себе наше либероидное время или Пропала совесть

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:52 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ Как русский классик представлял себе наше либероидное время или Пропала совесть

Как русский классик представлял себе наше либероидное время или Пропала совесть (600x292, 85Kb)
Пропала совесть. По-старому толпились люди на улицах и в театрах; по-старому они то догоняли, то перегоняли друг друга; по-старому суетились и ловили на лету куски, и никто не догадывался, что чего-то вдруг стало недоставать и что в общем жизненном оркестре перестала играть какая-то дудка.
Пропала совесть
Многие начали даже чувствовать себя бодрее и свободнее. Легче сделался ход человека: ловчее стало подставлять ближнему ногу, удобнее льстить, пресмыкаться, обманывать, наушничать и клеветать.

Всякую болесть вдруг как рукой сняло; люди не шли, а как будто неслись; ничто не огорчало их, ничто не заставляло задуматься; и настоящее, и будущее -- все, казалось, так и отдавалось им в руки, -- им, счастливцам, не заметившим о пропаже совести.

Совесть пропала вдруг... почти мгновенно! Еще вчера эта надоедливая приживалка так и мелькала перед глазами, так и чудилась возбужденному воображению, и вдруг... ничего!

Исчезли досадные призраки, а вместе с ними улеглась и та нравственная смута, которую приводила за собой обличительница-совесть.
Читать далее...

Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

Откуда у несчастных рабов-евреев золото? Не из Египта ли?

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:52 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ Откуда у несчастных рабов-евреев золото? Не из Египта ли?




Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

Зачем огнем и мечом уничтожали волхвов?

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:52 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ Зачем огнем и мечом уничтожали волхвов?



Часть записи семинара с Алексеем Орловым от 20 апреля 2024г. «Куда делись Светлые Боги?» по вопросу «Зачем огнем и мечом уничтожали волхвов?»

На встрече мы разобрали поступившие вопросы:

1. Если все, что мы сейчас наблюдаем, уроки и люди должны «проснуться», стать ведающими, тогда зачем когда-то огнем и мечом уничтожали ведающих???
2. Если изначально потомки светлых богов были наделены знаниями и силами и много чем, то как так получилось, что эти потомки потеряли всё (знание, технологии, высокое творчество и тому подобное) и стали по факту зависимыми от тех, кто стали правителями Земли???
ИЛИ СВЕТЛЫЕ БОГИ ВСЕГДА УБЕГАЮТ во времена прихода Тёмных времён ВСЕГДА БРОСАЯ ДЕТЕЙ?
3. Если человека убили. Как относиться к такой смерти?
Было ли это предрешено, т.е. назначен день смерти?

Полностью семинар Алексея Орлова «Куда делись Светлые Боги?» уже доступен по ссылке
https://boosty.to/slavradio/posts/cad...
или
https://clck.ru/3A6LcA

Благодарим Вас, наши дорогие слушатели и зрители за выбор Народного Славянского радио и помощь, которую вы нам оказываете, благодаря которой мы вещаем для вас.

Быть Добру!
#волхвы #светлыебоги #уничтожениеволхвов #семинар #АлексейОрлов #огнемимечом

Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

В цирк ходить не надо: Силуанов выступил в МВФ

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:51 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ В цирк ходить не надо: Силуанов выступил в МВФ



В цирк ходить не надо: Силуанов выступил в МВФ

Глава Минфина Антон Силуанов до сих пор занимает должность управляющего от России в МВФ и исправно посещает мероприятия этой глобалистской организации. Причём отличается там заявлениями, которые идут вразрез с проводимой государством политикой. Подробности в эфире программы "Без цензуры" расскажет ведущий Никита Комаров.
Смотреть тут: https://tsargrad.tv/shows/rubric/bez-cenzury?utm_sour..

Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

ТАМ, ГДЕ ПРАВИТ СОВЕСТЬ - ЗАКОНЫ НЕ НУЖНЫ

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:51 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ ТАМ, ГДЕ ПРАВИТ СОВЕСТЬ - ЗАКОНЫ НЕ НУЖНЫ

ТАМ, ГДЕ ПРАВИТ СОВЕСТЬ - ЗАКОНЫ НЕ НУЖНЫ (700x467, 72Kb)
ТАМ, ГДЕ ПРАВИТ СОВЕСТЬ - ЗАКОНЫ НЕ НУЖНЫ

Совесть - естественный закон , это закон, заложенный в нас изначально, биологически, как закон самосохранения и продолжения рода. Все позднейшие попытки создать письменный закон путем логических измышлений являются искусственными и несовершенными.

Согласно традиции логическое обоснование оправдание поступка является неправдой, ибо правда, выраженная в совести,— это абсолютная данность, такое же естественное и реальное ощущение, как жажда или бодрость.

Сигнал о нечистой совести идет прямо от сердца, минуя ум, его чувствуешь, как холод или тепло, и его не нужно обосновывать. Если после этого ощущения человек начинает подыскивать аргументы в свое оправдание, значит, он попадает под власть Кривды. Голос Правды — ощущение совести, — от сердца. Голос Кривды — оправдывание себя перед собой, — от ума.

Комментарии(0)
Перейти к дневникуСЕМЬЯ_И_ДЕТИ

МИФЫ О ВОЗРАСТЕ СИЛЬНО ПРЕУВЕЛИЧЕНЫ

Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 06:50 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ МИФЫ О ВОЗРАСТЕ СИЛЬНО ПРЕУВЕЛИЧЕНЫ

МИФЫ О ВОЗРАСТЕ СИЛЬНО ПРЕУВЕЛИЧЕНЫ (382x215, 15Kb)
МИФЫ О ВОЗРАСТЕ СИЛЬНО ПРЕУВЕЛИЧЕНЫ

Каждый из нас наверняка не раз слышал, что взрослея, тело и разум человека начинают дряхлеть, он становится менее подвижным, а состояние здоровья всё хуже год от года. Мы все принимаем эти факты за непреложную истину и смиренно ожидаем собственного прихода старости.

Но, согласно современной науке, все эти факты – весьма сомнительны и больше напоминают мифы. Послушаем мнение Дипака Чопра, американского врача-эндокринолога, выходца из Индии и отлично разбирающимся в традиционной индийской медицине.

Миф первый: здоровье человека целиком зависит от генетики

Это не так.

Несмотря на то, что мы рождаемся с определёнными наборами генов, но их развитие и реализация будет зависеть от того, какой образ жизни вы выбираете.
Читать далее...

Понравилось: 2 пользователям
Комментарии(8)
Перейти к дневникупро_искусствоНина-Ник

Киноактриса Зоя Федорова. Тайны жизни и смерти

Суббота, 27 Апреля 2024 г. 07:56 (ссылка) + в цитатник

Зоя Федорова — потрясающей красоты женщина, обаятельная актриса кино советского периода, лауреат сталинских премий, исполнила множество главных ролей и запомнилась зрителям по музыкальной ленте «Свадьба в Малиновке», комедии «Взрослые дети». Ее жизнь была наполнена трудностями и испытаниями, падениями и взлетами и трагически оборвалась от руки так и не найденного хладнокровного убийцы. Тайны жизни и смерти Зои Федоровой продолжают волновать многих, но скорее всего так и останутся неразгаданными.

1673355424_krasavica-info-p-zoya-vinogradova-aktrisa-krasivo-28 (466x700, 58Kb)

Биография популярной и любимой зрителями актрисы Зои Федоровой может стать сюжетом драматического фильма. В ней было все — слава, успех, большая любовь, тюремный срок, всесильные покровители, роскошные бриллианты и загадочная трагическая смерть.

Читать далее...
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям
Комментарии(0)
Перейти к дневникуМедведевская

ЗОЛОТАЯ ПАСКА

Пятница, 26 Апреля 2024 г. 08:53 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения ЛИОЛА_1 ЗОЛОТАЯ ПАСКА

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

--- 5




--- 5


ИНГРЕДИЕНТЫ




Свежие дрожжи — 25 Грамм Соль — 1 Щепотка Сахар — 1 Стакан Мука пшеничная — 4 Стакана Молоко — 1 Стакан Сметана — 50 Грамм Сливочное масло — 70 Грамм Ванильный сахар — 5 Грамм Яйца — 2 Штуки Сахар — По вкусу Изюм — 100 Грамм Белок яичный — 1 Штука (глазурь) Сахарная пудра — 3 Ст. ложки (глазурь) Кондитерская посыпка — 15 Грамм (украшение) Куркума — 1 Ст. ложка



ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Сначала нужно сделать опару. Для этого в теплом молоке (38-39 градусов) растворите дрожжи, соль и сахар. Добавьте две-три столовых ложки муки, растворите ее и оставьте опару в тепле на 10-15 минут. Я ставлю на батарею и накрываю полотенцем. Когда опара покроется мелкими пузырьками, как пенная шапочка, значит она готова. Добавьте растопленное сливочное масло, сметану, яйца, перемешайте.
Всыпьте часть муки, куркуму и начните замешивать тесто, сначала ложкой, потом руками на столе. Тесто не должно быть крутым, но достаточно плотным и пластичным. Оставьте его в тепле под полотенцем на 1,5 часа подходить.
Изюм залейте кипятком, оставьте на 5 минут, потом слейте всю воду. Добавьте изюм в подошедшее тесто, обомните руками его (тесто), замесите снова в комок. Разделите тесто на 4 части. Формочки смажьте растительным маслом, положите тесто, оно должно занимать не более трети формочки, потому как растет очень хорошо. Уберите в теплую духовку куличи на 30-40 минут для подъема. Когда тесто будет почти вровень с краем формы, включите духовку на 180 градусов и выпекайте куличи по 30-40 минут до золотистой корочки. Хочу остановится на формочках, я пеку в толстостенных алюминиевых, это очень удобно, в них никогда не пригорает и не пристает кулич. Очень понравились антипригарные и силиконовые, все же смазывать их рекомендую, это позволит сохранить формочку дольше. Если хотите печь в бумажных, то советую их просто вкладывать в алюминиевые формы, тогда выпечка вас не подведет. Готовые пасхи остудите в форме, потом осторожно извлеките.
Для глазури понадобится охлажденный яичный белок, 3 ст.л сахарной пудры. Миксером или электровенчиком взбивайте белок сначала на малых оборотах, когда масса будет достаточно насыщена кислородом, увеличивайте обороты и взбивайте до пиков. Потом введите сахарную пудру, перемешайте глазурь.Глазурь готова! Консистенция глазури после добавления сахарной пудры будет более нежной. Можно добавить пару капель лимонного сока.




--- 5


СВЕТЛОГО ВАМ ПРАЗДНИКА


--- 5



Серия сообщений "---КУЛИЧИ":

Часть 1 - КУЛИЧИ
Часть 2 - ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
Часть 3 - ПОТРЯСАЮЩЕЕ ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ
Часть 4 - ЗОЛОТАЯ ПАСКА
Часть 5 - КУЛИЧ ЗАВАРНОЙ
Часть 6 -
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости
Метки:  

Комментарии(0)
Перейти к дневникуМедведевская

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ СВИНОЙ ПЕЧЕНИ

Пятница, 26 Апреля 2024 г. 08:53 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения ЛИОЛА_1 ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ СВИНОЙ ПЕЧЕНИ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ





Свиная печень – 500 г;
Морковь – 1 штука;
Лук репчатый -1-2 штуки;
Масло сливочное - 150 г;
Масло растительное – 30 мл;
Соль – 1 чайная ложка;
Перец – ½ чайной ложки.




ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Лук чистим и нарезаем полукольцами. Если вы хотите получить паштет с кусочками, то лучше всего лук нарезать очень мелкими кубиками.
Обжариваем лук на сковороде в растительном масле до золотистости.
Дальше черед моркови. Так как мы будем измельчать все продукты через мясорубку, то нарезаем овощи крупно. Для любителей «крупинок» морковь трем на мелкой терке. Обжариваем лук и морковь вместе в течении 7 минут.





Теперь черед печени. Нарезаем ее кусочками и выкладываем на сковороду к овощам.
Добавляем растительного масла, если есть такая необходимость. Обжариваем печень на сильном огне, пока каждый кусочек не будет иметь румяную корочку. Затем уменьшаем огонь, солим и перчим продукты на сковороде. Накрываем крышкой, если сковородка совсем сухая добавляем пару ложек воды и тушим все вместе в течении 10 минут. Печень готовится очень быстро, поэтому не передержите ее.






Остывшие продукты пропускаем через мясорубку два раза или же измельчаем блендером. Через мясорубку пропускаем и подмороженное сливочное масло. Можно нарезать его кусочками и в размягченном виде вмешать в печеночную массу.
Теперь все перемешиваем, пробуем на соль и перец. Если необходимо досаливаем по вкусу.

Паштет из свиной печени в домашних условиях готов. Подавать его можно с поджаренным хлебом или с крекерами как на семейное застолье, так и на праздничный стол. Хранить паштет можно в небольших баночка плотно утрамбовав массу. А сверху налить растопленным сливочным маслом. Но хранить такой паштет не рекомендуют более 2 недель в холодильнике.






УДАЧИ ВАМ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Комментарии(0)
Перейти к дневникуМедведевская

СОЧНЫЕ БЕЛЯШИ

Пятница, 26 Апреля 2024 г. 08:52 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения ЛИОЛА_1 СОЧНЫЕ БЕЛЯШИ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ




тесто

мука в.с. 605 г
дрожжи сухие инстантные 7 г (2ч. л.)
соль 10 г
сахар 39 г
вода 332 г
маргарин столовый (раст.масло) 20 г

начинка

мясо 650 г
лук репчатый 150 г
соль 10 г
черный перец щедро
вода ледяная 80 г




ПРИГОТОВЛЕНИЕ




замесить тесто из всего, кроме маргарина, воду взять теплую 36-37С. промесить минут 5-7, затем добавить размягченный маргарин и вымешивать пока не будет отставать от стенок чаши. тесто получается липковатое. накрыть пленкой, поставить бродить на 3-4 часа при Т 35-40С. обмять 2-3 раза за время брожения.

Приготовить начинку - мясо пропустить через мясорубку с обычной решеткой, добавить мелко рубленый лук
(пропустить на мясорубку вместе с мясом), соль, перец, ледяную воду и вымесить.

Тесто разделить на кусочки по 55 г, при разделке руки и инвентарь смазывать растительным маслом (мукой присыпать нельзя, она будет гореть в жиру при жарке). Скатать в шарики, выкладывать на расстоянии 5 см друг от друга на смазанный растительным маслом стол, оставить на 5 минут. Затем перевернуть шарики дном вверх и пальцами растянуть в небольшие лепешки. Выложить начинку (по 44г), защипить, дать расстойку.

Растительное масло разогреть в сковороде с высокими бортами до Т=180-190С. жарить 7 минут - 2 мин на стороне с защипом, 2 - на гладкой, еще 2 - на стороне с защипом, и 1 - на гладкой. выложить на бумажные или вафельные полотенца, накрыть полотенечком, чтобы отмякли.







ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка сладкая и сладости
Метки:  

Комментарии(0)
Перейти к дневникуМедведевская

ЧИХИРТМА

Пятница, 26 Апреля 2024 г. 08:51 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения ЛИОЛА_1 ЧИХИРТМА

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ




Курица - 1 шт.
Яйца - 5-6 шт.
Лук - 200 г
Мука - 2 ст.л.
Растительное масло
Перец
Лимон
Соль




ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Разрезать курицу на 4 части, залить 3 л воды и варить до готовности
Отделить мясо от костей и процедить бульон.
Мелко нарезать лук и обжарить на сковороде до прозрачности.
Обжарить муку до изменения цвета.
Охладить муку, добавить 1 стакан бульона и перемешать.
Добавить муку в горячий бульон.
Добавить лук и варить 7 минут.





Взбить яйца.
Добавить яйца в горячий бульон постоянно помешивая.
Посолить и поперчить по вкусу.
Снять с огня.
Суп разлить по тарелкам.
Положить в тарелки мясо.
Добавить 1 ч.л. лимонного сока.
Посыпать зеленью. ...





КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Листать: [1] 2 3 .... 20           В ленте: