-Я - фотограф

Мой древний Бахчисарай

Ханский дворецХанский дворецХанский дворец

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Варенька-Варюха

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2012
Записей: 2634
Комментариев: 132
Написано: 3130





Рыжики: солим на зиму

Вторник, 14 Марта 2017 г. 00:24 + в цитатник
Грибы рыжики отлично подходят для засолки. Эти грибочки радуют не только замечательным вкусом и настоящим лесным ароматом, но еще и звонким хрустом. А какой у них замечательный и нарядный цвет! Не зря многие грибники так уважают рыжики.

Рыжики: солим на зиму

Быстрый способ


Ингредиенты:

рыжики
соль

Приготовление

Рыжики нужно вымыть, сложить в кастрюлю шляпками вниз, щедро посыпать солью.

Слои можно повторить. Через некоторое время появится коричневый сок. С момента его появления засекаем полтора часа, моем грибочки от соли, поливаем маслом и подаем к столу.

Очень важный момент - засоленные таким способом грибы нельзя хранить долго! Поэтому не стоит готовить сразу всё. Этот способ хорош для тех случаев, когда хочется угоститься грибами сразу.

Рыжики: солим на зиму

Засол в бочке


Ингредиенты:

10 кг грибов;
0,5 кг соли;
150 г смородиновых листьев;
50 лавровых листов;
50 г душистого черного перца-горошка;
2 головки чеснока.

Приготовление

Перед тем как солить рыжики на зиму этим способом, грибы тщательно промоем, дадим обсохнуть и взвесим.

Немного соли, листьев и чеснока укладываем на дно посуды. Сверху плотно укладываем слой грибов, ножками вниз. Слои рыжиков и соли со специями чередуем, пока бочонок не заполнится. Накрываем грибы чистой салфеткой, кладем сверху перевернутую тарелку, на которую ставим не слишком тяжелый гнет.

Солиться грибы должны в прохладном месте, температура в котором не превышает 20 градусов. Время засола - 3-4 недели. Для засола рекомендуется использовать деревянную, глиняную или керамическую бочку, но ни в коем случае не железную или пластиковую.

Рыжики: солим на зиму

Солим рыжики горячим способом


Ингредиенты:

10 кг грибов;
2 головки чеснока;
0,5 кг соли;
несколько сеток укропа;
листья хрена;
горсть лавровых листьев;
листья смородины;
столовая ложка черного перца горошком.

Приготовление

Перед тем как солить рыжики горячим способом, тщательно их перебираем и моем. Слишком крупные грибы нарезаем кусочками. Заливаем водой и ставим на плиту.

Когда рыжики закипят, появится пена - ее нужно снимать и выбрасывать. Перед засолкой грибы нужно проварить в течение десяти минут, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Когда грибы остынут, их складывают слоями в большую бочку, пересыпая слои солью, специями и приправами.

Сверху устанавливается гнет. Осталось только поставить бочку в холодное место примерно на месяц. После этого грибы можно подавать к столу.

Рыжики: солим на зиму
Рубрики:  Грибы



Процитировано 2 раз

Морщины уйдут сами без уколов в лицо, если каждое утро...

Вторник, 14 Марта 2017 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морщины уйдут сами без уколов в лицо, если каждое утро...

3925311_dlya_lica_Vertinskaya (600x400, 121Kb)Есть такое средство. И действует против морщин действительно радикально. Это обычная питьевая вода. Секрет состоит в объёме её употребления человеком. Особенно это надо принять “на вид” женщинам. Давно известно, что около 20% женщин не употребляют достаточное для организма количество жидкости. То, что вода позволяет убрать морщины доказала 42-летняя Сара Смит, жительница Англии. Её эксперимент показал, что достаточно употреблять 1,5 - 3 литра самой обычной питьевой воды (от себя я бы добавила, что это должна быть всё же качественная питьевая вода, не из-под крана, а хотя бы минимально очищенная от современных примесей).

Читать далее...
Рубрики:  Для красоты и здоровья

Рулет из рульки

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 12:17 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/55658/
Закуски из мяса
Рубрики:  Кулинария
Закуски

Метки:  

Свиная рулька... Как приготовить сочную и с аппетитным ароматом.

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька... Как приготовить сочную и с аппетитным ароматом.

1_04 (700x480, 375Kb)
Сочная, нежная, с румяной запеченной корочкой, рулька как нельзя кстати вписалась в наше зимнее меню. Ведь именно холодной зимней порой нашему организму обязательно требуется горячая жирная пища, радующая нас своею сытностью и согревающая настоящим теплом домашней кухни. На первый взгляд, в приготовлении свиной рульки нет совершенно ничего сложного, да вот беда, в руках неопытных хозяек эта вкусная часть свиной туши может легко превратиться в жесткое, сухое, малосъедобное блюдо. Несколько рецептиков для вас, друзья! Приготовьте её так, чтобы она порадовала вас и ваших близких своею нежностью, сочностью и таким аппетитным ароматом.

105518587_4360286_0_a68b3_e200555b_S (120x40, 4Kb)

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
Рубрики:  Кулинария

Простые, полезные, вкусные салаты с фасолью

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые, полезные, вкусные салаты с фасолью


134102902_1Р° (550x350, 181Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Кулинария
Постные блюда

Без заголовка

Суббота, 11 Марта 2017 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные травяные чаи при простуде и кашле

Пока весна полностью не вступила в свои права, погода не очень радует. Еще немного холодно и часто идет дождь. В это время состояние озноба, ломоты в теле и другие признаки простуды знакомы многим. При таких заболеваниях всегда полезно пить много жидкости. Травяные чаи то что надо. Они и полезны для здоровья, и вкусные.

При простуде рекомендуют пить горячими раза 3-4 в день такие сборы:

  • Ягодки малины и цветки липы. Пропорция проста - 1 к 1. На стакан кипятка будет достаточно одной столовой ложки смеси.
  • Также эффективна смесь из ягодок малины, листочков мать-и-мачехи (их понадобится по 2 части) плюс 1 часть травы душицы. На стакан кипятка рекомендуется одна столовая ложечка сбора таких трав.
  • Цветки липы можно соединить с листочками той же мать-и-мачехи 1 к 1. Смесь настоять минут 20 в кипятке. Понадобится 1 ст. л смеси.
  • Хорошо зарекомендовали себя листочки мяты в сочетании с цветками бузины черной и цветочками липы. Сбор из равных пропорций. Понадобится кипятить минут 10 в 1 стакане кипятка 1 ст. л. трав. Процедить. Чай необходимо выпить за два приема на протяжении дня и обязательно горячим.

Есть также пряные чаи, которые помогут при кашле. Их можно пить 2-3 раза на протяжении дня по одной чашечке.

  • Облегчить кашель может чай из травы иссопа лекарственного. Необходимо 2 ст. л. травы залить холодной водой (0,5 л), довести до кипения, оставить на минут 5, процедить.
  • Трава тимьяна ползучего. Залить 1,5 ч. л. стаканом воды. Также довести до кипения, настоять и процедить. Для вкуса можно добавить мед.
5320643_ceaitei (630x418, 52Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Помоги себе сам

13 ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША

Суббота, 11 Марта 2017 г. 21:18 + в цитатник
13 ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.

13. 200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа

Приятного аппетита!
Рубрики:  Лаваш



Процитировано 1 раз

5 проверенных рецептов домашних кремов для век

Пятница, 10 Марта 2017 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 проверенных рецептов домашних кремов для век

Рецепт N1. Натуральное оливковое масло и витамины для ухода за кожей глаз: в оливковое масло добавить витамины А и Е в масле. Наносить небольшое количество круговыми движениями, излишки снять салфеткой минут через 10.

Рецепт N2. Натуральный смягчающий крем для век из сливочного и касторового масла с добавлением отвара трав: взять 25 гр. сливочного масла, добавить 10 мл водного настоя ромашки и липового цвета и 5 мл касторового масла, всё тщательно растереть. Нанести утром на влажную кожу, а вечером - слегка вбивая влажным (намоченным в водном настое ромашки и липового цвета) ватным тампоном. Крем держать в холодильнике.

4038133_1 (700x350, 36Kb)

далее...

Рубрики:  Для красоты и здоровья

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ. 5 рецептов.

Пятница, 10 Марта 2017 г. 17:03 + в цитатник
СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ.

1. Базовый рецепт.

Скумбрию разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки. Отдельно порезать 2 помидора и 2 луковицы кружочками (одинаковые по величине). Складываем кружочек помидора с луком и разрезаем пополам и прослаиваем между кусочками рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания на фольгу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым маслом и поперчить. Ставим в разогретую на 200 градусов духовку, на 30 минут.


2. Рулетики из скумбрии.

Продукты Мороженая скумбрия - 3 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 головки Паприка - 1 штука Масло для обжарки Соль, перец и приправы Сок лимона (лайма) или апельсина Чеснок - 3 зубчика Как приготовить рулетики из скумбрии: Свежую скумбрию очистить, промыть. Разрезать каждую на два филе. Филе полить соком апельсина или лимона, приправить любимыми приправами и пластинками чеснока. Сверху положить начинку из пассерованного лука, моркови и паприки, к которым добавлен тертый сыр (а можно сыр просто порезать). Скрутить в рулетики, которые как конфету завернуть в пергамент. Запечь рулетики из скумбрии 25 минут при температуре 190 градусов. На гарнир - морковь натереть соломкой, добавить морской капусты и полукольца лука. Сбрызнуть соком лимона и добавить одну или две ложки масла. Слегка ( ) посолить.

3. Скумбрия с картофелем, запеченные под майонезом

Скумбрия мороженая - 1-2 шт. Картофель - 1 кг Лук репчатый - 1-2 шт. Майонез - 100 г Соль - по вкусу Перец - 0,5 ч. ложки Заранее разморозить рыбу. Подготовить скумбрию. Очистить. Промыть. Отделить филе от хребта и костей. Нарезать небольшими кусочками. Очистить и помыть лук. Нарезать полукольцами. В миску сложить рыбу и лук. Посолить и поперчить. Перемешать. Оставить на 15-20 минут. Включить духовку. Тем временем очистить и помыть картофель. Нарезать не очень толстыми кусочками. К рыбе добавить картофель и майонез, немного посолить и хорошо перемешать. Выложить рыбу с картофелем в форму.Поставить в духовку на среднюю полку. Запекать скумбрию с картофелем при температуре 180 градусов до готовности (около 40-50 минут). Скумбрия, запеченная с картофелем, готова.

4. Скумбрия в фольге

Скумбрия - 1-2 шт. (600 г) Лимон - 0,5 шт. Зелень укропа - 0,25 пучка Лук репчатый - 2 шт. Яйца отварные - 2 шт. Масло растительное - 3 ст. ложки или Масло сливочное - 3 ст. ложки Соль - 0,25 ч. ложки Подготовить продукты для приготовления скумбрии в фольге. Как приготовить скумбрию в фольге: Рыбу вымыть, отрезать голову. Аккуратно разрезать вдоль, отделить филе. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Яйца очистить и мелко нарезать. Укроп мелко порубить. Половину подготовленной рыбы уложить кожей вниз на лист фольги. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить. Посыпать рублеными яйцами. Затем посыпать укропом. Обложить ломтиками лука и полить маслом (растительным или растопленным сливочным). Затем оставшееся филе рыбы уложить кожей вверх на все эти продукты. Разогреть духовку. Фольгу плотно завернуть, не допуская разрывов и щелей, выложить на противень и поместить скумбрию в фольге в разогретую до 190 градусов духовку. Примерно через 30 минут скумбрия в фольге готова. Приятного аппетита Этим способом можно запекать не только скумбрию, но и другую рыбу.

5. Запеченная скумбрия с мидиями и картофелем.

Продукты (на 2 порции) Скумбрия - 1 шт. Лук - 1 шт. Петрушка - 3-4 веточки Картофель - 3-4 шт. Мидии - 200 г Чеснок - 1 зубок Соевый соус - 3-4 ст. ложки Уксус винный - 2 ч. ложки Масло растительное - 3-4 ст. ложки Сливки - 100 мл Майонез - 1 ст. ложка Соль - 1-2 щепотки Перец черный молотый - по вкусу Лук очистить, вымыть и крупно порезать. К луку добавить петрушку (ее можно порвать на несколько частей), 1 ст. ложку соевого соуса и 1 ч. ложку винного уксуса. Оставить на 15 минут. Рыбу выпотрошить, жабры удалить. тушку вымыть. Смазать тушку растительным маслом (1 ст. ложка), уложить на фольгу, сформировать "корзинку". Сбрызнуть рыбу соевым соусом (1 ст. ложка) и уксусом (1 ч. ложка). Нафаршировать рыбу луком и зеленью. Поперчить. Включить духовку для разогрева. Картофель тщательно вымыть. Разрезать на половинки, смазать растительным маслом (1-2 ст. ложка). Уложить на фольгу, сформировать "корзинку". Посыпать картофель солью. Уложить "корзинки" с рыбой и картофелем на противень. Рыбу смазать майонезом. Поставить противень в духовку и запекать 30 минут при температуре 200 градусов. Чеснок очистить и порезать. На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. На среднем огне обжарить чеснок (2 минуты). Добавить замороженные мидии и, перемешивая время от времени, обжарить их на среднем огне до золотистого цвета (10 минут). Добавить 1-2 ст. ложки соевого соуса, перемешать, тушить еще 2 минуты. Добавить сливки, перемешать. Тушить под крышкой на слабом огне 2-8 минут (в зависимости от того, какой густоты нужен соус). Вынуть противень. Из запеченной скумбрии удалить лук и зелень. На тарелку выложить картофель. Сверху выложить запеченную скумбрию, а по бокам от рыбы - мидии. Скумбрия, запеченная с картофелем, и мидии готовы.
Рубрики:  Кулинария-Рыба



Процитировано 1 раз

Вкусные блюда из картофеля

Пятница, 10 Марта 2017 г. 16:57 + в цитатник
Рубрики:  Блюда из овощей и грибов

Целебная настойка из перегородок грецкого ореха

Пятница, 10 Марта 2017 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебная настойка из перегородок грецкого ореха

Настойка на перегородках грецкого ореха эффективна при борьбе с таким заболеванием как сахарный диабет, радикулит, боль в суставах, при затянувшемся расстройстве желудка, для лечения зоба, пяточных шпор, ухудшении памяти, головной боли, бессоннице, нервных расстройствах, фибромиоме матки, мастопатии.

Настойку сделать совершенно не сложно. Две столовые ложки перегородок поместить в тёмную стеклянную посуду залить водкой до полного покрытия, настаивать две недели. 

Читать далее...
Рубрики:  Диабет 2 типа
Помоги себе сам

Постная шаурма с фасолевым соусом

Пятница, 10 Марта 2017 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постная шаурма с фасолевым соусом

Эта шаурма прекрасна и в скоромные времена, а не только в пост - потому что вкусно.
Если использовать уже готовые ингредиенты, то её приготовление занимает всего несколько минут.

Постная шаурма с фасоевым соусом, зеленью и отварными зёрнами фасоли


 


Для приготовления шаурмы нам понадобится:

 - Лаваш тонкий  8-10  лепёшек разером с тарелку.

Для начинкии:
- Капуста пекинская
- Морковка по-корейски
- Зелень - укроп, петрушка и пр. по вкусу
- Репчатый лук
- Томатный кетчуп или острый соус
- Фасоль отварная (1/2 стакана)

Для фасолевого соуса: (о нём я писала 
- Фасоль (отварная) - 1/2 стакана
- Растительное масло - примерно 50 мл
- Сахар, соль, горчица  - по 1/2 ч.л. по вкусу
- Уксус (лимон. сок) - от половины ч.л. по вкусу

Постная шаурма с фасоевым соусом, зеленью и отварными зёрнами фасоли

На самом деле всё просто:

1. Тонкий лаваш - можно взять покупной, а можно испечь самим на сухой сковороде из теста, состоящего из муки-воды-соли.

2.  Капуста пекинская, зелень, репчатый лук - нашинковать, сбрызнуть салатной заправкой (или просто подсолить и сбрызнуть уксусом или лимонным соком). Капусту можно использовать и обычную белокочанную - но её надо заранее подготовить, чтоб она стала мягче.

3. Морковка по-корейски - опять же кто-то умеет делать сам, а проще - купить.

4. Ещё нам надо что-то томаное - кетчуп или острый соус. Или и то, и другое.  Всё зависит от вашего предпочтения. Можно и помидорки пошинковать, только ни пользы, ни вкуса от зимних помидор , скорее всего, нет.

5. Заранее надо отварить фасоль (предварительно замоченную на ночь).

5. Часть фасоли (половину) надо отложить  - её мы будем добавлять в начинку зёрнами. А из другой части фасоли будем делать фасолевый соус, очень похожий на майонез: т.е. измельчим её в блендере вместе с солью, сахаром, горчицей, уксусом и растительным маслом.  В результате добиваемся похожести по консистенции на майонез. Пробуем, добавляем того, что не хватает.

6. Собираем: берём лепёшку, смазываем её фасолевым соусом, затем - слегка! -томатным, кладём дорожку из капусты, морковки, зелени с луком и зёрен фасоли. Сворачиваем и даём слегка пропитаться друг другом.

Постная шаурма с фасоевым соусом, зеленью и отварными зёрнами фасоли

Получается очень вкусная и полезная закуска, витаминная и богатая растительными белками.

Постная шаурма с фасоевым соусом, зеленью и отварными зёрнами фасоли

источник

Рубрики:  Постные блюда
Лаваш

Суфле из курицы с цветной капустой в пароварке или духовке!

Четверг, 09 Марта 2017 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суфле из курицы с цветной капустой в пароварке или духовке!

3925073_Fn4gLIaPhCY (510x336, 36Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):


- куриное филе - 340-350 гр
- цветная капуста (замороженная)- 300 гр
- йогурт натуральный или сметана 10% - 70 гр
- морковь сырая тертая - 80 гр
- яйцо - 1 шт
- белок одного яйца
- сыр низкой жирности (по желанию) - 15-20 гр
- соль, перец, сушеная зелень - по вкусу

далее
Рубрики:  Худеем вкусно

Обзор специальных лапок для швейных машин. Мастер-классы

Четверг, 09 Марта 2017 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обзор специальных лапок для швейных машин. Мастер-классы

В настоящее время в продаже есть множество аксессуаров для облегчения процесса шитья. В первом ролике мы расскажем о лапках для швейных машин, которые предназначены для выполнения специальных операций:
- для выполнения ракушечного шва
- для создания бахромы
- для пришивания нити с бисером или мелкими бусинами
- для настрачивания нескольких шнуров
- для пришивания тесьмы
- для выполнения параллельных швов



СМОТРЕТЬ ЕЩЕ ВИДЕО МК
Рубрики:  шитьё

Маски с великолепным подтягивающим эффектом!

Четверг, 09 Марта 2017 г. 14:31 + в цитатник
Маски с великолепным подтягивающим эффектом!

1. Великолепного подтягивающего эффекта, ничуть не уступающего салонным процедурам, можно добиться благодаря маске мгновенного действия из 1 чайной ложки крахмала и мякоти одного банана. Ингредиенты перемешать, нанести на лицо и область декольте на 20-25 минут. Дождаться, чтобы маска подсохла, и смыть.

2. Освежает и тонизирует лицо, подтягивает кожу маска из сока одного лимона, 1 чайной ложки меда и 1 столовой ложки белой глины. То же самое - продукты перемешать, и на 20 минут - на лицо. Вариант с глиной кажется еще более привлекательным, если учесть, что глина обладает не только подтягивающим, но и антибактериальным и противовоспалительным действиями. Покраснения и мелкие дефекты кожи легко устраняются.
👌

3. Для приготовления третьей маски, которая поможет избавиться от следов усталости, берем 1 яичный белок (он хорошо стягивает кожу, сужает поры ), по 1 чайной ложке детского талька и лимонного сока и добавляем несколько капель ментолового масла.

Лучше чередовать эти маски с интервалом 3-4 дня.
Источник →
Опубликовала Татьяна Назарова , 08.03.2017 в 20:45
Рубрики:  Для красоты и здоровья



Процитировано 2 раз

Любимый салат теперь ещё легче: Правильный «Цезарь» для стройняшек!

Четверг, 09 Марта 2017 г. 14:25 + в цитатник
Любимый салат теперь ещё легче: Правильный «Цезарь» для стройняшек!

Ингредиенты:
Куриная грудка отварная — 100 г
Салат листовой — 100 г
Яйцо вареное — 1 шт.
Огурцы свежие — 2 шт.
Помидоры — 1
Йогуртовый соус с чесноком — 100 г


Приготовление:
Для йогуртового соуса смешиваем йогурт с раздавленным чесноком.
В миску рвем листья салата, нарезаем помидор крупными кусками, огурец режем на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками. Солим, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и хорошенько перемешиваем, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат. Выкладываем на большие порционные тарелки и раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки. На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!

источник
Источник →
Ключевые слова: 8 марта, рецепт, салат
Опубликовано 09.03.2017 в 11:59
Рубрики:  Худеем вкусно

Постные блины на минеральной воде — так вкусно что не передать словами

Четверг, 09 Марта 2017 г. 14:20 + в цитатник
Постные блины на минеральной воде — так вкусно что не передать словами

Блины получаются тоненькие, с небольшими дырочками, очень красивые и вкусные!

Рекомендую вам приготовить постные блины на минералке вот по этому рецепту — это так вкусно, что просто не передать словами. Блины получаются тоненькие, с небольшими дырочками, очень красивые и зажаристые! Постные, тонкие блины можно подавать к столу в двух вариантах: в качестве легкого завтрака или как десерт, после основного блюда.

Их легко испечь, а подать можно красиво — я вам расскажу, как.
Ингредиенты:

минеральная (газированная) вода — 2 стакана;
пшеничная мука — 1,5 стакана;
сахар — 3 столовые ложки;
соль;
растительное масло.

Постные блины на минеральной воде. Пошаговый рецепт

Муку для блинов нужно просеять через сито. Я бы советовала не пренебрегать этим требованием, поскольку просеянная мука равномерно впитывает жидкость, и от этого зависит вкус и нежность вашей выпечки. И еще не менее важный момент: просеянную муку можно более точно вымерять.
В глубокую посуду влить один стакан минеральной воды, добавить сахар, соль (у меня соли уходит чуть меньше половины чайной ложки). Хорошо перемешать при помощи венчика.

Совет: если вы хотите приготовить блины со сладкой начинкой, то сахара можно добавить как по рецепту, или даже больше, ну а если вы будете готовить постные блины с соленой начинкой, то, естественно, сахара кладите немного.

В воду с сахаром добавить маленькими порциями просеянную муку и перемешать до однородности (перемешиваю венчиком, но можно воспользоваться миксером).
В тесто влить второй стакан минеральной воды.
Затем две столовые ложки растительного масла влить в тесто и хорошо перемешать с помощью венчика, чтобы не было комочков.Тесто для постных блинов готово.
Печь блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Смазывать сковороду растительным маслом только перед выпеканием первого блина.



Хочу добавить от себя: у любой хозяйки наверняка имеется своя любимая сковородка для блинов, где они хорошо получаются. Так и у меня есть небольшая такая чугунная (именно чугунная) сковородка, потому что я уверена, что при выпекании именно на ней блины получаются самыми вкусными.

Я очень часто готовлю постные блины на минералке и подаю к всегда к столу с разной начинкой. Приведу варианты соленой начинки:

обжарить грибы с луком и сделать блинные мешочки. Такое блюдо великолепно украсит даже праздничный стол;
очень вкусная получается начинка для кружевных блинов, если картофельное пюре соединить с жареным луком — супер;
и еще одна начинка — это тушеная капуста: от блинов с тушеной капустой мой муж просто без ума.

А при подаче сладких, блинов на минералке вашей фантазии есть где разгуляться: готовый блин смазать медом, вареньем, джемом, банановым пюре, можно подать со свежими или замороженными ягодами.

Приготовить постные блины на минеральной воде очень легко и просто. А самое главное — минимум финансовых затрат. Проявите фантазию и придумайте свою начинку для постного блина, которая по душе вам и вашей семье. Можно подать к столу вместе со сладкими блинами фруктовый компот — уж детям вы точно доставите удовольствие.

Готовьте вместе с «Люблю готовить» — у нас вы найдете много постных и невероятно вкусных блюд. Ведь это не волшебство, когда из самых простых продуктов можно приготовить соблазнительно аппетитное блюдо.

Желаем вам приятного чаепития!!!

ВИДЕО http://vkusnyierecepty.ru/blog/43178790958/Postnyi...05CEA1D488F2EF592F0C1847718C37
Рубрики:  Постные блюда

Хитрости вязания│70 полезных советов

Четверг, 09 Марта 2017 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрости вязания│70 полезных советов

3925311_soveti_vyazanie (700x525, 204Kb)

Вязание спицами — целое таинство… Для рукодельницы очень важно правильно организовать свою работу, чтобы процесс творчества приносил максимум удовольствия.
Благодаря этим изобретательным приемам можно творить, не отвлекаясь на досадные мелочи! Нитки не будут путаться, а некоторые хитрости помогут создать воистину прекрасные вещи. Всем поклонникам хендмейда посвящается!

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Вкусный пикантный салат «Валерия»

Четверг, 09 Марта 2017 г. 14:17 + в цитатник
Вкусный пикантный салат «Валерия» обязательно станет изюминкой вашего праздничного стола

Разлетелся мгновенно!

Ингредиенты:

Морковь по-корейски — 350 г
Сыр твердый — 100 г
Крабовые палочки — 250 г
Яйцо вареное — 4-5шт.
Чеснок — 1 долька
Укроп свежий — небольшой пучок
Соль, перец черный свежемолотый, майонез

Приготовление:


Нарезаем крабовые палочки тонкими кружочками или соломкой. Натираем яйца и сыр на крупной терке, чеснок натираем на мелкой. Нарезаем мелко укроп.
Смешиваем все в салатнице, солим, перчим и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!



Источник →
Ключевые слова: 8 марта
Опубликовано 08.03.2017 в 21:59
Рубрики:  Салаты
Кулинария

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПОШИВА ИЗДЕЛИЙ

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПОШИВА ИЗДЕЛИЙ

4121583_4AHGWEZKnPg (604x434, 89Kb)

Процесс изготовления швейного изделия состоит из ряда технологических операций. Обычно они выполняются в определенной последовательности. В зависимости от сложности изделия, вида конструкции и отделок, последовательность выполнения технологических операций может меняться, но в основном она строится следующим образом.

далее
Рубрики:  шитьё


Поиск сообщений в Варенька-Варюха
Страницы: 132 ... 94 93 [92] 91 90 ..
.. 1 Календарь