-Я - фотограф

Мой древний Бахчисарай

Ханский дворецХанский дворецХанский дворец

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Варенька-Варюха

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2012
Записей: 2634
Комментариев: 132
Написано: 3130





МК соломоновы петли крючком

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лиза_Лизаветта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК соломоновы петли крючком


Соломоновы петли - это красивый узор кючком для шалей, палантинов и зимних снудов, прекрассно смотрится в качестве каймы для отделки одежды.



Приятный бонус- очень маленький расход пряжи.



Узор вяжется немного не обычно технически, но не сложно



 Записала подробный МК про то , как вязать соломоновы петли, думаю пригодится многим.







Я вязала воротник с использованием этого узора, пост напишу позже.

Рубрики:  Вязание

Вяжем цветок спицами

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем цветок спицами

Цветок спицами украсит детскую кофточку, ободочек или даже любое другое вязанное изделие. Вяжем цветок спицами с удовольствием по следующему МК).

3256587_Vyajem_cvetok_spicami1 (450x347, 34Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Лилия из пластиковых бутылок

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лилия из пластиковых бутылок

Лилия из пластиковых бутылок своими руками:

1.
1 (460x622, 146Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  Красота своими руками

Безумно вкусный вареный рулет из тонкого сала

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный вареный рулет из тонкого сала

3509984_6 (700x458, 234Kb)Безумно вкусный вареный рулет из тонкого сала.

Рецепт приготовления с начинкой, которая, в принципе, может быть любой. Главное идея!

Вареный рулет из сала само по себе блюдо несложное, вкусное и очень сытное. Взято из украинской кухни.Его вы без труда приготовите в домашних условиях, используя пошаговый рецепт с приложенными фото.

Для этого вам будут нужны самые простые и доступные продукты.  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

5 лучших народных способов избавления от заложенности носа

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 лучших народных способов избавления от заложенности носа

5 лучших народных способов избавления от заложенности носа

 

Заложенность носа

Любые народные способы не гарантируют 100 процентного результата, ряд из них может быть опасен для здоровья, поэтому перед их применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Ингаляции при помощи пара

Знаменитый «бабушкин» способ прост и незамысловат — перед больным ставится кастрюля с картошкой или же миска с кипятком, он наклоняется к ёмкости, накрывается полотенцем и дышит выделяемыми горячими парами. При выполнении процедуры нужно соблюдать меры предосторожности, чтобы не обжечься и сидеть не более 3–5 минут.

Вдыхаемые пары увлажняют слизистую и помогают преодолеть заложенность носа.

Употребление горячей и острой пищи

Чеснок, сильно горячие блюда, перец чили — всё эти ингредиенты способны временно «пробить» носовые ходы и обеспечить свободное дыхание, правда, ненадолго, ведь лечебного эффекта они не имеют.

Масляные капли

Для создания домашних капель понадобится столовая ложка измельчённого корня валерианы и половина стакана оливкового масла. Обозначенные ингредиенты тщательно размешиваются, процеживаются через марлю, жидкость переливается в сосуд, который прячется в тёмное и место на 12 дней. Закапывать средство нужно 2 раза в день по 2 капли в каждую ноздрю — утром и вечером. Перед использованием такого приготовленного препарата (за 20 минут), желательно закапать в ноздри по паре капель сока каланхоэ — это поможет как следует почихать и очистить пазухи носа перед основной процедурой.

Горячий компресс из настойки ромашки

Смочите махровое полотенце в очень горячей настойке ромашки (2 чайные ложки на стакан воды) и положите его в сложенном состоянии на переносицу. Держите компресс до остывания, повторите процедуру 2 цикла по два раза в день.

Чаи из вареного лука

Читать далее...
Рубрики:  Помоги себе сам

Чудесный салат для новогоднего стола (на мой взгляд - супер-Петушок!)

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесный салат для новогоднего стола

Чудесный салат для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - приблизительно 100 гр
  • яйца отварные - 3 шт
  • кукурузка консервированная - 3 ст. л.
  • лук - 1 шт
  • картофель 1 - 2 шт
  • растительное масло - для обжаривания картофеля
  • майонез или сметана - по вкусу
  • для украшения - красный болгарский перец, морковь, красный лук, огурец, гранат

Приготовление:

  • Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Выложить на слой бумажных полотенец, чтобы стекло лишнее масло. Слегка посолить.
  • Лук порезать очень мелкими кубиками.
  • Крабовые палочки порезать кубиками.
  • Отделить белки от желтков. Желтки порезать кубиками. Белки потереть на мелкой терке.
  • Смешать крабовые палочки, лук, кукурузу, желтки.
  • Разделите на две половины. Одну половину смешать со сметаной, другую - с майонезом. Можно посолить и поперчить.
  • Выложить первым слоем половину смеси с майонезом. Задать ей форму Петуха.
  • Вторым слоем выложить обжаренный картофель. На него положить слой смеси со сметаной. Стараться сохранять форму.
  • Посыпать сверху яичным белком.
  • Украсить можно так, как на фото, а можно украсить и так, как подскажет нам фантазия.

Таким образом можно выложить любой салат, главное - выложить и украсить его в виде символа наступающего года)))

5320643_G6HNSFhcDH0 (640x410, 59Kb)

Рубрики:  Салаты
Кулинария
Украшение блюд.

Как облегчить боль седалищного нерва

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как облегчить боль седалищного нерва

 Как облегчить боль седалищного нерваСедалищный нерв беспокоит людей достаточно редко.

Естественные способы, чтобы облегчить боль в спине следующие.

Эта болезнь называется ишиас. Она является одной из наиболее распространенных проблем сегодня и затрагивает многих людей. Боль, вызванная этим состоянием ощущается вдоль седалищного нерва, то есть, от нижней части спины, затрагивая ягодицы, и спускается к ноге или даже обеим.

В большинстве случаев это вызвано грыжей межпозвонкового диска. К счастью, есть несколько способов облегчения этой невыносимой боли.

 

Читать далее...
Рубрики:  Помоги себе сам

Наш изумительный и красивейший собор!

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ИринаИюньская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наш изумительный и красивейший собор!




Серия сообщений "Любимый город":

Часть 1 - Пусть мой любимый город станет твоим любимым!
Часть 2 - Наш изумительный и красивейший собор!
Часть 3 - Уголки родного города.Новочеркасск.
Часть 4 - Второе солнце Дона
...
Часть 6 - Новочеркасск.Арки.История постройки.
Часть 7 - Песня о любимом городе.
Часть 8 - Алексей Занин - Мы будем жить в Новочеркасске


Рубрики:  Это интересно
Религия
религия праздники храмы

Потрясающе вкусно!

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 19:09 + в цитатник
Потрясающе вкусно!
источник Вкусные Шедевры

Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться неохота!
Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 гр. тёртого сыра. солим и перчим.
Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.

Выкладываем в смазанную форму.

На них кладем смесь из сырой курочки (3-4 филе) и маринованных огурцов (4-6 шт)
Солим и перчим.

Потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза.

Последний слой - тёртый сыр.

А теперь в духовку на 200 градусов пока сыр не станет румяно-золотистым!

А теперь угощаемся!
Рубрики:  Запеканки

Салат Торжественный

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Торжественный

Салат "Торжественный"
5283370_salat_torjestvennii_1_ (600x520, 201Kb)
 
Ингредиенты
куриная грудка - 1 шт
морковь - 2-3 шт
лук - 1 шт
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Кулинария
Украшение блюд.

Ничего не покупай и выгляди шикарно: 20 beauty-лайфхаков

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ничего не покупай и выгляди шикарно: 20 beauty-лайфхаков

Ничего не покупай и выгляди шикарно: 20 beauty-лайфхаков

На твоей кухне и в ванной есть все необходимое, чтобы справиться с угрями, победить секущиеся кончики, сбросить вес и решить еще 17 распространенных beauty-проблем!

1. Ускорь метаболизм

Тебе нужен мед, корица и вода. Вскипяти 250 мл воды и положи в кипяток столовую ложку коричного порошка. Размешай и дай остыть до комнатной температуры, добавь 2 столовые ложки меда. Половину выпей с утра натощак, вторую — перед сном. Минус килограмм в неделю: соблазнительно?

2. Сделай волосы гуще

Если тебя беспокоит выпадение волос, или ты просто хочешь оздоровить сухие окрашенные волосы, возьми репейное масло и вмассируй примерно 1 чайную ложку в кожу головы. Чем интенсивнее массаж, тем выраженнее эффект. Оставь масло на коже головы минут на 15, а потом мой голову как обычно.

3. Расправься с секущимися кончиками

Кокосовое масло — не только отличный увлажнитель для кожи, но и суперсредство против секущихся концов. В нем содержатся протеины, которые заполнят пространство между распушившимися чешуйками и склеят секущиеся участки. Просто нанеси масло на проблемные кончики на 5−10 минут перед мытьем головы.

4. Освежи волосы

Лень мыть голову? Проспала и не успеваешь привести волосы в порядок? Если ты блондинка, просто возьми крахмал и нанеси на корни волос. Он отлично впитает жир и голова будет чистой! А если у тебя темные волосы, и ты (справедливо) опасаешься, что крахмал будет заметен, добавь к крахмалу пару ложек какао-порошка или молотого кофе. Эффект тот же, следов — никаких!

5. Избавься от статического электричества

Твои тонкие волосы так и норовят распушиться, поскольку постоянно электризуются? Возьми салфетки для сушки белья в сушильной машине и легонько проведи по волосам. Так, чуть касаясь. И все!

6. Убери отеки под глазами

С вечера завари зеленый чай в пакетиках и закинь в морозилку использованные пакетики. Утром приложи их к мешкам под глазами на минуту-другую и можешь бесстрашно смотреться в зеркало.

7. Победи покраснения

Завари кипятком овсяные хлопья и дай остыть до комнатной температуры. Сделай из получившейся кашицы компресс для проблемных зон: нанеси, прикрой бумажной салфеткой и подожди 5−10 минут.

8. Забудь об угрях

Ты не поверишь, но твое спасение — вазелин. Нанеси его тонким слоем на проблемные участки и накрой пищевой пленкой. Намочи полотенце очень горячей водой, отожми и приложи поверх пленки. Подержи 3 минуты, затем пленку сними, вазелин смой и несильно (несильно!!!) сдави кожу на проблемном участке с двух сторон, чтобы удалить угри.

9. Справься с обветренными губами

Смешай равные части коричневого сахара, меда и оливкового масла. Идеальный и очень вкусный скраб со смягчающим эффектом готов!

10. Вылечи солнечный ожог

Йогурт без добавок, если у тебя жирная кожа, или сметана 20%-ной жирности, если кожа сухая — и через полчаса никаких следов твоей забывчивости (ты же знаешь про необходимость наносить защитный крем!).

11. Освежи кожу

Яблочный уксус — прекрасная альтернатива тонику. Он подсушивает прыщи, обеззараживает кожу и отлично очищает. Чтобы не пересушить кожу, добавь в уксус немного меда и эфирного масла лаванды. Такой тоник проживет в холодильнике неделю!

12. Умывайся маслом

Звучит сомнительно, но попробуй и убедись: если ты вместо воды умоешься оливковым маслом, кожа будет идеально чистой, увлажненной, не требующей ни крема, ни лосьона — и при этом сияющей и упругой!

13. Сделай губы пухлыми

Возьми самую обычную гигиеническую помаду, выложи в маленькую баночку (если ты пользуешься бальзамом, который изначально продается в баночке — тем проще!) и капни на поверхность 2−3 капли эфирного масла перечной мяты. Перемешай и уплотни с помощью ватной палочки или лопаточки для крема. Нанеси на губы и оцени эффект!

14. Придай лицу сияние

Никакое средство не даст такого эффекта, как маска из овсянки, клубники и оливкового масла. Свари кашу на воде, добавь туда пюре из 3−4 ягод и ложку масла. Подержи на предварительно очищенной коже 10−15 минут. После использования маску можешь съесть :)

15. Матируй кожу

Специальные матирующие, впитывающие жир салфетки спокойно заменяются… обычными салфетками. Главное, чтобы они были мягкими и многослойными.

16. Нарисуй идеальные стрелки

Все, что тебе нужно, кроме жидкой подводки, — скотч. Просто заклей веко, оставляя свободной только ту полоску кожи, которую хочешь закрасить.

17. Сделай зубы белыми

Просто добавь к своей зубной пасте немного соды: например, обмакни в соду щетку с пастой непосредственно перед чисткой зубов.

18. Сделай гладкую прическу

Короткие волоски все время выбиваются и портят вид? Намажь руки обычным кремом и проведи по поверхности волос. Прическа идеальная и без эффекта «я вылила на нее тонну лака».

19. Продли аромат любимых духов

Чтобы запах не выветривался дольше, после того как ты нанесла духи на шею, запястья и декольте (мы надеемся, что на этом ты остановишься), смажь эти участки тонким слоем вазелина. Аромат не покинет тебя весь день, но не будет так убийственен, как если бы ты повторила нанесение несколько раз.

20. Отбели ногти

Просто почисти их отбеливающей зубной пастой. Так просто!
huvH5mMxg58 (700x435, 122Kb)
Рубрики:  Для красоты и здоровья

Салатики МЯСНЫЕ!!!

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатики МЯСНЫЕ!!!

 

4303628_11 (650x423, 63Kb)
Вот два вкусненьких мясных салатика... 
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Кулинария

Рыбный салатик - торт с крекерами

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный салатик - торт с крекерами


Автор рецепта: Topaz с кукинга. Исполнение Людмилы Ивановой.

200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких),
1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),
пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
4 - вареных яйца,
150 г - твердого сыра,
1 зуб. - чеснока,
майонез.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Оформление блюд

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд

Оформление блюд



Идеи оформления блюд с "одноклассников"
Мне очень понравилась идея украшений. Все просто и очень красиво. Просто шедевры.

Автор Ирина Зенина-Суровцева и не только.

зелень
лук
лук зеленый
майонез
мясо
огурцы солёные
язык телячий
соль
грибы
яйца, маслины...
1а (600x480, 68Kb)

Сёмга, лук репчатый, яйца, отварной рис,зелёный лук, майонез,соль.
1а (640x386, 59Kb)

Сельдь под шубой. Картофель, сельдь, лук, свекла, морковь, между каждым слоем майонез, соль. украсить-желток, белок,зелёный лук,свекла,морковь,картофель
1а (384x480, 61Kb)

Печень , яйца, мука, лук, майонез, соль, перец молотый , морковь, зелень,
1а (640x426, 71Kb)

Роллы из лаваша. Лаваш, лосось филе, укроп, сыр сливочный, майонез, украсить помидор и майонез.
1а (640x425, 83Kb)

Закусочный торт. Коржи для наполеона пропитать хорошо майонезом, печень трески,сыр, малосольная сёмга ,зелёный лук,тёртые яйца, соль, .Укладывать слоями 1- й корж сёмга , 2-й зелёный лук,3-й тёртые яйца,4-й печень трески ,5-й тёртый сыр..и украсить.
1а (640x480, 134Kb)

Ножки грибов: крабовые палочки, сыр, яйцо, майонез.Шляпка - маринованные шампиньоны. Ставить на огурчик и лучше вставить шпажку, чтобы по дороге ко рту грибок вдруг не развалился.
1а (640x480, 129Kb)
***
Салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).
шапка мономаха (550x364, 160Kb)
шапка мономахаа (550x411, 127Kb)
***
Салат «Гранатовый браслет»
гранатовый браслет (500x488, 96Kb)

Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
клук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица,
картофелины - 2 шт.,
свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу
куриные грудки - 2 шт.,
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт,
гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже),
грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г,
майонез,
пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу,
соль.
Приготовление Оригинальный и очень красивый салат. Он не только придется по вкусу домочадцам, но и принесет пользу здоровью.
Свеклу (или морковь - выбрать по вкусу), картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные тарелки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
Выкладывать салат на большом плоском блюдо последовательно слоями. Но есть одна хитрость – сначала в центр блюда надо поставить стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца.
Некоторые слои, по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.
1-й слой: картофель, слегка смазать майонезом.
2-й слой: свекла (или морковь), слегка смазать майонезом.
3-й слой: грецкие орехи.
4-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
5-й слой: жареный лук.
6-й слой: яйца, слегка смазать майонезом.
7-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
Аккуратно закрыть пленкой и поместить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Перед подачей обмазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем.
Вариант оформления 1:

Вариант оформления 2: Украшение салата (незадолго до подачи):
Вариант 1. Обсыпать кусочками грецких орехов и зернами граната.
Вариант 2. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
И у нас получается "Гранатовый браслет".
ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ СЛОЕВ:
1. Отварной картофель (трем на крупной терке)
майонез
2. Копченые куриные окорочка - 2 шт. (мясо мелко режем без кожи)
майонез
3. Отварная свекла (натертый на крупной терке)
майонез
4. Грецкий орех - 1 стакан
майонез
5. Вареные яйца - 3 шт (трем на крупной терке)
майонез намазать обильно по всей поверхности
6. Зерна граната посыпаем сверху.
Никогда не забывайте использовать свою фантазию.
гранатовый браслетт (500x412, 143Kb)
***
Салат-рулет «Пенёк»
грибы (600x480, 88Kb)
Ингредиенты:
Для блинчиков:
• 250 мл молока
• 2 яйца
• мука (количество по консистенции теста)
• соль
• 1-2 ч. л. паприки
• 1 средняя луковица
• зелень петрушки - по вкусу
Для салата:
• 2 вареных картофелины
• 2-3 вареных моркови
• 3 яйца
• мелкие маринованные грибы (в данном случае - опята)
• 200-300 г ветчины
• майонез (или густая сметана)
• зелень укропа, петрушки
Для оформления:
• сыр плавленый мягкий
• 2 яйца
• мелкие маринованые опята
• зелень укропа и петрушки
Приготовление
Выпекаем блинчики.
Из указанных ингредиентов получается около 6 блинчиков.
Из яиц, молока и муки замешиваем блинное тесто.
Добавляем в него паприку, мелко порезанные лук и зелень (зелень по вкусу).
Выпекаем. Смазываем маслом каждый блин.
Готовим начинку.
Отварной картофель натираем на крупной терке и смешиваем с нарезанным укропом и майонезом (сметаной).
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом.
Яйца натираем на тёрке или мелко рубим и тоже смешиваем с майонезом.
Грибы мелко режем и смешиваем с нарубленной зеленью, добавив немного майонеза.
Ветчину режем кубиками или тонкой соломкой и добавляем майонез.
Формируем рулет-пенёк.
На столе растилаем пищевую плёнку. Блинчики режем по диаметрам пополам и смазываем с одной стороны плавленым сыром.
Затем выкладываем половинки на плёнку внахлёст смазанной стороной вверх и разрезом в одну сторону. Половинки блинчиков, которые получились побольше, укладываем в конец свертываемого рулета (чтобы в свернутом рулете они оказались снаружи).
Выкладываем вдоль уложенной блинной "дорожки" начинки полосами в произвольном порядке (часть начинок оставляем для "корней").
Поднимая одну сторону пленки, свертываем "дорожку" в плотный рулет.
Получившийся "пенёк" ставим торцом на плоскую тарелку или блюдо (вверх равными срезами блинов).
Обрезаем торчащие кончики блинов - они пригодятся для изготовления корней.
Оформляем "пенёк".
Из остатков начинки формируем на блюде "корешки".
Поверхности "корешков" укрываем остатками блинов. Для склейки стыков и швов негусто смазываем контактные поверхности блинчиков мягким сыром (он выполняет роль клея).
Оформляем "пенёк" грибами и зеленью, как показано на фото.
Рядом с "пеньком" можно установить 1-2 "мухоморчика" - шляпки из половинок небольших помидоров, ножки - из кусочков картофеля или из некрупных яиц.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если плавленый сырок твердоват, его можно немного подогреть до размягчения на водяной бане.
***
Салат «Подсолнух»

подсолнух (600x450, 167Kb)
Ингредиенты:
грудка куриная отварная - 200 г,
жареные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт.,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт.,
маслины без косточек,
чипсы "Принглс".
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины вдоль на 4 части и сверху укладываем на салат (они изображают семечки).
Cалат убрать в холодильник на 12 часов.
Перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме листьев подсолнуха и на середину посыпать тертый на мелкой терке желток.
подсолнухх (550x390, 169Kb)
***
Салат «Черепаха»

черепаха (550x413, 256Kb)
Ингредиенты:
• яйца – 4 шт.
• мясо куриное (копченое) – 150 г
• лук-порей – 1 шт.
• яблоки – 2 шт.
• сыр – 100 г
• грецкий орех – 150 г
• салат
Приготовление
Блюдо выложить листьями салата и на них слоями выложить ингредиенты.
1 слой – белки яиц, натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые).
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца сделать «голову» для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха. Майонезом нарисовать сеточку и украсить колечками из лука (можно использовать и маринованный лук).
Другой вариант украшения салата «Черепаха»
черепахаа (500x375, 77Kb)
***
Салат «Ананас»

Ингредиенты:
– картофель - 2-3 средних штуки,
– куриный окорочок - 1 шт (300-400 г),
– грецкие орехи (половинки) - 150 г,
– яйца - 3 шт.,
– сыр - 100 г,
– маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.,
– лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
– перья зеленого лука для украшения,
– майонез,
– соль,
– перец.
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
ананас (550x365, 194Kb)
***


лараор (400x315, 77Kb)
й1 (600x450, 106Kb)
й2 (550x370, 87Kb)
й3 (550x413, 122Kb)
Рубрики:  Салаты
Кулинария
Украшение блюд.

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ!

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП – 10: НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ! 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодних салатов в дизайнерском исполнении от Елены Цинковской...

http://gallery.ru/watch?a=3BO-hIJH#feature=subsregs

http://kulinarijaprosto.ru/top-10-novogodnie-salatyi/

Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.

 

Оливье "Новогодняя ночь"

Новогодние салаты

Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.

 

Салат "Нежность"

Новогодние салаты

Салат делать слоями:

1-чернослив мелко порезать,

2-отварную курицу мелко порезать +майонез,

3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,

4-обжаренные шампиньоны с луком,

5-отварные яйца натереть на терке+майонез,

6-сыр натереть на терке,

7-орехи грецкие.

 

Праздничный салат "С любовью"

Новогодние салаты

Салат  делать слоями, каждый слой под майонезом.

1-крабовое мясо нарезать мелко.

2-петрушка,мелко порезать,

3-белок на терке,

4-кальмары отварные,

5-желток на терке,

6-икра.

Салат украсить креветками

 

Салат "Белый танец"

Новогодние салаты

Салат выкладываем слоями:

1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,

2-орехи грецкие мелко дробленые,

3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),

4-желтки на терке  четырех яиц+майонез,

5-сыр (200)на терке+майонез,

6-белки на терке.

 

Оливье "Зимняя сказка"

Новогодние салаты

Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.

 

Салат "Дикое озеро"

Новогодние салаты

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Кулинария
Украшение блюд.

Идеи оформления салатов.

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения shuhinya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи оформления салатов.

 Идеи оформления салатов.


 

1.
getImage (25) (640x480, 66Kb)

+25
Рубрики:  Украшение блюд.

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1

Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!!

«Тюльпаны»  (фаршированные помидоры)

 

Ингредиенты
• 10 помидоров продолговатой формы, 
• 3 яйца, сваренных в крутую, 
• 100 г сыра, 
• 2 зубчика чеснока, 
• майонез, 
• зелень.
Начинка: варёные яйца и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Затем добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу и майонез. 
Помидоры, желательно продолговатой формы, крестообразно надрезаем (не до конца) на 4 части. Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также аккуратно начиняем, чтобы не повредить оболочку. 
После вставляем снизу "тюльпанчика" тонкое пёрышко зеленого лука, укладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки. 
Снизу букетик можно связать ленточкой. Или сделать "вазочку" из половинки сладкого перца.
 


Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Кулинария
Украшение блюд.

Гороскоп в картинах известных художников

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороскоп в картинах известных художников

  Гороскоп в картинах известных художников. 12 образов для подробной  характеристики каждого из знаков зодиака.


   Известно, что каждый знак Зодиака имеет свои отличительные черты характера. Известные художники, рисуя портреты, также наделяли своих персонажей особым характером. Если разобраться, то некоторые произведения искусства просто идеально отражают черты представителей определенного знака зодиака. А на какой картине вы узнаете себя?

Предлагаю необычный картинный гороскоп.

1. Джон Кольер, «Леди Годива» (Козерог)

 Всем известна легенда о леди Годиве. Когда ее муж, граф Леофрик, установил непосильные налоги для подданных, она попросила его пощадить несчастных людей и снизить налоги. Муж согласился это сделать только в том случае, если она проедется по улицам города голой. Конечно, он не хотел снижать налоги и был уверен, что она на такое никогда не осмелится. Но не тут-то было! Годива разделась и проехалась по городу на лошади. Эта картина как нельзя лучше иллюстрирует особую черту козерогов – они не терпят несправедливости, и не только по отношению к себе, но и к другим людям. Если в их присутствии кто-то кого-то обижает, они готовы на все ради восстановления справедливости.

Гороскоп в картинах известных художников
 

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно
Живопись (уроки)
живопись уроки

13 самых распространенных симптомов проблем с щитовидкой

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения medico [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

13 самых распространенных симптомов проблем с щитовидкой

Если вы заметили у себя сразу несколько признаков из ниже перечисленных, возможно, вам стоит незамедлительно наведаться к эндокринологу

5590236_ScreenShot20150323at9_12_16PM (700x456, 280Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В осенне-зимний период у многих даже вполне здоровых людей замедляется выработка гормонов щитовидной железы. Это становится одной из важных причин сезонного снижения иммунитета и нарушений обмена веществ, а главное - начала проблем с щитовидкой. Поэтому если вы заметили у себя сразу несколько симптомов из ниже перечисленных, возможно, вам стоит незамедлительно наведаться к эндокринологу.

 

Усталость и быстрая утомляемость

Вы чувствуете усталость сразу после пробуждения, даже если спали 10 часов кряду? И на рабочем месте постоянно хочется вздремнуть? А все выходные превратились в сплошной "день сурка" - отоспаться после рабочей недели? Все эти признаки могут свидетельствовать о каком-либо недиагностированном заболевании щитовидной железы, особенно о гипотиреозе – болезни, обусловленной недостаточным содержанием в организме гормонов щитовидной железы. Бегом к врачу!

Читать далее...
Рубрики:  Помоги себе сам

Курица в перце

Среда, 30 Ноября 2016 г. 00:59 + в цитатник
Курица в перце

Ингредиенты:

Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт. Копченый окорочок – 1 шт. Грибы – 300 г Помидоры – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 2 шт. Сыр твердый – 100-150 г Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу Растительное масло для смазывания

Приготовление:

1. Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок. 2. Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком.Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту, затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень. 3. Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты. Достаем и даем чуть остыть. Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы, обжариваем до полу готовности. Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец. 4. Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова. 5. На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут. 6. Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Варенька-Варюха
Страницы: 132 ... 86 85 [84] 83 82 ..
.. 1 Календарь