-Я - фотограф

Мой древний Бахчисарай

Ханский дворецХанский дворецХанский дворец

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Варенька-Варюха

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2012
Записей: 2634
Комментариев: 132
Написано: 3130





Салаты на скорую руку - 30 рецептов с фото

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на скорую руку - 30 рецептов с фото

Салаты на скорую руку

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Кулинария

Десятка вкусных салатов!

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десятка вкусных салатов!

3925311_salati (568x473, 620Kb)

1. Салат "Рог изобилия"
 _____________________________________________________
Ингредиенты
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр мягкий — 30 г
Грудка куриная — 50 г
Чернослив — 6 шт
Орехи грецкие — 6 шт

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Кулинария

СТИРАЕМ МОРЩИНЫ

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 15:57 + в цитатник
СТИРАЕМ МОРЩИНЫ

Маска домашнего приготовления буквально "стирает" морщины.

Состав омолаживающей маски для лица
- 1 столовая ложка перемолотого в кофемолке зеленого чая или порошкового зеленого чая
- 1/2 столовой ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка жидкого меда - кипяченая горячая вода (80°С)

Смешайте зеленый чай (можно также выпотрошить чай из пакетика, где он, как правило, уже перемолот) с порошком какао и залейте горячей водой до образования густой несколько суховатой кашицы.

Дайте получившейся массе остыть до приятной для кожи лица температуры и добавьте к маске мед, если маска получилась слишком густой, разбавьте ее водой или растительным маслом.

Также в маску можно добавить несколько капель вашего любимого эфирного масла, лимонный сок, натуральный йогурт, сливки, сметану, оливковое или миндальное масло, масляной раствор витамина Е и другие компоненты, которые нравятся вашей коже и хорошо сочетаются с шоколадом и зеленым чаем.

Все тщательно перемешайте до сравнительно однородного состояния и наложите готовую маску на чистую слегка влажную кожу.
Через 20 минут маску смойте прохладной водой и нанесите на лицо легкий увлажняющий крем.

Делайте такую маску через 3-4 дня в течение 6-8 недель (состав можно менять), затем, для поддержания эффекта, 1-2 раза в неделю или замените ее другой маской с антивозрастным эффектом.
Рубрики:  Помоги себе сам

Вкуснющий салат *Шарлотта* с блинчиками-4 варианта

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснющий салат *Шарлотта* с блинчиками-4 варианта

Если вы еще не определились,какой салат будете готовить на праздники,советую присмотреться к салату *Шарлотта*.Первое его достоинство-это красивая подача,зачастую гости даже себе не представляют,как такое чудо можно приготовить.Второе достоинство-разнообразие начинок в блинчики и слоев в рецептуре.И третье-этот салат бюджетный,что в наше время является немаловажным фактором.Я представлю четыре варианта салата,которые я обычно готовлю,а вы можете себе выбрать любой,предпочитая тот набор продуктов,который вам больше всего понравится.Меняя их,вы получите салат с совершенно другой салат,и поверьте мне на слово,они все вкусные.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Кулинария

100 салатов на быструю руку - порезать, заправить и съесть!

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 салатов на быструю руку - порезать, заправить и съесть!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты салатов на быструю руку

 

Салаты на быструю руку

 

салаты на быструю руку/5281519_salat_s_tomatami_cherri96268 (700x466, 224Kb)

Смотреть подборки рецептов
Рубрики:  Салаты
Кулинария

100 салатов на Новый Год - Как не упасть в Оливье!

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 салатов на Новый Год - Как не упасть в Оливье!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты салатов на Новый Год

 

Салаты на Новый Год

 

салаты на новый год/5281519_novogodnii_sloenii_salat91596 (648x463, 315Kb)

Смотреть подборки рецептов
Рубрики:  Салаты
Кулинария

Подборка салатов на праздничный стол

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка салатов на праздничный стол

Я сама не ем  традиционные салаты с майонезом  .Но смотрю есть интерес к этой теме 

Поэтому публикую рецепты с разных сайтов

Все по очереди 

                    Торт-салат рыбный с крекерами

 

Торт-салат рыбный с крекерами

 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Кулинария

шитье #Постила

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 21:48 + в цитатник
postila.ru/post/34712141
Автор поста: Елена Колташева. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Дом и уют»
Рубрики:  шитьё

6 СПОСОБОВ ОБМАНУТЬ СВОЕ ТЕЛО

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 20:37 + в цитатник
6 СПОСОБОВ ОБМАНУТЬ СВОЕ ТЕЛО

1. Если у вас сильно першит горло
Помассируйте мочку вашего уха. Это активирует ушные рецепторы и рефлекторно вызовет спазм в горле, который облегчит першение.

2. Если вам трудно расслышать бормотание собеседника
Поверните к нему правое ухо, так как оно лучше слышит быструю невнятную речь. А тихую мелодию поможет лучше расслышать левое ухо, так как оно более чутко улавливает музыкальные переливы.

3. Если вы мужчина и вам очень надо в туалет
Заставьте себя подумать о сексе. Сразу терпеть станет полегче. Потому что мочеиспускание и секс ― взаимоисключающие понятия.

4. Если вы страшно боитесь укола
Покашляйте во время болезненного введения иглы. Это значительно уменьшит боль, за счёт увеличения напряжения в грудной клетке и спинномозговой жидкости, что снизит чувствительность болевых рецепторов.

5. Если вам трудно дышать из-за заложенности носа
Надавите языком на нёбо и помассируйте пальцем между бровями, что вызовет шевеление сошника, образующего заднюю часть носовой перегородки. Это снимет заложенность носа в пределах 20 секунд.

6. Если ночами изжога мешает вам уснуть
Попробуйте спать на левом боку. Было доказано, что такое положение тела уменьшает заброс соляной кислоты из желудка в пищевод. Это связано с тем, что при положении на левом боку угол между пищеводом и желудком уменьшается, и попадание в пищевод кислоты становится затруднительным.

7. Если у вас заболел зуб
Облегчить боль поможет растирание кубика льда по тылу ладони в перепонке, образующейся между большим и указательным пальцами. Тем самым вы заблокируйте болевые сигналы от больного зуба к мозгу.

8. Если вы обожгли палец
Уменьшить вероятность появления волдырей на месте ожога, поможет прикладывание к больному месту чистой подушечки другого пальца. Это вряд ли также эффективно поможет справиться с болью, как кусочек льда, однако вы избежите длительного лечения волдырей.

9. Если вы перебрали со спиртным, и это привело к головокружению
Возьмитесь рукой за устойчивый предмет. Дело в том, что жидкость, находящаяся во внутреннем ухе той же плотности, что и кровь. Разбавляя кровь, алкоголь повышает плотность жидкости во внутреннем ухе и поднимает куполу, регулирующую равновесие. Мозг перестаёт правильно воспринимать положение тела. Даже тот факт, что вы твёрдо стоите на земле, вряд ли поможет в данной ситуации. Только тактильные ощущения от руки помогают мозгу исправить неправильное впечатление.

10. Если после пробежки вы почувствовали боль в боку
Выдохните при переносе веса тела на левую ногу. Это уменьшит давление печени на диафрагму и снизит болевые ощущения в боку. Помните. Что большинство людей делает выдох, ступая на правую ногу, а это ведёт к увеличению давления на печень.

11. Если у вас носовое кровотечение
Положите кусочек ваты на десну за уздечкой, находящейся на верхней челюсти и сильно прижмите. Это повысит давление на переднюю часть носовой перегородки и уменьшит кровотечение.

12. Если вас беспокоит сильное сердцебиение
Подуйте на большой палец, это вызовет раздражение блуждающего нерва и замедлит частоту сокращений сердца.

13. Если у вас затекла рука
Справиться с этой проблемой помогут вращательные движения головой. Затекание руки часто вызвано защемлением нервов шейными мышцами. Двигательная активность поможет освободить нервы и чувствительность руки восстановится.

14. Если вам сложно, ныряя, достать дно бассейна
Сделайте несколько коротких быстрых вдохов. Это подарит вам ещё 10 секунд. Потому что мозг будет думать, что у вас имеется в запасе достаточное количество кислорода, и вы сможете осуществить свои планы.

15. Если вам предстоит заучивание информации наизусть
Несколько раз повторите текст, перед тем, как заснуть. Во время сна мозг упорядочивает информацию и переводит её в долговременную память. Проснувшись утром, вы обнаружите, что помните текст наизусть.

16. Если вы подвержены морской болезни
Стоя на нижней палубе. Устремите свой взгляд на горизонт. Это облегчит ваше состояние, благодаря снижению противоречия между ощущениями и визуальными впечатлениями. Употребление в пищу имбиря также поможет справиться с проблемой морской болезни.
Рубрики:  Помоги себе сам

Аудио-запись: Олег Митяев Небесный Калькулятор

Музыка

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 23:07 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Как сделать свечи своими руками

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Страна_мастера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать свечи своими руками

Как сделать свечи своими руками

Красивые свечи, сделанные своими руками, не только внесут изюминку в декор вашего интерьера, станут главным элементов праздничном композиции на столе (например, новогодней), но они могут стать  прекрасным и практичным подарком для ваших родных и близких.

Процесс изготовления свечей не потребует у вас много времени и материальных затрат. Пользуясь нашими подробными пошаговыми инструкциями, вы сможете изготовить красивые и необычные свечи к любому празднику.

Для изготовления свечи вам потребуется: огарки старых свечей или обычные хозяйственные свечи, восковые мелки, хлопчатобумажные нити, форма для свечи с небольшим отверстием посередине, палочка для размешивания воска, палочка для крепления фитиля, сосуд для плавления воска, кастрюля для водяной бани.

Инструкция по изготовлению свечей своими руками

1. Изготовление фитиля для свечи. Его можно сделать из любых хлопчатобумажных нитей (без синтетических примесей). Можно использовать мулине разных цветов. Толщина и фактура фитиля зависит от толщины свечи, от материала, из которого свеча изготовлена (если вы используете воск, берите толстые нити и переплетайте их не слишком туго, для остальных свечей используйте тонкие нити и тугое переплетение, чтобы свеча не коптила). Фитиль можно просто скрутить, заплести косичкой или даже связать крючком.

2. Форма для свечи. Для отливки свечей можно использовать разнообразные имеющиеся в хозяйстве металлические формы (для изготовления печенья, консервные банки), чашки или бокалы, выдерживающие температуру до 100 °С.

3. В дне формы, ровно посередине, проделайте толстой иглой отверстие и проденьте туда фитиль, завязав снаружи узелок. Там, где находится узелок, будет верх свечки, а заливать ее необходимо «вверх тормашками». Узелок уменьшит течь воска (парафина, стеарина) через отверстие в дне формы.

4. С другой стороны завяжите фитиль на палочке (можно использовать зубочистку, кисточку, карандаш и т.д.), лежащей поперек формы. Фитиль должен идти в свече строго вертикально и проходить через ее середину — это обеспечит лучшее, более равномерное ее горение.

5. Огарки свечей (подбирайте свечи одинакового качества или похожего цвета) сложите в консервную банку, одну сторону которой предварительно слегка сплюсните сверху, сделав носик, чтобы было удобнее выливать нагретый воск. Использовать вместо консервной банки можно кастрюлю или ковшик, которые вам не жалко и которые по размеру войдут в другую кастрюлю (для устройства водяной бани), эмалированную кружку (ее преимущество в ручке, однако носик сплюснуть вряд ли удастся). Избегайте лишь стеклянной посуды.

6. Самым простым средством для окрашивания свечей является обычный детский восковой мелок. При выборе мелков стоит остановиться на более мягких.

7. Стружку мелка насыпьте в плавящиеся огарки свечей и перемешайте палочкой.

Палочкой пропитайте узелок на фитиле и сам фитиль с обеих сторон формы воском. Это уменьшит количество просочившегося сквозь отверстие в дне воска.

8. Когда материал для свечей весь расплавится и стружки мелка растворятся, можно заливать свечу. Форму необходимо смазать изнутри очень тонким слоем жидкости для мытья посуды или растительного масла.

9. Сначала лучше покрыть воском все дно и дать ему застыть. Если залить всю форму сразу, через отверстие вытечет много воска.

10.Залитую свечу нужно оставить остывать при комнатной температуре. Если вы заливаете свечу не «вверх тормашками», то оставьте небольшое количество воска, чтобы залить потом образующееся при высыхании углубление рядом с фитилем.

11. Когда свеча сравняется по температуре с комнатной, развяжите узелок на дне и извлеките ее из формы. Если свеча не желает выходить из формы, можно разрезать форму или положить ее на полминуты в морозильную камеру, а затем подержать несколько секунд под горячей водой. Хорошо застывшую свечу можно вынимать из формы и за фитиль.

12. Для фитиля сверху оставьте отрезок примерно в 1 см, остальную часть обрежьте.

13. Если от формы остались некрасивые швы, их можно удалить горячей водой (достаточно подержать под краном с горячей водой, не обязательно кипятить воду). Только учтите, что свеча от этого станет мутной, потеряет блеск, поэтому предпочтительнее более тщательно подбирать форму без швов.

При изготовлении свечей можно использовать и знания ароматерапии, добавляя эфирные масла. Капать их нужно в воск непосредственно перед разливкой по формам. Из масел не рекомендуют использовать только розовое, потому что оно при горении свечи меняет запах на очень неприятный, удушающий.

Используйте специальные наклейки для свечей, выполняйте на свечах декупаж.

Разложите по краям вашей формы перед заливкой свечи кусочки засушенных фруктов, ракушки, сухоцветы, семена, обклейте готовую свечу бамбуком или трубочками корицы. Используйте для заливки свечей интересные формы. Очень красиво смотрится роспись специальными маркерами на свечах. Такими маркерами можно рисовать прямо по поверхности свечи, рисунок хорошо ложится на воск и парафин и тает вместе с ними.автор www.alegri.ru/rukodelie/domashnii-dekor/svechi-svoimi-rukami.html

Рубрики:  Красота своими руками

Как сделать свечи своими руками

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать свечи своими руками

У меня подарок для тех, кто собирается научиться технике изготовления свечей своими руками. Нашла статью, написанную Еленой Бессмертной, за что огромное ей спасибо! Как сделать свечи своими руками, какими бывают свечи, какие нужны материалы для изготовления свечей, что можно использовать из подручных средств и многое другое - вы узнаете ниже. В статье собраны примеры самых красивых свечей, которые можно самим изготовить в домашних условиях. Любуйтесь, учитесь и покоряйте своих близких)

Такими могут быть самодельные свечи

Наша жизнь полна стрессов. Кризис и борьба за выживание ежедневное. Мы это слышим постоянно, в этом живем. Телевидение, радио, пресса нагнетают отрицательные эмоции. Но стоит ли поддаваться волне панической толпы? Толпа всегда остается только толпой, и всегда раскачивает только инстинкты. А жизнь у каждого из нас только одна. И никогда не повторится ни один прожитый день. Я считаю, что каждый день нужно устраивать себе маленький праздник, хоть на несколько минут, как это делают мудрые люди, живущие на востоке. Вряд ли жизнь у них проще и легче. Достаточно попутешествовав по миру, я поняла, что он везде примерно одинаков. Но восточные люди знают, что хотя бы несколько минут в день нужно в молчании созерцать красоту.            

Читать далее...
Рубрики:  Красота своими руками

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩИМ ПОРТНЫМ

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩИМ ПОРТНЫМ

3937385_maxresdefault (700x393, 162Kb)

Машина начинает сильно петлять.

Читать далее...
Рубрики:  шитьё

Мясной пирог из лаваша

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог из лаваша

4248238_9 (604x377, 39Kb)

Ингредиенты:
200 г лаваша (2 листа)
300 г фарша (у меня говяжий)
150 г лука
100 г сыра
2 ст.л. томатной пасты
3 яйца
250 г сметаны (или майонеза)
соль
перец
растительное масло для жарки
4248238_166 (150x98, 22Kb)
Рубрики:  Лаваш

Цитата сообщения Hersonckay

Ангелочки из бумаги

Цитата

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 07:21 + в цитатник
Просмотреть видео
384 просмотров
Ангелочки из бумаги

angel

 

Рубрики:  Красота своими руками

Комментарии (0)

Как сделать объемную снежинку

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать объемную снежинку

На выходные у меня будут гостить племяши и я вот придумала ,чем мы будем заниматься. Будем делать объемные снежинки для украшения. К ним потом привяжем ниточки и на люстру, ниточки лучше брать разной длины.Снежинки чтобы свисали одна ниже, другая выше ти т. д.. Также я хочу показать своим бесятам один сайт  http://babyfreegames.com , где собран целый мир увлекательных бесплатных флеш игр онлайн . Ни скачивать, ни устанавливать – бесплатные флеш-игры не нужно! Все действо происходит онлайн.

флеш (259x194, 61Kb)

 

 

Ну приступим к нашей снежинке. Такую красивую снежинку легко сделать вместе с детьми, 


1 (400x300, 123Kb)

 

Чтобы сделать объемную снежинку из бумаги вам понадобятся: бумага формата А-4 или А-5, ножницы, клей и новогоднее настроение.

Лист формата А-4 складываем пополам и разрезаем, либо сразу берём 2 листа А-5.

Каждый лист складываем по диагонали ,отрезая лишнее, получаем 2 квадрата.

 

2 (400x300, 77Kb)

 

Получившиеся квадраты, не разворачивая, складываем еще раз пополам по диагонали.

3 (400x300, 118Kb)

Вырезаем лепестки

Читать далее...
Рубрики:  Красота своими руками

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Lika_Bond [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 согревающих супчиков для холодной зимы 10 согревающих супчиков для холодной зимы. Девизом зимы может стать: «Ни дня без супа».

10 согревающих супчиков для холодной зимы

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Девизом зимы может стать: «Ни дня без супа». Суп и насытит, и порадует душу, и согреет — и это именно то, что нужно в холодное время года. Недаром чем севернее живет народ, тем больше в его кухне супов.

Мы собрали для вас лучшие рецепты вкусных согревающих супчиков, которые порадуют в снежный зимний день.

 

Турецкий чечевичный суп

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Чечевичный суп — одно из самых популярных блюд турецкой кухни, примерно как борщ в России. При всей простоте приготовления это настоящее объедение, и даже дети уплетают его за обе щеки (естественно, острые специи в этом случае лучше не класть). Суп можно варить и на воде: его вкус от этого не проиграет.

Вам потребуется:
чечевица — 1 стакан
пшеничная крупа или булгур — 0,5 стакана
лук — 1 шт.
томатная паста — 1 ст. л.
говяжьи косточки для бульона — 1-2 шт.
сливочное масло — 1 ст. л.
перец острый грубого помола или паприка, сухая мята, тимьян или зира, соль
вода или бульон из говядины или курицы — 2 л.

Как готовить:
Кладем стакан чечевицы в воду или бульон, ставим на огонь. Примерно через 10 минут после закипания добавляем пшеничную крупу. После этого варим суп на медленном огне, пока крупа не разварится. Это займет примерно 30-40 минут.
Тем временем обжариваем мелко порезанную луковицу в сливочном масле, в чашке разводим бульоном 1 полную с верхом ложку томатной пасты. Вливаем томатную пасту к луку и даем покипеть в течение 2-3 минут. Кладем в суп и солим его.
За 15 минут до готовности добавляем в суп специи: половину чайной ложки мяты, зиру или тимьян.
Сняв суп с огня, дайте ему постоять минут 10, прежде чем подавать на стол. Готовый суп можно пюрировать блендером, а можно есть так: суп будет густым и практически однородным. Перед подачей посыпаем перцем грубого помола или паприкой.

Тыквенный суп с карри

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Тыква снабдит витаминами, столь нужными в холодную пору, а карри согреет и придаст насыщенный аромат. Сливки «подружат» тыкву и карри и сделают вкус супа нежнее.

Вам потребуется:
тыква — 1 кг
большая луковица — 1 шт.
петрушка — 1 пучок
овощной бульон, вода или мясной бульон — 1,5 л.
сливки — 100 мл
масло сливочное — 3 ст. л.
масло оливковое — 1 ст. л.
карри — 1 ч. л.
соль — по вкусу

Как готовить:
Разогреть в большой кастрюле сливочное и оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, затем всыпать карри и перемешать.
Тыкву нарезать крупными кусками и снять кожуру. Отправить тыкву к луку, тушить около минуты, помешивая, затем залить овощным бульоном и варить до готовности тыквы, 25−30 минут.
Слить большую часть бульона в отдельную посуду. Готовую тыкву взбить в блендере, а потом влить бульон обратно. Добавить сливки, посолить по вкусу, слегка прогреть.
Подавать, украсив зеленью петрушки.

Томатный крем-суп с острым перчиком чили

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Пикантный и необычный супчик можно подать и гостям.

Вам потребуется:
помидоры — 1500 г
картофель — 400 г
морковь — 200 г
репчатый лук — 100 г
сухарики из белого хлеба — 60 г
стебли сельдерея — 50 г
базилик — 1 веточка
оливковое масло — 1 ст. л.
острый перчик чили — 1 шт.
желтый болгарский перец — 1 шт.
соль, перец

Как готовить:
Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы, разрезать пополам, вынуть семена.
Овощи, кроме перцев, вымыть, почистить. Нарезанные кубиками овощи положить в кастрюлю вместе с помидорами, влить 2 стакана воды. Слегка посолить и довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой около 30 минут.
Сладкий перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками в 1 см. Слегка посолить и добавить в сковороду с сухариками из белого хлеба, обжарить все вместе.
Суп с помощью блендера превратить в однородную массу. Добавить мелко нарезанный острый перчик чили. В суп добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу.
Разлить по тарелкам, посыпать зеленью базилика. Подавать с сухариками и кусочками сладкого перца.

Сырный суп по-французски с чесночными гренками

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Сырные супы очень просты в приготовлении, но результат выходит замечательный: мягкий сыр придает супу насыщенный сливочный вкус. Сырные супы питательны, а значит, хорошо согреют в холодный день.

Вам потребуется:
куриное филе — 400 г
мягкий плавленый сыр — 200 г
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
растительное масло — 2 ст. л.
лавровый лист — 3 шт.
свежая зелень — по вкусу
для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло

Как приготовить:
Кипятим в кастрюле 1,5 л воды, нарезаем курицу небольшими кусочками и кладем ее в кипящую воду.
Как только бульон начнет кипеть, добавляем соль, пару горошков душистого и черного перца, лавровые листики. Варим от момента закипания 20 минут.
Чистим картофель и нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 5-7 минут.
Чистим и натираем морковь. Делаем слабую зажарку на подсолнечном масле. Слегка солим и перчим. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 минут.
Добавляем плавленый сыр, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь.
Нарезаем багет длинными ломтиками. Очищаем одну дольку чеснока. С двух сторон обмакиваем хлеб в оливковое масло. Натираем с двух сторон чесноком (разрезанным наполовину вдоль) и кладем в духовку на несколько минут при температуре 190-200 градусов. Хлеб подаем к супу.

Гороховый суп с копченостями

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Гороховый суп с копченостями — один из самых вкусных супов в русской кухне.

Вам потребуется:
свиные копченые ребрышки — 300 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
картофель — 2 шт.
сухой горох — 1 стакан
петрушка — для украшения
масло — 1 ст. л. (для обжаривания)
соль — по вкусу
зелень

Как приготовить:
Горох замочить в холодной воде на 10-12 часов, перед варкой промыть.
Копченые ребрышки промыть, положить в кипящую воду (примерно 2,5 л) и варить 35-40 минут, снимая накипь. Через 35-40 минут добавить горох и варить еще 10-15 минут.
Тем временем нужно порезать лук и морковь и обжарить их на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.
Как только прошло 50 минут с начала варки ребрышек, можно добавлять в кастрюлю лук, морковь, картошку и солить. Варим гороховый суп еще минут 10-12, до готовности. Подавайте на стол, украсив зеленью.

Суп-пюре с грибами

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Суп-пюре с грибами — изысканное блюдо, несмотря на простоту его приготовления.

Вам потребуются:
шампиньоны — 170-200 г
сушеные грибы — 15 г
чеснок — 2 зубчика
лук — половина головки
бульон овощной или вода — 2 л
молоко — 0,5 чашки
мускатный орех — 2 щепотки
мука — 1,5 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
хлеб тостовый — 2 куска
сливочное масло — 3 ст. л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Как приготовить:
Сначала сделайте гренки, так как они готовятся примерно столько же, сколько и суп. Растопите сливочное масло и нарежьте кубиками тостовый хлеб. Окуните каждый кусочек в масло и посолите. Разогрейте духовку до 150 градусов и поставьте кусочки подсыхать на 25-30 минут.
Разогрейте все оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Нашинкуйте мелко лук, положите в масло и готовьте, пока лук не станет прозрачным. Затем выдавите в кастрюлю 2 зубчика чеснока и готовьте, продолжая мешать еще 2-3 минуты, но не больше. Очень важно, чтобы чеснок не пригорел.
Убавьте огонь до среднего. Нарезанные толстыми кусочками шампиньоны смешайте с сушеными грибами и добавьте в кастрюлю с луком и чесноком. Готовьте так примерно 6-8 минут, пока грибы не станут мягкими.
Затем влейте овощной бульон, доведите до кипения, после чего убавьте до среднего и готовьте так еще 5 минут. Смешайте молоко, растительное масло и муку в отдельной миске, а потом введите эту смесь в суп, быстро перемешивая ее венчиком, чтобы не осталось комочков. Готовьте, помешивая до тех пор, пока смесь не начнет сгущаться. Это займет примерно 5 минут.
Используя блендер, пюрируйте суп на низкой скорости в течение 15 секунд. Желательно дольше не держать: нужно чтобы в супе остались цельные кусочки грибов. Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте мускатный орех и подавайте со свежими гренками.

Лагман

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Способов приготовления сытного лагмана немало. Мы расскажем об одном из самых простых. Кстати, необязательно готовить лапшу вручную, можно поискать в магазинах готовую.

Вам потребуется:
Для ваджи (тушеного мяса с овощами)
томатная паста — 3 ст. л.
измельченный корень имбиря — 1 ст. л.
мясо (лучше баранина, но можно взять говядину) — 0,5 кг
помидоры — 2 шт.
лук репчатый — 1 луковица
мясной бульон — 0,5 л
стебель сельдерея — 1 шт.
чеснок — 1 головка
красный и желтый болгарский перец — по 1 шт.
укроп и петрушка, соль, красный и черный перец — по вкусу
растительное масло — 150 мл
Для лапши
Специальную лапшу для лагмана можно купить. Но если очень хочется приготовить самим, то вот:
мука — 300 г
белок яичный
вода, соль

Как приготовить:
Из ингредиентов для лапши и 150 мл воды замесить крутое тесто, скатать в шар, дать настояться на холоде 30 мин.
Раскатать на жгутики толщиной в карандаш, выложить их в виде спирали на тарелке, накрыть пленкой и снова дать настояться 30 мин. Затем растянуть руками — должны получиться тонкие длинные макароны толщиной 2 мм.
Отварить лапшу в кипящей подсоленой воде, выложить в дуршлаг. Промыть проточной водой и сбрызнуть маслом, чтобы не слипалась.
Лук нарезать полукольцами, перец — кубиками, помидоры — дольками, сельдерей — кусочками, чеснок крупно порубить. Мясо нарезать мелкими кубиками.
В кастрюле растопить 3 ст. л. масла; мясо, помешивая, обжаривать 7 минут. Добавить поочередно лук, болгарский перец, помидоры, чеснок, томатную пасту и специи. Готовить, помешивая, до мягкости мяса, периодически добавляя масло, если потребуется.
Бульон влить в готовые овощи с мясом, довести до кипения. Снять с огня и дать настояться 20-30 минут. Перед подачей готовую лапшу в дуршлаге прогреть, опустив в кипяток на 1-2 минуты. Разложить лапшу в кисе (большие пиалы) или глубокие тарелки, залить бульоном с мясом и овощами, посыпать зеленью.

Луковый суп с гренками и сыром

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Французы холодными вечерами предпочитают греться луковым супом. Луковый суп — вечно актуальная классика кухни этой страны. Продуктов для него нужно минимум, а получается эффектно и вкусно.

Вам потребуется:
полутвердый или твердый сыр — 100 г
лук — 500 г
сливочное масло — 50 г
сахар — 1 ст. л.
мука — 1 ст. л.
бульон (мясной или куриный) — 1,5 л
ломтики багета
соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Как приготовить:
Лук тонко нарезаем полукольцами. Растапливаем масло в кастрюле с толстым дном и на среднем огне поджариваем лук, часто помешивая, так, чтобы он не подгорел, а только зазолотился и стал мягким. Солим и перчим.
Посыпаем лук сахаром, мукой и помешиваем еще 10 минут.
Вливаем горячий бульон, доводим до кипения, варим на медленном огне 30-40 минут.
Разливаем суп по огнеупорным тарелкам или горшочкам, кладем сверху ломтики хлеба, слегка их утопив, так, чтобы они чуть намокли с обеих сторон, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке, пока сыр не образует румяную корочку.

Чаудер

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Чаудер — это густой и сытный суп, популярное блюдо американской кухни. В разных частях страны его готовят по-разному: с беконом, рыбой, креветками, брокколи, кукурузой. Но всегда в его составе есть сливки и сыр — это они придают супу приятную бархатистую консистенцию.

Вам понадобится:
бекон — 200-300 г
замороженная или консервированная кукуруза — 400 г или банка
картофель — 3-4 шт.
куриный бульон — 1 л
сливки 10% — 500 мл
мука — 2 ст. л.
сельдерей — 1 стебель
болгарский перец — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
соль и черный молотый перец — по вкусу
твердый сыр — 200 г

Как приготовить:
Бекон на­резать маленькими кубиками и слегка поджарить на ложке растительного масла в кастрюле, где будете готовить суп. Затем вынуть.
Положить в масло мелко нарезанную луковицу и томить до готовности.
Нарезать картошку, выложить ее в кастрюлю и влить куриный бульон. Варить 15-20 минут, чтобы картошка при растирании деревянной лопаткой разминалась в пюре.
Тем временем мелко нарезать болгарский перец, сельдерей и обжарить их отдельно на сковороде, добавив к ним замороженную кукурузу (если она консервированная, ее нужно будет положить в готовый бульон).
Когда превратите картошку в пюре, добавьте в бульон сливки, размешанные с мукой, и тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Затем положите в суп поджаренный бекон, овощи и кукурузу (если используете консервированную).
Снова надо довести суп до кипения и положить в него часть тертого сыра, оставить томиться минут на 10.
Перед подачей на стол украсьте суп тертым сыром и зеленью.

Харчо

10 согревающих супчиков для холодной зимы

Пряный, наваристый и ароматный грузинский харчо — лучший способ согреться холодным вечером.

Вам потребуется:
говядина — 400 г
лук репчатый — 3 шт.
рис — 4 ст. л.
помидоры — 500 г
укроп и петрушка — по вкусу
специи — по вкусу
чеснок — 1 зубчик
кинза (кориандр) — по вкусу

Как приготовить:
В кастрюлю наливаем 2-2,5 л холодной воды, закладываем нарезанное кусочками мясо и косточки и ставим на огонь. Когда вода закипит, снимаем пену и уменьшаем огонь. Оставляем варить на час-полтора. За полчаса до окончания варки в бульон можно добавить корень петрушки или сельдерея и посолить по вкусу.
Тем временем мелко режем лук и слегка обжариваем его в растительном масле на медленном огне. Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавляем к нему мясо из бульона (огонь под ним выключаем) и жарим минут 5.
Затем добавляем пару столовых ложек бульона и тушим под закрытой крышкой минут 15.
Пока мясо и лук тушатся, подготавливаем помидоры. Моем, делаем крестообразные надрезы и заливаем на пару минут кипятком. Затем легко снимаем кожицу и нарезаем некрупными кубиками.
Выкладываем помидорные кубики в сковороду к мясу и луку и тушим 10 минут. Содержимое сковороды отправляем в бульон, который уже снова на плите и собирается закипеть.
В закипевший бульон засыпаем рис. Даем супу 5 минут покипеть, уменьшаем огонь до среднего и добавляем специи.
Добавляем толченый чеснок и мелко рубленную зелень (укроп, петрушку и кинзу) и сразу выключаем. Перед тем как подавать суп на стол, дайте ему час настояться.

Рубрики:  Кулинария-Супы

Постные котлеты из пшеничной каши с грибами

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные котлеты из пшеничной каши с грибами

5239983_postnie_kotleti (700x357, 172Kb)

Ингредиенты:

Каша готовая пшеничная
500 грамм
Грибы свежие или мороженые
350 грамм

Читать далее...
Рубрики:  Постные блюда

Необычное ёлочное украшение из ниток и шарика

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalya_Alexandr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычное ёлочное украшение из ниток и шарика

Необычное елочное украшение вполне можно сделать из ниток, для этого надуйте шарик, и обмотайте толстыми нитками или пряжей, постоянно промазывая нитки клеем ПВА. После того как клей высохнет, шарик можно сдуть и вынуть. После чего можно еще раз промазать клеем и посыпать блестками.

РІ (404x404, 186Kb)

Используя предыдущую технологию, вместо ниток можно использовать проволоку с нанизанным бисером и кристаллами.


РІРІ (600x450, 303Kb)

Источник: http://www.sense-life.com

Рубрики:  Красота своими руками

ПРИПОСАДКА РУКАВА ПЕРЕД ВШИВАНИЕМ

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИПОСАДКА РУКАВА ПЕРЕД ВШИВАНИЕМ.

10422432_2025164844291628_1462160017693497777_n (480x360, 31Kb)

Вместо специальной портновской подушечки можно сложить махровое полотенце.

Взято в открытом доступе. Неизвестному автору - огромное спасибо!


Читать далее...
Рубрики:  шитьё


Поиск сообщений в Варенька-Варюха
Страницы: 132 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь