НЕВЕСТКИН ПИРОГ" ДЛЯ ТЕЩИНЫХ ПОСИДЕЛОК

Среда, 20 Августа 2014 г. 20:04 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"НЕВЕСТКИН ПИРОГ" ДЛЯ ТЕЩИНЫХ ПОСИДЕЛОК - Ммм, с курочкой, нежный-нежный!

"Невесткин пирог" для тещиных посиделок могут готовить не только невестки и не только для тещиных посиделок - все равно очень вкусно получится! Не знаю почему такое странное название, но в источнике именно так...так я и оставила! Да пирог не из самых "легких", но зато очень вкусный, само то для воскресного обеда в кругу семьи!
Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом! Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Давайте приготовим...

Для теста:

1 стакан 10% сметаны
0,5 стакана майонеза (я взяла обезжиренный)
3 яйца
1 стакан муки
1 ст ложка разрыхлителя

Для начинки:

3 картофелины
300 гр куриного мяса отварного

Яйца разбить в большую миску

добавить разрыхлитель, сметану и майонез, тщательно размешать

Небольшими порциями ввести муку, все взбить до однородности

Картофель отварить и смять в пюре

отварное мясо нарезать на небольшие кусочки

мясо смешать с пюре

Стеклянную форму смазать растительным маслом и выложить в нее пергамент (я его смачиваю и мну как всегда) и бумагу тоже смазать маслом. Выложить 1/2 часть теста
(можно и без бумаги, но тогда подавать прямо в форме, будет тоже здорово и красиво)

Далее разложить начинку, сверху залить оставшимся тестом

Выпекать 40-50 минут при 180 градусах до появления золотистой корочки

edimdoma.ru

Серия сообщений "тесто выпечка":
Часть 1 - бублики по 5-ть копеек
Часть 2 - пирог выпечка 5 копеек
...
Часть 39 - Способы разделки теста
Часть 40 - Заварное тесто на молоке, для пельменей и вареников
Часть 41 - НЕВЕСТКИН ПИРОГ" ДЛЯ ТЕЩИНЫХ ПОСИДЕЛОК
Часть 42 - Пирог с капустой - великолепный вид и изумительный вкус!
Часть 43 - Плов в булочке