Женьшень — уникальное растение, живущее до 100 лет и известное своими многочисленными лечебными свойствами. При этом чем старше трава, тем ценнее ее корень и разнообразнее свойства. Это ценное и полезное растение, которое широко применяется не только в медицине, но и в пищевой промышленности. Однако запасы дикорастущего женьшеня невелики, поэтому его приходится культивировать
.Корень этого растения обладает целым рядом лечебных свойств – укрепляет иммунитет, тонизирует организм, уменьшает воспаление, стимулирует метаболические процессы. На основе этого лекарственного растения делают витамины и пищевые добавки.

В статье мы подробно разберемся в калорийности, пищевом и химическом составе, расскажем о пользе и возможном вреде женьшеня.

Калорийность и пищевая ценность женьшеня

Наибольшей пищевой ценностью и пользой для человека обладает именно корень растения, на основе которого делают:

• настойки – спиртовая или водно-спиртовая жидкость, которая не подвергалась термической обработке;

• капсулы, таблетки или гранулы;
• экстракт – концентрированная жидкость, полученная из растения;
• обработанные паром корни – чаще всего они уже готовы к употреблению;
• порошок – высушенный и молотый корень женьшеня.

В пищу употребляют сушеный корень растения, его калорийность составляет всего 41 ккал на 100 г. При этом состав БЖУ выглядит следующим образом:

• Белки — 0 г;
• Жиры — 0 г;
• Углеводы — 10 г.

Зачастую это травянистое растение используется в качестве добавок, например, в чай или другие тонизирующие напитки.

Если вы намереваетесь использовать настойку, то ее калорийность будет значительно больше, чем у сухого и молотого корня. Поскольку в составе есть алкоголь, энергетическая ценность может достигать и 100 ккал на 100 г. Но учитывайте, что в лечебных целях настойка пьется каплями, так что опасаться лишних калорий не стоит.

Итак, корень женьшеня относится к низкокалорийным продуктам. Однако спектр его употребления не так велик, как может показаться. в первую очередь, это лекарственный препарат, поэтому крайне важно знать химический состав растения.

Имбирь лечебный

Имбирь, кроме всем известного вкусового свойства и употребления его в качестве приправы, обладает также и лечебным эффектом. Его применяют как в медицине, так и при приготовлении пищи. Он входит в состав специального чая для снижения веса, а также используется в косметических средствах и для косметических целей вообще. Его полезные и лечебные свойства известны уже из глубокой древности, а использовать его в качестве специи для современного человека давно стало нормой. Поэтому найти в продаже имбирь не составляет особого труда.

Более того, современные врачи, контролирующие процесс снижения веса у своих пациентов, всё чаще назначают имбирь для ежедневного приема. Многие травы и растения, входящие в состав медицинских препаратов, стоят далеко за имбирем по числу полезных свойств, а также вкусовых особенностей.

Корень растения можно купить в таком виде, который только пожелаешь: и в шоколаде, и перемолотый до порошка, в виде экстракта для пива, содержащего имбирь, отдельных кусочков корня и корневища, в сахаре и т. п.

Имбирь содержится в такой специи, как карри, а кроме этого, прекрасно совместим и с другими специями, плюс обязательно содержится в легком пиве высших сортов. Чаще всего его корневище в продаже выглядит как порошок. Цвет его примерно серо-желтый, напоминает по виду муку. Держат его чаще всего в специальной герметичной упаковке.

В аптеке обычно можно найти также перемолотый порошок из предварительно очищенного и высушенного корня, от двухсот пятидесяти до пятисот миллиграммов, а также настойку или отвар.

Плющ лечебные свойства и противопоказания

У многих плющ растет как комнатное растение. Это не только декоративное растение, но еще является лекарственным. Плющ обыкновенный своими лечебными свойствами известен был еще в Древней Греции. Его прославлял знаменитый отец медицины Гиппократ и широко использовал его в своей практике.  Он способен снять алкогольное опьянение, когда-то выполнял функции анестетика, обладает антисептическими свойствами. Использовали препараты с ним для уменьшения отека мозга и ног, а также для лечения кровоизлияний и дизентерии. Однако более свежие научные исследования показали и другие его свойства, которые можно применять в различных ситуациях и о которых будет рассказано ниже.

Плющ обыкновенный – многолетняя лиана, которая поднимается и оплетает все, за что может зацепиться: деревья, заборы, стены. Это любимое растение английских деревень, декоративных садов, популярен как новогоднее и рождественское украшение.

Плющ широко распространен во многих странах западной Европы, в юго-западных регионах Азии. У нас его можно встретить на побережье Черного моря на Кавказе.


                                                                           

Ноготков цветки

Calendulae flores

Настой календулы (цветков ноготков) — активное природное средство с антисептическими и противовоспалительными свойствами.

Чаще всего его применяют в виде полосканий — полости рта при воспалениях десен и слизистых оболочек (гингивите, стоматите) — глотки при тонзиллите (ангине) и при боли в горле на фоне простуды и ОРВИ. Но это лекарственное растение имеет гораздо больше полезных свойств.

Так, благодаря желчегонному эффекту настой календулы (цветков ноготков) рекомендуют пить в комплексном лечении хронического гастрита, холангита, холецистита и других заболеваний ЖКТ.

Багульник представляет собой вечнозеленый кустарник, который является частью семейства Вересковые. По-научному это растение называется ледум (ledum), что делает его ближе с ладаном. Его плотные листовые пластины, как и у ладана, обладают резким древесным запахом. В переводе с древнерусского языка «багульник» ― это ядовитый, дурманящий, опьяняющий. В народе это растение еще называют болиголов, боговник, душица, багула.

Его можно повстречать на территории Северного полушария, а точнее, в умеренном субарктическом поясе. Чаще всего багульник выращивают в качестве лекарственного растения, однако некоторые садоводы украшают им свои садовые участки.

 

Сенна относится к семейству бобовых, ее называют еще александрийским листом, кассией, сенной остролистной.

В медицинской практике применяют листья сенны (чаще их называют травой сенны). Собирают листья, когда они полностью созреют, затем сушат на воздухе.

Химический состав сенны

Так как растение использовалось и до сих пор используется, пусть и в значительно меньшем количестве, в традиционной медицине, то состав его очень хорошо изучен. По результатам исследований, которым подвергалась сенна, в ней были выявлены следующие лекарственные вещества: кемпферол, изорамнетин, флавоноиды, пальмитиновая кислота, салициловая кислота, стеариновая кислота, линолиевая кислота, стерины, смолистые соединения, остатки алкалоидов, слизи, гликозиды, глюкореин, сеннозиды А, сеннозиды В, реин, хризофанол и аскорбиновая кислота.

Все компоненты в составе растения гармонично дополняют друг друга и обеспечивают сенне достаточно сильное лечебное воздействие на организм человека. Они же при длительном применении, накапливаясь в органах, приводят и к негативным последствиям применения сенны, что следует учитывать при употреблении составов на её основе.

Кому противопоказан приём лекарств, приготовленных на основе сенны

Использовать препараты, приготовленные на основе растения, разрешается далеко не всегда. Отказаться от такого природного средства и заменить его иным составом следует при таких показаниях:

• период беременности (в редких случаях приём разрешается врачом под строгим медицинским контролем);
• период грудного вскармливания;
• обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• склонность к поносам;
• острые воспалительные процессы в организме;
• возраст до 16 лет;
• аллергическая реакция на растения.

Кроме этого, важно помнить, что навредить может не только очень продолжительное употребление лекарств, приготовленных их кассии остролистной, а и их слишком высокая дозировка или концентрация. И в том и в другом случае результат будет аналогичен тому, который даёт чрезмерно длительная терапия.

Показания к применению травы сенны

Фармакологическими действиями растения являются: послабляющее, возбуждающее аппетит, секреторное, противовоспалительное, мочегонное, очищающее и желчегонное. Кроме этого, следует отметить такую особенность растения, как ускорение обменных процессов в организме, из-за чего сенну часто применяют для снижения избыточной массы тела. Для того чтобы получить ожидаемый терапевтический эффект, очень важно, чтобы используемое для лечения сырьё было максимально высокого качества.

Чаще всего сенну применяют для избавления от запора. Ещё в глубокой древности люди обнаружили свойство полукустарника производить послабляющее действие на кишечник, и с тех пор растение стало одним из самых популярных природных слабительных. Под воздействием веществ, входящих в состав кассии остролистной, происходит нормализация перистальтики кишечника и размягчение затвердевших в момент запора каловых масс, благодаря чему к человеку возвращается нормальный стул. Важно помнить о том, что при атонических запорах растение может применяться без опасений, а вот при спастических – лекарства на его основе должны использоваться ограниченно и только в комплексном лечении.
Достоинство сенны при использовании её в качестве слабительного препарата заключается в том, что он не имеет какого-либо отравляющего воздействия на организм, а также действенно выводит токсины и шлаки, которые скопились в желудочно-кишечном тракте за период отсутствия нормального стула.

Не редко применение сенны рекомендуется в комплексной терапии такой проблемы, как геморрой и анальные трещины. В этом случае растение назначают также для послабления при дефекации, так как именно отсутствие натуживания позволяет предотвратить кровотечение, увеличение геморроидальных шишек и расхождение трещины. Также для устранения лишней нагрузки на кишечник и мышечные ткани брюшной стенки лекарства на основе сенны показаны в период после операций, если нормальная работа кишечника отсутствует.

Не редко из-за желчегонного и противотоксического действия растение применяют при нарушении в работе желчного пузыря и печени, но в течение короткого времени, так как долгое воздействие веществ из его состава приведёт к ухудшению состояния больного. Под воздействием лекарственных средств на основе сенны происходит вымывание мелких камней из желчного пузыря и его протоков, а также очищение печени от вредных веществ и значительное улучшение пищеварения, благодаря поступлению в кишечник достаточного количества желчи.
Кроме того, обладая выраженным противовоспалительным действием, растение позволяет снять хроническое воспаление желчных протоков, которое имеет место при их частом травмировании мелкими фракциями. Уже после нескольких приёмов лекарства большинство больных отмечает значительное улучшение в своём состоянии – устранение боли в правом боку и неприятного привкуса в ротовой полости.

Благодаря сильному мочегонному действию, кассия остролистная способствует быстрому избавлению от отёков и даже водянки.
Кроме этого, препараты на основе растения промывают почки от песка и мелких камней, предупреждая образование крупных фракций, для выведения которых требуется срочное хирургическое вмешательство.

Из-за мочегонного действия сенну не редко применяют и для похудения, когда хотят вывести из организма шлаки, токсины и лишнюю жидкость, которая скапливается в межклеточном пространстве. На жировые ткани растение не действует, и потому не следует увлекаться им в процессе похудения, чтобы не вызвать обезвоживания, выведя из организма лишнюю жидкость.

Для лечения запора и очищения кишечника готовят напиток из листьев сенны: одну чайную ложку сырья заливают 250мл холодной воды и настаивают сутки, периодически перемешивая. Через 24ч настой процеживают и выпивают перед сном. Действовать напиток начинает через 6-8ч. Исключительно холодную воду применяют для того, чтобы избежать резей в животе.

Много хороших отзывов о сенне, применяемой для похудения в составе специальной диеты. Длится диета три недели и обязательное ее условие – не есть после 18.00 и употреблять питательную смесь из инжира, чернослива, кураги, изюма.
Все составляющие берут по 100г, измельчают с помощью мясорубки, добавляют 100г меда и 100г листьев сенны, запаренных заранее кипятком. Хранить эту смесь можно в стеклянной емкости, в холодильнике, а принимают ее по одной ложке столовой в течение трех недель.

Режим питания радикально не меняется, но нужно избегать чрезмерного употребления сладкого, копченого, жирного. Судя по отзывам о сенне, еще до окончания такой диеты наблюдается улучшение самочувствия, ощущение легкости в желудке. Потеря веса – несколько килограмм за все время диеты.
Слабительные свойства сенны эффективны и для проведения очищения организма.

Для этого отвар сенны принимают ежедневно на протяжении недели. Заваривают ее так: одну столовую ложку гранул или растительного сырья заливают 200мл кипятка и 15-20мин греют на паровой бане, после чего процеживают. Пить траву сенны положено через два часа после еды, лучше вечером, потому что есть что-либо после этого уже нежелательно.



1.


2.


3.

Не часто, но применяют сенну в косметологии как средство для ухода за кожей и волосами. Препараты на основе растения отлично смягчают и питают кожу и волосы, а также защищают их от вредного воздействия ультрафиолета, который, особенно при пребывании в странах с жарким климатом, может наносить им сильный вред.

Используют иногда растение и при задержке менструации, а также сильных болях в критические дни. Сенна способствует более мягкому и лёгкому отхождению эндометрия (слизистой, выстилающей полость матки) и тем самым нормализует состояние женщины.

Народные целители рекомендуют также принимать лекарства, приготовленные на основе растения, и при болях в спине и суставах, вызванных воспалением. Благодаря тому что растение может снять застарелый воспалительный процесс, состояние больного чаще всего удается улучшить.

Как применять сенну

Отвар сенны для послабления

Настой сенны для устранения нарушений в работе печени и восстановления менструального цикла

Чай из сенны для лёгкого послабления и избавления от болей в суставах

Передозировка сенной

В то случае если лекарственное средство имеет очень высокую концентрацию, есть вероятность получения передозировки, при которой пострадавшему требуется незамедлительная врачебная помощь. Основными проявлениями передозировки лекарством на основе сенны являются:

• сильные боли в животе;
• понос;
• тошнота;
• рвота;
• головокружение;
• судороги;
• нарушение сознания;
• учащённое мочеиспускание.

При появлении симптомов передозировки следует незамедлительно дать пострадавшему адсорбирующее средство и вызвать скорую, так как в особо тяжёлых случаях без срочной госпитализации и комплекса лечебных мероприятий последствия передозировки могут быть очень тяжёлыми.

Заготовка лекарственного сырья

Самостоятельна заготовка лекарственного сырья в странах с холодным и умеренным климатом невозможна, и потому его приобретают в аптеках. Там же где растение произрастает, его используют в свежем виде и сушат только при промышленном производстве для возможности транспортировки в другие страны.