ПИЩЕВОЙ ЛЕЦИТИН ИЗ ФОСФАТИДНОГО КОНЦЕНТРАТА ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА / А.И.Свириденка, В.А. Бородули // Энерго- и материалосберегающие экологически чистые технологии. – 2005.




http://scholar.google.com.ua/scholar?cluster=5862417836848512333&hl=ru&as_sdt=0

ВНЕДРЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ И СОЗДАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ЭССЕНЦИАЛЬНЫХ ФОСФОЛИПИДОВ (50%-й РАСТВОР ФОСФАТИДИЛХОЛИНА) ИЗ ПОДСОЛНЕЧНОГО ФОСФАТИДНОГО КОНЦЕНТРАТА / СМ Шульга, АИ Глух, ИС Глух, В.И Гаманухо // Науки и онновации. – 2010. – Volume 6, Issue 1. – P. 76-78.

Отработана двухразовая экстракция подсолнечного фосфатидного концентрата ацетоном при определенном
соотношении твердой фазы к жидкости; двухразовая фильтрация реакционной массы с разделением жидкости и
твердой фазы; экстракция фосфолипидов этиловым и изопропиловым спиртами. Создана опытно-промышленная
установка, на которой отработана технология получения эссенциальных фосфолипидов (фосфатидилхолинов) из
подсолнечного фосфатидного концентрата.
Ключевые слова: экстракция, подсолнечный фосфатидный концентрат, эссенциальные фосфолипиды, фос-
фатидилхолин, низшие спирты.


www.nbuv.gov.ua/portal/all/scinn/2010_1/Shulga.pdf

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4806229


http://www.freepatentsonline.com/5496813.html

Pat. 3047597 United States, U. S. Cl. 260 - 403. Purification of phosphatides / Hermann Pardun, Slevea, Germany; Assignee Lever Brother Company, New York. N.Y., a corporation of Maine. - Appl. № 27,57 ; Filed May 12, 1959 ; Pub. May 9, 1960. – 6 p.: pic.



This invention relates to the purification of phospha-
tides, particularly those of vegetable origin, such as those
derived from oil-containing seeds and fruits.



http://www.google.com.ua/patents?hl=ru&lr=&vid=USP...sphatide%20concentrate&f=false

The component fatty acids of some vegetable seed phosphatides / Thomas Percy Hilditch, Youssef Abdel Hamid Zaky // Biochem J. – 1942. – P. 815 - 821


Specimens of phosphatide concentrates prepared from four other vegetable oils,
groundnut, cottonseed, sunflower and linseed, have been supplied to us by Messrs J.
Bibby and Sons, Ltd., of Liverpool, to whom we express our cordial thanks and appre-
ciation. We have accordingly been able to obtain data concerning the component fatty
acids present in these four seed phosphatides, of which a summary is here presented.



http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1266875/

Pat. 4713155 United States, Int. Cl.7 F 25 F 1/00. Method for preparation of phosphatide concentrates from vegetable oils / Norais S. Arutjunian, Elena P. Kornena, Robert V. Kazarian, Natalya A. Ponomareva, Grigory V. Redko, Lidia T. Sakhno, Irina S. Zhidkova, all of Krasnodar, U.S.S.R; Assignee Krasnodarsky Politekhnichesky Instityt, Krasnodar, U.S.S.R. - Appl. № 884,038 ; Filed Jul 10, 1986 ; Pub. Dec 15, 1987. – 65 p. : pic




A method for preparation of phosphatide concentrates
from vegetable oii comprising the treatment of crude
vegetable oil with water or aqueous solution of electro-
lyte, separation of the sediment of phospholipids from
hydrated vegetable oil, treating said sediment in an
electromagnetic field, strength 40 000-240 000 A/m at
50*-65° C., and drying said sediment.



http://www.google.com.ua/patents?hl=ru&lr=&vid=USP...sphatide%20concentrate&f=false

Выделение L-α-лецитина из фосфатидного концентрата подсолнечного масла / М.В. Луценко, О.В. Кузнецова, Е.С. Ковалева, К. А. Мельников // 2008

У Статї встановлено, що, добуваючи фосфатидилхолін зі знежиреного
фосфатидного концентрату, екстракцію на початковій стадії доцільно
проводити за вагових співвідношень знежиреного фосфатидного
концентрату та етанолу як 1:2; час контакту фаз 5–10 хв, число
екстракцій не має перевищувати трьох. Збільшення вагового співвідношення
знежиреного фосфатидного концентрату та етанолу до 1:3 і тривалості
екстрагування до 15 хв збільшує частк інших фосфоліпідів у L-α-лецитині.




http://scholar.googleusercontent.com/scholar?q=cac...0%D0%B0%D1%82&hl=ru&as_sdt=0,5

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ ФОСФОЛИПИДНЫХ ПРОДУКТОВ / И.Н Демидов, А.А. Крамаренко // Вопросы химии и химической технологии. – 2008. – Issue 2. – P. 58– 63.

В статье рассмотрены различные технологии получения фосфоь
липидных продуктов, реализованные как отечественной промышлень
ностью, так и зарубежными предприятиями. Освещены основные подходы
к извлечению фосфолипидов и перспективы использования сырьевой
базы. Приведена динамика мирового патентования способов получения
фосфолипидов, свидетельствующая об увеличении интереса к получению
фосфолипидных продуктов. Выводы касаются тенденций разработки
новых технологий выделения фосфолипидов.




http://scholar.googleusercontent.com/scholar?q=cac...4%D0%BE%D0%B2&hl=ru&as_sdt=0,5

Зиновьев А.А. Химия жиров
М. Пищепромиздат. 1952. 551 с.

Введение
Жирные кислоты и их производные
Химическая характеристика жирных кислот
Алкоголи
Общая характеристика жиров
Жироподобные вещества и вещества, сопутствующие жирам
Химические методы исследования жиров, жироподобных веществ и важнейших их производных
Выделение и определение составных частей жира
Физические методы исследования жиров
Образование и превращение жиров в организмах
Прогоркание жиров
Высыхание жиров
Омыление жиров
Обзор жиров

http://www.twirpx.com/file/555534/

111