Ореховая масса

 

 

Читать далее...

ПРЕКМУРСКАЯ ГИБАНИЦА

Это известный многослойный словенский пирог из региона Прекмурье. Он наполнен маком, прессованным сыром, грецкими орехами и яблоками.

Понадобится:

для теста:
300 грамм муки,
150 грамм теплой воды,
2 столовые ложки растительного масла,
щепотка соли,
растопленное сливочное масло для смазывания листов теста

Для маковой прослойки:
200 грамм мака,
100 грамм сахара,
100 мл горячего молока,
молотая корица

Для ореховой прослойки:
250 грамм молотых грецких орехов,
100 грамм сахара,
немного молотой корицы

Для сырной прослойки:
500-600 грамм мягкого сыра Кобер (или Маскарпоне Agriform),
2 столовые ложки изюма, вымоченного в роме,
150 грамм сахара,
1 яйцо,
немного ванилина или ванилого сахара

Для яблочной прослойки:
2 яблока,
цедра половины лимона,
1 столовая ложка лимонного сока,
немного молотой корицы



Замесите тесто, накройте и оставьте отдохнуть на 1 час. Затем тесто тонко раскатайте и нарежьте на 6 листов величиной с используемый противень.

Пока тесто отдыхает, подготовьте начинки. Мак разотрите с горячим молоком, добавьте сахар и корицу; можно добавить немного масла. Орехи перемешайте с сахаром, добавьте корицу. Творог смешайте с яйцом и сметаной, добавьте сахар, ванилин и изюм. Яблоки очистите, сбрызните лимонным соком, натрите на крупной терке; добавьте натертую лимонную цедру и чуть-чуть корицы.

Противень смажьте маслом. Выкладывайте ингредиенты в следующем порядке: лист теста, смажьте его маслом, еще один лист теста, смажьте маслом, маковая прослойка, лист теста, смажьте маслом, творожная прослойка, лист теста, смажьте маслом, ореховая прослойка, лист теста, смажьте маслом, яблочная прослойка и последний лист теста. Верх смажьте сметаной. Выпекайте в духовке 1 час, при 180C.

Приятного аппетита!

Источник: pinme.ru

Экспресс-пирог всего за 15 минут

Наверное, у каждой женщины есть свой рецепт "быстрого" пирога. Всегда приятно выглядеть хорошей хозяйкой, принимая нежданных гостей, и слышать лестные отзывы в свой адрес. Гости уже на пороге, а ты их встречаешь с чайком и пирожком, все восхищаются, но никто же не знает, что на этот пирог ты потратила всего 15 минут.

Рецепт пирога которого хочу вам предложить сегодня, это прекрасное решение для ситуации, когда слишком мало времени, а приготовить что-нибудь  перекусить нужно очень быстро.

= 3 ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТА ТЕСТА НА КЕФИРЕ =

Тесто на все случаи жизни - для пирожков и пирогов, для выпекания и жарки.

Французский деревенский пирог с мёдом

Есть десерты, вкус которых зависит от одного ингредиента. Большой их плюс в том, что отработав процесс приготовления, мы вольны варьировать вкус, как раз, меняя этот самый ингредиент. Например, в этом деревенском пироге за вкус отвечает мёд. Видов мёда десятки, а значит и пирог можно сделать разным по вкусу. Хотите более нежный вкус? Берите липовый мёд, акацию или что-то в этом духе. Ждёте чего-то харизматичного? Попробуйте с гречишным. Как видно из фото, он прилично поднимается и готовится довольно быстро. Чернослив здесь усиливает медовую составляющую, но его также можно смело заменить другими сушенными ягодами по вашему вкусу.

Французский деревенский пирог с мёдом

Ирландский яблочный пирог с курдом

Куриный лентяй - легко и просто!

Куриный лентяй – прекрасная идея, если Вы не хотите долго возиться на кухне. Получается сочный и безумно вкусный пирог, который не может не понравится.

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.

Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет. Приятного аппетита!

Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок.

Крабовые палочки освободить от целлофановой упаковки и мелко нарезать.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.

Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок.

Массу хорошо вымешать.

Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать). На один пласт намазать плавленый сыр.

Сыр посыпать зеленью укропа.

Сверху покрыть крабовыми палочками.

Палочки закрыть вторым пластом лаваша.

Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать.

Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки.

К яйцам добавить муку.

Массу слегка взбить.

Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания.

Приятного аппетита!

Любите Cook Good и Instagram? Совмещаем приятное с полезным: instagram.com/cook_good

#закуска@gotovtedoma
#хлеб@gotovtedoma

---

Кекс с овощами и печенью

Ингредиенты:

Яйца куриные – 3 шт.
Сметана (25%) – 2 ст.л.
Растительное масло (для теста) – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мука – 1 стакан
Печень свежая – 300 г
Луковица – 2 шт.
Морковка – 1 шт.
Соевый соус – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Прежде всего необходимо подготовить наши овощи для обжаривания – и морковку, и луковицу нужно почистить, а потом хорошенечко помыть под проточной водичкой. Порезать лучше всего крупненько, кубиками.
2. Печень тоже промываем и аналогично режем кубиками. Хочу акцентировать внимание на том, что не принципиально какую печень вы будете использовать – этот кекс я готовила уже и с куриной, и с говяжьей. 
3. Нарезанные овощи слегка обжариваем на масле. 
4. После к подрумянившимся луку и морковке добавляем измельченную печеночку, перемешиваем и продолжаем обжаривать.
5. Когда печень будет готова, все нужно посолить, поперчить и добавить немножечко (по Вашему вкусу) соевого соуса и снова перемешать. Дать немножечко остыть.
6. Тем временем уделим внимание приготовлению нашего теста. Как видно из ингредиентов, продукты для него мы берем самые обычные, всегда имеющиеся в нашем холодильнике.
7. Вбиваем в мисочку яйца, добавляем сметану и маслице (подсолнечное или другое любимое Вами растительное масло). Солим и перемешиваем все с помощью венчика. 
8. Теперь высыпаем муку в разрыхлителем. Путем перемешивания соединяем все наши ингредиенты – тесто получается достаточно густым.
9. Выкладываем в тесто нашу печень с овощами и аккуратно перемешиваем.
10. Для выпекания я использовала прямоугольную силиконовую форму.
11. В хорошо разогретом духовом шкафу (где-то до 180 градусов) наш кексик находился в течении получаса. Готовность я традиционно проверяла с помощью зубочистки.

Приятного аппетита!

источник

Ореховый пирог

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Сахар-песок — 150 г
Яйца куриные — 2 шт. 
Разрыхлитель теста — 5 г
Мука пшеничная — 120 г
Грецкий орешек — 100 г
Молоко коровье — 125 мл

Приготовление:

1. Подготовьте нужные ингредиенты.
2. Взбейте яйца с сахаром. Параллельно растопите и охладите масло и добавьте во взбитую смесь.
3. Измельчите орешки и смешайте с мукой. Добавьте разрыхлитель теста. Полученную смесь попеременно с молоком прибавляйте в яично-масляную пену. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки.
4. Тесто вылейте в форму. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог 30-35 минут.
5. Охлажденный пирог посыпьте сладкой пудрой и украсьте орешками.




 

источник

Насыпной сливовый пирог - он такой... такой... такой восхитительный!!!!!!!!!!!!

Уже лет пять у нас растет маленькая слива и только в этом году она дала урожай, да еще какой… Мы объедаемся свежими сливами, я делаю варенье и повидло и конечно же пеку сливовые пироги, например такой насыпной пирог. Рецепт песочного теста мне дала мама, в детстве она часто пекла насыпные пироги, только чаще с яблоками. Для начинки можно использовать любые фрукты и ягоды, зимой консирвированные или замороженные. Кроме того можно делать насыпные пироги с джемом, вареньем, шоколадной, арахисовой или ореховой пастой. Всегда получится вкусный пирог к чаю. Этот сливовый насыпной пирог легкий, пушистый, с легкой кислинкой, готовится легко и быстро.

 

БОЛЬШАЯ УЛИТКА С МАКОМ И СЛИВАМИ

Читать далее...

Пряники - 50 рецептов с фото

Читать рецепты пряников

Самый быстрый яблочный пирог. В 15 минут точно уложитесь!

Читать далее...

Песочное печенье - просто и вкусно!

Песочное печенье


+ читать дальше

Очень быстрый и вкусный творожный рулет

Давно уж у меня ждал очереди рецептик творожного рулета. В рецепте говорилось, что он очень вкусный и простой. И ведь не обманули!

Рецепт здесь...

Pide (турецкая кухня)(Советую приготовить...очень вкусно!!!)))

Читать далее...