Чтобы уничтожить сорняки без гербицидов, используйте соль и уксус. Приготовьте раствор: 3,8 л уксуса, 1/2 стакана соли, несколько капель любого жидкого моющего средства (чтобы капли раствора прилипали к сорнякам). Хорошо перемешайте.

Эффективнее всего эта смесь работает в жаркий, солнечный день, когда дождя не ожидается, по крайней мере, в течение 24 часов. Опрыскайте сорняки утром, вечером вы уже порадуетесь результату.

ВАЖНО: Это смесь убивает все растения, вступающие с ней в контакт, так что используйте с осторожностью. Еще она вымывает из почвы питательные вещества, поэтому предпочтительно ее использовать для таких мест, как подъездные пути, внутренние дворики, дорожки и т.д., там, где нет культурных посадок.

Используйте для обработки сорняков 15-20% уксус. Если брать 5%, то может потребоваться повторная обработка.

1.


2.

Озимый чеснок выпустил стрелки, стрелки обломали и использовали, кто на еду, кто на удобрение. Не забыли оставить несколько стрелок для сигнала к уборке.
И вот наступило время еще одной важной операции: отгребания земли от головок.
Почему это так важно и результативно?
При созревании семян на стрелках (бульбочек) и отрастании головки чеснок при наличии очень сильных и глубоко идущих корней тянет нарастающую головку ВНИЗ. Ему это нужно для заглубления головки на зиму.
Нам же нужна крупная головка, чтобы выкопать осенью.
Поэтому берем подходящий инструмент и отгребаем от каждой головки землю. Ровно наполовину должна она торчать из земли. Делается это примерно за 3-4 недели до уборки чеснока.
Напомню, что сигналом к уборке будут служить пожелтевшие нижние листья и высохшая и лопнувшая обертка на бульбочках.
Есть еще один хороший момент в отгребании земли от головок. Если погода не очень благоприятная - можно сразу заметить: если головка чеснока стала распадаться на зубки еще в грядке- немедленно его начать выкапывать.

1.


2.
 

Квашеные баклажаны (синие) по рецепту наших бабушек порадуют Вас в осенний период. Квашеные баклажаны (синие) фаршируются морковкой, перцем, луком, поэтому они содержат большое количество витаминов. А самое главное в квашеных баклажанах (синих) нет уксуса.

Рецепт фаршированных квашеных баклажан (синих):

Баклажаны
Лук
Морковь
Сладкий перец
Соль, лавровый лист, душистый перец


Приготовление квашеных баклажанов.

Баклажаны (синенькие) помыть и удалить плодоножку.

Опускаем баклажаны (синие) в кипящую, хорошо подсоленную воду. Готовность баклажан (синих) проверяем, прокалывая их спичкой. Если баклажаны прокалываются, значит готовы. Главное не переварить.

Вынимаем и ставим баклажаны под гнет на 1-2 часа, чтобы удалить лишнюю влагу.

Нарезаем соломкой лук, сладкий перец, морковку трём на крупную тёрку. Всё перемешиваем.

Разрезаем баклажан вдоль, не дорезая до края, и фаршируем начинкой.

Укладываем плотненько баклажаны в кастрюлю, ложем душистый перец 3-4 горошинки, лавровый лист 3-4 шт.

Баклажаны ставим под гнёт на 3-4 дня.

Сложить баклажаны в банки и хранить в холодном месте.

Готовые баклажаны нарезаем, солим, добавляем измельченный чеснок и поливаем ароматным подсолнечным маслом. Салат из квашеных баклажан готов.

Приятного Вам аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.
 

 Нам, занятым на работе хозяйкам, часто некогда возиться с подготовкой дрожжевого теста. Прибежали со службы голодные и в первую очередь на кухню. Заглядываем в холодильник! А в холодильнике простаивает кефирчик, который не допили. А еще у нас есть фарш. Вот и приготовим быстренько наши ленивые беляши. Порадуем себя и свою семью. Вкусный ужин гарантирован. А еще такие беляши можно взять на пикничок, или в дорогу.
Ингредиенты:
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Приготовление
Подогреем кефир до теплого состояния (28-30 гр. С). Всыпем соду, перемешивая, добавим соль, сахар, все перемешать и оставить на несколько минут. В эту массу постепенно засыпаем муку, постоянно перемешивая. До тех пор, пока тесто не станет по густоте хорошей сметаны.
Наливаем небольшое количество подсолнечного масла на сковороду 0,5-1 см, разогреваем. Столовой ложкой выкладываем тесто. Затем сразу на тесто фарш, на фарш снова тесто, чтобы чуть осталось отверствия. Поджариваем с обеих сторон до румяной корочки и выкладываем на тарелку. Подавать можно и горячими и холодные они также вкусны.

1.


2.


3.


4.


5.
 
 

 Совершенно неожиданным образом я научилась содержать свои ноги в идеальном состоянии.

Обычно от ходьбы босиком летом пятки становятся грубыми, растрескиваются так, что в открытой обуви ходить просто невозможно. А поскольку все выходные дни мы проводим на даче, то чаще всего ходим именно босиком, и от этого трудно отказаться, к тому же это очень полезно. У нас есть соседка подаче, которая очень давно страдает заболеванием суставов. Для снятия острых болей она применяет лечебные свойства лопуха, а конкретно применяет его настойку. Она давно заметила, что после нескольких компрессов, которые она ставила на ноги, почти вся старая грубая кожа на подошвах легко отставала. Иногда даже слишком. Вот тогда она и придумала делать средство из лопуха помягче, чем настойка, и научила меня делать из листьев лопуха лепешки, которые надо прикладывать на ночь на грубую кожу пяток.

Надо размять листья лопуха в кашицу, смешать с медом, добавить обычную муку и сделать лепешки. Приложить эти лепешки к пяткам, а утром обработать их обычным способом, попросту соскоблить всю отстающую ороговевшую кожу.

После такой процедуры не надо заниматься ни домашним, ни профессиональным педикюром. Если одной процедуры вам покажется мало, кожа отстанет недостаточно, можно сделать их две или три, просто следите по состоянию кожи и сами поймете, когда пора остановиться. Уже второе лето на моих пятках ни единой трещинки и кожа, как у младенца.

 Как и чем удобрить малину?

Как правило, подкармливать малину необходимо трижды за весь период вегетации.
Время первой подкормки приходится на май.
Для этого многие дачники используют кашицеобразный коровяк, разведенный в воде из расчета 500 мл на 10 л соответственно. Расход такого средства – 5 л на метр посадок.
Если после этого, кустарники малины все равно выглядят слабыми, то в начале лета стоит подкормить их настоем, приготовленным на основе птичьего к помета (1 часть на 12 частей воды) или навоза (1 часть на 5 частей воды), расходуя его из расчета 10 л на 5 кустов.
Вторая подкормка малинника проводится во время плодоношения кустарников.
Как правило, это время выпадает на начало июля. В качестве «угощения» используется удобрение «ИДЕАЛ», растворенное в воде из расчета 2-3 ст.л. на 10-ти литровое ведро воды, с добавлением пару ложек нитрофоски. Расход такого средства должен составлять примерно 7 л на метр ряда малинника.
Третий раз подкормить малину необходимо в августе. Для этого подойдет сульфат калия. 2 ст.л. вещества растворяем в 10 л воды и поливаем им кустарники из расчета 7 л на метр ряда малинника.
Подкормка малины: советы на заметку садоводам:

Азотсодержащие подкормки славятся своим умением подкислять почву. Поскольку малина не выносит кислых почв, сразу после того, как были внесены азотные удобрения, необходимо подсыпать под корень каждого кустарника немного золы (по 1 стакану).
Проведение подкормок с использованием азотсодержащих удобрений необходимо прекращать сразу же после окончания периода плодоношения малины.
Не стоит использовать в качестве подкормки малины калийные удобрения, содержащие в своем составе хлор. Именно последний компонент является причиной заражения кустарников таким заболеванием, как хлороз.
Почву под кустами малины желательно каждый год покрывать слоем мульчи. Идеальными мульчирующими «материалами» послужат навоз или компост.

Подкормка малины во время посадки

Перед высадкой саженца в посадочную яму вносим 8-Ю кг перегноя, 80 грамм сернистого калия и 200 грамм суперфосфата (два последних составляющих можно заменить 500 г золы), после чего перемешиваем все названные компоненты с почвой. Корневища кустарника опускаем сначала в раствор коровяка (подойдет и перепревший навоз), чтобы питание растения улучшилось, а затем помещаем в яму и засыпаем землей.

Органику и минеральные удобрения необходимо использовать вкупе и каждый год. Хотя можно подкармливать малину и по иной схеме: минеральные подкормки проводить ежегодно, а органические – раз в два года.
По весне молодым кустам малины, как правило, необходимы азотные подкормки, а осенью -фосфорно-калийные и органические.

 

Как размножать пионы семенами

Размножение семенами в среде цветоводов используется редко и в основном, для личной селекции новых сортовых форм.

Сложность в семенном размножении пионов заключается в том, что нужные цветоводу махровые и элитные сорта дают совсем немного семенного материала, а у некоторых форм семена вообще не завязываются. Растения, проросшие из семян, не сохраняют уникальность сорта и цветут на 4-5 год.

Для высевания подбираются свежие семена, их посев осуществляют в августе в обработанную, влажную почву. Таким образом, посевной материал проходит естественную стратификацию под снегом, и весной прорастают самые крепкие и качественные сеянцы пионов.

При массовом выращивании и для удобства, посев делают в рассадные горшочки и заглубляют в грунте. Летом сортируют взошедшие и сформировавшиеся сеянцы, отбраковывают больные, вялые и лучшие экземпляры пересаживают из емкостей в цветник.

Все сорта пионов размножаются вегетативно: отводками, корневыми и стеблевыми черенками или делением куста.
Как размножать пионы методом деления кустов

Широко применяемый способ размножения – деление кустов. Пионы начинают делить после 3-4 лет роста, когда они уже хорошо цвели; количество стеблей более 7 и растут не пучком, а занимают небольшую площадь. Корневища у таких кустов достаточно развиты, имеют сформированные почки и уже способны развиваться автономно, отдельно от маточного куста. У пионов постарше корневища более продуктивны, образуют максимум «деток» и выход стеблей. В центральном регионе кусты делят с августа до конца сентября, дождавшись, когда на корневище прорастут молодые почки и пока у них не отросли корешки. Выбранный куст пиона окапывают, достают целиком из земли и срезают его стеблевую массу на высоту ладони руки. Клубни очищают от грязи, при необходимости промывают водой и убирают на пару часов в тень, прикрыв тканью, чтобы они стали менее хрупкими. Куст внимательно осматривают, больные части и отмершие корнеклубни удаляют до здоровой ткани. Затем корневище разделяют режущим инструментом на еще меньшие части, сохраняя мелкие корневые отростки. Оптимальная посадочная единица пиона – деленка с 2-3 молодыми почками и частью корневища длиной 20 см. В момент посадки все обломки корней удаляют острым ножом. Для заживления срезов их присыпают золой, серой или углем. По возможности дезинфицируют корни раствором медного купороса или формалина (5%).

Для пользы будущих побегов не лишним будет смачивание корней раствором гетероауксина или стимулятором «Циркон»: адаптация и укоренение произойдет быстрее и «детки» в земле стойко перенесут зимний период. Деленки рассаживают в хорошо сдобренные компостом ямы на слой песка, закидывают землей и основательно проливают водой.
Размножение пионов отводками

При размножении отводками используют кусты 5-8 лет. Их побеги прижимают к земле, закрепляют и засыпают 10-ти см слоем мягкой удобренной земли. Побег фиксируют колышком и по мере разрастания отводка досыпают земли. Осенью, ближе к концу сентября, срезают стебель с проросшими корешками и высаживают на запланированную грядку, не забывая окучить торфом ближе к морозам.
Размножение пионов корневыми черенками

Высокий процент размножения отмечается при использовании корневых черенков. Их отделяют от маточного куста, после того как пионы отцветут, срезая острым лезвием отросший побег со сформированной почкой и корнями. Черенок необходимо укоротить, оставив лишь пару листиков. Затем низ черенка вымачивают в разведенном гетероауксине (0,01%) на 14-16 часов, после побег прикапывают вглубь до 10 см на затененный участок. Укоренение происходит к сентябрю, а поздней осенью черенок срезают, прикрыв на зиму укоренившуюся почку. Развитие таких черенков – долгий процесс, и дождаться цветения можно только через пять лет.
Размножение пионов зелеными стеблевыми черенками

Самым продуктивным способом размножения пионов является воспроизводство зелеными, стеблевыми черенками. Крупные побеги срезают непосредственно перед самым цветением и режут на черенки. Выдерживают их сутки в гетероауксине и рассаживают под пленку либо парник. Через полтора месяца происходит укоренение. В сентябре полученные саженцы размещают в цветник под разрезанные пластиковые бутылки или оставляют под парником до весны.