Маринованые шампиньоны по корейски

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 15:15 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованные шампиньоны по-корейски

Очень рекомендую попробовать шампиньоны по-корейски. Советую именно этот рецепт как сумасшедший любитель всего грибного, нашедший самое лучшее.
Делюсь с вами самым сокровенным — изумительным рецептом маринованных грибочков. Делаю это чудо на все праздники и вообще, на любые случаи, по поводу и без. “Баночные” грибы теперь у нас дома не признаются, только свои домашние c морковкой, болгарским перчиком,лучком и чесночком.. К слову будет сказано, что все, кто попробовал эти грибочки, в обязательном порядке берут рецепт и готовят их сами. Шампиньоны получаются нежные, остренькие и с великолепным грибным запахом, морковка, лучок, перчик немного хрустят, в общем, просто отлично.

Для приготовления маринованных шампиньонов по-корейски понадобится:
шампиньоны - 500 г;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
перец болгарский сладкий (разных цветов) - по 0,5 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
соевый соус - 2 ст. л.;
уксус 9% - 1-1,5 ст. л.;
соль - по вкусу;
сахар - 2 ч. л.;
кориандр - 0,5 ч. л.;
перец красный молотый - по вкусу;
кунжут - 1 ч. л.;
зелень петрушки - 3-4 веточки;
масло растительное - 2 ст. л.

Свежие шампиньоны порезать тонкими пластинами. Отварить в кипящей воде в течение 4-5 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Выложить в глубокую посуду, влить соевый соус, перемешать грибы и оставить мариноваться на 30-40 минут.

В это время подготовить овощи: лук нарезать полукольцами, перец - длинными полосочками, морковь натереть на терке для корейской моркови. Обжарить все вместе на растительном масле буквально 3-4 минуты.

Переложить овощи в миску, добавить чеснок, пропущенный через пресс, сахар, уксус, перец красный молотый - по вкусу, кориандр и кунжут.

Овощи перемешать и добавить шампиньоны вместе с соевым соусом.

Добавить измельченную петрушку, посолить по вкусу. Перемешать.

Поместить очень вкусные маринованные шампиньоны по-корейски в холодильник на 2 часа. Готово, можно подавать к столу и радовать своих родных и гостей.

rutxt.ru

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4756703/post357217321/">РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅС‹Рµ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РїРѕ РєРѕСЂРµР№СЃРєРё</a><br/>РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё

РћС‡РµРЅСЊ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё. РЎРѕРІРµС‚СѓСЋ РёРјРµРЅРЅРѕ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РєР°Рє СЃСѓРјР°СЃС€РµРґС€РёР№ Р»СЋР±РёС‚РµР»СЊ РІСЃРµРіРѕ РіСЂРёР±РЅРѕРіРѕ, РЅР°С€РµРґС€РёР№ СЃР°РјРѕРµ Р»СѓС‡С€РµРµ.
Р”РµР»СЋСЃСЊ СЃ РІР°РјРё СЃР°РјС‹Рј СЃРѕРєСЂРѕРІРµРЅРЅС‹Рј вЂ” РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹С… РіСЂРёР±РѕС‡РєРѕРІ. Р”РµР»Р°СЋ СЌС‚Рѕ С‡СѓРґРѕ РЅР° РІСЃРµ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРё Рё РІРѕРѕР±С‰Рµ, РЅР° Р»СЋР±С‹Рµ СЃР»СѓС‡Р°Рё, РїРѕ РїРѕРІРѕРґСѓ Рё Р±РµР·. вЂњР‘Р°РЅРѕС‡РЅС‹РµвЂќ РіСЂРёР±С‹ С‚РµРїРµСЂСЊ Сѓ РЅР°СЃ РґРѕРјР° РЅРµ РїСЂРёР·РЅР°СЋС‚СЃСЏ, С‚РѕР»СЊРєРѕ  СЃРІРѕРё РґРѕРјР°С€РЅРёРµ c РјРѕСЂРєРѕРІРєРѕР№, Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёРј РїРµСЂС‡РёРєРѕРј,Р»СѓС‡РєРѕРј  Рё С‡РµСЃРЅРѕС‡РєРѕРј.. Рљ СЃР»РѕРІСѓ Р±СѓРґРµС‚ СЃРєР°Р·Р°РЅРѕ, С‡С‚Рѕ РІСЃРµ, РєС‚Рѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р» СЌС‚Рё РіСЂРёР±РѕС‡РєРё, РІ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРј РїРѕСЂСЏРґРєРµ Р±РµСЂСѓС‚ СЂРµС†РµРїС‚ Рё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ РёС… СЃР°РјРё. РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РїРѕР»СѓС‡Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4756703/post357217321/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Приложения

-Новости

-Ссылки

-Фотоальбом

-Резюме

Денисенко(Ващенко) Галина Петровна

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Маринованые шампиньоны по корейски