Оказывается приготовить сливочный сыр в домашних условиях очень просто! Для этого Вам понадобится молоко и сыр и пару минут вашего времени. Такой сыр можно есть просто так, или намазывать на батон и пить с чаем или утренним кофе. Очень вкусно и быстро!

Ингредиенты на 450 гр. сыра::

• молоко — 1.5 л.;
• сметана — 9 ст.л. (любой жирности, но чем жирнее, тем больше сыра получиться);
• можно добавить любые добавки по вкусу.

Сливочный сыр в домашних условиях. Пошаговый рецепт

1. Поставьте молоко на огонь и доведите до кипения.
2. Когда молоко закипит, добавьте сметану. Все перемешайте и варите все 2 минуты. Если Вам надо приготовить соленый сыр, то на этом этапе можно добавить соль 0,5 ч.л. на 1 л молока (такой сыр используют в салатах и для приготовления суши)
3. Дайте массе постоять 3-4 минуты.
4. Дуршлаг застелите марлей, и откиньте сыр, дайте сыворотке стечь.
5. Дайте остыть при комнатной температуре и уберите в холодильник на 3-4 часа, можно оставить на ночь.
6. Затем уберите марлю, и выложите сыр на тарелку.

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусно Просто и Доступно