Если бы я должна была охарактеризовать эти ленивые вареники двумя словами, то, несомненно, этими словами были бы: «творожные», «нежные». Для того, чтобы ленивые вареники (фото) получились именно такими, важно: не переборщить с мукой, соблюсти принцип «больше снаружи, меньше внутри».

Ингредиенты:

•   250 г творога (у меня был магазинный 9%, но можно и домашний, только не слишком жирный);

•   1 яйцо;

•   2 ст. ложки муки + для присыпки стола;

•   1 ст . ложка сахара, щепотка соли;

•   сливочное масло – кусочек с ½ спичечного коробка, сметана / сахарная пудра / варенье / сгущенка в качестве дополнения.

Вареники «Ленивые», фото-рецепт (пошаговое описание):