Давно хотела попробовать сырую цветную капусту в салате. После прочтения этого рецепта решилась окончательно. Я руководствовалась рекомендациями автора, но салат приготовила другой, из имеющихся продуктов. Очень порадовал результат. Получилось пикантно, вкусно, хрустяще, нам очень понравилось. На следующий день тоже было вкусно!
Кто не привык к сырой цветной капусте, пробуйте, это очень вкусно и полезно!
Продукты:
капуста цветная (только соцветия) 300 г
изюм 30 г
лимон 0,5 шт.
орехи грецкие молотые 3 ч. л.
мёд 1 ч. л.
чеснок 1 зубчик
соль
масло оливковое 1 ст. л.
Читать далее...