Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку! 

Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить. 

Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень. 

Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром. 

Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д. - чего душа пожелает! Приятного аппетита! 

http://forum.say7.info/topic49876.html

Рулет или рецепт очень удачного бисквита  Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный..

Ингредиенты для "Горячих бутербродов-трубочек":

Хлеб (белый, тостовый) — 6 шт

Сыр плавленный (ломтики) — 6 шт

Яйцо — 2 шт

Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) — 1 стак.

Соль

Масло растительное (для жарки)

Хлеб очень хорошо раскатать скалкой и обрезать бока... или наоборот...

Разложить ломтики сыра.

В одной чаше взбить немного вилкой яйца с солью, а в другую насыпать овсяные хлопья ТМ Мистраль.

Скручиваем хлеб с сыром в рулет, обмакиваем в яйцо, затем в овсяные хлопья. Затем обжариваем со всех сторон. Наш вкусный, необычный горячий завтрак готов, а времени потрачено не больше, чем на обычные бутерброды! Приятного аппетита!!!

Мясо по-быстрому

Запомните этот быстрый рецепт мяса, и будьте уверены в том, что он не раз выручит вас, когда вам придётся срочно готовить обед или ужин.

Для приготовления мяса по-быстрому подходит любое мясо (мякоть): свинина, говядина, индейка, курица и т. д.

Этот рецепт предусматривает предварительную подготовку мяса — маринование.

Вам потребуются

следующие продукты:

- Мясо – 1 кг
- Яйца – 4 шт.
- Горчица столовая – 2 ст. л.
- Крахмал – 1 ст. л.
- Специи или пряности для мяса любые – по вашему выбору и вкусу
- Соль и перец – по вкусу
- Жир или масло – для обжаривания мяса.

Приготовление мяса по-быстрому

Мясо нарежьте на кусочки любой величины – на ваше усмотрение, и сложите в посуду для маринования.
Если у вас мясо старое или жёсткое, то перед нарезкой слегка отбейте его молоточком.

Приготовьте маринад:
Взбейте яйца, и постепенно, друг за другом, добавляйте к ним остальные ингредиенты: горчицу, крахмал, специи, соль и перец.

Полученным маринадом залейте нарезанное мясо, хорошо перемешайте его и плотно накройте крышкой.
Подготовленное к маринованию мясо поставьте в холодильник на ночь (минимум), или на 3-5 дней (максимум).

Затем выньте из маринада несколько кусочков мяса и положите их на разогретую с жиром сковороду. Обжаривайте мясо до готовности – это очень быстро, смотрите, не прозевайте! Можете, по желанию, перед обжариванием запанировать мясо в муке, сухариках, кунжуте, тёртом сыре, кляре и т. д. – по вкусу.

Это мясо, между прочим, не обязательно обжаривать, можно его тушить, запекать, отваривать, жарить из него шашлык или готовить другим удобным для вас способом.

Замаринованное таким способом мясо не портится в течение недели, и каждый день становится всё вкуснее и нежнее. И его приготовление будет занимать у вас считанные минуты.

Совет: заготовьте такого мяса побольше, и тогда вас не испугает мысль: «Что приготовить неожиданно нагрянувшим гостям?» Несколько минут – и ваши гости будут в восторге от вашего кулинарного таланта!

И, кстати, если вы – занятой человек, привыкший ценить каждую свободную минуту, то этот рецепт мяса по-быстрому – то, что вам нужно! Замаринуйте такое мясо на целую рабочую неделю, чтобы каждый день экономить своё драгоценное время!

Приятного аппетита!

   http://vkusnyjrecept.ru/myaso-po-byistromu/

Нам понадобится:

-350 гр. облепихи(можно другой ягоды или яблоки);

-сухая смесь для кексов,коробочка 500 гр. (в данном случае шоколадная);

-орехи,шоколадная крошка (можно без них);

-баночка газировки (здесь не сладкая,с лимоном);

-противень для выпечки.

  Промазать противень растительным маслом(побрызгать),высыпать ягоды,распределить по всей поверхности,насыпать смесь для кексов на ягоды,распределить,добавить орехи или крошку шоколадную и залить все равномерно газировкой.Поставить в духовку на 50 минут при температуре 200 град.

    В данном случае замарался только противень.Все кругом чисто и сухо!

 Газировка срабатывает как уксус и как дополнительная жидкость к рецепту.

Готовится быстро, получается вкусно! 

Ингредиенты: 
Тесто: 
кефир - 1 ст. 
соль - 0,5 ч.л. 
сахар - 0,5 ч.л. 
сода - 0,5 ч.л. 
сыр твердый тертый - 1 ст. 
мука - 2 ст. 

Начинка: 
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни") 
растительное масло для жарки лепешек 

Приготовление: 
1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное. 
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась. 
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания 

Приятного аппетита!

Даже торт может быть быстрым: 7 рецептов торта на скорую руку