Все привыкли к ароматной яблочной шарлотке, посыпанной сахарной пудрой. Это лакомство отлично подать к чаю и собрать всю семью за столом. Но что делать хозяйке, если яблок дома не оказалось, но очень хочется испечь что-то на скорую руку? Можно попробовать приготовить шарлотку из помидоров. Важно, что для нее одинаково хорошо подойдут как свои садовые томаты, так и помидорки из магазина.

• 3 яйца;

• 200 мл молока;

• 150 грамм твердого сыра;

• 2 средних помидора;

• 200 грамм батона;

• Соль, перец по вкусу;

• Зелень.

Алгоритм приготовления очень прост:

1. Взбить яйца с молоком и специями.

2. Нарезать батон кусочка и положить на 5 минут в молочно-яичную заготовку. Сюда же натереть сыр и выложить зелень.

3. Все аккуратно перемешать и выложить в форму для запекания.

4. Сверху посыпать измельченными помидорами.

5. Заготовку поставить в прогретую до 1800С духовку на 30-35 минут.

Не смотря на то, что это блюдо готовится на батоне, в нем не так много калорий, как в классической сладкой шарлотке, поэтому блюдо рекомендовано тем, кто внимательно следит за фигурой и здоровьем. Такой способ приготовления, как запекание, сохраняет полезные вещества внутри продукта, откуда они в полной мере попадают и в организм человека.

Готовим шарлотку из помидоров