Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Супер-пицца. Тесто для пиццы


Мука – 2 стакана
Теплая вода – 2/3 стакана
Оливковое масло – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сухие дрожжи – 6,5 гр

Сперва воду смешиваем с оливковым маслом. Затем муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске. Делаем углубление в муке и выливаем туда воду с оливковым маслом. Замешиваем не тугое тесто. Ставим тесто на полчаса в теплое место.
Когда тесто подойдет разделяем на две части, раскатываем и кладем ингредиенты по вкусу. Запекать необходимо примерно 10 минут в духовке при температуре 250 градусов. Сыр кладем когда пицца уже почти готова, чтобы он просто расплавился, а не запекся.

http://vkusnodoma.net/