Цитата сообщения Lovmom Супчик. Легко и вкусно.

Ингридиенты-
Лук(много)
Томатная паста (у меня с кусочками помидоров, замороженная)
Вода.
Лук немножко обжарить. Добавить томатную пасту и воду. У меня все пропорции на глаз.
Соль. Цветной перец горошком. Или любые другие любимые приправы. Варить пол часа или около того. Потом в блендер. И все. Никто не догадается что это луковый суп. Суп густой, шелковистый, без никакого намека на луковый вкус или запах. Я в конце добавляю сухой майоран и лимон. Совсем чуть чуть, чтобы из сладковатого акцента перейти во вкус с кислинкой. (В этот раз добавила одну картофелину, и вместо майорана добавила сухие петрушку и мент. Забыла как по русски. Коты любят....)
Этот суп по вкусу совсем не похож на знаменитный французкий луковый суп.
С ним также будут вкусны сухарики или подсушенный хлеб. И кстати, мои мужчины кушали. Хвалили и не могли определить из чего он приготовлен... Пробуйте! И будет вам приятное кулинарное удивление! Гарантирую!
И еще. Вкус всегда изменяется от качества томатной пасты и степени обжарки поджарки лука. Но вкусен - всегда! И без заморочек и затрат!