Цены в магазине растут, словно зимние сугробы, а зарплата почему-то нет. Однако сей факт не отменяет приятную необходимость дарить новогодние подарки родным, друзьям и коллегам. Согласитесь, Новый Год без подарков теряет свою суть. Приятный презент можно сделать своими руками, благо стоимость чая на развес и специй пока не кусается. Итак, вкусный чай в подарок. Согреться вкусным напитком морозным вечером в уютном кресле - что может быть лучше. Это лишь идея, композицию можете составить на свое усмотрение.

Источник:http://sovadrayv.blogspot.ru/

Мои любимые на сегодняшний день.
Отсюда http://panir.ru/sweets/gingerbread

2½ стакана (320 г) белой пшеничной муки
¾ чайной ложки соды
1 чайная ложка молотой гвоздики
½ чайной ложки молотой корицы
1 столовая ложка молотого имбиря
113 г сливочного масла
¾ стакана (150 г) сахара
 ¼ стакана (60 г) молока
4 столовые ложки (86 г) мёда

Просейте в миску 2½ ст. муки, ¾ ч. л. соды и молотые специи: 1 ч. л. гвоздики, ½ ч. л. корицы и 1 ст. л. имбиря.

В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте сахар, молоко и варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение 10 минут. Добавьте мёд и перемешайте. Добавьте в миску с мукой эту масляную смесь и тщательно вымесите ложкой тесто — оно получится достаточно жидким, но после охлаждения будет пригодно к раскатке. Накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник на 1—1,5 часа.

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто толщиной 3—5 мм. Вырежьте из теста пряники с помощью металлических форм или обычного стакана и аккуратно перенесите их на противень, выстеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте в духовке при температуре 180—200°С до золотисто-коричневого цвета в течение 5—10 минут (зависит от того насколько сильно или слабо «жарит» ваша духовка).

____________________________
Пеку их http://www.liveinternet.ru/users/shorohy/post254685942/  :)  обычно сразу двойную порцию и не только на Рождество, а просто, когда хочется уюта, летний дождливый вечер и чашка холодного молока тоже подойдет :) В двойную порцию ложу не 8, а 6 ложек меда, т.к. и без того получаются сладкими и ароматными.

На самом деле не существует  никаких четких правил или какой то волшебной формулы, какие именно пряности нужно добавлять в глинтвейн.
Просто включите вашу фантазию и создайте свое собственное идеальное сочетание.

За основу  можно взять любые пряности, в пропорциях, зависящих от ваших вкусовых предпочтений.

• Звездочки бадьяна
• Горошины душистого перца
• Сушеная гвоздика
• Семена аниса
• Целые палочки корицы
• Сушеную кожуру цитрусовых - Апельсин, грейпфрут, лайм, клементин или лимона
• Стручки кардамона
• Сушеные кусочки корня имбиря
• Целый мускатный орех
• Стручок ванили
• Коричневый сахар
• Сушеные съедобные лепестки цветов (розы, лаванды или васильки)
• Сухофрукты (клюква, банан, кокос)
• Сушеные ягоды

Дальше на  http://zdorovyda.ru/domashnie-dumala-spice-tsitrusovyiy-imbirnyiy-glintveyn-retsept/

Покупать конфеты больше не нужно - их можно приготовить самим...

Я готова поделиться с вами секретными рецептами самых любимых конфет.

Прибирая дом после нашествия внуков, я наткнулась на пластиковые капсулы от макси-киндер-сюрпризов. Было их только две (по количеству внуков), но когда муж увидел, как я их преобразила, собрался, поехал в супермаркет и купил еще несколько киндеров ))) Ну за пряжей ездить не пришлось, она у меня всегда под рукой, поэтому очень быстро получилась такая вот стайка мини-шкатулочек, в одну из которых поместились резиночки-заколочки, забытые Аришей.

Связались на одном дыхании, что называется )))

UPD. Описание здесь

1

2

3

4

5

Волшебство вязаного кружева никого не может оставить равнодушным. Разнообразие воздушных ажурных вязаных салфеток бесконечно, но всякий раз хочется снова и снова браться за нитки и крючок при виде новой красоты.

Если это к вам относится, то вас непременно порадует новая коллекция салфеток японского журнала "Crochet Lace", которую я хочу предложить вашему вниманию.

1.

Забавные домашние тапочки связаны спицами, для отделки использованы детали, связанные крючком. В такой домашней обуви вашим ножкам будет тепло и осенью, и зимой.

Сырная соломка

Ингредиенты:

Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

Приготовление:

1. Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставалась хрустящей.

2. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать (можете добавить тмин или кунжут).

3. Добавить соль, молоко и цедру и еще раз тщательно перемешать.

4. Затем добавить всю муку и замесить мягкое эластичное тесто.

5. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, нарезать его на полосочки и каждую полосочку скатать в трубочку.

6. Уложить соломку на пергаментную бумагу и выпекать 15 минут при 180 градусах до золотистого цвета.

7. Остудить и кушать. Сырный вкус проявится, когда они остынут. Получается примерно 45 палочек.

 Вот и пришла пора клубнички,так что берем это рецептик на вооружение и наслаждаемся обалденным вкусом!!

источник