ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЯЖЕТ. ЖУРНАЛ КСЮША ДЕКАБРЬ 2011 |
|
Закусочный торт "Рождественский венок" |
Автор Ольга Бабич
Дорогие поварята, поздравляю вас с Новым годом и Рождеством!
Счастья вам, мира и благополучия!
Первым моим рецептом для "звездной" недели будет простой закусочный тортик в форме рождественского венка.
|
Торт "Сент-Оноре" |
|
Пуловер из цветочных мотивов |
|
ТУНИКА И СУМКА КРЮЧКОМ |
|
Белый пуловер крючком |
|
РОЗОВЫЙ ЖАКЕТ КРЮЧКОМ И ШЛЯПКА |
|
Женский пуловер с узором из вытянутых петель |
|
БЕЛЫЙ АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ |
|
АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР-РЕГЛАН |
|
ПУЛОВЕР С АЖУРНОЙ КОКЕТКОЙ |
|
АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ И БОЛЕРО |
|
Ажурный топ |
|
ЖАКЕТ С ЗАКРУГЛЁННЫМИ ПОЛОЧКАМИ |
|
АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР, СВЯЗАННЫЙ ПОПЕРЁК |
|
Без заголовка |
|
РОЗОВЫЙ ПУЛОВЕР |
|
Вязаный пуловер Polly Peachum |
|
ВЯЗАНЫЙ СПИЦАМИ ЖЕНСКИЙ ПУЛОВЕР "Lalia" |
|
Вязаная спицами туника с узором в виде викторианского кружева |
|
КОФТОЧКА С ЗАПаХОМ Charm из Rowan |
|
ТОП С УЗОРОМ "ЛАНДЫШИ" |
|
Ажурная блуза с косой по линии декольте |
|
ЖУРНАЛ "ВЯЗАННАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ СОЛИДНЫХ ДАМ" 2011 |
|
Без заголовка |
|
тарталетки из лаваша с кабачком |
Серия сообщений "рецепты с лавашем":
Часть 1 - штрудель из лаваша
Часть 2 - кабачок в лаваше
Часть 3 - тарталетки из лаваша с кабачком
Часть 4 - очень слоeные витые пирожки с сочной душистой начинкой!
Часть 5 - "Ёка" или лаваш с яйцом и сыром,или мой любимый завтрак
...
Часть 45 - Пирог из лаваша с кабачком и сыром в духовке
Часть 46 - Слоёная закуска из лаваша
Часть 47 - Горячие рулетики из лаваша с картофелем и грибами
|
Метки: лаваш кабачок |
капустные рулетики из лаваша |
|
Метки: лаваш |
кабачок в лаваше |
Серия сообщений "рецепты с лавашем":
Часть 1 - штрудель из лаваша
Часть 2 - кабачок в лаваше
Часть 3 - тарталетки из лаваша с кабачком
Часть 4 - очень слоeные витые пирожки с сочной душистой начинкой!
...
Часть 45 - Пирог из лаваша с кабачком и сыром в духовке
Часть 46 - Слоёная закуска из лаваша
Часть 47 - Горячие рулетики из лаваша с картофелем и грибами
|
Метки: лаваш |
штрудель из лаваша |
Серия сообщений "рецепты с лавашем":
Часть 1 - штрудель из лаваша
Часть 2 - кабачок в лаваше
Часть 3 - тарталетки из лаваша с кабачком
...
Часть 45 - Пирог из лаваша с кабачком и сыром в духовке
Часть 46 - Слоёная закуска из лаваша
Часть 47 - Горячие рулетики из лаваша с картофелем и грибами
|
Метки: лаваш |
капустные роллеты |
|
|
Как просто и быстро обрезать или просто уменьшить анимированную картинку |
Как просто и быстро обрезать или просто уменьшить анимированную картинку, что бы она не потеряла своих свойств. Покажу вам самый простой и упрощенный сайт, где это можно сделать очень быстро и без всяких умений и знаний фотошопа. Берем любую анимированную картинку.
|
АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ |
|
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ |
|
Глазурь для торта |
Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.
Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали.
Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого 
раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.
|
КЕКС "САВАННА" |
|
Выращивание земляники садовой по методу Козлова С.Ф. |
|
цветовые композиции-2 |
|
Без заголовка |
|
Севок и соль |
Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Что сажать осенью? Овощи
Часть 2 - Огород по Картелеву
...
Часть 5 - Хрен
Часть 6 - От луковой мухи!!!
Часть 7 - Севок и соль
|
набор петель(вариант) |
|
ПАННА КОТТА (PANNA COTTA) |
Panna cotta - это нежнейший соблазнительный десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии, регионе Эмилия-Романья. Дословно название десерта переводится как "вареный крем" или "вареные сливки", но по существу это кремовый пудинг без или с различными добавками. В качестве добавок в panna cotta идут кусочки фруктов, ягоды, карамельный или фруктово-ягодный соус. Готовый десерт оставляют в креманках или переворачивают горкой на тарелку, украшая ягодами и соусом. Желатин для panna cotta советуют брать листовой, т.к. он считается более чистым, без примесей, что положительно отражается на запахе готового десерта. Panna cotta можно готовить заранее, она хорошо сохраняется в холодильнике (примерно 2-3 дня). Специалисты считают, что лучшая panna cotta получается из не пастеризованного молока и сливок. Существуют и современные модификации итальянского десерта. Например, в некоторых рецептах panna cotta предлагают готовить из йогурта.
|
Очень легкий торт! |
|
"Творожный" от www.Passion.ru |
|
Сырное фондю в тыкве от WDay.ru |
|
Творожная запеканка |
Ну а это горяченький вкусненький кусочек 
Получилось не очень сладко, для любителей послаще, можно добавить сахарку побольше.
|
Творожные багеты |
|
Хлеб с маком на топлёном молоке |
От топлёного молока остаётся великолепное послевкусие!
|
Сгущенка 'Домашняя' |
|
Быстрая выпечка на кефире |
|
