https://picasaweb.google.com/108378190146831013234/MachinKnittingStitches perfokarsu rakstu grāmata

https://picasaweb.google.com/108378190146831013234 daudz vērtīgas lietas ņemtas no Kladezz Žurnāla

Кулинарное сообщество Li.Ru - Что можно консервировать на зиму

Консервирование на зиму

Икра из лисичек

Икра из лисичек получается нежная, деликатного вкуса. Ее можно законсервировать, а можно просто подать к столу как самостоятельное блюдо. Мы всегда готовим ее в сезон лисичек. А вы хотите попробовать? 

Консервированные огурчики с кетчупом

Консервированные огурчики с кетчупом - звучит немного странно? Может быть, однако на вкус это самая восхитительнейшая заготовка, которую я когда либо делал. 

Консервированные бананы

Хочу поделиться вот таким необычным рецептом! Консервированные бананы — блюдо, конечно, на любителя, но поклонникам этого экзотического фрукта оно непременно понравится. Не знаете, как консервировать бананы? Я расскажу! 

Яблоки консервированные

Если вы не знаете, как консервировать яблоки, я вам расскажу! Тем более, что рецепт очень простой — никакой стерилизации-пастеризации, все быстро и без лишних хлопот! 

Перцы консервированные

Зимой хочется чего-то летнего, пряного, ароматного. Именно такой закуской являются консервированные перцы. Обожаю их есть просто с черным хлебом. Пропитанные маслом перцы - сытные и очень вкусные. 

Лук консервированный

Я всегда консервирую на зиму небольшие луковицы. Использую их потом в рагу, как закуску под водочку или добавляю в салаты. На консервацию уйдет полчаса; работать с ним легко, даже резать не надо! 

Помидоры в томатном соке

Сейчас сезон овощей, и многие начинают задумываться, как законсервировать растущие на огороде помидоры. Любителям интересных рецептов рекомендую узнать, как приготовить помидоры в томатном соке :) 

Стручковая фасоль консервированная

Консервированную стручковую фасоль - желтую и зеленую - используют для приготовления салатов, рагу, супов, а также как самостоятельную закуску. Нет ничего проще, чем консервировать стручковую фасоль.

Крапива консервированная

Крапива содержит витамины С, А, К и В. Издавна она применяется для заживления ран - как наружных, так и внутренних. В пищу крапива используется как ингредиент для приготовления салатов, начинки и щей. 

Свекла консервированная

Консервированная свекла используется для приготовления салатов, гарнира, украшения блюд, приготовления окрошки со свеклой и др. Консервировать свеклу в домашних условиях - очень легко! Убедитесь сами!

Домашняя тушенка

Тушенка изобретение чисто советское, из нее готовили самые разнообразные блюда. Сегодня блюда с ней - изыск, а сама домашняя тушенка - отличный способ законсервировать мясо для длительного хранения. 

Консервированные патиссоны

Консервированные патиссоны - те же тыквочки, только вид у них разрисованной летающей тарелки. Небольшие консервированные плоды отлично выглядят на столе закусок. Получаются они твердыми и хрустящими.

Консервированные груши

Изысканный десерт - консервированные груши. В собственном соку, кстати. Отлично выглядит такая груша под шоколадом или залитая ярким сиропчиком. Блюдо для тех, кто обожает десерты и считает калории. 

Редис консервированный

Редис консервированный - отличная закуска, которой можно хрустеть всю зиму. Вкус у такого редиса выходит остро-кисленький. Друзья, завидев редиску на новогоднем столе, охают и тут же все сметают! 

Консервированный хрен

Консервированный хрен - отличный акцент горячего блюда или соуса. Желательно, чтобы он был таким, от которого текут слезы (счастья, конечно!). Предлагаю простой рецепт традиционного белого хрена. 

Домашняя грудинка

Предлагаю рецепт, как можно самим приготовить домашнюю грудинку.

МК. Шапочка-шляпка "New Style". Машинное вязание от Сауле Вагаповой. 

Приветствую Вас! Сегодня покажу МК по машинному вязанию шапочки-шляпки "New Style". Это - еще одна наша новая модель из весенне-летней коллекции головных уборов. 

Многим она может показаться, мягко говоря, непривычной, т.к. связана в форме шапочки-чулок. То есть макушка слегка свисает. Не буду спорить. Те, кому такая идея категорически неприемлема, могут просто сократить количество рядов при вязании основной части полотна. 

Поля слегка подкрахмалены. Если Вам хочется связать обычную шляпку с полями, которые не нужно крахмалить (они и так держат форму), смотрите эту статью. 

Автор модели и МК: Сауле Вагапова Vagasa

Серия сообщений "машинное вязание":
Часть 1 - Палантин вязаный "Теплый и уютный"
Часть 2 - Роскошный вязаный комплект вязаный (шапка и шарф) от Сауле Вагаповой
...
Часть 15 - Шарф-снуд "Таинство ночи" машинным вязанием от Сауле Вагаповой. Описание.
Часть 16 - Шляпка "Коралл" на Silver Reed 840 от Сауле Вагаповой. Описание.
Часть 17 - МК. Шапочка-шляпка "New Style". Машинное вязание от Сауле Вагаповой.
Часть 18 - Летняя туника "Коралловые мечты"
Часть 19 - Кофточка "Коралловая" от Сауле Вагаповой. Silver 840+крючок

Шляпка "Коралл" на Silver Reed 840 от Сауле Вагаповой. Описание.

Приветствую Вас! Как и обещала, сделала описание еще одной нашей авторской модели - летней шляпки "Коралл". Название происходит от цвета шляпки, о котором очень просила клиентка при заказе. Очень понравилось то, что поля шляпки неплохо держат форму и без накрахмаливания, благодаря выбранному переплетению и плотности вязания. 

Если вам нравятся шарфы-снуды, здесь есть подробное описание нашей модели такого аксессуара.

Клиентке хотелось именно насыщенно-кораллового цвета, ни в коем случае не розово-кораллового. Поэтому первая пряжа, которую я купила - ALIZE aura (Турция) не подошла. Пишу на тот случай, если для вас тоже имеет значение оттенок кораллового, имейте в виду, что они отичаются. Все, вступление на этом завершаю, переходим к делу. 

Автор модели и описания: Сауле Вагапова Vagasa

Шляпка "Коралл". Описание. 

Серия сообщений "машинное вязание":
Часть 1 - Палантин вязаный "Теплый и уютный"
Часть 2 - Роскошный вязаный комплект вязаный (шапка и шарф) от Сауле Вагаповой
...
Часть 14 - Шапка-манишка машинным вязанием от Сауле Вагаповой. Описание.
Часть 15 - Шарф-снуд "Таинство ночи" машинным вязанием от Сауле Вагаповой. Описание.
Часть 16 - Шляпка "Коралл" на Silver Reed 840 от Сауле Вагаповой. Описание.
Часть 17 - МК. Шапочка-шляпка "New Style". Машинное вязание от Сауле Вагаповой.
Часть 18 - Летняя туника "Коралловые мечты"
Часть 19 - Кофточка "Коралловая" от Сауле Вагаповой. Silver 840+крючок

Шарф-снуд "Таинство ночи" машинным вязанием

от Сауле Вагаповой. Описание.

Приветствую Вас! Многим понравилась вот эта наша авторская модель шарфа-снуда. Получилось и правда очень здорово, покупательница осталась довольна, что особенно важно для нас. Что можно выделить в качествах этого шарфа:

• во-первых, он очень легкий;
• во-вторых,не скручивается, что обычно происходит, если вязать кулирной гладью;
• в-третьих, благодаря полосе обычной резинки он приобретает красивые складки-оборочки, из-за чего в общем-то строгая модель выглядит легче, немного озорливо. 

И, кроме того, пряжа отличного качества, не садится/не красится, не требует глажки. 

А тут "Шапка-манишка "Романтика" тоже машинным вязанием.

Шарф-снуд "Таинство ночи". Описание.

Автор модели и описания: Сауле Вагапова (Vagasa)

Размеры: Ширина 50 см, ширина в том месте, где "резинка" - 25 см., длина (окружность) 70 см.

Ну вот и настал долгожданный сезон наших заготовочек к зиме. Предлагаю Вашему вниманию отличную подборку рецептов варенья. Из такой подборки, Вы, обязательно, найдёте рецепт, который Вам понравится.

Хочу поделиться очень вкусной, остренькой закуской из китайской кухни. Маринадов для этой закуски в Китае существует множество, а вот способ нарезки огурцов и принцип маринования одинаков. Предлагаю простой и не очень экзотичный по вкусу маринад.

• Огурцы свежие  (идеально - один длинный)  - 2-3 шт;
• Соль - 0,5 ч.л.;
• Сахар - 1 ч.л.;
• Чеснок - 1-2 зуб.;
• Уксус 9%  (идеально - рисовый уксус - 2 ст.л.)  - 1,5 ст.л.;
• Соевый соус - 1 ст.л.;
• Масло растительное  (идеально - кунжутное)  - 1 ч.л.;
• Перец чили  (или молотый красный перец - 1/3 ч.л.)  - 0,5 шт;
• Имбирь сушеный  (или свежий)  - 0,5 ч.л.;
• Вода  (теплая)  - 100 мл;

Я перепробовала много рецептов заготовки на зиму огурцов. Однажды в одном журнале  я нашла этот рецептик  и с тех пор огурцы на зиму заготавливаю только так. Спасибо большое автору!!!

 ИНГРЕДИЕНТЫ

На 2,5 л воды (две 3-х литровые банки) беру 3 ст.л. и 1 ч.л. соли; 6 ст.л. сахара; 11 ст. л. уксуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В стерилизованную 3-х литровую банку на дно укладываю укроп, головку чеснока (целиком), 3-4 горошины душистого перца.

Мою огурцы,закладываю в банки и заливаю их на 5 минут кипятком. Затем кипяток сливаю в ёмкость, добавляю соль, сахар, уксус. Опять ставлю на плиту, довожу до кипения. Кипящим рассолом заливаю огурцы и закатываю банки. Перевернув, ставлю их в "баню" (накрываю их сверху пледом) на 6 часов.               

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Живая клубника на зиму
Часть 2 - Клубничный джем...Вкусный и ароматный
Часть 3 - Помидоры консервированные с желатином
Часть 4 - Сезон клубники
Часть 5 - Огурцы на зиму заготавливаю только так
Часть 6 - Малиновое варенье
Часть 7 - Кабачки маринованные в лимонном соке с мёдом и чесноком
...
Часть 41 - Консервирование. Огурцы по-корейски
Часть 42 - Баклажаны с чесноком на зиму.
Часть 43 - Летний салат на зиму

Консервированные огурцы по-немецки

Вариант консервирования резанных огурцов с луком и семенами горчицы.     

Серия сообщений "Видеоуроки":
Часть 1 - Как научиться шить и кроить по журналам.Видео-курс Надежды Азаровой
Часть 2 - Как научиться шить? (Видеокурс)
...
Часть 7 - Как подготовить ткань к раскрою!
Часть 8 - Подбор ткани для изделия по фотографии!
Часть 9 - Видео уроки курса "Шью сама"
Часть 10 - Видео-уроки по шитью: как сшить оригинальный сарафан за 2 минуты (видео)
Часть 11 - Презентация курса `Конструирование и пошив мужского пальто`
...
Часть 24 - Мастер-класс: Обработка открытых срезов трикотажа на обычной швейной машинке (без оверлока)
Часть 25 - Строим выкройки, используя бесплатную программу NanoCAD. Видео мастер-классы по установке и работе с программой
Часть 26 - Как подготовить ткань к раскрою!

Малосольные огурцы "Моментальные".

Дорогие мои подруги! Мы все любим огурцы, особенно малосольные! Все научились делать их быстрыми, можно есть через несколько часов...А вот я вас научу,как сделать их моментальными) Все очень и очень просто! Закуска отменная. Можете готовить их при гостях, причем он, (ваш гость) вам поможет, просто дайте ему в руки миску с нарезанными огурцами со всеми ингредиентами и пусть между разговором... он интенсивно их повстряхивает!))) Да-да!

Думаю, что почти все знают рецепт такого блюда. Но на всякий случай все же напишу.
Огурцы помыть и порезать кружочками, мелко порезать чеснок и укроп. Я еще добавляю кусочки сельдерея. Все это сложить в миску и посолить. Накрыть тарелкой и интенсивно встряхивать содержимое в течении 2 - 3 минут. Выложить на тарелочку и кушать. Вкусная и быстрая закуска готова!

Отсюда

ВСЕ!Можно с удовольствием кушать ароматные малосольные огурчики!))) И кормить гостей!

С вами готовила и рекомендует ТРИ И НОЧКА

Хороша закуска! Малосольные помидоры с чесночком. Быстрого приготовления

Вижу, что мои моментальные малосольные огурцы не всех заинтересовали, хотя приготовить их можно в любое время. Тут же готовишь и подаешь на стол. Но, думаю от таких малосольных помидоров  с чесночком никто не откажется.

Для малосольных помидор нужно:
На 1 кг помидоров среднего размера
1.5 л воды
4 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. уксуса
5 веточек укропа
1 корень петрушки
3 листа лаврушки
2 листа смородины
4 листика вишни
6 горошин чёрного перца
1/3 ч.л. семян горчицы
1/3 ч.л. паприки
2 гвоздички