Цитата сообщения nonka2001
Постное тесто на горчичном масле
1.
2.
3.
Для этих пирожков использовала тесто, приготовленное по рецепту Татьяны ("Киана") с православного форума. С её разрешения и выставляю. Милая Танечка! Спасибо!!!!! Тесто очень мне понравилось! Готовила его в хлебопечке.
Пирожки я жарила на масле, но можно и печь в духовке.
вода - 1 хлебопечный стакан ( у меня в нём 230 мл, столько и налила)
мука - 400 гр
масло горчичное - 4 ст.л.
сахар - от 1 до 2,5 ст.л. ( в зависимости от начинки - для сладкой начинки и сахара в тесто побольше). Я дала в этот раз 1,5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
или дрожжи прессованные свежие - 8 гр
Тесто замешивала хлебопечка (режим "тесто". По выполнении работы ХП, Таня советовала оставлять тесто ещё на 1 час (всего 2 часа расстойки).
http://forum.say7.info/topic37172.html
