ПЕЧЕНЬЕ ПОСТНОЕ

Состав:

3 стакана муки, 1 стакан крахмала, 150 мл растительного масла, соль, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 стакан сахара,

150 л воды.

Способ приготовления:

Разрыхлитель смешать с мукой. В мисочку всыпать просеянную муку с крахмалом и влить растительное масло, все перемешать до образования клейкой массы.

Сахар, соль и ванилин (или ванильный сахар) растворить в воде и добавить в мучную массу. Тесто должно получиться не крутым, а мягким.

Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5-1 см и вырезать печенья при помощи фигурных выемок.

Выложить печенья на противень и выпекать при температуре 180-200*С 13-15 минут.