КОНСЕРВИРОВАННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ

http://www.kyxarka.ru/news/1437.html

 

В самом начале хочу предупредить, что точные пропорции дам только для маринада, а все остальное исключительно на вкус и глаз. Понимаю, что кто-то будет закатывать огурчики в первый раз и это создаст некоторый неудобства… Но с другой стороны, неужели хоть кто-то будет взвешивать огурцы и специи в расчете на банку… очень сомневаюсь, а если даже и взвесит, то все равно по ходу действия все сделает по своему в зависимости от размера банок, размера огурцов, плотности укладки… поэтому к маринаду и уксусу относимся серьезно, а все остальное в зависимости от настроения, наличия и вкусовых предпочтений)))

Читать далее...

Домашний творог прямо на кухне

Оказывается творог можно приготовить даже у себя дома.
Если Вы хотите попробовать настоящий творог, воспользуйтесь этим рецептом. Домашний творог трудно даже сравнивать с магазинным. Творог получается очень нежным, состоящим из крупных хлопьев.

Крем "Лебяжий пух" для ослепительной кожи от Марлен Дитрих

Марлен Дитрих утверждала, что «лучше иметь морщину на лице, чем на чулке». Ей было легко это говорить, ведь кожа Марлен долгое время оставалась свежей и практически идеальной. Как знаменитой голливудской актрисе удавалось спасаться от морщин? Рецепт есть.

Печенье «Грибочки»



Тесто: пачку маргарина протереть на тёрке с небольшим кол-вом муки, добавить 1/2 ч.л. соли, на кончике ножа соды, 2-3 ст. ложки сахара, муки 2 - 2,5 стакана и вымесить.
Читать далее...

Смертельные цветочки на вашей даче.

Дачный сезон открыт, дача кажется вам райским уголком, предназначенным для отдыха душой и телом, но расслабляться не стоит, особенно когда дело касается детей и домашних животных. Очень многие популярные растения, ценные за свою красивую наружность, могут за считанные минуты обернуться ядовитыми убийцами, будучи проглоченными или попробованными на зуб, неважно, по ошибке или из чистого любопытства. Нужно не только знать, какие цветы или кустарники на вашем дачном участке являются ядовитыми, но и уметь быстро различить симптомы отравления, поскольку в данном случае быстрота лечения – лучший залог его успешности.

К каким же растениям нужно отнестись с максимальной осторожностью?

Рододендрон

За что его любят: Рододендрон неприхотлив – дайте ему немного тени и влаги и весной он будет радовать вас яркими и пышными соцветиями красных, белых, розовых или сиреневых цветов, и до поздней осени – густой глянцевой листвой.

Смертельно опасные части: Все части растения.

Токсическое действие: Кто бы мог подумать, что такое красивое растение – тихий убийца? Пожуйте листочек и через некоторое время наступит обильное слюно- и слезотечение, которое вскоре перерастет в неистовую рвоту, сопровождающуюся замедлением пульса и падением кровяного давления. В зависимости от количества съеденного может наступить смерть, следующая за комой или судорогами.

Ландыш

За что его любят: Еще один любимец садов и лесов, этот маленький и неприметный, но такой милый и душистый цветочек прекрасно растет в тенистых уголках дачи.

Смертельно опасные части: Все растение целиком, но в особенности листья.

Токсическое действие: Руки так и тянутся к ландышам — собрать букетик, но даже вода, в которую вы поставите эти милые цветочки, будет содержать смертельную дозу конваллатоксина, вещества, усиливающего сокращение сердечной мышцы. Для детей могут быть особенно привлекательны красноватые ягодки, образующиеся на растении после отцветания. Даже один кусочек растения вызывает головные боли, приливы крови, галлюцинации и повышенную раздражительность, не говоря уже о красной сыпи и похолодании кожных покровов. Сердечная деятельность замедляется, что потенциально может привести к коме и смерти.


Гортензия

За что его любят: Большие соцветия розового, голубого или белого цветов в тенистых уголках дачного участка оживляют и украшают любой ландшафт, начиная цвести с раннего лета и до самой осени.

Смертельно опасные части: Все растение целиком, но в особенности бутоны цветов.

Токсическое действие: Съесть кусочек гортензии – все равно что проглотить таблетку цианистого калия, поскольку ядовитое вещество этого растения, гидрагин, относится как раз к цианидам. Что означает, что оно вызывает удушье, потерю сознания, учащение пульса, судороги и падение артериального давления с возможным последующим летальным исходом.


Нарцисс

За что его любят: Этот нежный белоснежный или желтоватый цветок с желтой сердцевинкой ассоциируется у нас с началом весны, поскольку появляется наряду с самыми первыми весенними цветами. Ну как тут не купить букетик и не принести домой, чтобы и домочадцы смогли полюбоваться такой красотой!

Смертельно опасные части: Все растение целиком, но в особенности сердцевина цветка.

Токсическое действие: У многих людей запах нарцисса в закрытом помещении вызывает аллергию или головную боль. Теперь представьте, что может случиться, если цветок съесть. В зависимости от дозы может появиться тошнота, рвота, потеря сознания, конвульсии, паралич и наступить смерть. Все еще хотите выращивать нарциссы? Следите, чтобы при контакте с этим растением на ваших руках не было открытых ран, или надевайте перчатки.

Наперстянка

За что его любят: Ее высокие разноцветные соцветия с цветами-колокольчиками добавляют клумбе не только яркость, но и высоту и объем.

Смертельно опасные части: Все растение целиком, но в особенности верхние листья, которые богаты дигиталином, дигитоксином и дигитонином – веществами, которые, хотя и применяются в медицине, в больших дозах представляют смертельную опасность.

Токсическое действие: Растение токсично как для людей, так и для домашних животных. Первыми признаками отравления примерно через 20 минут после употребления растения внутрь являются неполадки в пищеварительном тракте: тошнота, рвота, диарея. В зависимости от дозы отравление без лечения может привести к летальному исходу, особенно у детей.

Дельфиниум

За что его любят: Дельфиниум красив и неприхотлив и поэтому очень популярен у дачников.

Смертельно опасные части: Все растение целиком, но в особенности молодые листочки и зрелые семена, которые содержат наиболее высокую концентрацию ядовитых алкалоидов.

Токсическое действие: На эти голубые колокольчики лучше любоваться, но ни в коем случае не пробовать на вкус! Сразу после употребления вы почувствуете тошноту, жжение во рту, замедление сердцебиения. К врачу нужно обращаться немедленно, поскольку промедление в течение 6 часов после отравления приводит к летальному исходу!

Олеандр

За что его любят: Его душистые белые цветы и плотные темно-зеленые листья украсят любой сад.

Смертельно опасные части: Все растение целиком, включая смолу и нектар.

Токсическое действие: Дважды подумайте, прежде чем решиться выращивать олеандр в своем саду: один-единственный лист содержит достаточно токсинов, чтобы убить маленького ребенка. Как и в случае с другими ядовитыми растениями, отравление сначала затрагивает пищеварительную систему, вызывая тошноту, рвоту и понос, а затем приводит к серьезным проблемам в сердечной деятельности и в центральной нервной системе.

Пуансеттия

За что его любят: Ярко-красные цветы пуансеттии в некоторых странах являются символом Рождества. Если вы живете в теплом южном климате, то возможно вам захочется вырастить пуансеттию в своем саду. Но большинство людей предпочитают выращивать ее дома в горшке.

Смертельно опасные части: Млечный сок.

Токсическое действие: Пуансеттия менее токсична, чем другие ядовитые растения, но тем не менее лучше научить детей и домашних животных держаться подальше от этого растения. Употребление млечного сока ведет к тяжелым отравлениям, сопровождающимся рвотой и диареей. К счастью, смертельные случаи от употребления внутрь пуансеттии очень редки.


Горный лавр (Кальмия широколистная)

За что его любят: Близкий родственник азалиям и рододендронам, кальмия разрастается высоким и широким кустарником с большими соцветиями белых или розовых оттенков.

Смертельно опасные части: Листья, побеги, цветы, пыльца.

Токсическое действие: Кальмия изобилует андромедотоксинами, вызывающими обильное течение жидкостей из глаз, носа и рта, а также удушье, отказ почек, конвульсии, паралич, кому и смерть.


Автор: Марина Аль-Рабаки

Источник.

Медведка, инсектициды и народные средства

 

Медведка, инсектициды и народные средства

— Как бороться с медведкой? Портит все что может - и цветы, и овощи.

1.  Есть специальные инсектициды против медведки: бактероденцид, базамид, гром-2, диазинон.
2. Отпугивают медведку бархатцы, если их посадить по границам участка, это закроет доступ медведке в ваш сад от соседей.
3. Из народных методов эффективно залить мыльным раствором (4 столовые ложки стирального порошка на ведро воды) ходы вредителя. Медведка или погибает под землей, или вылезает на поверхность, где ее легко собрать и уничтожить.
4. При посадке растений класть в лунки по одной чайной ложке порошка из яичной скорлупы, смоченного растительным маслом. Вредитель, отведав приманки, погибает.
5. Помогает и настой куриного помета, если поливать им землю в сухую погоду.

Медведки и мед

— Медведки повреждают корни, клубнелуковицы цветов. Как с ней бороться?
— Меры борьбы с медведкой заключаются не только в агротехнических мероприятиях как рыхление почвы во время вегетации, осенней глубокой перекопки участка, так и механической ловли медведок. Для этого необходимо взять несколько любых банок. Смазать их медом изнутри, немного ниже горлышка. Вкопать банки вровень с землей в разных местах. Сверху прикрыть согнутым шалашиком куском картона и с двух сторон присыпать землей. Медведок выбирают из банок раз в неделю. Таким способом можно избавиться от всех медведок на участке (Этот вопрос консультировала Людмила Неустроева).

Роющая оса

— Роющая оса полезное насекомое или вредное? 
— Существует очень много, более двухсот различных видов роющих ос. Все они приносят пользу, уничтожая вредных насекомых перед яйцекладкой. Взрослые осы отдают предпочтение пыльце, медвяной росе и нектару. Но некоторые питаются соком гниющих фруктов. Свои гнезда они часто устраивают в земле. Перед началом яйцекладки осы заполняют норку для откладки яиц пищей для будущих личинок и после яйцекладки запечатывают камеру песком или землей. Пищей личинкам служат гусеницы, жуки, тли и другие многочисленные вредители садов.

Слизни и пиво

— Каждое лето слизни съедают сальвию, повреждают гладиолусы, флоксы. Как с ними бороться? 
— Численность слизней уменьшает опыление почвы вокруг растений горчицей, также они боятся мульчи из опилок и коры дуба. Слизни хорошо ловятся на пиво, в прикопанные в землю банки, где они тонут (Этот вопрос консультировала Людмила Неустроева).

Слизни

— Замучили слизни. В первую очередь повреждают нежные, центральные листья ирисов бородатых.
— Для борьбы со слизнями вокруг растения распыляют суперфосфат, 35 г на м. кв. Очень хорошим средством для борьбы со слизнями является гранулированный метальдегид. Гранулы разбрасывают в сухую теплую погоду вечером или рано утром между растениями, 30—40 г на 10 м. кв. Также между растениями раскладывают листья лопуха, мать-мачехи или мокрые тряпки, которые служат им укрытием. Затем вредителей собирают и уничтожают. В старые времена использовали табачную (махорочную) пыль 4 г на м.кв.

Тля и холодный душ 
— Как избавиться от тли? Какие лучше применять ядохимикаты? 
— На наших небольших участках при появлении тли желательно не использовать ядохимикаты, поскольку уничтожите не только тлю, но и массу полезных насекомых. Количество вредителя зависит от ряда причин: от условий перезимовки, от недостаточного полива и ухода за растениями, от погоды в летний сезон. Усиленная подкормка азотным удобрением провоцирует интенсивное заселение растений тлей. Подкормка фосфорно-калийными удобрениями для нее не по душе. Избавиться от тли можно очень простым способом. Устроить вечером для нее холодный душ. Струю воды направить на стебли растений и сбить тлю на землю. До утра выживут единичные особи. Процедуру повторяют три раза (Этот вопрос консультировала Людмила Неустроева).

Уроки консервирования (6 рецептов)

Рецепты

Норвегия: Водопад-ледник Утигорд - драма на фоне живописного пейзажа

Величественные горы и ледники, зеркальная гладь фьордов и изумрудных озер, изумительной красоты водопады. Стрюн. Муниципалитет в самом северном фьорде Норвегии — Nordfjord. Здесь находится один из крупнейших и красивейших водопадов мира — Утигорд.

Водопад имеет несколько имен. В прошлом его называли Utigardsfossen или Utigordsfossen — по названию реки, продолжением которой он является. В последние же 30-40 лет официальным названием является Ramnefjellsfossen. Читать далее...

-10228-

 

Любимых помнят, хоть и предают.
Прости, что я как все, и что устала,
Что вновь хочу создать себе уют
И ждать тебя ночами перестала.

И кто-то незнакомый и чужой
С утра уже спросил: «Ну, как спалось?»…
И голос был не твой, и взгляд…не твой.
И мне как должное принять его пришлось.

Я улыбаюсь. И стараюсь жить,
Влюбляться, забывать, искать другой приют.
Но только слов твоих всё не могу забыть:
«Любимых помнят, хоть и предают…» 

©

Lawrence Alma-Tadema - британский живописец XIX века




Сэр Лоуренс Альма-Тадема (англ. Lawrence Alma-Tadema 1836—1912) — один из самых известных британских живописцев XIX века, писавший картины на исторические и мифологические сюжеты. Он прославился своими описаниями роскоши и упадка Римской империи. Его картины точно воссоздавали детали ушедшей эпохи и пользовались большой популярностью в Великобритании, о чём свидетельствует и факт присвоения ему рыцарского звания.

Сегодня мы познакомимся с его картинами, на которых отображены моменты нечаянной встречи или свидания... Он и она - вечная тема человеческих отношений.

A Difference of Opinion
Читать далее

Пряничный торт! (без выпечки)



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Немного о своей даче и ее благоустройстве

Два дня погода не очень хорошая,занимались обустройством навеса,да так пропалывала цветники,пока еще мало,что цветет,но уже набирает силу,все в бутонах,навес сделан,наконец то в этом году сделали деревянный настил,очень удобно

прикупила еще на прошлой неделе азалию и сто раз потужила,капризная и не зимует на улице,ладно пусть поживет на даче,потом тете отдам в квартиру она умеет ухаживать за цветами)))

моя подружка,беременная,вечно просит кушать

повесила кашпо на крылечко,но дождь с козырька к сожалению заливает,надо что то придумать,вот уехали,пришлось поставить на землю
небольшая композиция..

а это вторая подружка,вечно спящая..

в этом году питуньи радуют,впрочем они каждый год радуют- однолетки же..


а вот и башмачок заполнился,посадила бегонию..

из Венгрии привезла вот такую чудную салфетницу..

а еще у нас очень много ландышей

посадила традесканцию,голубая есть ,вот решила еще белой посадить

очень красивый куст спиреи..

вегейла набирает силу,жду не дождусь когда будет цвести,очень люблю этот куст,моя мечта посадить разного цвета,белая,красная,розовая.. а моя малиновая))

зацвела каприфоль,жалко от дома далеко..пахнет...

люпины,куда же без ни,правда это лесные сами выросли

а этом году появились,даже сама не знаю откуда водосбор,на радостях прикупила желтый,на неделю посажу

посадили бузульник,надеюс он меня порадует своим цветением,пока только листочнки

а еще у меня есть любимый куст ивы,очень цветет красиво розовыми листиками))


и самое главное,что мне по быстрее хотелось сделать так прилепить вот эти плиточки,привезенные из Италии,теперь мечта весь фундамент уложить вот такими красивыми плитками,правда везти их из путешествия тяжеловато

ВСЕМ МОИМ ДРУЗЬЯМ И ГОСТЯ ХОРОШЕЙ НЕДЕЛИ!!

А... может... влюбиться?


Художник Владимир Мухин

Пустые условности, рамки, границы,
Стеклянные взгляды, бездушные лица...
В безумии нервной бурлящей столицы
Еще не хватало мне снова влюбиться...
Читать далее

-10229-

Настоящую красоту невозможно запечатлеть при помощи фотографического объектива; она слишком жива и неправильна, слишком переменчива. А может быть, всё дело в том, что настоящую красоту воспринимаешь не глазами, а как-то иначе.

© Борис Акунин

Сам себе эксперт: покупаем настоящий мед

Хорошо, если у вас есть проверенный пасечник, который вам продаст настоящий мед. Но большинству жителей мегаполисов приходится покупать его у первого встречного медовара. И в этом случае, чтобы не купить вместо целебного меда какой-нибудь суррогат, нужно полагаться на свои глаза: если знать приметы правильного меда, они точно не подведут. Итак, вооружаемся «инструкцией по выбору меда» и идем на охоту за настоящим «золотом».



СМОТРИМ
ПРОБУЕМ
НЮХАЕМ
ПРОВЕРЯЕМ ДОКУМЕНТЫ
ДОМАШНЯЯ ЭКСПЕРТИЗА

Троицын день

Не уснуть. Я кручусь до рассвета,
Размышляя в ночной тишине,
Отчего на земле с каждым летом
Всё грустней, всё бездомнее мне…

Где-то, знаю, в далёкой России
Есть родня: мои тётки, дядья,
Братья, сёстры…Они неплохие,
Все мы люди и Бог нам судья…

Кто-то шепчет, наверное, черти,
Чтобы сжёг со стихами тетрадь
И подумал о собственной смерти,
Только я не хочу умирать!

Не дождётесь и души – не ваши,
И успеется в вечную тень…
Я нарву самых первых ромашек
В воскресение, в Троицын день…

У иконы Андрея Рублёва
Свой букетик простой положу.
«Ты прости меня, Боже, такого»,
Это всё, что я утром скажу…

И со мной – ничего не случится,
В покаянье прощают грехи…
Вот и солнышко! Белая птица
Мне на крыльях приносит стихи…
2012



Блинов Андрей

Volody24 gl

НЕРЕАЛЬНО вкусные, сочные пирожки из слоеного теста с мясом и помидорами

 

Рецепт этих пирожков нашла у Анастасии Скрипкиной. Сначала я отнеслась к рецепту без энтузиазма. Показался он мне каким-то грубоватым: пластинка мяса, по кружочку лука и помидора. Но решила попробовать. Оказалось на удивление вкусно и сытно.


Можно купить готовое тесто, и приготовление этих замечательных пирожков займет у вас совсем немного времени.

чудесный легкий ТОРТ со свежей КЛУБНИКОЙ

Как здорово жарким летним днем заглянуть в холодильник и найти там бисквитный тортик с прослойкой из клубничного желе! Десерт изумительный - он несложен в приготовлении, привлекателен и симпатичен и - что важно в пору жары и солнцепека - абсолютно не тяжел для желудка. Мята придает торту особую свежесть, значительно обогащая вкус клубники.

....Рекомендую от всей души!

Рецепт фаршированного картофеля

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Помидоры - 200 гр
Сыр - 50 гр
Окорок копчёный – 300-400 гр
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Укроп, петрушка - по вкусу

Приготовление:
1 В подсоленной воде отварить картофель не очищенный, остудить, очистить, разрезать пополам, чайной ложкой выбрать мяколь, оставляя 0.5-1 см.
2 Мякоть картофельную и мясо окорока и помидоры нарезать кубиками, зелень мелко порубить, всё смешать и хорошо перемешать, поперчить, посолить по вкусу, добавить майонеза ( можно сметаны или сливки), перемешать.
3 Полученным фаршем нафаршировать половинки картофеля. Сыр натереть на крупной тёрке и присыпать картофель. Выложить на противень.
4 В разогретую духовку до 180ºС поставить противень с картофелем, выпекать до румяности сыра, несколько минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl